酒店經(jīng)理工作總結(jié)

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酒店經(jīng)理工作總結(jié)1一、確立酒店的經(jīng)營計劃進展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實施。

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營狀況不容樂觀，制定**年度進展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍圍著改善經(jīng)營狀況進行的，**年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利技能為酒店基本經(jīng)營方針。

**年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。

為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采用以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的特惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房……此處隱蔽34797個字……事情，許多時候不用想那么多，只要把自己的事情干好就行，可以說特別的輕松，雖然說有時候也累，但是和現(xiàn)在當(dāng)經(jīng)理卻完全是兩回事，在做經(jīng)理的過程中，我更多的是思索，是去管理，去監(jiān)督員工做好事情，和之前只要做完事情就好是完全不一樣的，對于工作更要有計劃，也是需要我更加有條理的把事情去安排安排好，同時也是要對下屬做的事情去監(jiān)督，確保工作能做得好，不出錯誤。

同時也是需要和其他部門的工作去協(xié)作好，作為酒店的經(jīng)理，我明白不是只管好自己的下屬的工作就可以了，而是需要各個部門去相互的協(xié)作，大家一起協(xié)作，才能做好工作的，不然不協(xié)作的話，許多工作也是很難做好的，酒店的工作是一個整體，只有大家一起協(xié)作，一起去協(xié)作，才能做得更好。

二、個人學(xué)習(xí)成長

作為經(jīng)理，這是我的第一年，也是我不斷積累管理閱歷的一年，剛開始的時候，我還不太懂的如何的去做好管理，也是對于店長予以我的信任我感到很大的壓力，但我知道，既然不會，那么就學(xué)，所以這一年來我在工作的同時也是積極的去向其他的經(jīng)理請教，去向店長請教，自己也是仔細的去參與一些培訓(xùn)的課程，看管理相關(guān)的書籍，讓自己能更好的做好管理的工作，作為表率，我也是提早來到酒店，把每一天的工作計劃做好，仔細的去監(jiān)督，去和下屬談天，關(guān)懷他們的工作，了解他們工作的進度，在一每天的工作當(dāng)中，我勤勤懇懇，積極的去做，讓自己能更快的做好，同時也是在做的過程中得到學(xué)習(xí)，得到收獲。

一年的時間在勞碌中過得很快，我也有許多沒做好的地方要在來年繼續(xù)改進，讓自己的管理做的更加好，我知道做經(jīng)理的閱歷不夠，但是只要我情愿做，仔細的學(xué)，肯定會進步，并且會做的越來