幼兒中班主題教案《河南的風(fēng)味小吃》

第頁共頁幼兒中班主題教案《河南的風(fēng)味小吃》教案名稱：河南的風(fēng)味小吃適用對(duì)象：幼兒中班教案時(shí)長：1周教案目標(biāo)：1.了解河南的風(fēng)味小吃；2.學(xué)習(xí)分辨不同的小吃；3.培養(yǎng)幼兒的口味敏感度和對(duì)不同食物的好奇心和嘗試意愿；4.培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)和分享的能力。教學(xué)準(zhǔn)備：1.PPT或圖片展示河南的風(fēng)味小吃；2.小吃圖片卡片；3.家長的協(xié)助，供應(yīng)小吃材料。教學(xué)步驟：第一天：引入1.利用圖片或PPT展示河南的美食，引入教學(xué)話題，告訴幼兒我們將要學(xué)習(xí)河南的風(fēng)味小吃。2.帶領(lǐng)幼兒觀察并討論圖片上的小吃，提問引導(dǎo)幼兒思考，了解他們眼前的是什么食物。鼓勵(lì)幼兒表達(dá)自己對(duì)食物的感受和期待。第二天：品嘗小吃1.將幼兒分成小組，并給每個(gè)小組分發(fā)一種小吃，例如豫菜、河南面食、河南燴面等。2.說明幼兒可以用手拿著食物嘗一嘗，然后品嘗時(shí)注意細(xì)細(xì)咀嚼，感受食物的味道和口感。鼓勵(lì)幼兒交流他們的品嘗體驗(yàn)。3.隨后，引導(dǎo)幼兒用簡單的語言表達(dá)對(duì)食物的感受和喜好。第三天：認(rèn)知小吃1.使用圖片卡片，給每個(gè)幼兒發(fā)放一張小吃卡片，并告訴他們圖片上的小吃和他們嘗過的小吃會(huì)有一些相似之處。2.引導(dǎo)幼兒觀察自己的小吃卡片，用簡單的語言形容食物的顏色、形狀和口味。3.接著，引導(dǎo)幼兒傳遞自己的小吃卡片，聽其他同學(xué)分享他們的小吃。鼓勵(lì)幼兒認(rèn)真聆聽并嘗試記住其他小吃。第四天：小吃美味1.請(qǐng)家長提供河南特色小吃的食材，如面團(tuán)、豆腐、麥片等。2.讓幼兒根據(jù)自己喜歡的小吃，在教師的引導(dǎo)下嘗試親手制作一種小吃。鼓勵(lì)幼兒在制作過程中嘗試不同的材料和做法，并注意味道和口感的變化。3.幼兒制作完成后，組織他們分享自己的小吃，鼓勵(lì)互相品嘗彼此的作品。第五天：綜合練習(xí)1.準(zhǔn)備一份小吃的綜合練習(xí)活動(dòng)，包括觀察、聽力和口味辨別等。2.讓幼兒觀察圖片，通過問題回答的形式測試他們對(duì)小吃的認(rèn)知。3.播放小吃相關(guān)的聲音，鼓勵(lì)幼兒憑借聲音猜測食物的名稱。4.帶領(lǐng)幼兒嘗試盲品小吃，通過味道的特征來辨別食物。第六天：總結(jié)1.綜合上述活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒總結(jié)所學(xué)內(nèi)容。幫助他們回顧河南的風(fēng)味小吃，并鼓勵(lì)他們表達(dá)自己理解河南特色小吃的方式和感受。2.鼓勵(lì)幼兒回家與家人分享所學(xué)，詢問家人是否嘗試過這些食物，并請(qǐng)家長和幼兒一起制作他們喜歡的小吃。第七天：展示與分享1.組織幼兒展示自己在家里制作的小吃，并帶領(lǐng)他們分享制作的過程和經(jīng)驗(yàn)。2.鼓勵(lì)其他同學(xué)嘗試他們朋友所做的小吃，并互相表達(dá)對(duì)他們小吃的贊美和喜愛。教學(xué)延伸：1.給幼兒提供更多關(guān)于河南風(fēng)味小吃的信息，如地理位置、制作原料等。2.組織一次外出活動(dòng)，參觀當(dāng)?shù)氐男〕詳偽换虿惋嫷?，讓幼兒親身體驗(yàn)河南風(fēng)味小吃的美味。3.組織幼兒制作小吃菜譜，讓他們畫出自己喜歡的小吃和所需的食材，加強(qiáng)幼兒的創(chuàng)造性思維和繪畫能力。教學(xué)評(píng)估：1.觀察幼兒在品嘗小吃時(shí)的表情和言談舉止，判斷他們對(duì)小吃的感受和喜好。2.針對(duì)綜合練習(xí)活動(dòng)，記錄幼兒的表