課題1常見的酸和堿

課題1常見的酸和堿長豐鄉(xiāng)學校王景明1精選ppt

食醋為什么會有酸味?CH3COOH

這些水果為什么都有酸味?果酸2精選ppt“酸〞一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候，有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸?！皦A〞一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中發(fā)現(xiàn)的酸和堿酸和堿是兩類不同的物質，從物質分類來說屬于化合物。3精選ppt回憶與思考：二氧化碳溶于水生成，碳酸使紫色石蕊溶液。氨分子的運動實驗中，濃氨水使酚酞溶液變＿＿＿。其它的酸如鹽酸、硫酸、醋酸等能否使紫色石蕊試液變紅？堿類如氫氧化鈉、石灰水等能否使紫色石蕊試液變色，假設能，會變成什么顏色？碳酸變紅變紅實驗10--1將8支試管分成兩組，每組的4支試管中分別參加少量白醋、蘋果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液。向其中一組試管中參加紫色石蕊溶液，向另外一組試管中參加無色酚酞溶液。觀察現(xiàn)象。4精選ppt

如何鑒別酸與堿的溶液加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化白醋蘋果汁石灰水NaOH溶液變紅色不變色變紅色不變色變藍色變紅色變藍色變紅色石蕊和酚酞溶液叫做酸堿指示劑，通常也稱指示劑。5精選ppt2、酸堿指示劑〔簡稱指示劑〕：能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質。常見的有：石蕊溶液、酚酞溶液。

溶液指示劑在酸溶液中在堿溶液中石蕊溶液酚酞溶液結論：1、變色規(guī)律紅色紅色藍色無色3、溶液酸堿性的檢驗方法：〔1〕取少量溶液于試管中，滴入石蕊試液，假設溶液呈現(xiàn)紅色，那么說明該溶液為溶液?！?〕取少量溶液于試管中，滴入石蕊試液，假設溶液呈現(xiàn)藍色，那么說明該溶液為溶液；或者滴入幾滴無色酚酞試液,假設溶液呈現(xiàn)紅色,那么說明該溶液為溶液。酸性堿性堿性一：酸堿指示劑6精選ppt著名化學家羅伯特·波義耳在一次試驗中不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會兒他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點點。波義耳對這一意外的發(fā)現(xiàn)做出了各種假設，經(jīng)過屢次試驗驗證、探究普遍規(guī)律，終于獲得成功。制的最早的酸堿指示劑。資料卡片7精選ppt自制指示劑原料月季花牽?；ㄗ咸}卜美人焦胡蘿卜紫包菜8精選ppt

實驗探究1代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化牽牛花月季花美人焦紫蘿卜皮紫卷心菜淺紅色變黃色變紅色變藍色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍色幾種植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況討論：上述實驗結果，比較所制的指示劑中，哪些在酸、堿溶液中的變色明顯？9精選ppt課堂練習1：某化學興趣小組探究采用以下花朵制作指示劑，實驗記錄如下：自制指示劑在不同溶液中的顏色變化鹽酸酒精溶液氫氧化鈉溶液石灰水紅玫瑰粉紅色粉紅色綠色綠色萬壽菊黃色黃色黃色黃色月季花淺紅色紅色黃色黃色根據(jù)上表信息答復:〔1〕不能做酸堿指示劑的是?！?〕小明用此月季花花汁檢驗附近紙廠排放的廢液的酸堿性溶液顯黃色，那么此廢液顯。〔3〕小萍用此月季花花汁測知家中花盆土壤顯酸性，你認為改進此土壤參加上表中的最合理。萬壽菊石灰水堿性10精選ppt焊接時,通常先用稀鹽酸或稀硫酸對焊接面進行清洗，以使焊接后的接頭牢固。為什么不用水清洗？學完本節(jié)課就會明白其中的道理。二、常見的酸1、幾種常見的酸：有鹽酸〔HCl〕、硫酸(H2SO4)、硝酸〔HNO3)碳酸〔H2CO3〕、醋酸〔CH3COOH〕等。從名稱上判斷最后一個字都是“酸〞，即“某酸〞；從結構上看都含有氫元素。【實驗10-2】探究濃鹽酸、濃硫酸的物理性質實驗步驟：1.觀察濃鹽酸、濃硫酸的狀態(tài)；2.分別翻開盛有濃鹽酸、濃硫酸的試劑瓶，觀察現(xiàn)象并聞氣味；11精選ppt濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)打開瓶蓋現(xiàn)象原因氣味敞口久置現(xiàn)象原因分析：〔1〕翻開濃鹽酸的瓶蓋后，看到有白霧，原因是濃鹽酸揮發(fā)出的氯化氫氣體與空氣中的水分結合，形成鹽酸小液滴。由此得出濃鹽酸有揮發(fā)性和氯化氫氣體易溶于水的性質?！?〕濃硫酸的質量增加，原因是濃硫酸吸收空氣中的水分，有吸水性。因此，實驗室常用濃硫酸作枯燥劑?？菰餁錃狻⒍趸嫉?。無色液體瓶口有白霧有揮發(fā)性有刺激性氣味質量減小有揮發(fā)性無色油狀液體無明顯現(xiàn)象無揮發(fā)性無刺激性氣味質量增加有吸水性12精選ppt鹽酸、硫酸的用途鹽酸（HCl）重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制造藥品（如鹽酸麻黃素、氯化鋅）等。人體胃液中含有鹽酸，可幫助消化。硫酸（H2SO4）重要的化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、燃料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除銹等。濃硫酸具有吸水性，在實驗室中常用它作干燥劑。2、濃硫酸的腐蝕性〔1〕.濃硫酸具有吸水性、脫水性、腐蝕性13精選ppt實驗步驟濃硫酸在紙上寫字用濃硫酸在木片上寫字將濃硫酸滴到紗布上將濃硫酸滴到蔗糖上一段時間后的現(xiàn)象結論啟發(fā)〔2〕.濃硫酸具有強腐蝕性【實驗10-3】探究濃硫酸的腐蝕性蘸有濃硫酸的局部變黑蘸有濃硫酸的局部變黑蘸有被硫酸的部位破損蔗糖由黃變黑濃硫酸具有很強的腐蝕性，能使紙張、木條、布甚至皮膚脫水被腐蝕使用濃硫酸時要特別小心，切不可將濃硫酸滴在皮膚和衣服上，因為濃硫酸有很強的腐蝕性注意14精選ppt〔3〕.稀釋濃硫酸的正確步驟：在稀釋濃硫酸時，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可把水倒入濃硫酸里。15精選ppt〔4〕.不慎將硫酸沾到皮膚或衣服上的處理方法應立即用布擦掉，用大量水沖洗，再涂上3%~5%的碳酸氫鈉溶液。順序操作的原因：先用布擦，是先除去大局部濃硫酸；大量水沖洗的目的是使?jié)饬蛩嵯♂屒規(guī)ё呦♂寱r放出的熱量。不能先用水沖洗，否那么濃硫酸溶于水時放出的大量熱而發(fā)生事故。涂上碳酸氫鈉溶液的目的是把稀硫酸中和掉-----生成無腐蝕性的物質。思考：如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上，是否也要進行類似濃硫酸的操作。答復是肯定的。因為硫酸沒有揮發(fā)性，稀硫酸中的水慢慢蒸發(fā)，日久會變成濃硫酸，同樣會腐蝕皮膚和衣物。16精選ppt3、酸的化學性質【實驗探究2】探究鹽酸、稀硫酸的化學性質實驗步驟：〔1〕.如右圖所示，在白色點滴板上進行實驗，并觀察現(xiàn)象，加入紫色石蕊溶液加入無色酚酞溶液稀鹽酸稀硫酸實驗結論：酸能與指示劑反響。紫色石蕊試液在酸溶液中變紅，無色酚酞不變色。紅色紅色無色無色17精選ppt〔2〕.回憶第八單元所學的氫前金屬分別與稀鹽酸、稀硫酸的反響并寫出化學方程式。與稀鹽酸反應與稀硫酸反應鎂鋅鐵實驗結論：鎂、鐵、鋅等活潑金屬與鹽酸、稀硫酸反響生成氫氣,說明：.Mg+2HCl=MgCl2+H2↑Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑氫前金屬與稀HCl或稀H2SO4反響生成氫氣分析與思考：你有哪些除銹的方法？18精選ppt〔3〕.將一根生銹的鐵釘分別放入盛有稀鹽酸和稀硫酸的試管中，過一會取出，用水洗凈，鐵釘外表和溶液顏色有什么變化?，F(xiàn)象化學方程式鐵銹

+鹽酸鐵銹

+硫酸鐵銹逐漸消失,溶液由無色慢慢變成黃色。鐵銹逐漸消失,溶液由無色慢慢變成黃色。Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O注意：FeCl2

溶液呈淺綠色，F(xiàn)eCl3

溶液呈黃色。

實驗結論：酸能與金屬氧化物反響。19精選ppt綜上所述，酸有一些相似的化學性質：

①酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；②酸能與氫前金屬反響，生成氫氣；③酸能與某些金屬氧化物反響，有水生成。20精選ppt【課堂練習2】1、鉛蓄電池中含有硫酸，如果不慎將硫酸滴到大理石地外表上，會發(fā)出嘶嘶聲，并有氣體產(chǎn)生。這種氣體是〔〕A.二氧化硫B.二氧化碳C.氫氣D.氧氣B2、某無色溶液能使無色酚酞試液變紅，那么該溶液能使紫色石蕊試液變〔〕A紫色B紅色C藍色D無色3、市售的瓶裝汽水含有一種酸，向該汽水中滴加紫色石蕊試液，那么該溶液變?yōu)椤病矨紫色B紅色C藍色D無色CB21精選ppt三、常見的堿1、幾種常見的堿⑴氫氧化鈉[NaOH]NaOH固體在空氣中實驗現(xiàn)象分析

觀察氫氧化鈉的顏色、狀態(tài)。

將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會兒。

將氫氧化鈉放在盛有少量水的試管里，并用手觸摸試管外壁。NaOH固體在空氣中易潮解，可用作某些氣體〔如：NH3〕的枯燥劑。吸收空氣中的水分而溶解試管外壁發(fā)燙白色塊狀固體外表變潮濕溶解時放熱22精選ppt①氫氧化鈉的腐蝕性

NaOH有強烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。

如果不慎將堿液沾到皮膚上，應如何處理?②本卷須知！在使用氫氧化鈉時必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實驗時最好戴防護眼鏡。假設不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。23精選ppt③

氫氧化鈉的用途肥皂石油造紙紡織印染含NaOH24精選ppt⑵氫氧化鈣[

Ca(OH)2]

在檢驗二氧化碳時用到的石灰水就是氫氧化鈣的水溶液。生石灰CaOCaO+H2OCa(OH)2生石灰與水反響得到氫氧化鈣。產(chǎn)生大量的熱注意平安

氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰。25精選ppt實驗白色粉末微溶于水溶液變渾濁閱讀氫氧化鈣的用途26精選ppt〔3〕、幾種常見的堿

常用的堿有：氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀

[KOH]、氨水[NH3·H2O]

等。27精選ppt2、堿的化學性質〔1〕.堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色【實驗探究3】探究氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質實驗步驟：如下圖實驗現(xiàn)象：加入紫色石蕊試液加入無色酚酞試液氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液藍色藍色紅色紅色實驗結論：堿性溶液能使紫色石蕊試液變藍色，使無色酚酞試液變紅色。28精選ppt〔2〕.堿能與某些非金屬氧化物反響，生成水和另一種物質。【實驗探究4】探究二氧化碳與氫氧化鈉溶液、石灰水反應實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結論把二氧化碳氣體通入澄清石灰水中

在集滿二氧化碳氣體的瓶中倒入少量氫氧化鈉溶液，振蕩Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓

+H2O2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O澄清石灰水變渾濁塑料瓶迅速變扁29精選ppt思考與啟示：1.氫氧化鈉即易吸收空氣中的水分，又易與二氧化碳反響，所以必須密封保存。2.你能完成以下化學反響嗎？SO2+2NaOH=SO3+2NaOH=SO2+Ca(OH)2=SO3+Ca(OH)2=CaSO4+H2OCaSO3↓+H2ONa2SO4+H2ONa2SO3+H2O30精選ppt【課堂練習】1.以下變化屬于物理變化的是〔〕A.石灰漿抹墻后，墻壁發(fā)硬B.酚酞試液遇堿性溶液變?yōu)榧t色C.用苛性鈉枯燥O2、N2等D.用生石灰制熟石灰2.以下物質在空氣中敞口放置一段時間后，因發(fā)生化學變化而使質量增加的是〔〕A.生石灰B.濃鹽酸C.固體氫氧化鈉D.濃硫酸

CAC31精選ppt3.以下物質長時間放置在空氣中，質量會增加且有其它物質生成的是〔〕A.濃硫酸B.濃鹽酸C.氫氧化鈉固體D.碳酸鈣4.實驗室枯燥二氧化碳時應選用的枯燥劑是〔〕A.生石灰B.NaOH固體C.濃硫酸D.稀硫酸5.以下各項對氫氧化鈉的描述正確的選項是〔〕①是一種有色晶體，易溶于水，溶解時放出大量的熱②固體氫氧化鈉置于空氣中易潮解③氫氧化鈉水溶液使石蕊溶液呈紅色④對皮膚、衣物等有強烈的腐蝕性⑤氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分，還和二氧化碳反響A①②④⑤B②④⑤C①②④D④

B

C

C32精選ppt

通過前幾節(jié)課的實驗探究，我們發(fā)現(xiàn)不同的酸具有相似的化學性質，不同的堿也具有相似的化學性質，這是什么原因呢？這節(jié)課就解決這個問題。33精選ppt【實驗10-7】探究不同的酸之間，不同的堿之間的內在聯(lián)系。實驗步驟：用導電儀分別測定鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、蒸餾水、乙醇的導電性。鹽酸氫氧化鈉溶液稀硫酸氫氧化鈣溶液蒸餾水乙醇小電珠是否發(fā)亮實驗結論：鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、能導電；蒸餾水和乙醇不導電。實驗現(xiàn)象：亮不亮不亮亮亮亮34精選ppt分子無法自由移動的離子能夠自由移動的離子

從右圖中，你能得到哪些信息?酸H++酸根離子在水溶液中解離出堿金屬離子+OH—在水溶液中解離出分子離子化合物HClH++Cl—Ca(OH)2Ca2++2OH—

在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性質。

在不同的堿溶液中都含有相同的OH—，所以堿也有一些相似的性質。35精選ppt四、酸和堿各自都具有相似化學性質的原因—組成相似1、酸：在水溶液中能解離出的陽離子是H的化合物叫酸。2、堿：在水溶液中能解離出的陰離子OH的化合物叫堿。+－酸=H++酸根離子堿=金屬離子+OH-36精選ppt2.酸能與活潑金屬反響：Fe+2HCl=Fe+H2SO4=Zn+2HCl=Zn+H2SO4=Mg+2HCl=Mg+H2SO4=回憶與思考：酸、堿分別有哪些相似的化學性質？紫色石蕊試液遇酸變紅色；無色酚酞試液遇酸不變色。1.酸能與酸堿指示劑反響FeCl2+H2↑FeSO4+H2↑ZnCl2+H2↑ZnSO4+H2↑MgCl2+H2↑

MgSO4+H2↑37精選ppt3.酸能與金屬氧化物反響Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2OCuO+2HCl=CuCl2+H2OCuO+H2SO4=CuSO4+H2O38精選ppt5.堿與非金屬氧化物反響2NaOH+CO2=SO2+2NaOH=Ca(OH)2+CO2=SO3+2NaOH=4.堿能與酸堿指示劑反響紫色石蕊試液遇堿變藍色；無色酚酞試液遇堿變紅色。Na2CO3+H2ONa2SO3+H2OCa2CO3↓+H2ONa2SO4+H2O39精選ppt【課堂練習】1.生活中常見的檸檬汁、番茄汁、柑橘汁、酸奶等物質的水溶液都有一定的酸性，這是由于它們〔〕A.溶于水時生成了鹽酸B.水溶液中含有酸分子C.組成中含有氫元素D.溶于水時，在水中解離產(chǎn)生了氫離子2.以下說法正確的選項是〔〕A.酸能使酸堿指示劑顯示相同顏色B.氫氧化鈉溶液遇酚酞顯藍色C.溶液導電是因為溶液中有自由移動的電子D.鹽酸溶液能導電

D

D40精選ppt3.各種稀酸都能使紫色石蕊試液變成紅色，這是因為其溶液里含有大量的〔〕A.氫分子B.氫離子C.水分子D.酸根離子4.鹽酸和稀硫酸常用作金屬外表的清潔劑,是利用了它們化學性質中的〔〕A.能與金屬反響B(tài).能與金屬氧化物反響C.能使指示劑變色D.能溶于水5.向放有銹鐵釘?shù)脑嚬苤袇⒓舆^量鹽酸，充分反響后，鐵銹消失，并有氣泡產(chǎn)生。寫出有關反響方式Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O

B

B41精選ppt【根底穩(wěn)固】1.以下關于氫氧化鈉的描述錯誤的選項是〔〕A.易溶于水，溶解時放出大量的熱B.對皮膚有強烈的腐蝕作用C.水溶液能使石蕊溶液變紅D.能去除油污，可做廚房的清潔劑2.怎樣鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液？答：分別通入二氧化碳-------。3.某環(huán)保小組檢測到一小型造紙廠向河中非法排放堿性廢液。根據(jù)你所學的知識，試設計兩種檢測堿性廢液的方法。答：取廢液少量于試管中，滴入-------。

C42精選ppt4.在某些食品的包裝袋內，有一個裝有白色顆粒固體的小紙袋，上面寫著“枯燥劑，主要成分為生石灰〞。為什么生石灰能做枯燥劑？如果將小紙袋拿出來放在空氣中，經(jīng)過一段時間后，會發(fā)現(xiàn)袋內的白色顆粒粘在一起成為塊狀。這是為什么？試寫出有關反響的化學方程式。答：生石灰可以吸收水分，故可做枯燥劑；生石灰與水反響生成氫氧化鈣，生成的氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反響，生成碳酸鈣。CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O43精選ppt

【能力提高】1.將濃鹽酸敞口放置于空氣中,濃鹽酸質量()，質量分數(shù)()。將濃硫酸敞口放置于空氣中,濃硫酸質量

()質量分數(shù)()。A.不變B.變大C.變小D.無法判斷CCBC2.相同質量的以下金屬與足量的相同質量分數(shù)的稀硫酸反應，產(chǎn)生氫氣質量最多的是〔〕A.ZnB.FeC.MgD.Al3.以下物質久置于空氣中，質量會增加的有〔