酒店管理制度的編訂通知

關(guān)于編訂及完善酒店管理制度、部門崗位職責(zé)及操作規(guī)程的通知為加強(qiáng)酒店標(biāo)準(zhǔn)化、制度化建設(shè)，盡快將酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作導(dǎo)入正軌，現(xiàn)需各部門積極配合，完善本部門職責(zé)權(quán)限內(nèi)相關(guān)的管理制度，根據(jù)部門現(xiàn)行組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置，整理編訂部門崗位職責(zé)與操作標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)將相關(guān)內(nèi)容及格式明確如下：制度類：行政管理制度——由總辦負(fù)責(zé)整理、制訂東城國(guó)際酒店組織結(jié)構(gòu)圖關(guān)于建立東城國(guó)際酒店五類例會(huì)制度的規(guī)定東城國(guó)際酒店行政總值制度東城國(guó)際酒店文件管理制度東城國(guó)際酒店收發(fā)文管理制度東城國(guó)際酒店檔案管理制度關(guān)于印章及介紹信使用管理規(guī)定行政用車管理制度酒店鑰匙管理規(guī)定東城國(guó)際酒店質(zhì)量管理章程?hào)|城國(guó)際酒店員工外事及客戶交往紀(jì)律員工宿舍管理規(guī)定員工餐廳管理規(guī)定人事管理制度——由人力資源部負(fù)責(zé)整理、制訂員工手冊(cè)員工管理細(xì)那么員工工資制度員工考勤管理實(shí)施細(xì)那么員工獎(jiǎng)懲條例酒店各部門簡(jiǎn)稱標(biāo)準(zhǔn)及工號(hào)編制方法員工工牌的使用與管理規(guī)定員工禮貌禮儀及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)員工IC卡使用標(biāo)準(zhǔn)員工工作制服與勞保用品管理規(guī)定員工行走路線及客用設(shè)施使用標(biāo)準(zhǔn)員工醫(yī)療診病的有關(guān)規(guī)定員工福利待遇的有關(guān)規(guī)定新員工入職培訓(xùn)制度財(cái)務(wù)管理制度——由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整理、制訂財(cái)務(wù)部平安管理規(guī)定財(cái)務(wù)人員保密責(zé)任書營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金管理規(guī)定營(yíng)業(yè)外收入管理制度貨幣資金管理制度信貸收帳管理規(guī)定支票管理制度收據(jù)管理制度發(fā)票管理制度備用金管理規(guī)定客用保險(xiǎn)箱管理制度應(yīng)酬費(fèi)用管理規(guī)定差旅費(fèi)報(bào)銷管理制度倉(cāng)庫(kù)管理制度物資庫(kù)房防火平安管理規(guī)定固定資產(chǎn)、低值易耗品管理方法辦公用品管理方法物資驗(yàn)收管理制度貴價(jià)餐飲物料、珍貴食用藥材和貴價(jià)酒類的采購(gòu)和驗(yàn)收規(guī)定物資發(fā)放管理規(guī)定關(guān)于廢品處理的規(guī)定平安保障制度——由保安部負(fù)責(zé)整理、制訂酒店平安保障檢查制度員工通道出入管理制度酒店VIP接待警衛(wèi)保障制度酒店消防平安管理制度酒店消防委員會(huì)組織機(jī)構(gòu)圖酒店消防管理制度酒店消防應(yīng)急方案酒店用電防火管理制度酒店消防器材保養(yǎng)制度酒店平安管理獎(jiǎng)罰制度酒店平安管理責(zé)任書以上制度類工程為酒店制度建設(shè)之根本工程，不完整局部由相關(guān)職責(zé)部門自行組織完善。編訂格式參照附圖一。酒店崗位職責(zé)及操作程序的編訂酒店在籌備期間，各部門已自行編訂過崗位職責(zé)及操作流程，現(xiàn)酒店局部部門組織結(jié)構(gòu)和職責(zé)劃分有所調(diào)整，同時(shí)，經(jīng)過近二個(gè)月的試業(yè)及開業(yè)的實(shí)際運(yùn)作，請(qǐng)各部門重新整理和修訂部門崗位設(shè)置、職責(zé)描述及操作程序。相關(guān)格式參照附圖二。編制說明：各部門編制內(nèi)容由四局部構(gòu)成，第一局部為部門職能，第二局部為部門組織架構(gòu)圖，第三局部為崗位責(zé)任，第四局部為操作規(guī)程。“部門職能〞局部主要說明在酒店整體組織架構(gòu)中該部門所擔(dān)負(fù)的工作職責(zé)，及其相關(guān)的管理責(zé)任關(guān)系，主要是針對(duì)部門整體而言的。3、“部門組織架構(gòu)圖〞局部主要是以圖表形式說明部門的崗位設(shè)置及其管理責(zé)任隸屬關(guān)系；4、“崗位責(zé)任〞局部主要明確的是各崗位的管理、工作職責(zé)，對(duì)誰負(fù)責(zé)，下屬是誰，管理、工作責(zé)任范圍〔區(qū)域〕，該干什么?！皪徫回?zé)任〞主要是針對(duì)人而言的。5、“操作規(guī)程〞指工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，主要明確的是各崗位的工作該怎么干，應(yīng)當(dāng)遵循怎樣的標(biāo)準(zhǔn)及程序。“操作規(guī)程〞主要是針對(duì)各崗位的工作或設(shè)備使用而言的。由各部門第一負(fù)責(zé)人牽頭，組織部門骨干力量，完成相關(guān)制度及文本的編訂，完成時(shí)間為一個(gè)月。附圖一：東城國(guó)際酒店行政(人事、財(cái)務(wù)、平安)管理制度〔宋體四號(hào)加黑〕制度名稱：〔宋體小四〕編制人：制度編號(hào)：審核人：頁數(shù)：批準(zhǔn)人：編訂日期：目的：內(nèi)容：〔宋體五號(hào)〕附圖二：東城國(guó)際酒店崗位職責(zé)與任職要求——***〔部門名稱〕(宋體四號(hào)加黑)職位名稱：(宋體小四)職位編號(hào)：行政級(jí)別：頁數(shù)：直接上級(jí)：編訂日期：直接下屬：編訂人：職務(wù)簡(jiǎn)述：任職要求: