貴州省特色民宿旅游發(fā)展研究-以開(kāi)陽(yáng)縣為例

貴州省特色民宿旅游發(fā)展研究——以開(kāi)陽(yáng)縣為例摘要：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的快速發(fā)展，人均可支配收入不斷增加，恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)轉(zhuǎn)變升級(jí)。此外，隨著我國(guó)2.5天小長(zhǎng)假新規(guī)的出臺(tái)，居民投入休閑活動(dòng)尤其是短途旅游的時(shí)間更充足，在這一背景下民宿旅游成為越來(lái)越多人休閑放松的首選，民宿旅游研究也受到越來(lái)越多學(xué)者的關(guān)注。但是己有文獻(xiàn)多基于宏觀視角進(jìn)行民宿旅游的研究，少數(shù)從微觀消費(fèi)者角度出發(fā)研究民宿旅游的，也多基于消費(fèi)者需求狀況這一單一視角，尚未有學(xué)者從民宿消費(fèi)者整個(gè)行為的視角出發(fā)對(duì)民宿旅游進(jìn)行調(diào)查研究。為此，論文選擇基于消費(fèi)者行為，以自然和人文資源豐富且城鄉(xiāng)兼?zhèn)涞拈_(kāi)陽(yáng)縣的民宿旅游為研究對(duì)象，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究。關(guān)鍵詞：特色；民宿；旅游；開(kāi)陽(yáng)縣ThecharacteristicsoftheGuizhouProvincehometourismdevelopmentresearch--TakeKaiyangCountyasanexampleAbstract:WiththerapiddevelopmentofChina'snationaleconomyandsociety,thepercapitadisposableincomeisincreasing.TheEngelcoefficientcontinuestodecline,andtheconsumptionstructureofresidentsischangingandupgrading.Inaddition,alongwithourcountry2.5daysasmallholidaytheintroductionofnewregulations,residentsintoleisureactivitiesespeciallytheshortdistancetraveltimeismoreabundant,inthiscontext,tourismhasbecomemoreandmorepeoplepreferredtorelax,hometourismresearchisalsomoreandmoreattentionofscholars.Buttherehavebeenmanyliteratureresearchbasedonthemacroperspectiveofhometourism,afewofthehometourismstartingfromthemicroconsumerangle,alsobasedonasingleviewofconsumerdemand,therehasnotbeenascholarfromtheperspectiveoftheconsumerbehaviorofB&BtoB&Binvestigationtour.Therefore,thechoiceisbasedonconsumerbehavior,withrichnaturalandhumanresourcesandurbanandruralareasandKaiyangCountyhometourismastheresearchobject,conductstheinvestigationandstudy.Keywords:Characteristics;pension;tourism;KaiyangCounty貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)商務(wù)學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）目錄1.緒論 41.1研究意義 41.2研究目的 41.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 42、相關(guān)概念界定 62.1民宿及特色民宿 62.2鄉(xiāng)村民宿旅游 73、開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游發(fā)展的現(xiàn)狀 73.1開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游發(fā)展背景 73.2開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀 83.2.1特色民宿旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)類(lèi)型 83.2.2特色民宿類(lèi)型 83.2.3特色民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀 84、開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游市場(chǎng)調(diào)查分析 94.1旅游者的基本情況分析 94.2旅游者對(duì)民宿選擇條件分析 104.3旅游者對(duì)民宿消費(fèi)額度分析 104.4旅游者反映的突出問(wèn)題 105、開(kāi)陽(yáng)縣民宿旅游發(fā)展的對(duì)策研究 115.1政府主導(dǎo)，多元引入 115.2完善體系，提升服務(wù) 115.3對(duì)民宿的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行集中培訓(xùn)提高從業(yè)者的素質(zhì) 125.4強(qiáng)化宣傳營(yíng)銷(xiāo)手段，提升旅游產(chǎn)業(yè)知名度 125.5豐富地方特色，實(shí)施精品策略 12結(jié)論 13參考文獻(xiàn) 14致謝 161.緒論1.1研究意義貴州因其豐富的生態(tài)環(huán)境資源和良好的氣候受到了人們的喜愛(ài)，成為了中國(guó)馳名中外的避暑勝地，但是由于自身旅游特色的缺乏和其他客觀因素的影響導(dǎo)致貴州現(xiàn)階段的旅游發(fā)展遇到了一定的難題，如何提高貴州旅游的發(fā)展策略成為了貴州當(dāng)下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)研究課題。而民宿旅游是貴州旅游中相對(duì)來(lái)說(shuō)較有特色的旅游項(xiàng)目之一，將其良好的發(fā)展起來(lái)，將有效的帶動(dòng)整體的貴州旅游業(yè)發(fā)展，進(jìn)而對(duì)貴州經(jīng)濟(jì)的提升也具有著十分重要的作用。1.2研究目的最近幾年,旅游行業(yè)逐漸升溫,傳統(tǒng)大眾觀光旅游產(chǎn)品越發(fā)滿(mǎn)足不了人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)旅游需求。在旅游業(yè)不斷發(fā)展進(jìn)程當(dāng)中,人們熱衷于旅游業(yè)不單純的因?yàn)槁糜慰梢苑潘缮硇?也是為了開(kāi)闊視野,讓心靈得到洗滌。在旅游的過(guò)程就是一種將全身心投入于自然的過(guò)程,這也是現(xiàn)在人們所最求"真、善、美",只有回歸淳樸讓人們得到全身心的愉悅。在旅游業(yè)發(fā)展和人們更高要求的大背景下,本文就主要圍繞貴州民宿旅游資源的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀與發(fā)展建議展開(kāi)分析與研究,并研究貴州民宿的旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)理論,分析貴州民宿旅游現(xiàn)狀,最后著重分析關(guān)于貴州開(kāi)陽(yáng)縣民宿旅游發(fā)展的思考。1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀（1）國(guó)外研究現(xiàn)狀國(guó)外民宿業(yè)發(fā)展比國(guó)內(nèi)的民宿發(fā)展早很長(zhǎng)時(shí)間，相對(duì)來(lái)說(shuō)也很成熟完善，旅游業(yè)態(tài)已由滿(mǎn)足普遍游客需求向滿(mǎn)足游客個(gè)性化需求升級(jí)，而且國(guó)外已有成熟的民宿協(xié)會(huì)組織，與之呼應(yīng)的是國(guó)外關(guān)于民宿的研究?jī)?nèi)容、方法和整體進(jìn)展也非常全面和系統(tǒng)化，領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)的研究。國(guó)外研究主要涉及民宿業(yè)主、民宿行業(yè)管理以及游客體驗(yàn)等方面內(nèi)容，從多學(xué)科多角度出發(fā)進(jìn)行分析，研究方法多采用文本分析、問(wèn)卷調(diào)查、訪(fǎng)談和傳記等方式。1）游客研究。學(xué)者對(duì)選擇民宿作為出游住宿的游客進(jìn)行了研究發(fā)現(xiàn)，越是收入高、受教育程度高的游客越愛(ài)選擇民宿，這類(lèi)游客在選擇意向民宿時(shí)主要考慮的是家的感覺(jué)和體驗(yàn)。以游客體驗(yàn)為主體的研究，主要圍繞游客選擇民宿的原因、意愿和評(píng)價(jià)展開(kāi)。2）民宿業(yè)主研究。國(guó)外關(guān)于民宿業(yè)主的研究主要圍繞業(yè)主的出發(fā)點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)目的和經(jīng)營(yíng)手段等方面展開(kāi)。例如1996年IngramH.發(fā)現(xiàn)英國(guó)民宿業(yè)主都是獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)者，且對(duì)所經(jīng)營(yíng)民宿游100%所有權(quán)，此外也有從社會(huì)學(xué)、行為學(xué)等角度對(duì)民宿業(yè)主進(jìn)行的分析研究。3）市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與經(jīng)營(yíng)管理研究。多種營(yíng)銷(xiāo)手段相結(jié)合的市場(chǎng)開(kāi)拓方式，是多數(shù)國(guó)外民宿業(yè)主慣用的營(yíng)銷(xiāo)方式，因?yàn)槊袼迾I(yè)的特別之處在于體驗(yàn)，所以，在所有的營(yíng)銷(xiāo)方式中，口碑營(yíng)銷(xiāo)是最直接最快速的一種方式。民宿是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要打開(kāi)方式和契機(jī)，也廣泛吸引了國(guó)內(nèi)外學(xué)者們的注意力。1997年AlizaFleischer對(duì)比了以色列和歐美一些區(qū)域的鄉(xiāng)村民宿發(fā)現(xiàn)，全球范圍內(nèi)的鄉(xiāng)村民宿基本上如出一轍，具有很高的相似性。KuoF在2012年的研究中試圖將民宿和生態(tài)旅游結(jié)合到一起，理清兩者聯(lián)系的必然性，通過(guò)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，民宿和生態(tài)旅游的游客在很多方面有驚人的同步，如收入水平、男女比例、受教育程度和年齡層次等方面，也就是說(shuō)，多數(shù)選擇民宿旅游的游客對(duì)生態(tài)旅游也有著很高的興趣和意愿。（2）國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀從研究的內(nèi)容范疇和方式手段以及研究文獻(xiàn)的數(shù)量等角度來(lái)總結(jié)，我國(guó)關(guān)于民宿的研究大概可劃分為兩個(gè)階段：初級(jí)階段基本出現(xiàn)在2006年以前，國(guó)內(nèi)與民宿相關(guān)研究主要圍繞民宿開(kāi)發(fā)、目標(biāo)定位、優(yōu)勢(shì)條件，發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題、對(duì)策及建議、經(jīng)營(yíng)模式及政府管理等方面。研究的主要階段特征為宏觀而不夠深入，提出的對(duì)策和建議缺乏可操作性。進(jìn)階階段是在2006年以后，多數(shù)研究以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、游客需求、民宿開(kāi)發(fā)、利益相關(guān)者調(diào)查等方面為主，大多以目前鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)家樂(lè)為研究主體，采用多樣化多學(xué)科相結(jié)合的方式，來(lái)探索如何更好的經(jīng)營(yíng)和管理民宿以及民宿的可持續(xù)發(fā)展，但這個(gè)階段的研究，受限于民宿尚處于初級(jí)發(fā)展階段，以真正的民宿為研究主體的文獻(xiàn)極少。1）民宿定義眾說(shuō)紛紜雖然國(guó)內(nèi)出現(xiàn)“民宿”二字的研究文獻(xiàn)不少，但目前旅游學(xué)界對(duì)民宿的概念并沒(méi)有一個(gè)權(quán)威而準(zhǔn)確的解說(shuō)，各學(xué)者對(duì)民宿都有不同的理解。有的學(xué)者認(rèn)為民宿就是農(nóng)家將家里空閑的房間以私人交易形式提供給游客住宿，作為家庭副業(yè)額外收入的途徑，這種性質(zhì)和酒店、旅館的經(jīng)營(yíng)方式完全不同，除去住宿以外，這種形式下的游客可以和農(nóng)家一起享受當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)、農(nóng)家美食，像農(nóng)家家庭的一份子般體驗(yàn)家的感覺(jué)。鄭詩(shī)華提出民宿是旅游目的地、可供游客住宿的、并且有營(yíng)業(yè)許可證、能夠?yàn)橛慰吞峁┊?dāng)?shù)靥厣朗郴虍a(chǎn)品、有家庭氣氛、服務(wù)以顧客自我服務(wù)為主、勞動(dòng)力以家庭成員為主的接待設(shè)施。而近兩年的研究學(xué)者提出，想發(fā)展民宿，就需要先對(duì)民宿和其它鄉(xiāng)村旅游接待設(shè)施進(jìn)行區(qū)分和界定，提到民宿不僅是指房屋內(nèi)游客的可用空間，還應(yīng)該包含當(dāng)?shù)氐淖匀?、人文和環(huán)境資源。著名媒體人陳統(tǒng)奎說(shuō)，真正的民宿一定要有“人情味”，這是民宿的靈魂。2）對(duì)民宿業(yè)主動(dòng)機(jī)及發(fā)展目標(biāo)的研究隨著越來(lái)越多的人投入到鄉(xiāng)村民宿旅游行，充當(dāng)起業(yè)主或服務(wù)者的角色，很多學(xué)者開(kāi)始關(guān)注到民宿業(yè)主的投入和開(kāi)業(yè)動(dòng)機(jī)方面的研究。有學(xué)者對(duì)北上廣等發(fā)達(dá)城市周邊的城郊縣域農(nóng)家樂(lè)和民宿進(jìn)行了調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)一線(xiàn)城市周邊的業(yè)主開(kāi)業(yè)最大的動(dòng)機(jī)是對(duì)“農(nóng)婦、山泉、有點(diǎn)田”般的鄉(xiāng)村田園生活的向往，其次是追求事業(yè)和賺錢(qián)，最后才是當(dāng)?shù)鼐用褡プ∞r(nóng)家樂(lè)民宿游的發(fā)展契機(jī)將自家農(nóng)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)化成旅游服務(wù)業(yè)。2009年周笑益利用社區(qū)參與和利益相關(guān)主體等理論，分析了發(fā)展農(nóng)家樂(lè)和民宿旅游對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)文化影響。（3）結(jié)論國(guó)外對(duì)民宿研究已趨于系統(tǒng)化，研究?jī)?nèi)容豐富，涉及民宿產(chǎn)業(yè)、業(yè)主、民宿和游客等多個(gè)方面，且現(xiàn)今的研究重點(diǎn)已轉(zhuǎn)向個(gè)性化服務(wù)，例如接待兒童和殘疾人員的特殊設(shè)施和布置。在研究成果上，國(guó)外的研究多為應(yīng)用型的研究，研究結(jié)果和提出的對(duì)策建議多更具有針對(duì)性和指導(dǎo)意義。國(guó)內(nèi)的民宿研究還處于起步階段，側(cè)重于經(jīng)營(yíng)管理層面的研究，且大多是理論、宏觀的分析，策略的可操作性有限。2、相關(guān)概念界定2.1民宿及特色民宿民宿的由來(lái)可追溯至十八世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的法國(guó)貴族興起了農(nóng)村體驗(yàn)式度假的風(fēng)潮，貴族們到農(nóng)村觀賞田園景觀，在農(nóng)戶(hù)中體驗(yàn)平民生活，這就形成了民宿的最初形態(tài)，直至現(xiàn)在，歐美的很多地區(qū)仍有簡(jiǎn)易的民宿，提供住宿與早餐的服務(wù)。目前，民宿也沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)定義，比較被大家所接受的一種說(shuō)法是:民宿是村民利用自用住宅或者閑置的房間提供旅客在鄉(xiāng)村生活與住宿的形式的統(tǒng)稱(chēng)，旅客在民宿中可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娜宋呐c日常的農(nóng)林牧漁的生產(chǎn)活動(dòng)，欣賞當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^與生態(tài)環(huán)境，民宿一般以家庭為單位維持經(jīng)營(yíng)，區(qū)別于一般的旅店與飯店，并不提供高檔的生活設(shè)施，使旅客真正融入當(dāng)?shù)氐奶飯@生活。民宿是回歸自然的新型旅游形態(tài)下產(chǎn)生的，是社會(huì)發(fā)展的衍生物。簡(jiǎn)單通俗地講，民宿類(lèi)似于農(nóng)家樂(lè)，但是又不等同于農(nóng)家樂(lè)，準(zhǔn)確的說(shuō)它是農(nóng)家樂(lè)的升級(jí)版。相對(duì)于農(nóng)家樂(lè)的粗放經(jīng)營(yíng)，民宿是更懂得考慮旅游者體驗(yàn)的位于景區(qū)內(nèi)或周邊的特色家庭旅館。一間好的民宿是集傳承傳統(tǒng)文化、品嘗地道美食、欣賞優(yōu)美風(fēng)景等多種體驗(yàn)的結(jié)合體。散落在自然景觀優(yōu)美，人文氣息濃郁的民宿，是旅游者體驗(yàn)自主深度旅游的集散地，使其不僅可以體驗(yàn)到旅行目的地地道的美景美食感官?zèng)_擊，更能深度融入感同身受的地方文化氛圍。2.2鄉(xiāng)村民宿旅游民宿旅游即以民宿為主要旅游對(duì)象，以旅游度假為宗旨，以感受當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情、自然景觀、環(huán)境特色，體驗(yàn)當(dāng)農(nóng)林漁牧生活活動(dòng)，或享受經(jīng)營(yíng)者獨(dú)特服務(wù)為特色的旅游活動(dòng)，是一種深度的、休閑的、度假的旅游類(lèi)型。3、開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游發(fā)展的現(xiàn)狀3.1開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游發(fā)展背景2017年9月15日，開(kāi)陽(yáng)縣政府、縣旅游局等部門(mén)在南江鄉(xiāng)對(duì)“水東鄉(xiāng)舍”的揭牌儀式，參與此項(xiàng)活動(dòng)的農(nóng)戶(hù)，從即日起便可參與半年一次的分紅。據(jù)介紹，該項(xiàng)目計(jì)劃打造1000戶(hù)5000余間民宿，其中涉及南江鄉(xiāng)大部分低收入困難戶(hù)。一期計(jì)劃改造70戶(hù)250間民房，預(yù)計(jì)明年3月份可全部完成，目前已經(jīng)完成樣板房打造，近期將組織與一期參與農(nóng)戶(hù)簽訂入股合同?！叭囊涣簟奔崔r(nóng)戶(hù)將閑置房改經(jīng)營(yíng)房、將自留地改體驗(yàn)地、老百姓改服務(wù)員、保青山留鄉(xiāng)愁。在該項(xiàng)目中，每戶(hù)參與的農(nóng)戶(hù)，將1畝土地入股給企業(yè)打造體驗(yàn)地，體驗(yàn)地收益由企業(yè)統(tǒng)一收取，按100%返還農(nóng)戶(hù)，預(yù)計(jì)每年每戶(hù)增加收入5000元；民宿服務(wù)員工資，由企業(yè)統(tǒng)一發(fā)放，預(yù)計(jì)每年每戶(hù)增加收入30000元。該平臺(tái)負(fù)責(zé)收集農(nóng)戶(hù)閑置房屋，在與農(nóng)戶(hù)簽訂合同后，將農(nóng)戶(hù)閑置房屋進(jìn)行公開(kāi)，推薦投資人“購(gòu)買(mǎi)”(按20年時(shí)間為準(zhǔn))，將“購(gòu)買(mǎi)”金用于打造農(nóng)房成“星級(jí)民宿”，預(yù)計(jì)打造一棟民宿為20萬(wàn)元左右。平臺(tái)負(fù)責(zé)招聘服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)“民宿”進(jìn)行服務(wù)，負(fù)責(zé)研發(fā)APP迎來(lái)游客入住等工作。而農(nóng)戶(hù)只需提供閑房，即可參與分紅。截至目前，開(kāi)陽(yáng)全縣農(nóng)戶(hù)累計(jì)以土地資源入股合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的土地5萬(wàn)余畝，涉及農(nóng)戶(hù)1萬(wàn)余戶(hù)，入股的土地主要用于發(fā)展果園、茶葉、蔬菜、藥材、烤煙等基地，年分紅收益達(dá)8000萬(wàn)元，農(nóng)戶(hù)戶(hù)均可獲得8000元紅利。開(kāi)陽(yáng)縣擬定39個(gè)村作為試點(diǎn)村，在全縣范圍內(nèi)鋪開(kāi)農(nóng)村“三變”改革，其中南龍、禾豐、南江三鄉(xiāng)整鄉(xiāng)推進(jìn)，其余各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有一至兩個(gè)村作為試點(diǎn)村。首推的“一江(青龍河)18寨”，位于開(kāi)陽(yáng)“十里畫(huà)廊”的南江鄉(xiāng)及禾豐鄉(xiāng)一帶。目前，平臺(tái)已在南江鄉(xiāng)的鳳凰寨、平寨及河灣推出民宿產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已有游客訂房入住“星級(jí)民宿”。3.2開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀3.2.1特色民宿旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)類(lèi)型為打造鄉(xiāng)村旅游，幫農(nóng)民脫貧致富，經(jīng)貴陽(yáng)市和開(kāi)陽(yáng)縣政府及旅游等部門(mén)批準(zhǔn)，貴州紅夢(mèng)民族文化發(fā)展有限公司作為此項(xiàng)扶貧工程建設(shè)的運(yùn)營(yíng)主體，在開(kāi)陽(yáng)縣通過(guò)“三改一留”模式推進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將農(nóng)戶(hù)閑置房屋、自留地、特色服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行入股，共同打造水東鄉(xiāng)舍鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。3.2.2特色民宿類(lèi)型開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿以民宿體驗(yàn)型為主，大體分為傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民俗類(lèi)民宿、自然風(fēng)景資源類(lèi)民宿、歷史文化資源類(lèi)民宿三大類(lèi)商業(yè)性民宿。3.2.3特色民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀自實(shí)施農(nóng)村“三變”以來(lái)，開(kāi)陽(yáng)縣因地制宜，創(chuàng)新提出“三改一留”打造“水東鄉(xiāng)舍”特色民宿，促進(jìn)旅游扶貧。（1）農(nóng)民閑置房改經(jīng)營(yíng)房，盤(pán)活農(nóng)民閑置資源“水東鄉(xiāng)舍”民宿項(xiàng)目，是由社會(huì)投資企業(yè)采用租賃的方式，整棟或單間租用老百姓的閑置住房，由企業(yè)出資統(tǒng)一進(jìn)行裝修改造，統(tǒng)一進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，打造成為開(kāi)陽(yáng)旅游民宿品牌。一方面盤(pán)活了百姓閑置資源，實(shí)現(xiàn)資源共享；另一方面老百姓通過(guò)獲取租金，增加了收入。（2）農(nóng)戶(hù)自留地改體驗(yàn)地，增強(qiáng)游客參與性投資企業(yè)在租用老百姓閑置房的同時(shí)，流轉(zhuǎn)一部分自留地，創(chuàng)意設(shè)計(jì)如種植、收割等農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，讓入住“水東鄉(xiāng)舍”的游客參與到旅游中區(qū)，切實(shí)增強(qiáng)游客的互動(dòng)性，提升游客身心的愉悅感。同時(shí)，讓老百姓多渠道參與旅游服務(wù)，從而增加收入。（3）老百姓改服務(wù)員，拓寬收入渠道通過(guò)企業(yè)統(tǒng)一的崗位培訓(xùn)，老百姓除按要求安排農(nóng)事體驗(yàn)相關(guān)活動(dòng)外，還通過(guò)提供餐飲、漿洗等服務(wù)，以及訂單提供蔬菜、果品、肉類(lèi)、手工藝品等等，讓部分老百姓跳出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，變身旅游服務(wù)人員，參與旅游服務(wù)。即能解決老百姓就業(yè)難的問(wèn)題，又帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬收入渠道，推動(dòng)旅游扶貧。（4）保青山留鄉(xiāng)愁，推動(dòng)農(nóng)村環(huán)境綜合整治投資企業(yè)除對(duì)房間實(shí)施裝修改造外，同時(shí)對(duì)房屋的立面及周邊的環(huán)境進(jìn)行綜合改造，創(chuàng)意布景展示開(kāi)陽(yáng)水東文化和農(nóng)耕文化，讓入住游客在休閑度假的同時(shí)，又重溫了“鄉(xiāng)愁”。4、開(kāi)陽(yáng)縣特色民宿旅游市場(chǎng)調(diào)查分析4.1旅游者的基本情況分析民宿消費(fèi)者的基本屬性主要從性別、年齡、教育程度、收入四個(gè)方面進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)調(diào)研樣本的人口屬性進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，判斷樣本數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)和分布是否合理，同時(shí)掌握開(kāi)陽(yáng)縣民宿消費(fèi)者的性別、年齡、教育程度、學(xué)歷等基本人口屬性特征。從性別分布來(lái)看，被調(diào)查的樣本對(duì)象中男性占56.3%，女性占43.7%，男女性比例略高于女性，除去調(diào)查誤差因素，可以說(shuō)男性對(duì)民宿旅游的興趣略高于女性。從年齡分布來(lái)看，被調(diào)查的樣本對(duì)象中18-24歲的占18.4%,25-34歲占22.3%,35-44歲占25.2%,45-54歲占25.62%,55歲及以上占8.4%。除去55歲以上的人口樣本較難獲取這一現(xiàn)實(shí)因素，樣本對(duì)象中各年齡段人口分布比較均勻，有利于較全面的對(duì)各個(gè)年齡階段的民宿消費(fèi)者進(jìn)行需求細(xì)分。從教育程度分布來(lái)看，被調(diào)查的樣本對(duì)象中初中及以下占1%，高中/中專(zhuān)/技校占3.2%，大專(zhuān)及同等學(xué)力占17.8%，本科及同等學(xué)力占54.0%，碩士及以上占23.9%。樣本對(duì)象總體教育程度較高，符合現(xiàn)階段民宿旅游在國(guó)內(nèi)總體上屬于較高的精神需求的現(xiàn)狀。從收入分布來(lái)看，被調(diào)查的樣本對(duì)象中，月收入2500元及以下占16.8,2501-5000元占18.1%,5001-7500元占14.2%,7501元一10000元占27.2%,10001及以上占23.6%,樣本對(duì)象中7501-10000元和10000元以上的收入群體較多，占總被調(diào)研樣本的一半以上，其他收入群體占比相當(dāng)，大體符合現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)民宿旅游消費(fèi)價(jià)格定價(jià)中高端稍多的市場(chǎng)特征。4.2旅游者對(duì)民宿選擇條件分析根據(jù)開(kāi)陽(yáng)縣民宿旅游消費(fèi)者行為調(diào)查結(jié)果，消費(fèi)者對(duì)不同類(lèi)別民宿旅游的需求強(qiáng)度由高到低依次是“陪伴親友，交流情感”、“體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，感受鄉(xiāng)土文化”、“休閑養(yǎng)生，健康療養(yǎng)”、“追求新奇，開(kāi)拓眼界”、“游玩之余，單純住宿”。由此可以看出:陪伴親友，進(jìn)行情感交流是消費(fèi)者對(duì)民宿旅游的最突出需求;對(duì)鄉(xiāng)土生活和文化的探尋也在開(kāi)陽(yáng)縣民宿旅游重要需求之一;對(duì)休閑康養(yǎng)和新奇的追求在開(kāi)陽(yáng)縣民宿旅游中也具有一定的需求市場(chǎng);“游玩之余，單純住宿”的需求強(qiáng)度很低，即大部分消費(fèi)者并非將民宿作為普通商務(wù)賓館作為單純住宿之所，其對(duì)民宿有除了住宿之外的更高精神訴求。4.3旅游者對(duì)民宿消費(fèi)額度分析大部分的游客消費(fèi)在五百到一千左右，費(fèi)用主要集中在住宿費(fèi)和吃飯費(fèi)用。其它旅游紀(jì)念品等方面的消費(fèi)都比較少。4.4旅游者反映的突出問(wèn)題民宿旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施不完善。民宿旅游配套體驗(yàn)產(chǎn)品缺乏。鄉(xiāng)土文化資源開(kāi)發(fā)不足。特色自然資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)不足。民宿經(jīng)營(yíng)特色不明顯。自駕游服務(wù)體系缺乏。5、開(kāi)陽(yáng)縣民宿旅游發(fā)展的對(duì)策研究5.1政府主導(dǎo)，多元引入各級(jí)政府對(duì)民俗文化保護(hù)和對(duì)旅游開(kāi)發(fā)的支持是保障民俗旅游良好發(fā)展的關(guān)鍵因素。政府在旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展文件中明確提出了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，該戰(zhàn)略中指出旅游發(fā)展載體是精神文明建設(shè)和文化產(chǎn)業(yè)建設(shè);目標(biāo)是保護(hù)好優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，對(duì)優(yōu)秀文化進(jìn)行合理開(kāi)發(fā);方法是通過(guò)發(fā)展大旅游，使良好的旅游環(huán)境得以建立，從而促進(jìn)文化旅游產(chǎn)業(yè)的分支和整體發(fā)展。這一戰(zhàn)略成為發(fā)展好民俗特色旅游的指導(dǎo)方針和良好的政策條件支持。不僅要從紙質(zhì)文件和精神指導(dǎo)上重視民俗文化保護(hù)，使民俗文化的保護(hù)更多的通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的法律約束力來(lái)實(shí)現(xiàn)。各級(jí)政府部門(mén)應(yīng)該積極研究國(guó)家和地方的相關(guān)政策，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)隊(duì)伍，以全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展為目標(biāo)，在旅游宣傳、旅游營(yíng)銷(xiāo)方式、旅游行業(yè)管理、旅游服務(wù)的接待等方面做好支持和發(fā)展工作。制定特色民俗旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的政策和法律法規(guī)。協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，調(diào)動(dòng)各方參與，整合各種積極開(kāi)發(fā)和保護(hù)民俗文化旅游資源，實(shí)現(xiàn)互利共贏的民俗特色旅游發(fā)展機(jī)制。5.2完善體系，提升服務(wù)目前民宿行業(yè)組織僅僅依靠自身力量謀求發(fā)展，力量仍相對(duì)渺小，必須依靠政府引導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)才能提高民宿基礎(chǔ)建設(shè)能力、民宿主自身素質(zhì)能力、民宿服務(wù)能力等多方軟實(shí)力。因此，必須要將民宿行業(yè)引入大的市場(chǎng)機(jī)制中，利用市場(chǎng)自發(fā)地調(diào)節(jié)作用，在政府的鼓勵(lì)幫助下，使其在規(guī)范的環(huán)境中形成行業(yè)組織并充分發(fā)揮其能動(dòng)性。民宿行業(yè)協(xié)會(huì)可以發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)對(duì)民宿業(yè)發(fā)展起到組織協(xié)調(diào)等作用，其觸角可以延伸至政府機(jī)構(gòu)力所不能及、不能通過(guò)行政方式強(qiáng)力涉足的范圍。同時(shí)，民宿行業(yè)協(xié)會(huì)可以通過(guò)設(shè)立民宿標(biāo)桿來(lái)引導(dǎo)本地民宿的發(fā)展方向;通過(guò)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息對(duì)流，為民宿業(yè)主提供最新資訊和先進(jìn)技術(shù);進(jìn)行游客滿(mǎn)意度調(diào)查，提高本地民宿的供給滿(mǎn)意度;建立行業(yè)投訴機(jī)制來(lái)保障旅游者的權(quán)益。在各區(qū)及重點(diǎn)發(fā)展民宿業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道成立民宿工作協(xié)調(diào)小組，各級(jí)政府針對(duì)各級(jí)工作小組協(xié)會(huì)安排專(zhuān)項(xiàng)資金進(jìn)行經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助，對(duì)其開(kāi)展的各類(lèi)活動(dòng)給予支持，鼓勵(lì)其在日常管理、自律約束及品牌培育等方面發(fā)揮積極作用，從而從整體上促進(jìn)整個(gè)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升。5.3對(duì)民宿的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行集中培訓(xùn)提高從業(yè)者的素質(zhì)無(wú)論從資源種類(lèi)還是資源容量上特色民宿旅游資源都極其豐富，但由于無(wú)序開(kāi)發(fā)、城市建設(shè)等原因很多民宿文化資源還沒(méi)有被完全開(kāi)發(fā)已經(jīng)失去了原貌，甚至失傳。這就需要政府、民宿旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)者、游客和社區(qū)居民參與其中對(duì)民宿資源進(jìn)行保護(hù)，爭(zhēng)取無(wú)死角、全方位的保護(hù)形式，留住民宿文化的真實(shí)性，才能使特色民宿旅游的可持續(xù)發(fā)展得以實(shí)現(xiàn)。此外后續(xù)民宿文化人才也是做好保護(hù)工作的重要條件，專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)和選撥更有利于保護(hù)工作的開(kāi)展，并且也是提高特色民宿旅游服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新發(fā)展模式的不竭動(dòng)力。因此民宿旅游的保護(hù)要充分利用科研機(jī)構(gòu)與高校的科學(xué)研究資源和專(zhuān)業(yè)人才，輔之以企業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)培養(yǎng)民宿旅游隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力，為特色民宿旅游充足發(fā)展提供智力支撐。5.4強(qiáng)化宣傳營(yíng)銷(xiāo)手段，提升旅游產(chǎn)業(yè)知名度特色民宿旅游的客源地主要集中在景區(qū)周邊的省市，外地游客甚少，覆蓋面和影響力不夠?qū)拸V，例如宣傳力度不夠，“酒香也怕巷子深”，好的旅游產(chǎn)品沒(méi)有好的營(yíng)銷(xiāo)方式和有力的宣傳，是不可能實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的。民宿旅游產(chǎn)品在開(kāi)發(fā)過(guò)程中要積極引進(jìn)成熟的營(yíng)銷(xiāo)方式，通過(guò)與旅游環(huán)境的結(jié)合，探索出高效的營(yíng)銷(xiāo)方式，比如現(xiàn)在的口碑營(yíng)銷(xiāo)、和綜合性營(yíng)銷(xiāo)等。另外在宣傳方法上，不局限于旅行社的帶動(dòng)推廣，而是要利用各種傳播媒介，比如在公交車(chē)、地鐵、飛機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等人流大的地方進(jìn)行廣告宣傳，另外可通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)等覆蓋面比較廣的媒介加大宣傳力度。廣泛的宣傳面是快速擴(kuò)大宣傳的有效方式，但好的宣傳口號(hào)也是加強(qiáng)宣傳效果的有效催化劑，也有利于旅游產(chǎn)品品牌的建立。5.5豐富地方特色，實(shí)施精品策略在當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)大環(huán)境的發(fā)展影響下，人們追求的是個(gè)性化的服務(wù)，家庭出游的情況越來(lái)越多，散客已經(jīng)逐漸成為當(dāng)前旅游市場(chǎng)的主要主體，人們比較喜歡自由自主的一些旅行，能夠遠(yuǎn)離日常生活當(dāng)中的一些壓力和喧囂，深入到鄉(xiāng)村當(dāng)中，融入到當(dāng)?shù)氐奶厣幕町?dāng)中，感受樸實(shí)的民風(fēng)，所以鄉(xiāng)村旅游一定要具有自己獨(dú)有的地方特色，讓人們能夠在旅游的過(guò)程中，感受到不一樣的民俗風(fēng)情。民宿的老房子、老家具等等，都能夠給人留下深刻的印象，并且讓人們能夠有流連忘返的心理，所以在這種形勢(shì)下，打造精品可以說(shuō)是當(dāng)前很多鄉(xiāng)村旅游民宿發(fā)展的突破點(diǎn)。比如可以從建筑的整體環(huán)境、服務(wù)的水平、文化的價(jià)值提升等等方面進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的展示，并且將規(guī)模逐漸的擴(kuò)大，成為鄉(xiāng)村民宿中的精品，而精品的塑造首先要擴(kuò)充村落的整體環(huán)境是否舒適、安全、干凈等等，不僅要具備一定休閑度假的特征，而且要適當(dāng)?shù)谋Ａ粢恍┺r(nóng)村獨(dú)有的建筑物結(jié)構(gòu)，能夠保持原生態(tài)的鄉(xiāng)村氣息，讓游客能夠直觀的感受到，加深游客的印象。結(jié)論急劇增長(zhǎng)的旅游市場(chǎng)需求在推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，深度休閑游已成為中國(guó)旅游新時(shí)尚，而民宿旅游作為一種正在興起的旅游休閑業(yè)態(tài)，在居民休閑時(shí)間增加，收入水平不斷提高，以及消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變的大背景下，以其區(qū)別城市旅館的純粹田園式的居住環(huán)境，獨(dú)特的建筑造型和氣質(zhì)以及屋主人特的有親和力，能讓旅客擁有一般在旅館無(wú)法享受到的人情味及家的溫馨感，帶給旅客精神和心靈的愉悅等特質(zhì)，正逐漸成為一種新的消費(fèi)熱點(diǎn)，備受消費(fèi)者青睞。

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