酒店規(guī)章制度

PAGEPAGE1酒店規(guī)章制度第一篇：酒店規(guī)章制度關(guān)于下發(fā)酒店警示語的通知HR[20XX]45號酒店各部門：為了進(jìn)一步增強(qiáng)員工的服務(wù)意識，規(guī)范酒店管理，塑造酒店良好的外在形象，提高酒店的服務(wù)品質(zhì)，經(jīng)酒店經(jīng)理辦公會研究決定，從即日起下發(fā)酒店警示語28條：1、關(guān)于員工儀容儀表及行為規(guī)范警示語員工的著裝（包括工裝、班前服和工鞋工襪）、儀容儀表及行為舉止必須符合標(biāo)準(zhǔn)，違者每次處罰30元，部門主管、經(jīng)理負(fù)有檢查責(zé)任，每人處罰20XX2、關(guān)于隨手關(guān)閉電源、門窗、水龍頭的警示語在非面客區(qū)域要做到隨手關(guān)燈。下班后要關(guān)閉門窗、電腦、熱水器及空調(diào)等電器設(shè)備電源。夏季室內(nèi)空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26攝氏度，冬季室內(nèi)空調(diào)溫度設(shè)置不得高于20XX度?？照{(diào)運(yùn)行期間禁止開窗，員工進(jìn)出要及時(shí)關(guān)門。使用完水龍頭要隨后關(guān)閉。違者每人處罰50元。3、關(guān)于識破違紀(jì)、制止違紀(jì)、上報(bào)違紀(jì)的警示語要求全員有辨別、識破違紀(jì)行為的意識，一旦發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)行為要立即予以制止，對于性質(zhì)惡劣的要及時(shí)上報(bào)。違者視情節(jié)予以50－100元的經(jīng)濟(jì)處罰，直止予以除名。4、關(guān)于禁止員工私藏或倒賣酒店發(fā)票的警示語員工不得私藏或倒賣酒店發(fā)票，對客人遺留的發(fā)票要立即上交財(cái)務(wù)部，違者將予以發(fā)票面額雙倍的經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者將依法追究法律責(zé)任。5、關(guān)于禁止相互打聽工資的警示語員工工資以“背靠背”形式發(fā)放，任何人不得相互打聽、議論工資待遇，也不能把自己的工資待遇告訴其他員工，違者將予以停崗或除名處理。6、關(guān)于禁止向客人說“不”的警示語員工禁止對客人說“不”、“不能”、“沒有”或“不知道”等消極語言，違者每次處罰50元。7、關(guān)于禁止員工在工作場所聊天的警示語員工工作時(shí)間在工作場所交頭接耳、聊天，是嚴(yán)重侵害酒店利益、破壞酒店聲譽(yù)的行為，一律處罰責(zé)任人50元。8、關(guān)于做好室內(nèi)通風(fēng)的警示語為了保持室內(nèi)空氣清新，各部門員工每天在打掃衛(wèi)生前，要先打開門窗通風(fēng)（大風(fēng)或沙塵天氣除外），每次室內(nèi)通風(fēng)不得少于1小時(shí)，違者罰款30元。9、關(guān)于員工乘電梯警示語除了為顧客上、下行李，送餐服務(wù)，洗衣服務(wù)，運(yùn)送布草和運(yùn)輸超過3公斤以上的物品（包括空車等）以外，員工一律不準(zhǔn)乘用電梯，違者每次處罰20XX10、關(guān)于進(jìn)入客人房間程序的警示語任何人進(jìn)入客房房間，必須經(jīng)過前臺進(jìn)行電話確認(rèn)，確認(rèn)沒有人的情況下，間隔三秒鐘按三聲門鈴后，方可進(jìn)入客人房間，不按程序者，一律給予責(zé)任人50元處罰，尤其是部門領(lǐng)導(dǎo)一定要做給員工看。11、關(guān)于食品存放、托運(yùn)警示語凡是客人直接入口的食品，在戶外托運(yùn)過程中，必須使用酒店規(guī)范認(rèn)可的保鮮膜、保溫罩等遮蓋，不得直接裸露在空氣中，違者每次處罰責(zé)任人30元，連帶直接上級20XX12、關(guān)于不得向顧客透露處罰政策的警示語任何員工不得向顧客透露酒店的處罰政策及處罰金額，違者一律處罰責(zé)任員工50元，連帶處罰主管30元，經(jīng)理20XX13、關(guān)于禁止拖拉物品的警示語禁止在地上、樓梯上拖拉桌椅、食品周轉(zhuǎn)箱（筐）等物品，違者處罰當(dāng)事人20XX連帶處罰上級10元。14、關(guān)于不可轉(zhuǎn)接客人電話警示語任何人接到客人打來電話后，對于不屬于自己職責(zé)范圍或無法回復(fù)的電話，應(yīng)請相關(guān)同事前來接聽或留下客人聯(lián)系方式后再找相關(guān)人員給客人回電，不得以任何理由進(jìn)行轉(zhuǎn)接,違者處罰責(zé)任人100元/次，連帶主管50元，部門經(jīng)理20XX15、關(guān)于員工使用對講機(jī)的警示語凡是帶對講機(jī)的員工要離開工作崗位或關(guān)閉對講機(jī)必須在本頻道向最高管理人員申請，否則每次處罰20XX未履行申請，帶對講機(jī)的員工呼而不答的，視同逃避工作，每次處罰30元。16、關(guān)于面客區(qū)域講話警示語在所有面客區(qū)域：員工相隔兩米以外不得講話，員工之間談話時(shí)聲音不得高到讓無關(guān)的人可以聽到內(nèi)容；使用對講機(jī)或電話講話時(shí)，聲音不能大到讓第二個(gè)人聽到；在工作間講話聲音不能讓面客區(qū)域的員工聽到。違者處罰責(zé)任人50元，連帶主管30元，經(jīng)理20XX17、關(guān)于面客區(qū)域質(zhì)量問題當(dāng)場監(jiān)督整改的警示語凡部門經(jīng)理、主管以及職能部門檢查人員在面客區(qū)域查出的問題，能夠當(dāng)即整改的，由檢查者監(jiān)督責(zé)任部門（責(zé)任人）現(xiàn)場整改直到合格，否則不得離開現(xiàn)場。對客人預(yù)定并即將到達(dá)的場所，必須請示上級同意后，方可暫停整改，并待營業(yè)結(jié)束后再到現(xiàn)場監(jiān)督責(zé)任部門（責(zé)任人）實(shí)施整改，凡是發(fā)現(xiàn)問題未按要求跟蹤整改合格的，視情節(jié)給予停崗培訓(xùn)直至調(diào)離崗位處分。18、關(guān)于面客電話接聽警示語直接面客服務(wù)崗位電話（包括總機(jī)、前臺、銷售部以及各區(qū)域預(yù)定電話等），鈴響三聲內(nèi)必須接起，遇忙時(shí)，必須接起向?qū)Ψ降狼刚埰渖缘?，并每隔半分鐘向客人道歉一次，直至正式接聽。違者處罰責(zé)任人50元，連帶經(jīng)理20XX凡是響鈴超過六聲才接起的，一律視為干私活，處罰責(zé)任人100元，連帶經(jīng)理50元。19、關(guān)于不得使用客用電梯和客用洗手間的警示語除陪同客人以外，任何員工不得乘坐客用電梯（工程部檢修或事務(wù)部清理客用電梯時(shí)僅允許在一層），違者處罰責(zé)任人50元，經(jīng)理20XX嚴(yán)禁任何員工使用客用洗手間，違者處罰100元，連帶主管50元，經(jīng)理20XX20XX于不得偷吃客人食品的警示語凡是偷吃向客人提供的或被退回的菜品、食品、酒水、飲料者，一律給予責(zé)任人開除處分。部門查到而直接上級未查到的，連帶處罰直接上級100元。酒店查到而部門未查到的，連帶處罰部門經(jīng)理及直接上級各100元。21、對客服務(wù)中禁用“馬上”的警示語落實(shí)客人催辦事項(xiàng)或回答客人的快捷服務(wù)要求時(shí)，禁止使用“馬上”二字，而應(yīng)告知所需要的具體時(shí)間：在1分鐘以內(nèi)可以辦到的，則回答一分鐘，；1～3分鐘可以辦到的，則回答3分鐘；3至5分鐘可以辦到的，則回答5分鐘，依次類推。違者一律給予責(zé)任人處罰20XX連帶處罰直接上級10元。22、關(guān)于處理住店客人投訴警示語凡住店客人投訴，無論屬于硬件還是服務(wù)問題，客房服務(wù)員必須親自第一時(shí)間到場向客人致歉，同時(shí)房務(wù)部主管以上人員、銷售負(fù)責(zé)人亦應(yīng)到場道歉。在查明投訴原因，詢問客人訴求后立即報(bào)告值班MOD，共同擬訂最終讓客人滿意、驚喜乃至感動的解決方案。在平息顧客抱怨過程中，謹(jǐn)慎使用打折優(yōu)惠，力戒以“擺平”的心態(tài)把投訴處理簡單化。每日所有客人投訴及處理結(jié)果必須以文字整理匯總，報(bào)總經(jīng)理審批后部門存檔，并上報(bào)人力資源部。23、關(guān)于員工吸煙的警示語員工必須在指定區(qū)域（5樓行政辦公室外陽臺；員餐門前垃圾筒；愛琴海一層員工通道；3樓男宿洗漱間）吸煙，嚴(yán)禁在衛(wèi)生間或上班時(shí)間（不含茶歇時(shí)間）吸煙。違者一律罰款30元整。對發(fā)現(xiàn)違規(guī)吸煙不及時(shí)制止并上報(bào)的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款人民幣30元整。24、關(guān)于嚴(yán)禁帶手機(jī)上崗的警示語一線面客區(qū)域各部門主管以下（不含主管）員工，嚴(yán)禁帶手機(jī)上崗，違者一律處罰50元，連帶經(jīng)理處罰30元。25、關(guān)于對客房內(nèi)查出毛發(fā)進(jìn)行處罰的警示語凡是在住客房的面盆、浴缸、淋浴間、床單、枕套、被套等處查出毛發(fā)的，每根處罰責(zé)任主管10元，連帶經(jīng)理5元；在預(yù)抵房內(nèi)查出的，視情況一律處罰責(zé)任主管50～100元，連帶經(jīng)理25～50元。26、關(guān)于禁止班中上網(wǎng)干私活警示語凡是在工作崗位中（含辦公室及為客服務(wù)崗位），利用酒店內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)、國際互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)做與工作無關(guān)的事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律給予責(zé)任人100元處罰，連帶主管50元，經(jīng)理20XX27、關(guān)于食品、餐具托運(yùn)路線的警示語凡是運(yùn)送食品、餐具時(shí)，任何人不得走大堂自動門、旋轉(zhuǎn)門或客用樓梯，違者每次處罰責(zé)任人30元，連帶直接上級20XX28、關(guān)于客人正在使用或30分鐘內(nèi)即將使用的設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障時(shí)急修（不須通過維修單）的警示語凡是發(fā)現(xiàn)或查出客人正在使用或30分鐘內(nèi)即將使用的設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障，如房間門鎖故障、冷熱水失靈、洗手間設(shè)備設(shè)施無法使用、收視、通訊、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)故障、音響不靈、空調(diào)失控，以及其他各種影響客人使用的突發(fā)故障，要在30秒內(nèi)打電話向工程部報(bào)修室報(bào)修，1分鐘內(nèi)反饋主管，3分鐘內(nèi)反饋本部門負(fù)責(zé)人。獲得信息后，主管2分鐘、部門負(fù)責(zé)人3分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，并當(dāng)即通知工程部負(fù)責(zé)人。凡維修人員在10分鐘未到現(xiàn)場，或預(yù)計(jì)20XX內(nèi)修復(fù)不好或無法修復(fù)，及已過20XX仍未修好的，必須在3分鐘內(nèi)反饋至酒店總經(jīng)理。違者處罰50～100元。本通知作為《員工處罰條例》的補(bǔ)充，其內(nèi)容與原處罰條例不符的，以本警示語為準(zhǔn)。希望酒店各部門及時(shí)組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，真正把警示語的各項(xiàng)條款落到實(shí)處，請酒店各級管理者做好監(jiān)督檢查工作。人力資源部20XX年3月20XX第二篇：酒店規(guī)章制度范本酒店規(guī)章制度范本1.遵守本飯店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。2.主動、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和公司聲譽(yù)的事。3.熟知飯店和本崗位的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。4.愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長設(shè)備壽命。5.酒店所有人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。6.嚴(yán)格按照酒店值班表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準(zhǔn)時(shí)簽到。7.不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向經(jīng)理請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過經(jīng)理同意。8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。9.凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問題自己不能解決要首先向經(jīng)理報(bào)告。10.堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到經(jīng)理的委派除外)。11.非工作時(shí)間不得在酒店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。12.服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。14.談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告經(jīng)理妥善處理。15.對同事工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。16.根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。17.在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。18.在酒店任何地方看到雜物均須拾起。19.保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊。20XX房服務(wù)員在離開房間時(shí)，首先檢查酒店設(shè)施、餐具有無損壞、客人是否遺忘東西。21.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告上級管理人員。22.如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。23.在任何情況下都不要亂扔垃圾，隨地吐痰、大聲喧嘩。24.工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。25.包房服務(wù)員不得用擦拭餐具的抹布，擦拭其他地方。26.不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。27.不得接聽、客人暫放前臺的電話。28.包房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在桌面上。29.不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)酒店管理和其他客人的秘密。30.若在包房或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂，迅速報(bào)告上級管理人員。31.對客人額外的要求如屬于工作范疇的、應(yīng)及時(shí)提供。32.嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。33.酒店員工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。34.酒店員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。35.酒店組織的會議，不得無故缺勤。第三篇：酒店規(guī)章制度酒店規(guī)章制度工作時(shí)間正常11:00—21:30，期間14:00—16:00休息；值班9:00—晚間關(guān)店；站臺時(shí)間：中午11:30—13:00下午17:30—19:00十不準(zhǔn)1、不準(zhǔn)：遲到早退10分鐘內(nèi)罰款20XX10分鐘后罰款1元/分鐘2、不準(zhǔn)：讓顧客投訴服務(wù)一次20XX，嚴(yán)重扣除押金3、不準(zhǔn)：丟失酒水飲料按賣價(jià)賠償4、不準(zhǔn)：服務(wù)時(shí)吸煙、玩手機(jī)發(fā)現(xiàn)一次5元5、不準(zhǔn)：損壞酒店用品按進(jìn)價(jià)賠償6、不準(zhǔn)：與顧客爭吵、帶情緒服務(wù)一次20XX，嚴(yán)重扣除押金7、不準(zhǔn)：無故缺崗半天扣100元，1天扣20XX，2天扣押金，3天視為違約離職且工資全部扣除8、不準(zhǔn)：上錯(cuò)菜按賣價(jià)賠償9、不準(zhǔn)：顧客跑單按結(jié)算單賠償10、不準(zhǔn)：點(diǎn)菜下錯(cuò)單按賣價(jià)賠償十做到1、熟練介紹菜譜、特色菜、菜名口味考核不過一次10元2、顧客來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲不迎送一次5元3、熱情服務(wù)，面帶微笑，服務(wù)有速輕者20XX重者20XX4、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成自區(qū)衛(wèi)生衛(wèi)生不干凈10元5、二樓顧客買單時(shí)大聲報(bào)臺，禮貌送語不報(bào)送10元6、顧客買單后剩余酒水未退歸酒店所有不上交者按價(jià)雙倍罰款7、熟練背誦白酒產(chǎn)地、度數(shù)、價(jià)格考核不過一次10元8、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排不服從者罰款50元9、員工互相默契配合服務(wù)流程不配合無獎金10、值班員工下班后檢查好自區(qū)水電、冰箱、空調(diào)關(guān)好造成損失后果自負(fù)第四篇：酒店規(guī)章制度酒店規(guī)章制度-總經(jīng)理崗位職責(zé)1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。2.制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房價(jià)、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。3.建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報(bào)，并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或總經(jīng)理的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。4.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作和每季財(cái)務(wù)報(bào)表；檢查分析每月營業(yè)情況；定期檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款情況。5.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量問題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。7.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。9、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團(tuán)隊(duì)精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。10、負(fù)責(zé)酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。酒店員工守則酒店員工必須遵循酒店員工守則，以此作為自己在酒店一切行為的準(zhǔn)則：1.模范遵守國家的法律、法規(guī)和本酒店的規(guī)章制度，不得損害酒店的榮譽(yù)和利益，爭當(dāng)一名好員工。2.要牢固樹立安全意識。熟記、熟知安全管理規(guī)定，確保自身安全。要嚴(yán)格保守酒店經(jīng)營、客源等一切事務(wù)秘密。3.保持衣冠、頭發(fā)整潔，常剪指甲。女員工要淡裝上崗，男員工不留長發(fā)、胡須。4.要有認(rèn)真的工作態(tài)度、嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)，努力學(xué)習(xí)本崗位業(yè)務(wù)知識，熟知操作流程，提高工作技能。5.接待客人時(shí)要面帶微笑，語氣溫和文雅，使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語。聽到批評、意見時(shí)不辯解，冷靜對待。遇到客人詢問，做到有問必答，不得以生硬、冷淡的態(tài)度待客。6.保持有序的工作秩序，上、下班不遲到、不早退，要提前三分鐘進(jìn)到崗位作好工作準(zhǔn)備。7.不在班前和工作時(shí)間飲酒，嚴(yán)禁在不允許吸煙場所吸煙，不在工作場地做與工作無關(guān)的事情。工作時(shí)間不串崗，不窩工、不辦私事。未經(jīng)允許，夜間禁止離開駐地，嚴(yán)禁私自下海野浴。8.要養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不隨地吐痰、不亂丟紙屑、煙頭及雜物，自覺維護(hù)酒店的公共衛(wèi)生。9.工作時(shí)間要著裝整齊，要求必須著工作服的崗位要穿著工作服。不準(zhǔn)穿拖鞋、高跟鞋上崗工作。10.發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，同事間要做到友愛、互讓、互助，不搞幫派，不作有損團(tuán)結(jié)之事。杜絕吵架、無理取鬧等不文明行為。11.要樹立以酒店為家的意識，時(shí)刻為酒店利益著想，養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣，下班之前要檢查門窗、水閥、電燈等是否關(guān)好。杜絕長明燈、長流水等現(xiàn)象。節(jié)約使用日常消耗品，不浪費(fèi)飯菜，愛惜酒店一切物品和設(shè)備。12.員工因其它原因要辭去現(xiàn)職工作，要提前向酒店負(fù)責(zé)人提出辭職申請。員工凡違反上述規(guī)定一項(xiàng)扣10分；情節(jié)嚴(yán)重一項(xiàng)扣20XX每10分為２0元人民幣。累計(jì)扣分達(dá)50分的將予以辭退。酒店旅客入住登記管理制1.前廳設(shè)專人負(fù)責(zé)接待客人入住登記工作，全天當(dāng)值。2.凡在本酒店入住的客人，一律評護(hù)照、身份證明等有效證件登記入住。3.先由住客本人填寫“入住登記表”，然后由負(fù)責(zé)接待的服務(wù)員驗(yàn)證無誤后填寫完表內(nèi)所列內(nèi)容，收取住宿押金后將入住房間的鑰匙交給客人。4.沒有證件或證件有可疑的旅客，要問明情況和原因，先安排入住，并立即報(bào)告值班經(jīng)理處理。5.長包房的客人，須在租房協(xié)議上注明住客的人數(shù)及其基本情況，第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并建檔管理。6.旅行團(tuán)客人的入住手續(xù)，統(tǒng)一由陪同代辦，并負(fù)責(zé)發(fā)鑰匙。酒店餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)1.在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)的組織工作，檢查指導(dǎo)服務(wù)