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文檔簡介
2021年高考生物必修一全冊復(fù)習提綱(精華版)
必修1
第1章走近細胞
一、生命活動離不開細胞
細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除病毒外,所有生物都是由細胞構(gòu)成的。
單細胞生物(細胞膜)出現(xiàn)標志生命誕生。
病毒:不能獨立生存,必須依賴與活細胞。(病毒一般由DNA或者RNA加上蛋
白質(zhì)構(gòu)成)
二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
細胞一組織一器官一系統(tǒng)(植物無系統(tǒng))一個體一種群一群落一生態(tài)系統(tǒng)(最
大的生物圈)
例:皮膚是人體最大的器官。
種群:一定區(qū)域內(nèi)同種生物所有個體的總稱。種群是進化和繁衍的基本單位。
群落:一定區(qū)域內(nèi)所有生物統(tǒng)稱(動物+植物+微生物)
生態(tài)系統(tǒng):一定區(qū)域內(nèi)所有生物+所有的無機環(huán)境。
三、各種生物
無細胞結(jié)構(gòu)的生物一病毒:有RNA病毒如艾滋病毒、煙草花葉病毒、
病毒。有DNA病毒等
r細菌(一般帶有形態(tài)球或桿等):乳酸菌、醋酸
菌等{'
原核生物藍藻(藍細菌):水華、發(fā)財、藍球藻、念珠藻、
顫藻
生物放線菌、“支原體、衣原體”等
有細胞結(jié)構(gòu)r真菌:霉菌、酵母菌、食用菌
的生物真、亥生物高等動植物
藍藻:含有藻藍素和葉綠素。是自養(yǎng)生物
四、真、原核區(qū)別
原核細胞真核細胞病毒
大小較小較大最小
本質(zhì)區(qū)無以核膜為界限的有以核膜為界限的真正無細胞結(jié)構(gòu)
別細胞核的細胞核
細胞核有擬核,無核膜、無有核膜和核仁,DNA與無
核仁,DNA不與蛋蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體
白質(zhì)結(jié)合無染色體
細胞質(zhì)僅有核糖體,無其他有核糖體線粒體等復(fù)雜無
細胞器的細胞器
遺傳物DNADNA或
質(zhì)RNA
舉例藍藻、細菌等真菌,動、植物HIV、H1N1
共有:都有細胞膜,細胞質(zhì)和核糖體這種細胞器(都以DNA作為遺傳物質(zhì))
五、高倍顯微鏡的使用
光學結(jié)于I:霓頭目鏡一一長,放大倍數(shù)小
t物鏡一一長,放大倍數(shù)大
陽鏡平面一一調(diào)暗視野
凹面一一調(diào)亮視野
機械結(jié)施:粗準焦螺旋——使鏡筒上升或下降(有粗、細之分)
轉(zhuǎn)換器一一更換物鏡
光圈一一調(diào)節(jié)視野亮度(有大、小之分)
放大倍數(shù)=目鏡的放大倍數(shù)*物鏡的放大倍數(shù)是指長和寬分別都放大,則面積是
放大倍數(shù)的平方.
步驟:(取鏡f安放一對光f放置裝片f使鏡筒先下降后上升一低倍鏡下調(diào)清
晰)f物像移動到視野中央(同方向移)一轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換上高倍物鏡
f緩緩調(diào)節(jié)細準焦螺旋,使物像清晰(換上高倍物鏡后,“不準動粗”)
例:顯微鏡目鏡為10X、物鏡為10X時,視野中被均勻分布的64個分生組
織細胞所充滿。若物鏡轉(zhuǎn)換為40X后,則在視野中可檢測到的分生組織細胞數(shù)
為()A.2個B.4個C.8個D.16個
六、細胞學說(意義:揭示了:動物、植物體都是由細胞組成,細胞統(tǒng)一性)
而非多樣性
①細胞是一個有機體,一切動植物都由細胞發(fā)育而來。(闡明了細胞與生
物體的關(guān)系)
②細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組
成的整體的生命起作用。(闡明了細胞與生命的關(guān)系)
③新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生(闡明了細胞的產(chǎn)生)
第2章元素和化合物
r基本元素:C、H、O、N(90%)最基本元素:C,占細胞干重48.8%,
生嬴分子以碳鏈為骨架
細胞大量元素:C、H、O、N、P、S(97%)K、Ca、Mg等
中微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等
元素占細胞鮮重含量最多的元素是Q,占細胞干重含量最多的元素是C
自然界和生物之間元素種類基本相同,含量不同說明生物界與非生物界的統(tǒng)二
性和差異性。
細吁無機化干物水:化合物
1r蛋白質(zhì):生命活動(或性狀)的主要承擔者(體現(xiàn)者)
有機能物核酸:攜帶遺傳信息,是遺傳物質(zhì)。
糖類:主要的能源物質(zhì)
脂質(zhì):主要儲能物質(zhì)
占細胞鮮重含量最多的化合物是水,占細胞干重含量最多的是蛋
白質(zhì)
一、水
結(jié)合水:細胞結(jié)構(gòu)的重要組成(成分)可以和蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)結(jié)合(最多
不超過水的5%),比重提高時,代謝慢、抗性強.
自由水:細胞內(nèi)良好溶劑;運輸養(yǎng)料和廢物;參與許多生化反應(yīng);為細胞提供
液體環(huán)境(含量多時代謝快抗性差)。如休眠的種子中結(jié)合水/自由水比例較高。
二、細胞中的無機鹽
a、細胞中大多數(shù)無機鹽以離壬的形式存在。
b、無機鹽的餌用:細胞中許多有機物的重要組成成分(如鎂是葉綠素的成分,
Y鐵是血紅蛋白的成分);維持細胞和生物體的生命活動有
重要作用(如血鈣含量低,抽搐,過多造成肌無力);維
持細胞的酸堿平衡(HC03和C03)
維持細胞的滲透壓,維持細胞形態(tài)。
三、蛋白質(zhì)、
1、基本元素C、H、0、N,有的含P、S等;是占細胞干重最多的化合物。
2、(1)蛋白質(zhì)的基本組成單位:氨基酸(生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有
20種)
「必需氨基酸:(甲硫)氨酸、綴氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、
I色氨酸、蘇氨酸+組氨酸。必需從食物中獲取
非必需氨基酸:可以自身合成
(2)脫水縮合:在蛋白質(zhì)的形成過程中,一個氨基酸的竣基(一COOH)和另
一個氨基酸的氨基(一NH2)相連接,同時脫去一分子水,這種結(jié)合方式叫做脫
水縮合。
(一定要自己練習寫兩個氨基酸脫水縮合過程哦)
(3)肽鍵:通過脫水縮合反應(yīng),在竣基和氨基之間形成的連接兩個氨基酸分子
的那個鍵叫做肽鍵。肽鍵的結(jié)構(gòu)式:—CO—NH—
(4)多肽:由肽鍵連接形成的化合物稱為肽,最小的肽為二肽(由兩個氨基酸
脫水縮合形成),依次有三肽,四肽,……n肽。
肽與蛋白質(zhì)的關(guān)系:氨基酸一二肽一三肽一…一多肽一->一條或幾條肽鏈折疊
形成蛋白質(zhì)
★規(guī)律:
假設(shè)一個蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)為n。若蛋白質(zhì)只有一條肽鏈,則形
成的叫n肽,脫去水分子數(shù)為n—1,形成的肽鍵數(shù)等于n—1;若蛋白質(zhì)含有m
條肽鏈,,則脫去水分子數(shù)三形成的肽鍵數(shù)==n-m。(想著拉手游戲哦)
蛋白質(zhì)分子量的計算.:設(shè)氨基酸的平均分子量為a,含有氨基酸數(shù)為n,形
成的蛋白質(zhì)的分子量為an—18(n-m)(氨基酸的總分子量減去脫去的水分子總
量)。
2.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因:
直接原因:組成蛋白質(zhì)的氨基酸的獨類不同,數(shù)目成百上千,排列順序變化多
端,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。
根本原因:基因的多樣性。(基因決定性狀:中心法則)
3.蛋白質(zhì)整體的結(jié)構(gòu)
蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子。蛋白質(zhì)分子上氨基酸的序列
和由此形成的立體結(jié)構(gòu)構(gòu)成了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。
4.蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)多樣性決定了蛋白質(zhì)的功能多樣性:
(1)結(jié)構(gòu)蛋白。如:羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等;
(2)絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)一一催化功能的蛋白。如:胃蛋白酶;
(3)運輸?shù)鞍?。如血紅蛋白是紅細胞中一種含鐵的蛋白質(zhì)。
(4)調(diào)節(jié)蛋白。如:胰島素等蛋白質(zhì)類激素;
(5)免疫蛋白。如抗體
綜上所述:一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者和
體現(xiàn)者。
四、核酸
元素組成C、H、O、N、P
種類及中文名脫氧核糖核酸核糖核酸(RNA一般為單鏈)
(DNA一般為雙
鏈)
基本單位脫氧核糖核昔酸(共核糖核昔酸(共4種)
4種)
成分磷酸磷酸
五碳糖、堿脫氧核糖核糖
基A、G、C、TA、G、C、U
功能主要的遺傳物質(zhì),編將遺傳信息從DNA傳遞給蛋白
碼、復(fù)制遺傳信息,質(zhì)。
并決定蛋白質(zhì)的生
物合成
分布主要存在于細胞核,主要存在于細胞質(zhì)中。
少量在線粒體和葉
綠體中。
核酸總共有(8)種基本單位
有DNA和RNA的生物,DNA就是遺傳物質(zhì),只有少數(shù)RNA病毒,遺傳物質(zhì)
是RNA
觀察DNA和RNA的分布
1、用(甲基綠)和(毗羅紅)的混合試劑染色,(甲基綠)對DNA有親和力,
(毗羅紅)對RNA有親和力。
2、原理:8%鹽酸的作用:①改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞。②
使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA和染色劑結(jié)合。0.9%的NaCI
的作用:保持動物細胞的正常形態(tài)。
3、過程:制片一烘干一解離一漂洗~染色
五、化合物的鑒定中常見試劑的顏色反應(yīng)
試劑成分實驗現(xiàn)象常用材料
蛋白質(zhì)雙縮版試劑A:0.Ig/mLNa紫色大豆、蛋清
(先加A液,)OH
B:0.Olg/mLC
uS04
脂肪蘇丹ni橘黃色花生油脂液
蘇丹IV紅色
還原糖菲林試劑(混甲:0.Ig/mLN磚紅色沉蘋果、梨、白
合試劑、水浴aOH淀蘿卜
加熱)乙:0.05g/mLCuS
04
淀粉碘液12藍色馬鈴薯
a、還原性糖:如麥芽糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、斐林試劑(甲液:0.1g/ml
NaOH乙液:0.05g/mlCuSO4)甲乙溶液等量.現(xiàn)配現(xiàn)用,再與還原性糖
溶液經(jīng)水浴加熱后生成磚紅色沉淀。
b、蛋白質(zhì):雙縮胭試劑(A液:0.1g/mlNaOHB液:0.01g/mlCuSO4)
先加入A液1毫升,搖勻,形成堿性環(huán)境,再加入B液3-4滴,成紫色反應(yīng)。
c、脂肪:蘇丹III(橘黃色),蘇丹IV(紅色),先染色再用50%酒精洗去
浮色。
六、糖類和脂質(zhì)
元素類別生理功能
糖C、單核糖核糖核酸的組成成分;
類H、碉脫氧核糖脫氧核糖核酸的組成成分
O六碳糖:葡萄是生物體進行生命活動的重要能
源物質(zhì)
二麥芽糖、蔗糖
糖乳糖
多淀粉、纖維素細胞壁的組成成分,
糖糖原(肝、?。┲匾膬Υ婺芰康奈镔|(zhì);
脂C、脂肪;儲存能量、維持體溫恒定
質(zhì)H、磷脂:C\H\O\N\P構(gòu)成生物膜的重要成分;
O固膽固醇動物細胞膜的重要成分;
有醇性激素性器官發(fā)育和生殖細形成
的維生素D促進鈣、磷的吸收和利用;
還
有
N、P
每一個單體(如氨基酸、核甘酸、單糖)都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈
為基本骨架,由許多單體連接成多聚體(如蛋白質(zhì)、核酸、多糖)。
第3、4章細胞的基本結(jié)構(gòu)和功能
'細胞壁(植物):纖維素+果膠(真核生物),支持和保護作用,其性
質(zhì)是具全透%
<細'膜成分:脂質(zhì)(主磷脂)50%、蛋白質(zhì)約40%、糖類2%-10%
作用:隔開細胞和環(huán)境;控制物質(zhì)進出;細胞間信息交流;
真核‘細胞質(zhì)基質(zhì):是細胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分。是細胞進行新陳代謝
的主要場所。有水、
無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核甘酸和多種
酶等
細胞細胞質(zhì)分工:線、內(nèi)、高、核、溶、中、葉、液
細胞器協(xié)調(diào)配合:分泌蛋白的合成與分泌;生物膜系統(tǒng)
核膜:雙層膜,分開核內(nèi)外。
細胞核a?L:是細胞核上的孔。實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交流和信
息交流
轉(zhuǎn)錄形成的MRNA通過核孔進入細胞質(zhì)
核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)
染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,DNA是遺傳信息的載體
(細胞核-------系統(tǒng)的控制中心)
1、染色質(zhì)是細胞核中能被堿性染料(龍膽紫或醋酸洋紅)染成深色的物質(zhì),
染色質(zhì)和染色體是同種物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
2、真核生物的細胞一般都有細胞核(高等植物成熟篩管細胞和哺乳動物成
熟紅細胞等除外)。
3、細胞核的功能:細胞核控制著細胞的代謝和遺傳,細胞核是遺傳信息庫
(遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所),是細胞代謝和遺傳的控制中心。
美西嫄細胞核移植試驗,橫縊蝶嫄受精卵,傘藻嫁接與核移植實驗說明細胞各
項生命活動的完成離不開核。
一、細胞膜和生物膜系統(tǒng)
1、成分:主要是脂質(zhì)+蛋白質(zhì)+少量糖類
?2、結(jié)構(gòu):磷脂:磷脂雙分子層(膜基本支架)
?蛋白質(zhì)(載體蛋白):鑲、嵌、貫穿與磷脂雙分子層中膜功能的主要承擔者,
細胞膜功能的多樣性與蛋白質(zhì)的多樣性有關(guān)
糖類(多糖):糖被(多糖與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)一起形成的)與細胞識別有
關(guān)
3、細胞膜的特點
{結(jié)構(gòu)特點:具有一定的流動性(如:胞吞和胞吐)
功能特點:選擇透過性(如:主動運輸)
4、|生物膜系統(tǒng)卜由細胞膜、核膜和各種細胞器的膜等共同構(gòu)成了細胞的生物膜
系統(tǒng)。
(原核生物只有細胞膜,故沒有生物膜系統(tǒng);真核生物有生物膜系統(tǒng)。)
5、細胞膜的功能:
①、將細胞與外界環(huán)境分隔開,保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)
②、控制物質(zhì)進出細胞:控制營養(yǎng)物質(zhì)的進入,廢物與分泌物的排出
控制的相對性:環(huán)境中一些對細胞有害的物質(zhì)(病菌、病毒)也可能進
入,使人患病。
③、進行細胞間的信息交流:a、物質(zhì)和能量的交換b、信息的交流
實驗三、體驗制備細胞膜的方法材料:哺乳動物成熟的紅細胞(無細胞核和
其他細胞器)。
二細胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作(用差速離心法獲取各種細胞器)
形態(tài)、結(jié)構(gòu)及其他功能
線粒體雙層膜普遍存在于動、植物細胞有氧呼吸的主要場所
中,內(nèi)有少量DNA和RNA,內(nèi)膜提供生命活動所需的能量
突起形成崎,崎增大了內(nèi)膜的面積
葉綠體雙層膜主要存在于葉肉細胞,根部光合作用場所,植物細胞的
無葉綠體,內(nèi)有少DNA和RNA,“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)
有酶,色素。由一個個片層的膜結(jié)換站
構(gòu)一一類囊體構(gòu)成基粒,(光合色
素)分布在類囊體上
溶酶體單層膜“消化車間”。內(nèi)含多種水解酶
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物,細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,以
及脂質(zhì)合成的“車間”
高爾基單層膜結(jié)構(gòu),有囊泡。在植物細胞細胞壁形成有關(guān)
體(分泌蛋白)加工、分類和包
裝的“車間”及“發(fā)送站”。
液泡單層膜,分布在成熟植物細胞中,調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境使植
根的分生去無中央大液泡,成熟區(qū)物細胞保持堅挺
才有。含有色素
中心體無膜結(jié)構(gòu),有每個中心體含兩個中與細胞的有絲分裂紡錘體形
心粒,呈垂直排列,存在于動物細成有關(guān)。會在分裂間期復(fù)制
胞和低等植物細胞,
核糖體無膜結(jié)構(gòu),有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上(合脫水縮合生產(chǎn)蛋白質(zhì)的場所,
成分泌蛋白),有些游離在細胞質(zhì)是蛋白質(zhì)的“組裝車間”
基質(zhì)中
三、分泌蛋白的合成和運輸:
核糖體(合成肽鏈)T內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(粗加工一一盤曲折疊、糖基化。形成具有一定
空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì))―囊泡―高爾基體(進一步修飾加工成成熟蛋白質(zhì))一囊
泡—細胞膜一細胞外。
分泌蛋白的運輸方式是一種胞吐作用,除了上述細胞器外,線粒體也參與(全
程供能)。
分泌蛋白從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到排出細胞外經(jīng)過的膜層數(shù)為:0層。
實驗四、用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
葉綠體一一原色觀察;取新鮮薛類葉片的下表皮。
線粒體一一染色觀察(健那綠染色一一活性染料)。臺盼藍可以使死動物細胞
染成藍色?;罴毎恢?/p>
第4章細胞的物質(zhì)輸入和輸出
第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>
一、滲透作用:水分子(溶劑分子,不是溶質(zhì)分子)通過半透膜的擴散作用。
二、滲透作用必備的兩個條件:具有半透膜、半透膜兩側(cè)具有濃度差。
三、實驗探究(五):植物細胞的吸水和失水(觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)
原)
1、實驗原理:
原生質(zhì)層|(細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質(zhì)、一般不包括細胞核)相當
于半透膜
★細胞壁是全透性的,即水分子和溶解在水中的物質(zhì)都能自由通過。
細胞液濃度<(細胞膜以外的液體)濃度細胞失水(植物細胞發(fā)生質(zhì)壁
分離)
細胞液濃度〉細胞外液細胞吸水(植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原)
材料:紫色洋蔥鱗片葉外表皮,放在0.3g/ml的蔗糖溶液中,發(fā)生質(zhì)壁分離
物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?/p>
四支自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^:
被動運輸
方式主動運輸
自由擴散協(xié)助擴散
高濃度一低濃高濃度一低濃
運輸方向低濃度f高濃度
度度
是否需要
不需要需要需要
載體
是否消耗
不消耗不消耗消耗
能量
外細腦膜內(nèi)
討外1細胞膜1內(nèi)外細胞膜內(nèi)
?::%?■0.
圖例■?%
.2*
載體c/■
?載體
小腸吸收葡萄糖、
氧氣、二氧化人的紅細胞吸
氨基酸
舉例碳、甘油、乙醇收葡萄糖、氨基
無機鹽等
等出入細胞酸
離子的跨膜運輸
模型
廠
F細膽豚度細胞外濃度1氧氣濃度
細胞膜內(nèi)外物
細胞膜上載體蛋白
細胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差、細
影響因素的種類和數(shù)量、供
質(zhì)的濃度差胞膜上載體蛋
給能量的多少
白的數(shù)量
區(qū)別自由擴散和滲透
五、離子和小分子物質(zhì)主要以被動運輸(自由擴散、協(xié)助擴散)和主動運輸
的方式進出細胞;
大分子和顆粒物質(zhì)進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。
★胞吐和胞吞的比較
大分子物質(zhì)是否
進出細胞的運輸方向需要原理實例
方式能量
細胞外f細胞細胞膜具白細胞吞噬病菌
胞吞需要
內(nèi)有一定的等
胞吐細胞內(nèi)一細胞需要流動性胰腺細胞分泌胰
外島素
第5章細胞的能量供應(yīng)和利用
第1節(jié)降低化學反應(yīng)活化能的酶
一、相關(guān)概念:
新陳代謝:是活細胞中全部化學反應(yīng)的總稱,是生物與非生物最根本的區(qū)別,
是生物體進行一切生命活動的基礎(chǔ)。
細胞代謝|:細胞中每時每刻都進行著的許多化學反應(yīng)。
酶的概念:是活細胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用的一類有機物。
活化能|:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
酶的作用:同無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率
更高。
二、酶的發(fā)現(xiàn):
①巴斯德之前:發(fā)酵是純化學反應(yīng),與生命活動無關(guān)。②巴斯德(法國微生
物學家):發(fā)酵與活細胞有關(guān)③利比希(德國化學家):引起發(fā)酵的是細胞中
的某些物質(zhì),但這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。④比希
納(德國化學家):酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化
作用,就像在活酵母細胞中一樣。⑤薩姆納(美國科學家):從刀豆種子提純
出來的服酶是一種蛋白質(zhì)。
⑥許多酶是蛋白質(zhì)(之后的許多科學家得出)。⑦切赫與奧特曼(美國科學家):
少數(shù)RNA具有生物催化功能。
三、酶的本質(zhì):
絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA(即具有催化作用的RNA)。
(合成酶的場所主要是核糖體,水解蛋白質(zhì)的酶是蛋白酶,蛋白酶W蛋白質(zhì)
類酶)
四、酶作用的特性:
①、高效性:催化效率比無機催化劑高得多。
②、專一性:每種酶只能催化二ft或二類化合物的化學反應(yīng)。(淀粉酶只能
催化淀粉分解,其中淀粉是淀粉酶的“底物”)
③、酶的作用條件較溫和:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。溫度
和pH偏高、偏低,酶的活性都會明顯降低。(只要條件適宜,酶在細胞內(nèi)和細
胞外都發(fā)揮作用)
即過酸過堿、溫度多高,都會使酶活性降低,甚至失活,但低溫,酶不失活,
只是酶活性降低。
圖三酶促反應(yīng)過程中活化能的改變,—1溫度對酶促反應(yīng)速度的影響
第2節(jié)細胞的能量“通貨”--------ATP
r結(jié)構(gòu)簡式:A-P~P~P,A表示腺昔,p表示磷酸基團,~表示高能磷酸鍵
中文名稱:三磷酸腺昔
ATP
考
與ADP相互轉(zhuǎn)化A-I?A-P?I,+Pi+酢量30.54KJ
與2
功能:細胞內(nèi)直接能源物質(zhì)
ATP的水解和合成是兩個不同的過程,因為它們的能量的來源不同、酶不同、
反應(yīng)場所不同。
ATP水解是釋放能量,用于生命活動;ATP的合成是貯存能量,ATP能量來
人和動物的呼吸作用;植物的呼吸作用和光合作用。
第3節(jié)ATP的主要來源--------細胞呼吸(是細胞代謝的核心)
一、相關(guān)概念:
1、細胞呼吸:指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化
碳或其它產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與,分為有氧
呼吸和無氧呼吸。
a、有氧呼吸:指細胞在有氧的參與下,通過多種酶的催化作用下,把葡萄
糖等有機物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成ATP的
過程。
b、無氧呼吸:一般是指細胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄
糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、C02或乳酸),同時釋放出少量
能量的過程。
2、發(fā)酵:微生物(如:酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸。包括乳酸發(fā)酵(乳
酸菌、動物,土豆的塊莖),酒精發(fā)酵(酵母菌、植物)
二、實驗探究:探究酵母菌(單細胞真菌)細胞呼吸的方式:異氧兼性厭氧型
對比實驗
酒精+重倍酸鉀(橙色)----------灰綠色
三、有氧呼吸與無氧呼吸的比較:
有氧呼吸無氧呼吸
場所細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(主要)細胞質(zhì)基質(zhì)
產(chǎn)物co2,H2O,能量co2,酒精(或乳酸)、能量
反應(yīng)C6Hl2O6+6O2+6H2Oq6CO2+12H2O+C6Hl2。6上^2c3H6。3+能量
能量
式C6Hl2。6—2C2H5OH+2CO2
+能量
過程第一階段:細胞質(zhì)基質(zhì)第一階段:細胞質(zhì)基質(zhì)
C6Hl2C3H4O3+4[H]+少量能量C6Hl2。6工2C3H4。3+4田]+
第二階段:線粒體基質(zhì)少量能量
第二階段:細胞質(zhì)基質(zhì)
2C3H4O3+6H2O-6CO2+20[H]+少量
能量2C3H4O3+4[H]-^2C2H5OH
第三階段:線粒體內(nèi)膜+2CO2
2c3H4O3+4[H]上2c3H6。3
24[H]+6O2—L12H2O+大量能量
能量大量少量
聯(lián)系有氧呼吸和無氧呼吸的第一個階段:C6Hl2。6到丙酮酸這一步相同,都在
細胞質(zhì)中進行。
四、呼吸作用的影響因素和應(yīng)用:
1、溫度:溫度通過影響細胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來影響細胞的呼吸作
用。
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細胞呼吸越弱;溫度越高,細胞呼吸越
強。
大棚蔬菜栽培,夜間適當降溫抑制呼吸
2、氧氣:氧氣充足,則無氧呼吸將受抑制;氧氣不足,則有氧呼吸將會減弱或
受抑制。
作物栽培時,要有適當措施保證根的正常呼吸,如疏松土壤等。
3、水分:一般來說,細胞水分充足,呼吸作用將增強。但陸生植物根部如長時
間受水浸沒,根部缺氧,進行無氧呼吸,產(chǎn)生過多酒精,可使根部細胞壞死。
4、C02濃度:環(huán)境C02濃度提高,將抑制細胞呼吸,可用此原理來貯藏水果
和蔬菜。
水果、蔬菜保鮮時,提高C02濃度,降低氧氣(5%,低氧而不能完全無氧)保
存蔬菜水果,有氧呼吸弱,而無氧呼吸又收到抑制。
糧油種子貯藏時,要風干、降溫,降低氧氣含量,則能抑制呼吸作用,減少有
機物消耗。
第4節(jié)能量之源-------光與光合作用
一、相關(guān)概念:
1、光合作用:綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲
存著能量的有機物,并釋放出氧氣的過程。
二、光合色素(在類囊體的薄膜上)
(「葉綠素a]一胡蘿卜素:橙黃色
葉綠封卜主要吸收紅姍藍紫光
ihiiiiiin!一葉黃素:黃色
葉綠體中色素I[葉綠素bJ
(類囊體薄膜)傳蘿卜素一葉綠素a:藍綠色
j趟蘿闋]卜主要吸收藍紫光色W素提取
inimiii一葉綠素b:黃綠色
、【葉黃素J和分離實驗:
1、提取原理:色素易溶解在有機溶劑中,用無水乙醇(丙酮)提取色素;
分離原理:不同色素在有機溶劑(層析液中溶解度不同)。胡蘿卜素溶解度最
大,擴散最快
2、過程:二氧化硅使研磨更充分;碳酸鈣防止色素受到破壞。劃線要直、細、
光
3、結(jié)果:含量最多的是葉綠素a
三、光合作用的探究歷程:
內(nèi)容時間過程結(jié)論
普里斯蠟燭、小鼠、綠色植
1771年植物可以更新空氣
特物實驗
綠色植物在光合作用中
薩克斯1864年葉片遮光實驗
產(chǎn)生淀粉
恩格爾葉綠體是光合作用的場
1880年水綿光合作用實驗
曼所釋放出氧。
魯賓與光合作用釋放的氧全來
1939年同位素標記法
卡門自水
四、光合作用的場所葉綠體。
五、葉綠體的功能:葉綠體是進行光合作用的的主要場所。在類囊體的薄膜上
分布著具有吸收光能的光合色素,在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質(zhì)中含有許
多光合作用所必需的酶。
六、光合作用的過程光合作用可分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段
光合作用過程的圖解
在暗反應(yīng)階段中,一些三碳化合物經(jīng)過復(fù)雜的變化,形成葡萄糖:
另一些三碳化合物經(jīng)過重新組合,又形成五碳化合物,從而使暗皮
應(yīng)不斷地進行下去.)
光反應(yīng)暗反應(yīng)
條件光、、H20、色素、酶C02、[H]>ATP、C5、酶
時間短促較緩慢
場所類囊體的薄膜上葉綠體的基質(zhì)
過程①水的光解2H20-4[H]+02①C02的固定:C02+C5-2c3
②ATP的合成:ADP+Pi+光能fATP②C3/C02的還原:2c3+
(CH20)
實質(zhì)光能一化學能,釋放02同化C02,形成(CH20)
*臺2
C02+H2(!)^-->光熊H20)+02
葉綠體
或C02+12H20--------->(CH20)+602+6H20
總式
物變無機物C02、H20-有機物(CH20)
能變光能一ATP中活躍的化學能~有機物中穩(wěn)定的化學能
同位素示蹤暗反應(yīng)
(14CH2O)
3H20光[3H](C3H20)
H218G——?1802
七、影響光合作用的外界因素主要有:光照強度、C02濃度、水分供給、溫度、
酸堿度、礦質(zhì)元素等。
1、真正光合速率(總光合速率)=凈光合速率+呼吸速率
(1)光照:在一定范圍內(nèi)光合速率隨著光照強度的增加而加快。但超過一定范
圍之后,光合速率的增加轉(zhuǎn)慢;當達到某一光照強度時,光合速率就不再增加,
這種現(xiàn)象稱為光飽和現(xiàn)象。
(2)二氧化碳:在一定范圍內(nèi)光合速率隨著C02濃度的增加而加快。但超過一定
范圍之后,光合速率的增加轉(zhuǎn)慢;當達到某一C02濃度時,光合速率就不再增
加。
(3)溫度
(4)礦質(zhì)元素
直接或間接影響光合作用。氮、鎂、鐵等是葉綠素生物合成所必需的礦質(zhì)元素,
鉀、磷等參與糖類代謝,缺乏時便影響糖類的轉(zhuǎn)變和運輸,這樣也就間接影響
了光合作用。同時一,磷也參與光合作用中間產(chǎn)物的轉(zhuǎn)變和能量傳遞,所以對光
合作用影響很大。
⑸水分:水分是光合作用原料之一,缺乏時可使光合速率下降。
第6章細胞的生命歷程
一、細胞增殖:是生物體的重要生命特征,細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁
殖以及遺傳的基礎(chǔ)。
方式:真核生物的分裂依據(jù)過程不同有三種方式,有有絲分裂,無絲分裂,
減數(shù)分裂。
二、有絲分裂
1、細胞周期:細胞周期是指連續(xù)分裂的細胞,從一次分裂完成時開始,到
下一次分裂完成時為止,這是一個細胞周期。包括分裂間期和分裂期,一般分
裂間期大約占細胞周期的90%到95%;
2、過程
細胞分裂間期:最大特點是完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。
前期:最明顯的變化是細胞核中出現(xiàn)染色體。核仁逐漸解體,核膜逐漸消失。
同時、從細胞的兩極發(fā)出許多紡錘絲,形成一具梭形的紡錘體。(膜仁消失
兩體現(xiàn))
中期:每條染色體的著絲點的兩側(cè),都有紡錘絲附著在上面,紡錘絲牽引著
染色體運動,使每條染色體的著絲點排列在細胞中央的赤道板上。(形定數(shù)
清赤道齊)
后期:每一個著絲點分裂成成兩個,兩條姐妹染色單體也隨著分離開來,成
為兩條子染色體。紡錘絲牽引著子染色體分別向細胞的兩極(
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