武夷紅茶沖泡品鑒茶具(征求意見(jiàn)稿 )

T/WCGH001—2023武夷紅茶沖泡品鑒茶具本文件規(guī)定了武夷紅茶沖泡品鑒茶具的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、測(cè)定方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。本文件適用3.1規(guī)定的武夷紅茶沖泡品鑒茶具。下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T2828.1計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃GB/T2829周期檢驗(yàn)計(jì)數(shù)抽樣程序及表（適用于對(duì)過(guò)程穩(wěn)定性的檢驗(yàn)）GB/T3298日用陶瓷器抗熱震性測(cè)定方法GB/T3299日用陶瓷器吸水率測(cè)定方法GB/T3300日用陶瓷器變形檢驗(yàn)方法GB/T3301日用陶瓷的容積、口徑誤差、高度誤差、重量誤差、缺陷尺寸的測(cè)定方法GB/T3302日用陶瓷器包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存規(guī)則GB/T3303日用陶瓷器缺陷術(shù)語(yǔ)QB/T3729玻璃容器冠形瓶口尺寸GB4806.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品GB/T9987玻璃瓶罐制造術(shù)語(yǔ)GB/T5000日用陶瓷名詞術(shù)語(yǔ)GB/T15608中國(guó)顏色體系GB17762耐熱玻璃器具的安全要求GB31604.24食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定GB31604.34食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測(cè)定和遷移量的測(cè)定DB35T1228地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷紅茶DB35/T1546紅茶沖泡與品鑒方法GB/T5000、GB/T9987、DB35T1228、DB35/T1546中確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。適用于武夷紅茶沖泡品鑒的專用白色上釉瓷質(zhì)器具與玻璃器具。武夷紅茶沖泡品鑒茶具主要組件之一，專門用于武夷巖茶的品鑒沖泡。T/WCGH001—2023武夷紅茶沖泡品鑒茶具主要組件之一，專門用于武夷巖茶的品鑒。武夷紅茶沖泡品鑒茶具主要組件之一，專門用于均衡茶湯濃度、分茶。產(chǎn)品吸水率不大于0.5%。產(chǎn)品自180℃至20℃熱交換一次不裂。鉛、鎘遷移量應(yīng)符合GB4806.4規(guī)定。陶瓷材質(zhì)，容積130ml，蓋碗杯呈倒鐘型，高51.48mm，上口外徑88.34mm；蓋碗蓋外徑71.5mm，蓋碗托外徑88.34mm，形狀及尺寸如圖1，單位為毫米（mm）。T/WCGH001—2023T/WCGH001—2023陶瓷材質(zhì)，容積30ml，呈倒鐘型，高28.64mm，上口外徑49.42mm，形狀及尺寸如圖2，單位為毫米（mm）。玻璃材質(zhì)，容積300ml，高88.8mm，上口外徑80.6mm，形狀及尺寸如圖3，單位為毫米（mm）。T/WCGH001—2023口徑誤差±1.5%。高度誤差±3.0%。陶瓷材質(zhì)，容積150ml，呈葫蘆型，高85.40mm，上口外徑71.50mm；壺蓋外徑50.20mm，形狀及尺寸如圖4，單位為毫米（mm）。T/WCGH001—2023T/WCGH001—2023陶瓷材質(zhì)，容積40ml，高33.10mm，上口外徑71.00mm，形狀及尺寸如圖5，單位為毫米（mm）。玻璃材質(zhì)，容積330ml，高88.0mm，上口外徑82.7mm，形狀及尺寸如圖6，單位為毫米（mm）。T/WCGH001—2023蓋碗、茶海應(yīng)出水順暢，收水后，出水口不出現(xiàn)水滴垂涎現(xiàn)象。4.7.1顏色組合應(yīng)符合GB/T15608中的中性色的規(guī)定，要求N≥9.5，大小、厚薄、顏色一致。4.7.2產(chǎn)品不允許有炸釉、磕碰、裂穿和滲漏缺陷。4.7.3產(chǎn)品放在平面上應(yīng)平穩(wěn)。4.7.4產(chǎn)品的蓋與口應(yīng)基本吻合。T/WCGH001—20234.7.5產(chǎn)品的外觀缺陷應(yīng)符合表1規(guī)定，每件產(chǎn)品不得超過(guò)4種缺陷。表1外觀缺陷序號(hào)缺陷名稱測(cè)量單位要求1變形不大于1.02落渣直徑mm顯見(jiàn)面不允許，非顯見(jiàn)面不大于0.5限2個(gè)3毛孔直徑mm4斑點(diǎn)直徑mm不允許5色臟面積mm顯見(jiàn)面不大于3.0，非顯見(jiàn)面不大于10.06熔洞直徑mm顯見(jiàn)面不允許，非顯見(jiàn)面不大于1.0限1個(gè)7石膏臟面積mm顯見(jiàn)面不允許，非顯見(jiàn)面不大于2.08疙瘩、坯泡直徑mm9泥渣面積mm不大于6.0釉泡直徑mm底沿粘渣長(zhǎng)度mm外沿不允許，內(nèi)沿不大于底徑的15%，寬度不大于1.0缺釉（包括壓釉、縮釉）長(zhǎng)度mm壓釉長(zhǎng)不大于2.0，底內(nèi)沿長(zhǎng)不大于10.0，其他缺釉不允許面積mm底足縮釉：面積不大于30裂紋長(zhǎng)度mm顯見(jiàn)面不允許，非顯見(jiàn)面陰裂不大于3.0水泡邊、刺邊直徑與長(zhǎng)度mm水泡邊不允許，刺邊長(zhǎng)不大于6.0粘疤長(zhǎng)度mm粘足不大于底徑的5%，深度不大于0.5mm烤花粘釉面積mm不允許缺泥面積mm不大于15.0（其中口沿不大于2.0）畫(huà)線缺陷長(zhǎng)度mm斷口不超過(guò)2.0（寬金邊斷口不允許），藍(lán)金不明顯，線邊色差不勻及殘缺不明顯畫(huà)面缺陷面積mm不大于7.0限2處（或不大于10.0限1處）20火刺面積mm不允許21釉面擦傷-不明顯22煙熏、陰黃 不允許23釉薄、桔釉 不明顯24泥釉縷、波浪紋、滾頭跡 顯見(jiàn)面不明顯，非顯見(jiàn)面不嚴(yán)重注：表中缺陷折算規(guī)定：1除已明確規(guī)定者外，本表所規(guī)定的缺陷允許范圍均指顯見(jiàn)面，非顯見(jiàn)面的缺陷均可按顯見(jiàn)面規(guī)定的尺寸加大50%，毛孔尺寸按規(guī)定不變，數(shù)量以2個(gè)折算1個(gè)；2凡遇直徑小于規(guī)定幅度50%的缺陷，而其數(shù)量較規(guī)定的略多時(shí)，可以2個(gè)折算1個(gè)，但所增加的絕對(duì)個(gè)數(shù)不得超過(guò)原等級(jí)規(guī)定總數(shù)的50%（如原規(guī)定總數(shù)為單數(shù)時(shí)，可將總數(shù)加1，變成雙數(shù)再折算）；3凡未限定處數(shù)和個(gè)數(shù)者均可按尺寸相加計(jì)算；4凡是直徑不大于0.3mm，長(zhǎng)度不大于0.5mm，面積不大于1mm，顏色清淡的微小缺陷以及其它不明顯缺陷，可不作缺陷計(jì)；在10mm內(nèi)不得有超過(guò)2個(gè)以上的缺陷；5本標(biāo)準(zhǔn)未能包括的缺陷，可按相似缺陷處理。吸水率測(cè)定方法按GB/T3299執(zhí)行。5.2抗熱震性測(cè)定T/WCGH001—2023抗熱震性測(cè)定方法按GB/T3298執(zhí)行。鉛、鎘遷移量測(cè)定方法按GB31604.34、GB31604.24執(zhí)行。產(chǎn)品規(guī)格測(cè)定方法按GB/T3301執(zhí)行。將蓋碗、茶海注滿水后測(cè)定。產(chǎn)品檢驗(yàn)分交收檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)，采用每百單位不合格品數(shù)（計(jì)件法）檢驗(yàn)。6.2交收檢驗(yàn)6.2.1每件產(chǎn)品須經(jīng)企業(yè)檢驗(yàn)部門全數(shù)檢驗(yàn)并經(jīng)交收檢驗(yàn)合格后方可出廠。6.2.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目為4.4、4.5規(guī)定的內(nèi)容。6.2.3交收檢驗(yàn)按GB/T2828.1的各項(xiàng)規(guī)定執(zhí)行。各檢驗(yàn)項(xiàng)目的不合格分類、接收質(zhì)量限、檢驗(yàn)水平及抽樣方案見(jiàn)表2。正常檢驗(yàn)一次抽樣及判定按表3進(jìn)行。表2各檢驗(yàn)項(xiàng)目的不合格分類、接收質(zhì)量限、檢驗(yàn)水平及抽樣方案檢查項(xiàng)目不合格分類接受質(zhì)量限AQL檢驗(yàn)水平IL抽樣方案4.5A0.25一般檢驗(yàn)水平Ⅱ一次抽樣（從正常檢驗(yàn)一次抽樣開(kāi)始，按轉(zhuǎn)移規(guī)則進(jìn)行）4.4B4.0特殊檢驗(yàn)水平S-34.6.1一般檢驗(yàn)水平Ⅱ4.6.24.6.34.6.4表3正常檢驗(yàn)一次抽樣及判定AQL:接收質(zhì)量限Ac：合格判定數(shù)Re：不合格判定數(shù)T/WCGH001—2023批量范圍一般檢驗(yàn)水平Ⅱ特殊檢驗(yàn)水平S-3AQL=0.25AQL=4.0AQL=0.25樣本量AcRe樣本量AcRe樣本量AcRe2～850339～15503316～25503326～5050351～90503912805032281～5005050501～120050801201～32002003201～100002002002010001～3500031531521222035001～150000500315212232150001～500000800315212232≥50000112503152122506.2.4樣本的抽取按以下要求進(jìn)行：（1）單件產(chǎn)品按表2的規(guī)定從交貨批中直接隨機(jī)抽取樣本量。（2）成箱配套產(chǎn)品根據(jù)交貨批產(chǎn)品數(shù)量對(duì)照表2的要求查出相應(yīng)的樣本量,用樣本量除以每箱內(nèi)的產(chǎn)品數(shù)，其商若是整數(shù)則以此數(shù)值為抽取的箱數(shù)；其商若含小數(shù)，則去除小數(shù)，在整數(shù)位加1為抽取的箱數(shù)。從交貨批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取確定箱數(shù)的成箱配套產(chǎn)品，然后從抽取的箱中隨機(jī)抽取該批產(chǎn)品的樣本量（每箱中抽出的樣本數(shù)應(yīng)大致相等）。（3）當(dāng)交貨批小于或等于樣本量時(shí)，則全部抽取。6.2.5交收檢驗(yàn)項(xiàng)目中，如有一項(xiàng)不合格，則判定該產(chǎn)品為不合格。該批產(chǎn)品由交貨方返工后，方可再次提交檢驗(yàn)。6.3.1型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件技術(shù)要求的全部?jī)?nèi)容，其中鉛、鎘遷移量、抗熱震性每季度不少于一次，其他項(xiàng)目每半年不少于一次，遇有下列情況之一時(shí)亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：（1）產(chǎn)品原料改變時(shí)；（2）生產(chǎn)工藝方法變更可能影響產(chǎn)品性能時(shí)；（3）停產(chǎn)6個(gè)月以上再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；（4）生產(chǎn)工藝過(guò)程中發(fā)生意外事故時(shí)；T/WCGH001—2023（5）有合同要求時(shí)。6.3.2型式檢驗(yàn)的樣本應(yīng)從本周期制造的并經(jīng)過(guò)批檢查合格的某個(gè)批或若干個(gè)批中抽取。抽取樣本的方法要保證所得到的樣本能代表本周期的實(shí)際技術(shù)水平。6.3.3型式檢驗(yàn)按GB/T2829的規(guī)定執(zhí)行，各檢驗(yàn)項(xiàng)目的不合格分類、不合格質(zhì)量水平、判別水平、不合格判定數(shù)及抽樣方案見(jiàn)表4。有合同要求時(shí)，可由合同雙方協(xié)商確定。表4各檢驗(yàn)項(xiàng)目的不合格分類、不合格質(zhì)量水平、判別水平、不合格判定數(shù)及抽樣方案檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格分類不合格質(zhì)量水平RQL判別水平DL抽樣方案樣本量AcRe4.6.1、4.6.2A6.5Ⅲ一次324.