第一節(jié)細菌真菌的分布

第一節(jié)細菌和真菌的分布第四章細菌和真菌1．細菌和真菌是什么樣的？2．細菌和真菌在哪兒？3．你是怎樣知道細菌和真菌的存在的？新課導入思考饅頭存放時間久了為什么會長毛？腐爛的樹枝怎么會長有木耳？營養(yǎng)豐富的牛奶和米飯為什么變質了？饅頭發(fā)霉樹生木耳空氣中有許多細菌和真菌，那請同學們幫忙“抓”100個細菌過來給我。這個任務可能完成嗎？為什么呢？觀察菌落探究主題一細菌太小了，觀察細菌要用光學顯微鏡或電子顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT圖表：/tubiao/PPT下載：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/資料下載：/ziliao/范文下載：/fanwen/試卷下載：/shiti/教案下載：/jiaoan/PPT論壇：PPT課件：/kejian/語文課件：/kejian/yuwen/數學課件：/kejian/shuxue/英語課件：/kejian/yingyu/美術課件：/kejian/meishu/科學課件：/kejian/kexue/物理課件：/kejian/wuli/化學課件：/kejian/huaxue/生物課件：/kejian/shengwu/地理課件：/kejian/dili/歷史課件：/kejian/lishi/

肉眼的最小分辯率為0.2mm，細菌通常以微米(1um=1/1000mm)作為測量它們大小的單位。觀察細菌要用光學顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。以下系列圖中顯示的是一個大頭釘頭在電子顯微鏡掃描下放大33-70000倍看到的細菌情況。

掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍怎樣才能用肉眼看到手上的細菌？什么是菌落?由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。1.菌落真菌菌落培養(yǎng)基細菌菌落培養(yǎng)皿2.細菌菌落和真菌菌落的區(qū)別

細菌菌落真菌菌落

菌落大小形狀顏色細菌菌落

真菌菌落小大大多光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃細菌菌落

霉菌菌落

霉菌菌落判斷下列菌落是細菌還是霉菌菌落？(1)配制培養(yǎng)基(2)高溫滅菌、冷卻(3)接種(4)培養(yǎng)3.培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法科學方法培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)高溫高壓滅菌鍋探究檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌問題：不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中更少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？探究主題二探究思路探究實驗一般步驟：提出問題，作出假設，制訂計劃（材料、步驟）實施計劃分析結果，得出結論探究實驗：檢測手心和手機的細菌真菌提出問題:手心和手機都有細菌真菌嗎？哪種環(huán)境更多？做出假設：手機上的細菌、真菌更多些。制定計劃：（1）材料用具:三套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已高溫滅菌）、無菌棉棒、標簽紙、放大鏡。（2）實驗步驟：①將三套培養(yǎng)皿編號1,2,3；②將擦拭手機的棉棒涂抹在1號培養(yǎng)基上；將擦拭手心的棉棒涂抹在2號培養(yǎng)基上；3號培養(yǎng)基不做處理。③將三套培養(yǎng)皿同時放在溫暖的地方培養(yǎng)。④2天后觀察記錄；⑤重復3次以上實驗，求平均值實驗結果：1號比2號培養(yǎng)基上細菌真菌的菌落較多，而3號無變化。2號手心3號對照組1號手機菌落其他情況平均值菌落數目BCACBACBA菌落情況組別43334344423532320000實驗結論：手機上的細菌真菌比手心的會多一些。對照組1號2號3號手機手心洗手前1號2號洗手后3號對照組土壤硬幣窗臺衣服口腔臥室對照提示1.沒有想好如何工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？

經高溫滅菌的物品不再有任何活著的微生物，這就排除了實驗以外其他環(huán)境的污染。故在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防外界非目的環(huán)境中的細菌或真菌孢子等落在培養(yǎng)基上。

2．在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。

為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各有什么作用？選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設置對照，一為對照（不打開皿蓋），另一套在選定的環(huán)境中處理即為實驗組；

實驗中使用的培養(yǎng)皿要在恒溫箱中或室內溫暖的地方培養(yǎng)。對照組和試驗組的培養(yǎng)皿需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。因為對比不同環(huán)境中細菌或真菌的存在情況，屬于單因素比較，所以除了采樣地點是變量外，進行微生物培養(yǎng)的條件，如溫度等，要保持一致。

4．應考慮好放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？

3．在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌。

5．設計觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數。提示探究討論1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？提示：因為經高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，防止細菌和真菌的孢子落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2.提示3相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？提示：提示3中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3.匯總全班各組探究結果，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？提示：細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。4.什么樣的環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？提示：經過嚴格的高溫滅菌并密封的環(huán)境或真空中不可能有細菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經高溫滅菌后一直處于密封狀態(tài)。5.根據你的探究活動進行總結：細菌和真菌的生活必須具備哪些基本條件？提示：細菌和真菌生活必需的條件：水、營養(yǎng)物質、適宜的溫度、一定的生存空間。

細菌和真菌在生物圈中分布非常廣泛。土壤中、水里、空氣中乃至我們的身上，都可以找到細菌和真菌。甚至在寒冷的極地，在很熱的溫泉中，也有它們的蹤跡。細菌和真菌的分布特點---探究主題三廣泛分布細菌和真菌分布那么廣泛，它們的生存受條件限制嗎？細菌和真菌的生存條件細菌和真菌的生存也需要一定的條件。如需要水分、適宜的溫度，還有有機物。細菌和真菌中的絕大多數自己不能合成有機物，只能利用現成的各種有機物作為營養(yǎng)。不同的細菌和真菌還要求某些特定的生活條件，例如有的需要氧，有的在有氧條件下生命活動會受到抑制。硫細菌硝化細菌自養(yǎng)細菌藍細菌雙歧桿菌厭氧菌破傷風桿菌炭疽桿菌需氧菌結核桿菌人體內的霍亂桿菌細菌菌落和真菌菌落的區(qū)別大小形狀顏色細菌菌落

真菌菌落小大表面或光滑黏稠或粗糙干燥絨毛狀,絮狀或蜘蛛網狀白或黃等紅、褐、綠、黑、黃等1.下列環(huán)境中，菌類生物存在較多的是（）A.剛煮熟的食物中B.火山口的熔巖中C.腌制食品的鹽水中D.流通的貨幣上D2.下列不是所有細菌和真菌生存所必需的條件是（）A.適宜的溫度B.水分C.氧氣D.營養(yǎng)物質C3、下列有關菌落的描述正確的是()。

A.每個菌落由大量不同種細菌組成

B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的種類

C.細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀

D.一個菌落是由一個細菌細胞形成的B4、在探究硬幣上是否有細菌的小實驗中，將硬幣在細菌培養(yǎng)基表面輕輕一接，這一做法在細菌的一般培養(yǎng)方法中叫（）

A．接種B．種植C．培養(yǎng)D．