餐館做活動策劃方案5篇

餐館做活動策劃方案5篇餐館做活動策劃方案篇1

20xx年公司年會策劃方案目的就是盼望大家都參加進來，總結過去一年的工作狀況以及明年公司的方案匯報，盼望大家在年會創(chuàng)意節(jié)目中看到更多節(jié)目。

一、公司年會策劃方案之年會主題：

廣州公司年度年終總結會以及公司新年的進展方向

二、公司年會策劃方案之年會時間

20xx年1月18日下午14點30分至22點00分

會議時間：14:30——18:30

晚宴時間：18:30——22:00

三、公司年會策劃方案之年會地點

國貿酒店多功能宴會廳

四、年會參會人員

公司全體員工

五、公司年會策劃方案之流程與支配

年會的流程與支配包括以下兩部分：

(一)年終大會議程支配

(二)晚宴支配以及年會創(chuàng)意節(jié)目表演

六、公司年會策劃方案中關于年會預備及相關留意事項：

(一)年會的通知與宣揚：公司辦公室于今日向機關各部門及各項目部發(fā)出書面的《關于20xx年度年終總結會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣揚，達到全員知悉。

(二)條幅的制作

(三)物品的選購：抽獎禮品、生肖禮品、嬉戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需用品、嬉戲所用物品、抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需、各類干果小食品。

(四)現場拍照人員支配，做好大會以及活動拍攝工作

七、公司年會策劃方案之年會籌辦任務

主要包含：會務前期人員，中期協調工作人員，會議階段主持人，晚宴階段主持人，物品購置，會場布置、條幅、證書、人名臺制作、鮮花預定、現場拍照的人員。

餐館做活動策劃方案篇2

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節(jié)旺季里看著每天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就每天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習俗的使然，一接近春節(jié)，全社會的消費勁在短期內有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是由于你的營銷工作做得多么精彩。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿足度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。

勝利酒樓營銷的目標都是特別明確的，策略都是很清楚的，且都是按方案有步驟地推動實施。有一點特別關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應當是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獵取的收益;取勢，則是獵取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關系是截然不行分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面:

1、老客戶的維護;

2、新客源的開發(fā);

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不行少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿足度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

二、認清市場變化，從容應對

這需要依據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的推斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間許多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結構就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱忱會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間沉沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為許多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不行忽視的部份。

三、把握淡季中的小*

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節(jié)，許多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，許多女性消費者也會跟伴侶相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2024春季糖酒會就在成都進行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且肯定會支配許多迎送往來的款待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小*有不錯的斬獲。

四、協作淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣揚

旺季的時候，你的廣告往往會被沉沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再協作適度的廣告宣揚，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣揚的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應當兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關于練內功，我有如下一些建議:

1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2.對已經制定的后續(xù)的營銷工作方案重新檢討，進行修正和完善;

3.優(yōu)質的產品和服務就是的營銷，所以淡季里在經營業(yè)務不是很忙的狀況下，開展系統(tǒng)的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓;

5.檢討酒樓過去在品牌展現方面的不足，充實品牌，努力打造高品位的品牌形象。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。t;t;t;返回名目

餐館做活動策劃方案篇3

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餐館做活動策劃方案篇4

一.市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領。

商標/定價/重要促銷手段/目標市場

1.在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的暖和。比如定位給同學的“好想家”快餐廳。

2.定價問題，餐飲業(yè)是個比較流行的服務業(yè)，所以定價肯定不能太高，由于同等檔次的餐飲店還有許多，所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上，或者假如你的進價的確廉價，就可以采納低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是假如是你的餐飲店中的食品的確和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產品的差異中占據肯定的市場份額。

3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)待政策來吸引顧客，讓顧客留意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的同學可享受免費送特色湯。

4.目標市場，在學校四周開家快餐的，目標市場就是四周的同學群體。

二.目前營銷狀況

1.市場狀況:據不完全統(tǒng)計，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的愛好，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導致市場份額很大。

2.競爭狀況:在這么大的市場份額中，競爭確定是相當激烈，現在在中國市場能占據肯定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內的許多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。

3.宏觀環(huán)境狀況:在這個大問題中，大致分為2個小問題:首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內，用市場調研的手段了解到這一區(qū)域所喜愛或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步實行戰(zhàn)術。其次是需求狀況，這個問題主要是討論這個區(qū)域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業(yè)的需求供應的一些因素。同學的生活費平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會也許每兩周一次。在我校大部分同學為外地同學，他們不能便利地回家改善伙食，所以情愿選擇餐廳來調劑生活。

三.服務策略

同學盼望通過兼職熬煉自己的力量，賺取肯定的生活費，在學校四周兼職對于他們來說比較好支配時間，所以可以用廉價請到同學服務員。同學為同學服務，可以讓同學感覺更加親切，而且同學的素養(yǎng)普遍較高，變于培訓訓練。

餐館做活動策劃方案篇5

活動目標：

1、在對圣誕節(jié)和春節(jié)的不同慶祝方式的比較中，熟悉并學習諸多與節(jié)日相關的英語詞匯。

2、在系列慶祝活動中，初步了解西方的節(jié)日文化和飲食文化。

3、培育幼兒對英語學習的愛好，使幼兒對英語學習的愛好不只停留在語言符號的表層上，而是試著去探究支撐語言的西方文化。

4、引導幼兒在嬉戲中復習單詞。

5、初步理解英語單詞含義。

活動預備：

中國人、美國人圖片若干;有關春節(jié)和圣誕的歌曲、音像資料。

活動過程：

(一)warmup：

1、greetings：

t：whatdayisittoday,kids?

k：todayisfriday.

2、singasong：《happynewyear》

(二)chinese和english

1、老師用英文描述兩張不同特征的臉，啟發(fā)幼兒畫出來。

t：p1easedrawtwoface、onehasblackhair，yellowskinandblackeyes?theotherhasbrownhair，whiteskin，grayeyesandabiggernose、thesetwofaceyoudrawn，onewithabiggernoseisanenglishface，andtheotherisachineseface.theyfromthedifferentcountriesandspeakthedifferentlanguages、

2、老師出示多張中國人和美國人的圖片。讓幼兒認真觀看，啟發(fā)幼兒得出結論：中英兩國人的外貌特征不同。

3、鼓舞幼兒用英文描述自己的畫，敘述中英兩國人的外貌特征。

(三)介紹節(jié)日

1、播放有關春節(jié)和圣誕節(jié)節(jié)日慶祝過程的音像資料。讓幼兒在觀看兩個節(jié)日不同慶祝方式的同時，熟識christmasday和springfestival這兩個詞語。

2、幼兒按意愿分成圣誕組和春節(jié)組參與模擬慶祝活動。

thebigdayforchineseisthespringfestival，butforenglishisthechristmasday.wehavetwoteams，oneischristmasdayteamandtheotherisspringfestival、youcanchoosetheteamyouwanttojoinin、thenwewillstartourcelebration.

(四)模擬過節(jié)

1、節(jié)日的氣氛預備。

(1)、老師指導圣誕組幼兒用廢舊物品制作圣誕禮物，制作過程中學習詞語christmasgift(圣誕禮物)，并鼓舞幼兒說出各種美工工具的英文名稱。

(2)、老師指導春節(jié)組幼兒作對聯，反復再現詞語couplets(對聯)。

(3)、將制作好的圣誕禮物掛在christmastree(圣誕樹)上，對聯貼在教室門的兩側。

let’smakelotsofchristmasgifts，christmasdayteam，thenwewilldecoratethechristmastrees、springfestivalteam，wewillmakesomecoupletsandputthem0nbothsidesofthedoor、

2、節(jié)日的特殊嘉賓;

(1)、老師裝扮成圣誕老人(fatherchristmas)，組織圣誕組幼兒在圣誕樹下唱英文歌曲《圣誕夜之歌》，然后互贈禮物(上一活動中制作的禮物)，彼此祝愿“merrychristmas

(2)、春節(jié)組幼兒在“踩氣球”的嬉戲中，模擬放鞭炮(firecrackers)的情景。然后，彼此祝愿“恭喜發(fā)財，萬事如意”。

everybodyofchristmasdayteamgivethechristmasgifttoanotherone，thensay“merrychristmas”、however，thechildrenofspringfestivalteamplaythegame“steppingontheballoon”、youpretendplayingthefirecrackersandgiveyourbestwishestoothers、

3、節(jié)日的美食。

(1)、老師出示多種食物，要求幼兒一一說出食物的英文名稱(餃子dumpling、面包bread、面條noodle、黃油butter、土司toast和烤雞roas