第十章高等教育出版社旅游企業(yè)與經(jīng)營(yíng)課件

第十章旅游企業(yè)與經(jīng)營(yíng)第一節(jié)旅游企業(yè)概述第二節(jié)旅游企業(yè)行為分析第三節(jié)旅游企業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)第四節(jié)旅游企業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)第一節(jié)旅游企業(yè)概述

一、旅游企業(yè)概念與分類(lèi)1、概念指依法設(shè)立的以盈利為目的的，從事旅游生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的獨(dú)立核算的經(jīng)濟(jì)組織。（1）旅游企業(yè)與旅游經(jīng)營(yíng)商的區(qū)別與聯(lián)系

區(qū)別：1）職能不同。旅游企業(yè)主要從事旅游生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；而旅游經(jīng)營(yíng)商主要為旅游者提供旅行中介服務(wù)。2）組織形式不同。旅游企業(yè)依法設(shè)立的法定組織；而旅游經(jīng)營(yíng)商可以是個(gè)人或非法定組織。

聯(lián)系：當(dāng)旅游企業(yè)主要從事中介服務(wù)是，既是旅游企業(yè)又是旅游經(jīng)營(yíng)商；反之，旅游經(jīng)營(yíng)商不一定是旅游企業(yè)。（2）旅游企業(yè)與旅游目的地區(qū)別與聯(lián)系區(qū)別：界定角度不同。旅游企業(yè)概念是從旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)角度界定的；而旅游目的地是從旅游依托地界定的。聯(lián)系：

1）市場(chǎng)行為相似；2）促銷(xiāo)行為相同；3）價(jià)格行為相似；4）當(dāng)旅游目的地是一個(gè)景區(qū)時(shí)，兩者地理概念吻合。2、類(lèi)型P270二、旅游核心企業(yè)1、旅游景區(qū)2、旅行社3、旅游飯店第二節(jié)旅游企業(yè)行為分析一、旅游企業(yè)定價(jià)行為什么是企業(yè)定價(jià)行為？

旅游企業(yè)為應(yīng)付來(lái)自?xún)?nèi)外的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者所采取的行為。包括與消費(fèi)者之間關(guān)系的價(jià)格行為和與競(jìng)爭(zhēng)者之間關(guān)系行為。1、旅游企業(yè)價(jià)格歧視行為（1）概念（2）實(shí)行歧視價(jià)格條件（3）類(lèi)型1)一級(jí)價(jià)格歧視2）二級(jí)價(jià)格歧視3）三級(jí)價(jià)格歧視2、旅游企業(yè)限制性定價(jià)行為（1）概念－旅游企業(yè)想通過(guò)市場(chǎng)壟斷來(lái)獲取高額利潤(rùn)，采用限制市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段的市場(chǎng)行為。（2）主要手段1）掠奪性定價(jià)－包括客源市場(chǎng)與目的地市場(chǎng)。

此手段特點(diǎn)：會(huì)成為政府管制對(duì)象；市場(chǎng)客源需求不充分；使市場(chǎng)相對(duì)集中。2）合作性定價(jià)－指兩個(gè)或兩個(gè)以上旅游企業(yè)相互訂立某種口頭或文字協(xié)定，通過(guò)規(guī)定共同市場(chǎng)價(jià)格，以達(dá)到限制市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，控制旅游客源，增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的目的。

特點(diǎn)：旅游需求比較穩(wěn)定；旅游服務(wù)不存在明顯差異；市場(chǎng)力量比較均衡；靠企業(yè)之間相互信任才能實(shí)現(xiàn)。3）旅游服務(wù)差異化特點(diǎn)：上述兩種手段不能實(shí)施采用；與旅游競(jìng)爭(zhēng)呈負(fù)相關(guān)，與壟斷呈正相關(guān)。4）尋求政府相關(guān)政策支持－通過(guò)政府對(duì)旅游市場(chǎng)的管制行為，提高市場(chǎng)進(jìn)入者的進(jìn)入成本，限制市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)范圍，達(dá)到對(duì)市場(chǎng)壟斷的目的地。特點(diǎn)：可以節(jié)約成本和時(shí)間。二、旅游企業(yè)的促銷(xiāo)行為三、旅游企業(yè)一體化行為－縱向一體化[資料]橫向一體化指企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)活動(dòng)的擴(kuò)展并由此導(dǎo)致現(xiàn)有產(chǎn)品市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。

縱向一體化指企業(yè)向原生產(chǎn)活動(dòng)的上游和下游生產(chǎn)階段擴(kuò)展?，F(xiàn)實(shí)中，多數(shù)大型企業(yè)均有一定程度的縱向一體化。該類(lèi)擴(kuò)張使企業(yè)通過(guò)內(nèi)部的組織和交易方式將不同生產(chǎn)階段聯(lián)結(jié)起來(lái)，以實(shí)現(xiàn)交易內(nèi)部化。多樣化是一個(gè)意義廣泛的概念，它可以涉及相關(guān)產(chǎn)品的活動(dòng)，也可以涉及不相關(guān)產(chǎn)品的活動(dòng)。由于橫向一體化已涉及同類(lèi)產(chǎn)品的多樣化，縱向一體化已涉及相關(guān)但不同生產(chǎn)階段產(chǎn)品的多樣化，所以這里的多樣化僅指不相關(guān)產(chǎn)品的多樣化。1、縱向契約不完全性促使縱向一體化形成（1）產(chǎn)業(yè)鏈概念1）產(chǎn)業(yè)鏈（生產(chǎn)鏈）－是某種產(chǎn)品生產(chǎn)與銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)活動(dòng)及其關(guān)聯(lián)，包括原材料采集、運(yùn)輸、逐次加工、組裝到制造品銷(xiāo)售，以及研究與開(kāi)發(fā)和其他服務(wù)活動(dòng)。2）旅游產(chǎn)業(yè)鏈－在旅游產(chǎn)業(yè)中，各個(gè)職能不同的旅游企業(yè)在旅游產(chǎn)品生產(chǎn)與銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)活動(dòng)及其關(guān)聯(lián)。3）旅游企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成4）旅游產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部經(jīng)濟(jì)關(guān)系－企業(yè)組織關(guān)系和市場(chǎng)交易關(guān)系。（2）契約作用－旅游企業(yè)間的交易關(guān)系是靠契約維持的，上下鏈企業(yè)對(duì)各自的經(jīng)營(yíng)行為作出承諾，并對(duì)未來(lái)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行約束。（3）契約的不完全性－由于人們不理性、市場(chǎng)壟斷存在、機(jī)會(huì)主義存在，使契約變得不理性。（4）企業(yè)選擇內(nèi)部組織關(guān)系代替市場(chǎng)交易關(guān)系。2、縱向一體化可以解決旅游企業(yè)外部性問(wèn)題。（1）企業(yè)外部性問(wèn)題產(chǎn)生旅游產(chǎn)業(yè)鏈上各企業(yè)為了追求各自短期利潤(rùn)最大化，出現(xiàn)上下鏈企業(yè)雙重加價(jià)行為，導(dǎo)致中間產(chǎn)品最終需求量降低，影響上鏈企業(yè)邊際利潤(rùn)下降。（2）旅游企業(yè)外部性問(wèn)題消除。旅游產(chǎn)業(yè)鏈縱向一體化，使市場(chǎng)最終銷(xiāo)售價(jià)格下降，需求增加，消除旅游企業(yè)交易關(guān)系形成的外部性問(wèn)題。3、交易費(fèi)用是決定縱向一體化的條件（1）交易費(fèi)用1）界定和發(fā)現(xiàn)交易對(duì)象費(fèi)用；2）界定合理價(jià)格的費(fèi)用；3）討價(jià)還價(jià)費(fèi)用；4）訂立交易契約的費(fèi)用；5）監(jiān)督違約行為的費(fèi)用；6）執(zhí)行契約行為的費(fèi)用。（2）如果交易費(fèi)用大于內(nèi)部組織費(fèi)用時(shí)，則應(yīng)進(jìn)行一體化運(yùn)營(yíng)。四、旅游企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為1、旅游企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為概念（1）國(guó)際旅游關(guān)系形式1）跨國(guó)貿(mào)易2）契約性技術(shù)轉(zhuǎn)讓3）旅游企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為（2）旅游企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為指旅游客源國(guó)直接在旅游目的地國(guó)投資，建立旅游企業(yè)或開(kāi)辦各種形式的分支機(jī)構(gòu)。2、折衷理論解釋跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為（1）所有權(quán)優(yōu)勢(shì)；（2）企業(yè)市場(chǎng)內(nèi)部化；（3）東道國(guó)區(qū)位優(yōu)勢(shì)。3、市場(chǎng)不完全導(dǎo)致跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為（1）各國(guó)旅游企業(yè)發(fā)展不同步，形成不完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)；（2）先期發(fā)展旅游企業(yè)在國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)形成壟斷地位；（3）進(jìn)入東道國(guó)旅游市場(chǎng)。4、內(nèi)部化理論解釋跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為（1）企業(yè)市場(chǎng)內(nèi)部化成本低于國(guó)際旅游市場(chǎng)交易成本，產(chǎn)生內(nèi)部化關(guān)系；（2）市場(chǎng)不完全性形成內(nèi)部化；（3）旅游市場(chǎng)內(nèi)部化超越國(guó)界產(chǎn)生跨國(guó)經(jīng)營(yíng)5、旅游者旅游活動(dòng)效應(yīng)呼喚旅游企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)（1）各國(guó)文化差異激發(fā)旅游者跨國(guó)旅游行為；（2）文化差異對(duì)旅游者行為具有二重性；（3）旅游企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)是增加旅游者跨國(guó)旅游安全預(yù)期的最佳制度設(shè)計(jì)。第三節(jié)旅游企業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)一、旅游企業(yè)縱向一體化1、縱向一體化的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)（1）減少市場(chǎng)的外部性干擾；（2）減少道德風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生；（3）實(shí)施市場(chǎng)價(jià)格歧視行為。2、產(chǎn)業(yè)生命周期影響縱向一體化（1）發(fā)育初期－縱向一體化；（低級(jí)）（2）產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成長(zhǎng)期－縱向分化；（3）產(chǎn)業(yè)成熟期－縱向一體化（高級(jí)）3、旅游企業(yè)縱向一體化的形式（1）內(nèi)部成長(zhǎng)；（2）外部成長(zhǎng)－兼并、收購(gòu)以及合并。旅游企業(yè)一般采用何種一體化方式？為什么？二、旅游企業(yè)橫向一體化1、旅游企業(yè)橫向一體化的優(yōu)劣勢(shì)（1）形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)（2）形成網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)（3）旅游企業(yè)橫向一體化形成的壟斷力量小于其它產(chǎn)業(yè)。2、旅游企業(yè)橫向一體化有橫向邊界（1）旅游者流動(dòng)形式－點(diǎn)線(xiàn)式和板塊式；（2）旅游企業(yè)橫向一體化有兩地和多地橫向一體化；（3）旅游經(jīng)濟(jì)的多點(diǎn)經(jīng)濟(jì)性；（4）旅游經(jīng)濟(jì)的多點(diǎn)經(jīng)濟(jì)性形成橫向邊界。理性邊界條件，邊際收益等于邊際成本。3、旅游企業(yè)橫向一體化的形式（1）兼并－吸收兼并和創(chuàng)立兼并；（2）收購(gòu)－；（3）聯(lián)合－聯(lián)號(hào)、管理輸出、租賃。第四節(jié)旅游企業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)一、旅游企業(yè)國(guó)際化概念1、國(guó)際化－旅游企業(yè)根據(jù)全球國(guó)際旅游行為的產(chǎn)生，有意識(shí)的進(jìn)行國(guó)際旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為。包括（1）旅游活動(dòng)國(guó)際化－旅游企業(yè)為國(guó)際旅游者提供產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)行為；（2）旅游企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)－旅游企業(yè)跨國(guó)直接投資經(jīng)營(yíng)的行為。2、旅游企業(yè)國(guó)際化？3、旅游企業(yè)國(guó)際化與旅游活動(dòng)國(guó)際化關(guān)系。2、旅游企業(yè)國(guó)際化類(lèi)型（1）本國(guó)旅游企業(yè)的國(guó)際化和國(guó)際化的本國(guó)旅游企業(yè)；（2）吸引型的旅游企業(yè)國(guó)際化和外推型的旅游企業(yè)國(guó)家化；（3）旅游企業(yè)國(guó)家化形式Ⅰ和旅游企業(yè)國(guó)家化形式Ⅱ三、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)與企業(yè)規(guī)模關(guān)系1、規(guī)模化導(dǎo)致跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為的發(fā)生；2、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的旅游企業(yè)不一定是集團(tuán)化和規(guī)?；拇笮推髽I(yè)；3、我國(guó)旅游企業(yè)集團(tuán)化和規(guī)?；l(fā)育程度低。9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開(kāi)的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽(yáng)光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。6月-236月-23Friday,June9,202310、人的志向通常和他們的能力成正比例。11:48:4811:48:4811:486/9/202311:48:48AM11、夫?qū)W須志也，才須學(xué)也，非學(xué)無(wú)以廣才，非志無(wú)以成學(xué)。6月-2311:48:4811:48Jun-2309-Jun-2312、越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。11:48:4811:48:4811:48Friday,June9,202313、志不立，天下無(wú)可成之事。6月-236月-2311:48:4811:48:48June9,202314、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。09六月202311:48:48上午11:48:486月-2315、會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽