分析供應(yīng)鏈資源市場講義課件

學(xué)習(xí)情境一：分析供應(yīng)鏈資源市場任務(wù)1.1河源物流需求供應(yīng)鏈資源市場調(diào)查任務(wù)1.2和大福供應(yīng)鏈資源市場調(diào)查第一頁，共五十八頁。任務(wù)1.1河源供應(yīng)鏈物流需求分析學(xué)時4能力目標(biāo)：會進行供應(yīng)鏈需求分析與預(yù)測；能用定性預(yù)防方法對獨立需求進行預(yù)測能用MRP法確定相關(guān)需求物料的需求知識目標(biāo)：掌握各種需求預(yù)測方法、掌握MRP推導(dǎo)法；掌握各種定性分析方法掌握定量分析方法掌握MRP需求推導(dǎo)法掌握MRP需求推導(dǎo)法素質(zhì)目標(biāo)：分析和解決問題的能力第二頁，共五十八頁。任務(wù)導(dǎo)入（8分鐘）案例討論：711便利店的供應(yīng)鏈系統(tǒng)案例分組對下面兩個問題進行討論：711便利店的供應(yīng)鏈管理有哪些特點？其中包含了哪些要素？討論安排：

1、項目團隊小組內(nèi)部對案例進行討論、分析和歸納；2、推選1－2人作為團隊代表進行發(fā)言；3、教師最后點析第三頁，共五十八頁。任務(wù)布置（32分鐘）分析我們河源供應(yīng)鏈物流需求各組展示其分析結(jié)果，其他組員進行討論（20分鐘

）第四頁，共五十八頁?？偨Y(jié)歸納（25分鐘）1.供應(yīng)鏈物流的特點整體性相互作用供應(yīng)鏈信息的反饋控制第五頁，共五十八頁。提出要求（8分鐘）對各組分析的結(jié)果進行修改完善思考討論第六頁，共五十八頁。課后任務(wù)布置考察河源市供應(yīng)鏈物流需求現(xiàn)狀，進一步完善你的分析方案，并制作成PPT匯報第七頁，共五十八頁。任務(wù)2：和大福供應(yīng)鏈資源分析能力目標(biāo)：能進行流通企業(yè)的供應(yīng)鏈資源分析知識目標(biāo)：1.掌握供應(yīng)鏈管理的類型和結(jié)構(gòu)2.掌握供應(yīng)鏈管理方法和步驟素質(zhì)目標(biāo)：分析和解決問題的能力第八頁，共五十八頁。任務(wù)布置交換評價各組的供應(yīng)鏈需求分析報告學(xué)生匯報各組匯報結(jié)果，其他組員進行討論并做記錄第九頁，共五十八頁?？偨Y(jié)歸納一、供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性動態(tài)性面向用戶需求交叉性第十頁，共五十八頁。二、供應(yīng)鏈的類型穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈第十一頁，共五十八頁。三、供應(yīng)鏈運作策略每個供應(yīng)鏈都有看上去相似但競爭方式差異很大的產(chǎn)品功能性產(chǎn)品：長期生產(chǎn)的產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品：滿足特定需求生產(chǎn)的產(chǎn)品有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈：功能性產(chǎn)品反應(yīng)性供應(yīng)鏈：創(chuàng)新性產(chǎn)品兩種不同供應(yīng)鏈運作策略第十二頁，共五十八頁。兩種不同供應(yīng)鏈運作策略反應(yīng)性作業(yè)有效性作業(yè)柔性供應(yīng)商低成本供應(yīng)商合理配置庫存庫存最小化加工時間短利用率高快速反應(yīng)低成本

可以預(yù)測不可預(yù)測變化很少變化很多品種少品種多價格穩(wěn)定價格先高后低提前期短提前期長利潤低利潤高功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品市場需求匹配匹配不匹配運作資源不匹配圖1供應(yīng)鏈運作策略第十三頁，共五十八頁。供應(yīng)鏈管理可以被看成是由兩部分組成的：對供應(yīng)方運作的管理對需求方運作的管理物料管理是一個比供應(yīng)鏈管理更狹義的術(shù)語。它是指對物料和信息在直接供應(yīng)鏈中的流程的管理，包括采購管理、庫存管理、運作計劃與控制、分銷管理等。四、供應(yīng)鏈管理的主要元素第十四頁，共五十八頁。圖2供應(yīng)鏈管理的元素核心企業(yè)供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)n231211n213n121n2n12n13－n層的客戶顧客/最終客戶n3－n層的供應(yīng)商最初的供應(yīng)商核心企業(yè)第一層用戶第二層用戶3－n層的顧客/最終用戶第二層的供應(yīng)商第一層的供應(yīng)商3－最初的供應(yīng)商n1n采購與供應(yīng)管理分銷管理物料管理后勤供應(yīng)供應(yīng)鏈管理第十五頁，共五十八頁。圖3供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程信息流制造商產(chǎn)品流客戶關(guān)系管理客戶服務(wù)管理需求管理訂單配送制造流程管理采購產(chǎn)品開發(fā)與商品化反向物流(回流)物流財務(wù)生產(chǎn)采購營銷R&D第二層供應(yīng)商第一層供應(yīng)商用戶消費者/最終用戶第十六頁，共五十八頁。供應(yīng)鏈管理的“三要素”說：OSU的Lambert教授及其研究小組提出：networkstructurebusinessprocessesmanagementcomponents三個供應(yīng)鏈管理的基本要素供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程客戶關(guān)系管理

(CRM)客戶服務(wù)管理

需求管理

訂單配送管理制造流程管理第十七頁，共五十八頁。供應(yīng)商關(guān)系管理(SRM)產(chǎn)品開發(fā)與商業(yè)化回收物流管理管理元素運作的計劃與控制工作結(jié)構(gòu)設(shè)計（指明企業(yè)如何完成工作任務(wù)）組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)品流的形成結(jié)構(gòu)（基于供應(yīng)鏈的采購、制造、配送的整體流程結(jié)構(gòu)）信息流及其平臺結(jié)構(gòu)權(quán)利和領(lǐng)導(dǎo)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的風(fēng)險分擔(dān)和利益共享文化與態(tài)度第十八頁，共五十八頁。第二供應(yīng)鏈成長理論與供應(yīng)鏈

管理的運營機制一、供應(yīng)鏈的成長理論起源成長發(fā)育成熟衰退解體(滅亡)第十九頁，共五十八頁。二、供應(yīng)鏈管理的運行機制合作機制決策機制激勵機制自律機制風(fēng)險機制信任機制第二十頁，共五十八頁。第三供應(yīng)鏈管理與企業(yè)擴展性一、擴展企業(yè)的產(chǎn)生與定義擴展企業(yè)可以定義為一個概念性的組織單元或系統(tǒng)，它包括采購公司和供應(yīng)商（一個或多個），他們通過緊密合作來實現(xiàn)最大化的利潤分配。

第二十一頁，共五十八頁。二、擴展企業(yè)的理論模型（一）傳統(tǒng)制造模式下的擴展企業(yè)模型

工藝路線設(shè)計裝配設(shè)計產(chǎn)品和工藝設(shè)計制造MRP、MRPIIJIT、OPT生產(chǎn)計劃與控制CADCAM市場營銷與銷售供應(yīng)商用戶合作設(shè)計產(chǎn)品模式用戶驅(qū)動的設(shè)計供應(yīng)鏈管理用戶訂單執(zhí)行與控制圖4傳統(tǒng)制造模式下的擴展企業(yè)模型擴展企業(yè)第二十二頁，共五十八頁。（二）基于供應(yīng)鏈管理的擴展企業(yè)模型數(shù)據(jù)庫成品入庫計劃執(zhí)行供應(yīng)商分銷商訂貨控制成本估算主生產(chǎn)計劃物料管理能力需求計劃能力調(diào)整任務(wù)投放產(chǎn)品構(gòu)思設(shè)計工藝計劃NC編程制造商Internet、EDIMRPII

JITCADCAPP生產(chǎn)控制工況數(shù)據(jù)收集庫存控制生產(chǎn)數(shù)量、時間及成本檢查NC、CNC、DNC機床和機器人控制傳送控制裝配控制設(shè)備維修質(zhì)量保證OPTTMTM入庫或送工作地到貨檢驗送貨計劃生產(chǎn)計劃訂貨單出庫銷售合同銷售計劃運輸售后服務(wù)圖5基于供應(yīng)鏈的擴展企業(yè)模型第二十三頁，共五十八頁。生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計思想產(chǎn)品設(shè)計與制造過程設(shè)計集成的生產(chǎn)計劃與控制模式體現(xiàn)企業(yè)間的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系第二十四頁，共五十八頁。三、擴展企業(yè)的目標(biāo)與特征（一）目標(biāo)縮短物料加工、信息處理、產(chǎn)品開發(fā)、信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的周期。提高對產(chǎn)品上市時間的要求，開展基于時間的競爭。采用更廣泛的產(chǎn)品周期的概念。形成更為有效的組織和系統(tǒng)。第二十五頁，共五十八頁。（二）特征核心企業(yè)集中體現(xiàn)核心競爭力的商業(yè)活動，對非核心業(yè)務(wù)通過外包給外部產(chǎn)品供應(yīng)商和服務(wù)提供商。外包能夠提高核心企業(yè)和供應(yīng)商的競爭能力，增強相互之間的依賴，實現(xiàn)共同的利益。擴展企業(yè)的核心企業(yè)與供應(yīng)商和客戶建立一種長期、互相信賴的關(guān)系，把它們當(dāng)作合作伙伴而不是競爭對手。為了實現(xiàn)供應(yīng)商-客戶在商業(yè)和技術(shù)信息上的集成，擴展企業(yè)采用先進的通信技術(shù)和運輸手段支持跨組織的商業(yè)活動。第二十六頁，共五十八頁。四、擴展企業(yè)的生產(chǎn)計劃與控制需求生產(chǎn)喪失機會積壓庫存時間產(chǎn)量圖6

延時的影響（需求的放大效應(yīng)）第二十七頁，共五十八頁。第四集成化的供應(yīng)鏈管理一、集成化供應(yīng)鏈管理理論模型調(diào)整適應(yīng)性集成化供應(yīng)鏈管理業(yè)務(wù)重組協(xié)調(diào)性評價價值增值性面向?qū)ο筮^程控制創(chuàng)造性團隊同步性評價滿意度評價信息共享集成化計劃顧客化策略顧客化需求圖7集成化供應(yīng)鏈管理理論模型第二十八頁，共五十八頁。二、集成化供應(yīng)鏈管理的實現(xiàn)（一）實施供應(yīng)鏈管理要解決的若干問題企業(yè)要從供應(yīng)鏈的整體出發(fā)，考慮企業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)優(yōu)化問題；企業(yè)要轉(zhuǎn)變思維模式，從縱向一維空間思維向縱-橫一體的多維空間思維方式轉(zhuǎn)變；企業(yè)要放棄“小而全，大而全”的封閉的經(jīng)營思想，向與供應(yīng)鏈中的相關(guān)企業(yè)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系為紐帶的優(yōu)勢互補、合作關(guān)系轉(zhuǎn)變；企業(yè)要建立分布的、透明的信息集成系統(tǒng)，保持信息溝通渠道的暢通和透明性；所有的人和部門都應(yīng)對共同任務(wù)有共同的認(rèn)識和了解，去除部門障礙，實行協(xié)調(diào)工作和并行化經(jīng)營；風(fēng)險分擔(dān)與利益共享。第二十九頁，共五十八頁。（二）集成化供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)的步驟階段1：基礎(chǔ)建設(shè)階段2：職能集成管理階段3：內(nèi)部集成化供應(yīng)鏈管理階段4：外部集成化供應(yīng)鏈管理階段5：集成化供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟（供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢）第三十頁，共五十八頁。第五供應(yīng)鏈管理與業(yè)務(wù)外包一、業(yè)務(wù)外包的原因分擔(dān)風(fēng)險加速重構(gòu)優(yōu)勢企業(yè)難以管理或失控的輔助業(yè)務(wù)職能使用企業(yè)不擁有的資源降低和控制成本，節(jié)約資本資金第三十一頁，共五十八頁。二、業(yè)務(wù)外包的主要方式臨時服務(wù)（TemporaryService）和臨時工（ContractLabor）子網(wǎng)（SubsidiaryNetworks）與競爭者合作（CollaborativeRelationwithCompetitor）除核心競爭力之外的完全業(yè)務(wù)外包（OutsourcingAllbutthe‘Core’Advantage）第三十二頁，共五十八頁。適宜外包的業(yè)務(wù)調(diào)查

最不適宜最適宜123進口報關(guān)業(yè)務(wù)流程2.6流入物流的運輸2.36信息系統(tǒng)2.09模式選擇1.90流出物流的運輸1.83交通管理1.82包裝/物料處理1.82承運人選擇1.82原材料庫存1.80倉儲1.73庫存管理1.73產(chǎn)成品庫存1.36采購1.09客戶訂單處理1.09第三十三頁，共五十八頁。不采用外包服務(wù)的原因成本不會減少物流太重要不能外包自己有足夠的專業(yè)人員減少了控制力度花費在物流上的時間不會減少服務(wù)水平不理想客戶投訴可能增加55%39%39%36%36%33%27%第三十四頁，共五十八頁。第六節(jié)供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略性問題一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的主要內(nèi)容（一）制定供應(yīng)鏈管理實施中的戰(zhàn)略在企業(yè)內(nèi)外同時采取有力措施充分發(fā)揮信息的作用供應(yīng)鏈企業(yè)的組成和工作計算機技術(shù)和人工智能技術(shù)的廣泛應(yīng)用方法論的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的作用

第三十五頁，共五十八頁。（二）推動式(Push)和牽引式(Pull)的供應(yīng)鏈運作方式。制造商分銷商零售商用戶供應(yīng)商供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶圖8兩種供應(yīng)鏈運作方式第三十六頁，共五十八頁。（三）供應(yīng)鏈管理信息支持技術(shù)的戰(zhàn)略（四）績效測量與評價（五）把供應(yīng)鏈管理看作企業(yè)間資源集成的橋梁第三十七頁，共五十八頁。二、建立供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略系統(tǒng)的主要內(nèi)容組織戰(zhàn)略改革企業(yè)的經(jīng)營思想共享信息戰(zhàn)略利用先進技術(shù)的戰(zhàn)略績效度量問題供應(yīng)庫(Supplybase)戰(zhàn)略第三十八頁，共五十八頁。三、供應(yīng)源戰(zhàn)略管理——流入管理采購部門是連接運作系統(tǒng)與供應(yīng)商的紐帶供應(yīng)商采購部分內(nèi)部運作生產(chǎn)產(chǎn)品/服務(wù)提供報價單（規(guī)范、價格、交貨條件等）準(zhǔn)備報價申請書選擇最佳供應(yīng)商準(zhǔn)備訂購單接收產(chǎn)品/服務(wù)提出產(chǎn)品和服務(wù)的采購申請與運作部門討論具體細(xì)節(jié)與運作部門保持聯(lián)系訂單輸入運作系統(tǒng)通知采購部門圖9采購流程示意第三十九頁，共五十八頁。供應(yīng)鏈管理中采購的戰(zhàn)略意義例：某企業(yè)

總銷售額10,000,000.00元物料和服務(wù)采購成本7,000,000.00元工資2,000,000.00元管理費用500,000.00元因此，利潤=500,000

元。使利潤翻倍、達(dá)到100百萬元的方法有：將銷售收入增加100%將工資減少25%將管理費用減少100%將采購成本減少7.1%采購的經(jīng)濟杠桿作用明顯可知。第四十頁，共五十八頁。采購部門的目標(biāo)符合公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在需要的時候能夠快速交貨準(zhǔn)時、足量交貨能夠改變規(guī)格、交貨時間或數(shù)量（柔性）價格合理績效目標(biāo)：質(zhì)量、速度、可靠性、柔性和價格第四十一頁，共五十八頁。單一渠道和多渠道供貨單一渠道多渠道優(yōu)點更好地質(zhì)量保證能力，因為更有可能實行SQA（供應(yīng)商質(zhì)量保證）關(guān)系密切、持久較強的依賴可以激發(fā)更大的忠誠和工作積極性便于溝通容易在新產(chǎn)品/服務(wù)開發(fā)過程中進行合作保密性好采購方可以通過競爭性招標(biāo)將價格壓低等某供應(yīng)商出現(xiàn)問題時可以隨時改換其他供應(yīng)商可以從許多渠道獲得知識和技能缺點一旦供應(yīng)出現(xiàn)問題，系統(tǒng)就會受到嚴(yán)重干擾供應(yīng)商容易受到采購方定貨數(shù)量波動的影響如果沒有其它競爭對手存在，供應(yīng)商可能會抬高價格難以激發(fā)供應(yīng)商的忠誠難以開發(fā)有效的SQA活動在溝通方面需要投入更多精力供應(yīng)商對新工藝進行規(guī)模投資的可能性不大難以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟第四十二頁，共五十八頁。采購/供應(yīng)源戰(zhàn)略的影響趨勢趨勢采購/供應(yīng)源戰(zhàn)略全球化整合采購/顧客戰(zhàn)略與關(guān)鍵供應(yīng)商在質(zhì)量、成本、交貨期等方面建立競爭優(yōu)勢改造供應(yīng)結(jié)構(gòu)/渠道信息技術(shù)全球連接戰(zhàn)略電子連接主要供應(yīng)商關(guān)注外部顧客將供應(yīng)整合到外部顧客產(chǎn)品/價值供應(yīng)鏈中產(chǎn)品/工藝技術(shù)與具備主要產(chǎn)品/工藝技術(shù)的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略供應(yīng)商聯(lián)盟增加工作復(fù)雜性需要綜合的供應(yīng)/供應(yīng)源戰(zhàn)略。并根據(jù)戰(zhàn)略目標(biāo)衡量績效環(huán)境/法律問題在商品戰(zhàn)略中增添對環(huán)境內(nèi)容的考慮再制造工程修正外源模式第四十三頁，共五十八頁。實施戰(zhàn)略性采購供應(yīng)源的策略在客戶和供應(yīng)商之間建立非常穩(wěn)定的關(guān)系，而這穩(wěn)定關(guān)系的建立是基于互相的信任。缺乏彼此的信任將會產(chǎn)生作業(yè)上的浪費，例如搬運、檢驗、會計和采購等作業(yè)上的浪費。企業(yè)和供應(yīng)商應(yīng)建立長期的合約而不是以固定的、而且很長的提前期來訂貨。供應(yīng)商會覺得有安全感，而且會從事投資的活動，及其它長期的決策，以確保制造程序的最佳化。第四十四頁，共五十八頁。對供應(yīng)商實行有效的評價。

合約的履行能力（表現(xiàn)為質(zhì)量、交貨期等外在要素）工程設(shè)計能力（即及時按照企業(yè)的設(shè)計圖紙靈活組織作業(yè)生產(chǎn)的能力）價值工程能力（即在企業(yè)設(shè)計的基礎(chǔ)上改善設(shè)計、降低成本的能力）和部件設(shè)計的創(chuàng)發(fā)能力第四十五頁，共五十八頁。準(zhǔn)時采購/供應(yīng)策略（JIT采購/供應(yīng)）

準(zhǔn)時采購/供應(yīng)的目的是使企業(yè)能夠在適當(dāng)?shù)臅r間、適當(dāng)?shù)牡攸c、獲取適當(dāng)?shù)奈锪?。?zhǔn)時采購/供應(yīng)的特點：與少數(shù)供應(yīng)商和運輸商保持密切關(guān)系信息在供應(yīng)商與買方之間實現(xiàn)共享頻繁進行小批量的生產(chǎn)、采購、運輸，從而把庫存降到最低水平消除整個供應(yīng)鏈中的所有可能出現(xiàn)的不確定性高質(zhì)量目標(biāo)第四十六頁，共五十八頁。四、戰(zhàn)略性分銷管理——流出管理

多級庫存管理分銷配送中心管理成衣制造商地區(qū)批發(fā)商零售商圖10流出管理示意第四十七頁，共五十八頁。舉例:有6個倉儲中心、8個分銷商的運輸問題，如下圖所示。WH2WH1WH6WH3WH4WH5V1V2V3V4V5V6V7V8圖11運輸問題案例第四十八頁，共五十八頁。引入配送中心可以大大減少分銷的復(fù)雜性WH2WH1WH6WH3WH4WH5V1V2V3V4V5V6V7V8H1H2圖12運輸問題案例－配送中心第四十九頁，共五十八頁。直接配送和分銷中心配送成本分析PlantCustomerWarehouse圖13運輸問題案例－成本分析1第五十頁，共五十八頁。直接轉(zhuǎn)運和存儲的成本比較分析存儲接收發(fā)運圖14運輸問題案例－成本分析2第五十一頁，共五十八頁。案例：某彩電企業(yè)分撥物流重構(gòu)分撥物流重構(gòu)之前：企業(yè)自營分撥物流分撥物流重構(gòu)之后：企業(yè)委托第三方物流企業(yè)運作分撥物流系統(tǒng)第五十二頁，共五十八頁。LogisticsNetworkofcompany-operatedDistributionModelHubeiProvinceW