酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔總經(jīng)理崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范1、確立遵循黨和國(guó)家的方針、政策辦店的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持正確的經(jīng)營(yíng)方向，努力提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2、制訂酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工作計(jì)劃方案，包括制訂營(yíng)業(yè)額、銷售價(jià)格、毛利率、成本費(fèi)用指標(biāo)及市場(chǎng)推廣計(jì)劃，呈報(bào)董事會(huì)審批，并組織實(shí)施；定期向董事會(huì)作出工作報(bào)告，匯報(bào)工作計(jì)劃的執(zhí)行和完成情況。3、確定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。負(fù)責(zé)組織制訂并落實(shí)各部門、各崗位責(zé)任制，建立、健全并不斷完善各部門規(guī)章制度和各崗位的操作規(guī)程，使酒店的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)現(xiàn)制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提高。4、按合理、精簡(jiǎn)、高效的組織原則，建立、健全酒店的組織架構(gòu)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)際需要和市場(chǎng)要求，大膽改革、創(chuàng)新；重新設(shè)置或調(diào)整組織系統(tǒng)；組織制訂人員定崗定編方案，并嚴(yán)格貫徹實(shí)施。全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各級(jí)管理人員、員工的考核、任免、晉升和獎(jiǎng)懲；負(fù)責(zé)對(duì)行政副總、總監(jiān)及直接分管的部門經(jīng)理進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。5、加強(qiáng)督導(dǎo)工作，主持每周工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，布置工作任務(wù)，處理客人投訴；協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好的合作，保證酒店高效率運(yùn)作。6、建立、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，督促財(cái)務(wù)部做好成本、費(fèi)用控制，監(jiān)督收支情況，檢查應(yīng)收應(yīng)付款項(xiàng)，努力增收節(jié)支。7、加強(qiáng)酒店資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)和資產(chǎn)保全工作；建立、健全各項(xiàng)資產(chǎn)登記、資產(chǎn)流動(dòng)、資產(chǎn)變更以及維護(hù)保養(yǎng)等一系列制度和措施，防止資產(chǎn)的流失；加強(qiáng)酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，提高利用率，延長(zhǎng)各硬件的使用周期。8、制訂公平競(jìng)爭(zhēng)的用人機(jī)制、合情合理的分配制度和公正公開的獎(jiǎng)懲制度；指導(dǎo)員工培訓(xùn)工作的開展，不斷提高員工群體的素質(zhì)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。9、著力培育酒店企業(yè)文化，改善員工福利，調(diào)動(dòng)員工工作積極性與責(zé)任心，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。10、加強(qiáng)安全管理工作，總經(jīng)理為酒店的“安全生產(chǎn)第一責(zé)任人”，擔(dān)負(fù)著全店的安全防范、重大事故的指揮、監(jiān)控和善后處理等一系列工作，確?？腿思熬频陠T工人身、財(cái)產(chǎn)安全及酒店財(cái)產(chǎn)免受或減受損失。11、妥善處理社會(huì)公共關(guān)系，使酒店與政府各部門、有關(guān)業(yè)務(wù)單位、各界人士保持良好的公共關(guān)系；代表酒店接待重要客人；不斷提高灑店的社會(huì)聲譽(yù)，建立良好的酒店品牌形象。12、以身作則、關(guān)心員工、公平公正、獎(jiǎng)懲分明。帶領(lǐng)全體員工認(rèn)真貫徹實(shí)施國(guó)家《旅游涉外飯店五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，確保酒店五星級(jí)的服務(wù)水準(zhǔn)和品質(zhì)。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔總經(jīng)理崗位職責(zé)規(guī)定直接上司：董事長(zhǎng)管理對(duì)象：副總經(jīng)理、總監(jiān)具體職責(zé)：1、貫徹執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)方針、政策和待業(yè)的有關(guān)法規(guī)。2、執(zhí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。在經(jīng)營(yíng)管理中具體落實(shí)垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)管理制度，規(guī)定各級(jí)管理人員的職權(quán)范圍。3、根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，研究制訂酒店發(fā)展規(guī)劃，制訂酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，提出酒店改造、增加服務(wù)項(xiàng)目投資，報(bào)總公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。4、主持制訂并完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，確定酒店組織機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，建立酒店內(nèi)部科學(xué)、合理、有效的運(yùn)行機(jī)制。5、制定酒店人事政策，審批酒店管理人員的任免決定，制定人力資源開發(fā)計(jì)劃，負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。6、審批并簽發(fā)酒店人事管理、財(cái)務(wù)管理、財(cái)產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理、勞動(dòng)工資分配方案。7、研究、制訂酒店的年度財(cái)務(wù)計(jì)劃，報(bào)總公司審批后負(fù)責(zé)實(shí)施。審批各種重要合同。8、研究并掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展，制訂銷售政策，制訂價(jià)格體系。研究確定酒店公差計(jì)劃，提高企業(yè)的社會(huì)形象。9、貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)宗旨，審批各部門的管理制度、崗位職責(zé)、服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。10、搞好企業(yè)文化，激發(fā)廣大員工的積極性，關(guān)心員