知識落實+2015屆高考生物二輪專題復習專題一第一講細胞的分子組成課件

第一部分知識落實篇專題一細胞的分子組成和基本結構第一講細胞的分子組成1.蛋白質、核酸的結構和功能(Ⅱ)。2．糖類、脂肪的種類和作用(Ⅱ)。3．水和無機鹽的作用(Ⅰ)。

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欄目鏈接構建網絡內化體系

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欄目鏈接答案：構建網絡內化體系思考連接處(1)細胞中化合物的含量與其功能有相關性嗎？(2)細胞中的六類化合物均有物種特異性嗎？(3)斐林試劑與雙縮脲試劑在濃度和使用方法上有什么不同？

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欄目鏈接構建網絡內化體系(1)提示：有，但不能認為含量低，所起的作用就小。(2)提示：蛋白質、核酸有，而糖類、脂質、水、無機鹽無物種特異性。(3)提示：濃度不同：斐林試劑中CuSO4溶液濃度為0.05g/mL，雙縮脲試劑中CuSO4溶液濃度為0.01g/mL；使用方法不同：斐林試劑是先將NaOH溶液與CuSO4溶液等量混合后形成Cu(OH)2再使用；雙縮脲

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欄目鏈接答案：構建網絡內化體系

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欄目鏈接考點1蛋白質、核酸的結構和功能核心考點歸納整合1．區(qū)別

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欄目鏈接核心考點歸納整合蛋白質核酸結構多樣性的原因①氨基酸種類不同②氨基酸數目成百上千③氨基酸排列順序千變萬化④蛋白質空間結構千差萬別①核苷酸數量多②核苷酸排列順序多樣主要功能①構成細胞和生物體結構的重要物質，如肌蛋白②催化作用：酶③調節(jié)作用：胰島素、生長激素等④運輸作用：血紅蛋白、載體⑤免疫作用：抗體⑥信息傳遞作用：糖蛋白、激素(或遞質)、受體等③遺傳信息的變異：提供進化的原材料④有些RNA(酶)可起催化作用

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欄目鏈接核心考點歸納整合3．相關計算(1)蛋白質中的肽鍵數＝縮合產生的水分子數＝水解所需水分子數＝氨基酸個數－肽鏈數。(2)蛋白質的相對分子質量＝氨基酸分子個數×氨基酸平均相對分子質量－18×脫去的水分子數。(3)DNA的相對分子質量＝脫氧核苷酸數×脫氧核苷酸平均相對分子質量－(脫氧核苷酸數－2)×18。

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欄目鏈接核心考點歸納整合(1)若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，其肽鍵數＝縮合產生的水分子數＝水解所需水分子數＝氨基酸個數。(2)環(huán)狀DNA分子，如質粒，其相對分子質量＝脫氧核苷酸數×脫氧核苷酸平均相對分子質量－脫氧核苷酸數×18。特別提醒：(4)RNA的相對分子質量＝核糖核苷酸數×核糖核苷酸平均相對分子質量－(核糖核苷酸數－1)×18。

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欄目鏈接核心考點歸納整合1．(2014·汕尾質量抽測)下列關于細胞內化合物的敘述，正確的是()A．淀粉是植物細胞壁的主要成分，它的基本組成單位是葡萄糖B．蛋白質是生命活動的主要承擔者，它的基本組成單位是氨基酸對位訓練B

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欄目鏈接核心考點歸納整合淀粉是植物細胞內的儲能物質，纖維素是細胞壁的主要成分，A錯誤；蛋白質的基本組成單位是氨基酸，是生命活動的主要體現者和承擔者，B正確；有些病毒的遺傳物質是RNA，C錯誤；磷脂是構成細胞膜的重要成分，但不參與人體內血液中脂質的運輸，D錯誤。

解析：

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欄目鏈接考點2糖類、脂質的種類和作用核心考點歸納整合

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欄目鏈接核心考點歸納整合b．細胞生命活動的主要能源物質：葡萄糖。c．細胞的儲能物質：淀粉、糖原。(2)并非所有的糖都是能源物質，如核糖、纖維素不提供能量。(3)脂肪是主要的儲能物質，但不構成膜結構，磷脂和膽固醇均參與膜結構的組成。(4)據元素組成初步判斷化合物種類：只含C、H、O三種元素的可能是脂肪和糖類，含C、H、O、N的可能是蛋白質，含C、H、O、N、P的可能是核酸和磷脂。

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欄目鏈接考點3水和無機鹽的作用核心考點歸納整合

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欄目鏈接核心考點歸納整合(1)水的存在形式與器官形態(tài)的關系。心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結合水的比例不同。(2)水的存在形式與代謝的關系。若細胞內自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。(3)水的存在形式與抗寒性的關系。秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結合水相對含量升高，因結合水不易結冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強。歸納提煉

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欄目鏈接核心考點歸納整合萌發(fā)；如果加熱或炒熟則喪失結合水，種子死亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增多自由水，代謝加強，呼吸作用加快。②不同種子親水能力不同，大豆(主要含蛋白質)>小麥、玉米、大米(主要含淀粉)>花生(主要含脂肪)。

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欄目鏈接核心考點歸納整合3．(2014·汕尾質量抽測)農民收獲水稻后要將種子曬干，而在播種前又要浸種，這主要是因為()A．細胞內自由水含量影響新陳代謝B．水是光合作用的重要原料C．細胞內結合水是細胞重要組成成分D．水是呼吸作用的重要原料對位訓練

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欄目鏈接A核心考點歸納整合種子在播種前浸水，主要增加種子的含水量，特別是自由水的含量，從而促進種子萌發(fā)，A正確；種子萌發(fā)與光合作用無關，B不符合題意；種子萌發(fā)需要的是增加自由水的量，與結合水關系不大，C不符合題意；水參與有氧呼吸，但與浸種關系不大，D不符合題意。解析：

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欄目鏈接核心考點歸納整合考點4檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質顏色原理紅①還原糖＋斐林試劑(水浴加熱)→磚紅色沉淀②脂肪＋蘇丹Ⅳ染液→紅色③RNA＋吡羅紅溶液→紅色④染色體(質)＋醋酸洋紅→紅色黃脂肪(油脂)＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色關于顏色反應的實驗歸納總結

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欄目鏈接核心考點歸納整合綠①DNA＋甲基綠溶液→綠色②線粒體＋健那綠染液→藍綠色③酒精＋橙色的重鉻酸鉀溶液(在酸性條件下)→灰綠色藍淀粉＋碘液→藍色紫①染色體(質)＋龍膽紫溶液→紫色②蛋白質＋雙縮脲試劑→紫色

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欄目鏈接核心考點歸納整合4．下表中根據實驗目的，所選用的試劑與預期的實驗結果正確的是()對位訓練實驗目的試劑預期的實驗結果A觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂醋酸洋紅染色體被染成紫紅色B檢測植物組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紅色A

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欄目鏈接核心考點歸納整合C檢測植物組織中的葡萄糖甲基綠葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細胞中的分布斐林試劑、吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色

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欄目鏈接核心考點歸納整合染色體可被醋酸洋紅染成深色(紫紅色)；脂肪的鑒定用蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液，呈橘黃色(或紅色)；葡萄糖用斐林試劑鑒定，水浴加熱后出現磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA在細胞中的分布應該選用甲基綠、吡羅紅混合染色劑，甲基綠將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色。解析：

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欄目鏈接典例精析新題預測D

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欄目鏈接典例精析新題預測D．若④在低血糖時分解以補充血糖，則④可能是肌糖原和肝糖原該題屬于物質推斷題，由示意圖中的元素組成推斷出①②③④可能的化合物→根據具體選項中的限制條件確定出①②③④具體化合物。由示意圖中的元素組成特點，可以判斷①可能是蛋白質，②可能是糖類或脂肪，③可能是核酸、磷脂等，④可能是糖類或脂肪。根據A項中的“催化作用”可以確定破題思路：解析：

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欄目鏈接典例精析新題預測①是蛋白質，氨基酸是構成蛋白質的基本單位，氨基酸通過脫水縮合形成多肽，多肽折疊后形成蛋白質，A正確；通過B項的敘述可以確定②是生物體內的儲能物質——脂肪，B正確；磷脂是構成細胞膜基本骨架的分子，磷脂含有的化學元素有C、H、O、N、P等，C正確；肌糖原不能直接分解以補充血糖，D錯誤。

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(1)若③為細胞核內的化合物，徹底水解會得到幾種有機小分子？提示：7種(2種核糖，5種堿基)。(2)若④為構成植物細胞壁的主要成分，則參與其合成的細胞器是什么？提示：高爾基體。思維延伸

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根據圖解的整體關系及提示信息判斷具體類別。如果是綜合圖解題，則要根據提示信息判斷具體有機物的名稱。首先，觀察圖形中的元素差別，確定有機物類別；其次，抓住圖中關鍵詞，如由“折疊”聯想到多肽，“儲能物質”聯想到脂肪，“結構物質”聯想到蛋白質，“遺傳物質”聯想到核酸，“能源物質”聯想到糖類等。解題模板：如何解答物質推斷題

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欄目鏈接典例精析新題預測例2(雙選)層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構成的高分子糖蛋白，作為細胞結構成分，含有多個結合位點并保持細胞間粘連及對細胞分化等都有作用，層粘連蛋白結構示意圖如圖，若該蛋白由m個氨基酸構成，則下列有關說法不正確的是()CD

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A．該層粘連蛋白含有肽鍵數為m－3B．該蛋白在細胞識別中具有重要作用C．癌細胞膜表面層粘連蛋白增多D．該物質的合成只需核糖體即可完成

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欄目鏈接典例精析新題預測破題思路：解析：根據題意，層粘連蛋白是由A鏈、B1鏈、B2鏈三條鏈組成的，肽鍵數等于氨基酸數減去肽鏈數，故層粘連蛋白含有肽鍵數為m－3；在細胞膜的外表，

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欄目鏈接典例精析新題預測動物細胞膜表面糖蛋白的識別作用，就像細胞與細胞之間或細胞與其他大分子之間互相聯絡所用的文字或語言，所以糖蛋白在細胞識別中具有重要作用；正常細胞表面有層粘連蛋白，使細胞與細胞之間彼此粘連，不能自由移動，在癌細胞表面這種蛋白質很少或缺失，所以癌細胞很容易在組織間轉移；核糖體上只能合成蛋白質，不能合成多糖。

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欄目鏈接典例精析新題預測(1)假如B1鏈和B2鏈各自構成環(huán)狀肽，該層粘連蛋白含有多少個肽鍵？提示：m－1。(2)將上述蛋白質分別用蛋白酶和重金屬鹽處理使其活性均喪失，喪失的本質一樣嗎？提示：不一樣，前者不但破壞了空間結構，還破壞了肽鏈結構，后者僅破壞了空間結構。思維延伸

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欄目鏈接典例精析新題預測解答步驟為：①認真閱讀題干，理解題干創(chuàng)設新情境的新知識；②結合問題提煉有效信息，剔除干擾信息，從中找出規(guī)律；③發(fā)揮聯想，將發(fā)現的規(guī)律和已有的知識相聯系，遷移到要解決的問題中去；④運用比較、歸納、推理，創(chuàng)造性地解決問題。解題模板：如何解答生物信息題

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欄目鏈接典例精析新題預測例3物體與水分的關系，敘述正確的是()A．儲藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B．水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關C．適應高滲環(huán)境的動物可排出體內多余的鹽D．缺水時，動物體的正反饋調節(jié)能促使機體減少水的散失C

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欄目鏈接典例精析新題預測破題思路：解析：儲藏的種子中含有結合水和少量的自由水，A錯誤；細胞壁可控制細胞過度吸水，同時細胞壁形成運輸水分的導管，B錯誤；生活在任何環(huán)境中的活的動物細胞都可排出多余的鹽分，C正確；動物體內水平衡的調節(jié)為負反饋調節(jié)，D錯誤。

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欄目鏈接典例精析新題預測(1)萌發(fā)的種子中水的主要存在形式是什么？提示：自由水。(2)安靜狀態(tài)下，人體攝取水分的主要去向是什么？提示：大量被吸收，主要以尿液形式排出。思維延伸

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欄目鏈接典例精析新題預測腦海浮現相關知識網→由選項聯想相關要點內涵與外延→對比分析作出相應判斷。解題模板：如何解答生物信息題

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欄目鏈接核心考點歸納整合1．已知丙氨酸的R基是―CH3，某多肽鏈的氨基酸順序為：甲硫氨酸―甘氨酸―丙氨酸―甘氨酸―苯丙氨酸―纈氨酸，如果脫掉丙氨酸殘基。下列敘述不正確的是()A．脫下來的丙氨酸的分子式是C3H7O2NB．所得所有產物相對分子質量總和比原多肽減少36C．所得所有產物的游離氨基數目比原多肽增加2個新題預測B

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欄目鏈接核心考點歸納整合D．脫去丙氨酸后，一個甘氨酸含有游離氨基、一個甘氨酸含有游離羧基根據丙氨酸的R基團為—CH3，可知丙氨酸的分子式為C3H7O2N，A正確；多肽鏈分解過程需要兩分子水，即所有產物相對分子質量總和比原多肽增加36，B錯誤；分解后形成一個游離氨基酸、兩個二肽，游離氨基數目比原多肽增加2個，C正確；丙氨酸兩側皆為甘氨酸，脫掉中間的丙氨酸后會形成一個游離氨基和一個游離羥基，D正確。解析：

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欄目鏈接核心考點歸納整合2．(雙選)某化合物含C、H、O、N和S等元素，該化合物一定不具有的功能是()A．使細菌細胞發(fā)生凝集B．識別并轉運氨基酸進入核糖體C．螢火蟲發(fā)光的能量來源D．參與細胞間信息交流BC

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欄目鏈接核心考點歸納整合由題意知，該化合物含有C、H、O、N和S等元素，因此該化合物是蛋白質。細菌發(fā)生凝集反應存在抗原、抗體的結合，抗體的本質是蛋白質；識別并轉運氨基酸進入核糖體的物質是tRNA，不是蛋白質；螢火蟲發(fā)光的能量來源是ATP，不是蛋白質；蛋白質具有參與細胞間的信息交流調節(jié)細胞生命活動的功能。解析：

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欄目鏈接

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欄目鏈接復習策略解題方法一、利用排列組合解答例1a、b兩種氨基酸，則這兩種氨基酸脫水縮合可以形成幾種二肽()A．2種B．3種C．4種D．5種C有關蛋白質計算的問題

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欄目鏈接核心考點歸納整合二肽由兩個氨基酸組成，這個問題實際上是求兩種氨基酸在兩個位置上的排列方式的種類。二肽的第一個位置上的氨基酸有兩種選擇(a或者b)，第二個位置上的氨基酸也有兩種選擇，所以種類數為2×2＝4，即有a－a、b－b、a－b、b－a4種，a－b中a提供羧基，b提供氨基形成肽鍵，b－a中b提供羧基a提供氨基形成肽鍵，這是兩種不同的二肽。此結果可以推而廣之，n種氨基酸形成m肽的種類數為nm種。解析：

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欄目鏈接復習策略解題方法A

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欄目鏈接復習策略解題方法從題意知該多肽為199肽，則它是由199個氨基酸組成的；又知該多肽分子式為CxHyNaObS2，其中N有a個，則可知組成該多肽的199個氨基酸共有a個氨基；又知組成該多肽的5種氨基酸中只有賴氨酸含有2個氨基，所以賴氨酸個數為a－199。由于組成該多肽的5種氨基酸中只有天冬氨酸含有2個羧基，設該多肽解析：

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欄目鏈接復習策略解題方法共含有天冬氨酸為d個，反應前199個氨基酸中氧原子共有4d＋(199－d)×2，形成199肽時脫去198個水分子，每個水分子含一個氧原子，所以該多肽分子中尚存在氧原子數為b＝4d＋(199－d)×2－198＝2d＋200，d＝(b－200)/2。

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