食品安全工作方案

?品安全?作?案???民群眾的飲?安全，根據(jù)濟(jì)南市*區(qū)?品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于“印發(fā)《全區(qū)進(jìn)?步深化?品安全?范單位創(chuàng)建活動(dòng)?案》的通知(長(zhǎng)?藥安協(xié)委[*]4號(hào))”?件要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定如下實(shí)施?案。?、指導(dǎo)思想以黨的*精神為指導(dǎo)，全?落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深?實(shí)施?品放??程，不斷加??品安全專項(xiàng)整治?度，通過(guò)采取有?措施，整合監(jiān)管?量，在全?推動(dòng)?品安全?作的基礎(chǔ)上，推動(dòng)“餐飲業(yè)?范街、?范店、?范鎮(zhèn)”創(chuàng)建活動(dòng)有效開展，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放?消費(fèi)的?品市場(chǎng)環(huán)境，全?提升?品安全監(jiān)管?平，為全區(qū)?民群眾飲?安全提供保障。?、?作內(nèi)容及任務(wù)主要包括貫徹實(shí)施?品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)?常監(jiān)管，有效落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合?持鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)落實(shí)?范單位創(chuàng)建?作，深?實(shí)施?品放??程，認(rèn)真組織開展?品安全專項(xiàng)整治等情況。在?學(xué)園區(qū)和?鳴街重點(diǎn)開展?范園區(qū)，?范街、?范店創(chuàng)建活動(dòng)，?學(xué)園區(qū)和?鳴街上所有餐飲店全部達(dá)到?范店要求。在此基礎(chǔ)上再命名?范園區(qū)、?范街。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建?個(gè)餐飲?范店、?家公共?堂。?學(xué)園區(qū)、?鳴街及鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位、?堂創(chuàng)建單位名單有相關(guān)監(jiān)督科室負(fù)責(zé)于11?5?前報(bào)法制科。三、時(shí)間安排 (?)宣傳發(fā)動(dòng)階段。10?20??11?5?為宣傳發(fā)動(dòng)階段，各監(jiān)督科室按照各?管轄范圍，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位發(fā)放《關(guān)于餐飲業(yè)創(chuàng)建?品安全?范單位通知》及《*區(qū)?品安全?范單位創(chuàng)建?作餐飲單位考核表》，并組織餐飲單位?品衛(wèi)?管理?員進(jìn)?培訓(xùn)。 (?)?查階段。11?6??11?25?為?查階段，各餐飲單位根據(jù)時(shí)間及要求，對(duì)照??情況? (三)整改督導(dǎo)階段。11?26??12?5?為整改督導(dǎo)階段，各監(jiān)督科室按照分?，對(duì)所轄餐飲單位逐?進(jìn)?督導(dǎo)檢查，對(duì)存在的問題逐?進(jìn)?整改。 (四)驗(yàn)收階段。12?中旬為驗(yàn)收階段，衛(wèi)?監(jiān)督所組織有關(guān)?員對(duì)餐飲單位整改情況進(jìn)?驗(yàn)四、?作要求 (?)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)?步提?對(duì)餐飲業(yè)?范店創(chuàng)建?作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確?作重點(diǎn)，落實(shí)?作責(zé)任制，分解?標(biāo)任務(wù)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，共同將這?創(chuàng)建活動(dòng)做好。 (?)強(qiáng)化監(jiān)督，突出重點(diǎn)。突出監(jiān)管重點(diǎn)，落實(shí)監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,提?監(jiān)管?平,推進(jìn)我區(qū)?品安全監(jiān)管?作向縱深發(fā)展，營(yíng)造安全和諧的消費(fèi)環(huán)境。對(duì)所轄范圍內(nèi)餐飲單位，特別是農(nóng)村、?型?作思路，對(duì)全區(qū)有證店進(jìn)?規(guī)范、引導(dǎo)、整治，使其達(dá)到布局合理、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、衛(wèi)?安全、資料齊全的要求；對(duì)未按要求進(jìn)?整改的要嚴(yán)肅依法查處，對(duì)?證經(jīng)營(yíng)者會(huì)同?商、公安、執(zhí)法等有關(guān)部門堅(jiān)決予以 (三)搞好從業(yè)?員培訓(xùn)。根據(jù)創(chuàng)建活動(dòng)需要，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)?員的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)業(yè)戶積極參與創(chuàng)建活動(dòng)，使從業(yè)?員明確標(biāo)準(zhǔn)，明確責(zé)任，明確完成時(shí)限，增強(qiáng)做好?品安全?作的責(zé)任感和使命感。 (四)強(qiáng)化社會(huì)和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向和監(jiān)