說(shuō)課《整車貨物運(yùn)輸作業(yè)》11

中國(guó)古代建筑《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》

——中國(guó)古代建筑

說(shuō)學(xué)生

說(shuō)目標(biāo)說(shuō)教學(xué)方法

說(shuō)教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)課內(nèi)容提要

說(shuō)教材自我評(píng)價(jià)一、說(shuō)教材全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試系列教材第六單元中國(guó)的古代建筑重要技能承前啟后的作用

二、說(shuō)學(xué)生授課對(duì)象：鼎盛專業(yè)一年級(jí)的學(xué)生。已學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程：《旅游地理》、《旅游概論》等。學(xué)生現(xiàn)狀：通過(guò)一定的學(xué)習(xí)，掌握了基本的旅游知識(shí)，對(duì)導(dǎo)游新內(nèi)容的學(xué)習(xí)也有相當(dāng)?shù)呐d趣和積極性，但他們的頭腦中缺乏系統(tǒng)的知識(shí)作為支撐，探究問(wèn)題的能力及合作交流等方面發(fā)展不夠均衡。1、以“快樂(lè)體驗(yàn)”為中心，引入多種教學(xué)法：課堂教學(xué)注意聯(lián)系生活實(shí)際，從學(xué)生熟悉的現(xiàn)象入手引出講授知識(shí)；2、安排學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間到校外旅游景區(qū)景點(diǎn)觀察學(xué)習(xí)，在實(shí)訓(xùn)中融入知識(shí)點(diǎn)的講解，讓學(xué)生更直觀理解知識(shí)點(diǎn)，加深對(duì)艱澀難懂知識(shí)的理解1、對(duì)民俗風(fēng)情、自然景點(diǎn)比較感興趣，對(duì)海南旅游資源有一定了解2、學(xué)生歷史文化知識(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)較薄弱；3、本課程知識(shí)面廣，知識(shí)的瑣碎性、單調(diào)性較易理解，學(xué)生很難識(shí)記學(xué)生認(rèn)知現(xiàn)狀指導(dǎo)措施五、學(xué)情分析三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)中國(guó)古代建筑的結(jié)構(gòu)熟悉古代建筑等級(jí)性的體現(xiàn)欣賞中國(guó)古代建筑藝術(shù)的能力掌握對(duì)我國(guó)古代建筑的簡(jiǎn)單辨別能力技能目標(biāo)提高藝術(shù)欣賞水平，樹(shù)立正確的審美觀念訓(xùn)練學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力情感目標(biāo)通過(guò)對(duì)中國(guó)古建筑的認(rèn)識(shí)，感受中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧，從而激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。開(kāi)拓眼界，增長(zhǎng)知識(shí)，陶冶情操四、說(shuō)教學(xué)方法任務(wù)驅(qū)動(dòng)為手段教師為主導(dǎo)學(xué)生為主體教學(xué)過(guò)程實(shí)踐為主線運(yùn)用為目的四、說(shuō)教學(xué)方法教法情境陶冶法任務(wù)驅(qū)動(dòng)法演示法學(xué)法四、說(shuō)教學(xué)方法分組實(shí)訓(xùn)角色扮演合作學(xué)習(xí)五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)練習(xí)

布置任務(wù)復(fù)習(xí)準(zhǔn)備分析任務(wù)總結(jié)評(píng)價(jià)以導(dǎo)游職業(yè)工作過(guò)程為基點(diǎn)，以導(dǎo)游員職業(yè)崗位需求為依據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力使學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”，使課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化體現(xiàn)“以人為本，全面發(fā)展”的教育理念，把學(xué)生綜合素質(zhì)的提高放在首要位置以素質(zhì)教育為核心“校企合作、工學(xué)結(jié)合”“基于工作過(guò)程”的課程體系開(kāi)發(fā)（二）課程設(shè)計(jì)思路圍繞工作過(guò)程開(kāi)發(fā)課程體系，培養(yǎng)“高素質(zhì)+技能型”人才3個(gè)模塊10個(gè)項(xiàng)目35個(gè)任務(wù)實(shí)踐教學(xué)（二）教學(xué)方法主要采取了講授法、案例教學(xué)、情境教學(xué)、問(wèn)題探究、體驗(yàn)式教學(xué)（模擬訓(xùn)練）、項(xiàng)目設(shè)計(jì)等靈活多樣的教學(xué)方法，做到了互動(dòng)式教學(xué)。講授法突出重點(diǎn)、化解難點(diǎn)，一般知識(shí)略講的方法

情境教學(xué)主要針對(duì)地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)等導(dǎo)游人員的服務(wù)程序，導(dǎo)游人員帶團(tuán)的技能、講解技能等知識(shí)，通過(guò)課堂互動(dòng)式的場(chǎng)景設(shè)計(jì)提高學(xué)生實(shí)際能力案例教學(xué)通過(guò)案例分析討論，把課堂講授與學(xué)生討論相結(jié)合，提高學(xué)生分析和處理問(wèn)題能力。問(wèn)題探究屬啟發(fā)式教學(xué)方法。針對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)過(guò)程中可能遇到的各種問(wèn)題和突發(fā)事件等，通過(guò)設(shè)問(wèn)，讓學(xué)生對(duì)這些問(wèn)題及應(yīng)對(duì)方法進(jìn)行探討，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游業(yè)

務(wù)的認(rèn)知深度，提高學(xué)生分析、處理問(wèn)題能力（三）教學(xué)手段開(kāi)發(fā)、制作了本門課程的教學(xué)課件運(yùn)用電腦、VCD光碟等多種手段進(jìn)行教學(xué)，保證了教學(xué)內(nèi)容豐富生動(dòng)，隨時(shí)反映學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充新知識(shí)邀請(qǐng)行業(yè)人士進(jìn)行示范教學(xué)（二）教學(xué)評(píng)價(jià)本課程嚴(yán)格按照工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)崗位的能力要求來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，將導(dǎo)游職場(chǎng)的真實(shí)性、課程教學(xué)的開(kāi)放性、學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性融為一體，積極探索新的高素質(zhì)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)方式，不斷提高課程教學(xué)質(zhì)量與人才培養(yǎng)水平。通過(guò)這門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生們主要達(dá)到了以下三個(gè)目標(biāo)：能力目標(biāo)掌握帶團(tuán)服務(wù)、講解服務(wù)、旅行服務(wù)等操作技能，提高服務(wù)能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、處理問(wèn)題的應(yīng)變能力等知識(shí)目標(biāo)掌握導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范及基本的操作技能，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)素質(zhì)目標(biāo)具備良好的旅游職業(yè)道德、健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，成為形象的創(chuàng)建者、文明的傳播者四、教學(xué)方法和手段“零距離”的教學(xué)模式

仿真虛擬情景實(shí)戰(zhàn)演練角色PK比賽師生互動(dòng)四、教學(xué)方法和手段實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化案例分析講授法四、教學(xué)方法和手段師生互動(dòng)案例分析仿真虛擬情景實(shí)戰(zhàn)演練角色通過(guò)教學(xué)提問(wèn)、學(xué)生搜集資料、分組作業(yè)、項(xiàng)目成果展示等多種互動(dòng)形式，讓學(xué)生體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作的重要性，明白明確的分工、責(zé)任的劃分、有效的溝通與合作的重要教師將理論知識(shí)點(diǎn)串成具體的事例提供給學(xué)生，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)案例的思考、研究、分析，更好的理解知識(shí)，加深識(shí)記印象。教師設(shè)定情景再現(xiàn)的虛擬場(chǎng)景，讓學(xué)生在仿真環(huán)境中感受所處的環(huán)境和扮演的角色，設(shè)身處地的分析與解決所面臨的問(wèn)題，通過(guò)仿真教學(xué)提高學(xué)習(xí)效果。我們把課堂搬到旅游車和旅游景區(qū)去，這種方法現(xiàn)場(chǎng)感強(qiáng)，學(xué)生能夠直接接觸到導(dǎo)游這一角色，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好的完成任務(wù)。PK比賽組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行小組或個(gè)人PK比賽或鼓勵(lì)和組織優(yōu)秀學(xué)生參加省級(jí)高職高專導(dǎo)游技能比賽。講授法老師講授課本重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，更好的幫助完成項(xiàng)目作業(yè)。四、教學(xué)方法和手段五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—①實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)與環(huán)境：物流實(shí)訓(xùn)中心模擬貨運(yùn)公司環(huán)境（如果沒(méi)有實(shí)訓(xùn)中心，可以在多媒體課室），內(nèi)設(shè)業(yè)務(wù)部、模擬倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸部、財(cái)務(wù)部等。實(shí)訓(xùn)工具：（1）模擬貨物（待運(yùn)貨物）；（2）單證：托運(yùn)單、貨票、調(diào)車單、跟蹤記錄表等；（3）崗位胸牌：托運(yùn)人、業(yè)務(wù)員（兼?zhèn)}管員）、財(cái)務(wù)員、調(diào)度員、貨車司機(jī)、收貨人等。調(diào)度員五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—②復(fù)習(xí)五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—③布置任務(wù)大任務(wù)：完成整車貨物運(yùn)輸分任務(wù)分任務(wù)分任務(wù)分任務(wù)分任務(wù)托運(yùn)人分任務(wù)業(yè)務(wù)員收費(fèi)員調(diào)度員貨車司機(jī)收貨人五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—④分析任務(wù)分配號(hào)碼分配角色明確職責(zé)工作準(zhǔn)備開(kāi)始實(shí)訓(xùn)角色輪換實(shí)訓(xùn)流程分析

①②③④⑤⑥托運(yùn)人業(yè)務(wù)員財(cái)務(wù)員調(diào)度員貨車司機(jī)收貨人

五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—④分析任務(wù)實(shí)訓(xùn)流程分析

輪次托運(yùn)人業(yè)務(wù)員倉(cāng)管員收費(fèi)員調(diào)度員司機(jī)收貨人1①②③④⑤⑥2②③④⑤⑥①3③④⑤⑥①②4④⑤⑥①②③5⑤⑥①②③④6⑥①②③④⑤五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—④分析任務(wù)實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)分析對(duì)公司工作的評(píng)價(jià)對(duì)個(gè)人工作的評(píng)價(jià)各公司業(yè)績(jī)一覽表100資本公司1101201301401501601701808090＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—④分析任務(wù)實(shí)訓(xùn)個(gè)人評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容配值實(shí)際得分實(shí)訓(xùn)過(guò)程評(píng)價(jià)教師評(píng)價(jià)20分小組評(píng)價(jià)10分自我評(píng)價(jià)10分實(shí)訓(xùn)效果評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)單據(jù)填寫40分實(shí)訓(xùn)報(bào)告撰寫20分五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—⑤實(shí)訓(xùn)練習(xí)五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—⑤實(shí)訓(xùn)練習(xí)輪次托運(yùn)人業(yè)務(wù)員倉(cāng)管員收費(fèi)員調(diào)度員司機(jī)收貨人1①②③④⑤⑥2②③④⑤⑥①3③④⑤⑥①②4④⑤⑥①②③5⑤⑥①②③④6⑥①②③④⑤總結(jié)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中表現(xiàn)最好的公司，宣布獎(jiǎng)勵(lì)；引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出操作過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題與不足，并找到解決途徑；布置課后自我評(píng)價(jià)與小組評(píng)價(jià)，布置撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告、整理實(shí)訓(xùn)資料。五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)—⑥總結(jié)評(píng)價(jià)整理各自的工作用具，整理好實(shí)訓(xùn)室的衛(wèi)生，離開(kāi)實(shí)訓(xùn)室時(shí)做到“三關(guān)”。

六、自我評(píng)價(jià)本次實(shí)訓(xùn)課程在設(shè)計(jì)上力求按照貨運(yùn)公司實(shí)際的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，較好的結(jié)合了實(shí)際工作的技能要求，使得學(xué)生掌握了必要的操作技能。對(duì)本次實(shí)訓(xùn)進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備，創(chuàng)設(shè)了具體的工作情景（模擬貨運(yùn)公司、員工胸牌等），補(bǔ)充了教材上不足的實(shí)訓(xùn)資料（各類運(yùn)輸單據(jù)等），使得學(xué)生更容易融入工作環(huán)境、投入到崗位角色中，積極展開(kāi)工作。采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方法，并通過(guò)小組各成員之間崗位的輪換方式，保證了每位學(xué)生都能到每個(gè)崗位進(jìn)行操作練習(xí)；適當(dāng)引入小組競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高了學(xué)生參與的興趣，使得實(shí)訓(xùn)達(dá)到了預(yù)期的效果。六、自我評(píng)價(jià)注意未輪到的崗位學(xué)生沒(méi)有具體工作；對(duì)個(gè)別基礎(chǔ)較差的同學(xué)需要特別關(guān)注；增加實(shí)訓(xùn)課時(shí)，融入其他技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。課程改革初期，教學(xué)項(xiàng)目與模塊的設(shè)置需要在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索和完善；教學(xué)資源庫(kù)需要繼續(xù)完善；需要進(jìn)一步加強(qiáng)教師在旅游企業(yè)實(shí)踐鍛煉的力度。7-1存在主要問(wèn)題7-2努力方向加大教師進(jìn)企業(yè)頂崗實(shí)踐力度，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教與學(xué)與行業(yè)要求無(wú)縫連接；完善課程網(wǎng)站，沖刺校級(jí)精品課程。10課程建設(shè)不足與努力方向

各公司業(yè)績(jī)一覽表100資本公司1101201301401501601701808090實(shí)訓(xùn)情況公司業(yè)績(jī)＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司＊＊公司各員工薪酬統(tǒng)計(jì)表學(xué)號(hào)姓名基本工資1234...1100