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文檔簡介

糖尿病前期人群飲食處方

姓名：性別：年齡：科別：床號(hào):診斷：病案號(hào)：一、計(jì)算理想體重和BMI理想體重(kg)二身高(cm)-105BMI=體重(kg)六身高(m)2二、中國成人體質(zhì)指數(shù)評價(jià)及每日育韁供給量估算(kCal/[kg(理想體重)*d])體型體質(zhì)指數(shù)(kg/m)極輕體力勞動(dòng)輕體力勞動(dòng)中體力勞動(dòng)重體力勞動(dòng)消瘦<18.535404545-55正常25-30354045超重20-25303540肥胖,2815-2020-253035三、三大營養(yǎng)物質(zhì)提供熱能百分比換算名稱比例來源碳水化合物45%—60%谷類、豆類、薯類蛋白質(zhì)15%—20%動(dòng)物性蛋白(瘦肉、魚、蝦等)、植物性蛋白(黃豆及其制品)脂肪25%-35%飽和脂肪酸(動(dòng)物性脂肪)、不飽和脂肪酸P植物性脂肪)四、不同能量膳食食物份數(shù)分配表能量/kCal主食類/份蔬菜類/份肉魚類/份乳類/份油脂類/份水果類/份合計(jì)/份120071321.5014.5140091321.5016.53160091421.5118.501800111422121.020001314.522123.5220015142225.5240017152228.0五、確定組成比例早餐：午餐：晚餐：六、飲食注意事項(xiàng)1、定時(shí)定量進(jìn)餐，粗細(xì)均衡搭配。2、以上所說的食物量均指未烹飪狀態(tài)的糧食量。3、糧食不能做成粥、米湯或糊狀食物。、根據(jù)個(gè)人喜好，同類食物可以互相交換。5、少鹽少油，油每天少于25g,鹽每天少于6g,禁煙限酒。6、在兩餐之間可以選擇含糖量較低

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