第八節(jié)物理性質(zhì)及化學性質(zhì)(新)

第八節(jié)物理性質(zhì)和化學性質(zhì)我們描述某個人時，會說他的身高和體型，會說他的相貌和膚色，還會說他的性格和脾氣，等等。類似的，我們要描述某種物質(zhì)，也會從不同的角度描述它的性質(zhì)。同一種物質(zhì)具有多種性質(zhì)，而不同的性質(zhì)是否存在共同的特點呢？自然界中的一切物質(zhì)都在發(fā)生著各種各樣的變化，為了便于認識各種變化的共同點和不同點，需要對它們進行區(qū)分。思考與討論如圖4-84所示，燈泡點亮的過程中，燈絲發(fā)生了哪些變化？變化過程中有無新的物質(zhì)產(chǎn)生？燈泡通電后，燈絲溫度變了，顏色也發(fā)生了變化，但燈絲仍然是鎢金屬，沒有變成別的物質(zhì)。1.如圖4-85，用一根磁鐵分別去吸鐵粉和鐵銹，鐵粉

（填“能”或“不能”）被吸起，鐵銹

（填“能”或“不能”）被吸起。2.如圖4-86所示，用滴管將無色的氫氧化鈉溶液滴入黃色的氯化鐵溶液中，將出現(xiàn)什么現(xiàn)象？能不能紅褐色的沉淀一、物理變化和化學變化1、物理變化：沒有別的物質(zhì)生成的變化2、化學變化：有別的物質(zhì)生成的變化例：狀態(tài)、形狀、溫度等的變化例：腐蝕、燃燒、食物變質(zhì)、呼吸、光合作用等4、化學變化過程中一定伴隨有物理變化,物理變化中不一定發(fā)生化學變化3、兩者根本區(qū)別：變化中有沒有別的物質(zhì)生成思考與討論食物霉變時，其顏色會發(fā)生變化。食物的霉變只是物理變化嗎？你能為自己的觀點提供什么證據(jù)？人吃了霉變的食物之后，身體會不舒服（食物中毒）。這說明食物霉變后已經(jīng)生成了對人體有害的新的物質(zhì)。例題1、下列物質(zhì)的變化中，不屬于物理變化的是（）A、蠟燭受熱熔化為燭油B、蠟燭的燃燒C、電燈通電發(fā)光D、用分離空氣的方法制取氧氣B判斷下列變化是物理變化還化學變化A、把鐵塊磨成鐵粉B、把鐵塊放在地面上，生銹了C、把濕衣服放在太陽下，曬干了D、銅錠抽成銅絲E、鐵在高溫下熔化成鐵水F、煤的燃燒G、碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳物理變化物理變化物理變化物理變化化學變化化學變化化學變化發(fā)光、放熱、變色等現(xiàn)象?；瘜W變化中經(jīng)常伴隨物理變化，比如？春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干蠟燭燃燒——化學變化蠟從液態(tài)變成固態(tài)——物理變化

下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學變化？為什么？1.紙張燃燒。2.瓷碗破碎。3.酒精汽化。4.碘升華。5.火藥爆炸。6.車胎爆炸。7.呼吸作用。8.光合作用。9.食物腐敗。10.塑料受熱變形。11.電燈通電發(fā)光。12.玻璃制成杯子。13.空氣液化。14.把雞蛋吃了，并消化掉了15.小樹苗長成了參天大樹

顏色、氣味、軟硬、晶體的熔點、液體的沸點、物質(zhì)的溶解度、酸堿性和可燃性等等。

想一想，在以上這些性質(zhì)中，哪些不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來？哪些只有在化學變化中才能表現(xiàn)出來？想一想:前面的學習中，我們了解到物質(zhì)具有許多性質(zhì)，請舉例。二、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)化學性質(zhì)： 只在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物理性質(zhì)：顏色、氣味、味道、狀態(tài)、熔點、沸點、硬度、溶解性、導電性、導熱性等?；瘜W性質(zhì)：酸堿性、可燃性等。例題2、下列物質(zhì)的特性中，不屬于化學性質(zhì)的是（）

A、溶液的酸性

B、食鹽的咸味

C、溶液的堿性

D、火柴有可燃性B

是否需要發(fā)生化學變化表現(xiàn)出來。物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別：物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別：1.物理性質(zhì)、化學性質(zhì)是用來描述物質(zhì)本身的性能。2.物理變化、化學變化是用來描述物質(zhì)的變化過程。蠟燭燃燒——化學變化?蠟燭能燃燒蠟從液態(tài)變成固態(tài)——物理變化蠟油能凝固——物理性質(zhì)——化學性質(zhì)例：①常壓下，水在100℃時能沸騰。②鎂條在空氣中點燃可以燃燒。③水受熱后沸騰變成水蒸氣。④鎂條在空氣中點燃后燃燒，生成白色粉末。（物理性質(zhì)）（化學性質(zhì)）（物理變化）（化學變化）項目

物理變化

化學變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化變化時，有新物質(zhì)生成的變化變化時的現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的變化發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體，生成沉淀等聯(lián)系物理變化時不一定發(fā)生化學變化，化學變化時往往伴隨