微生物學(xué)作業(yè)完整版

微生物學(xué)作業(yè)1一、試解釋下列名詞：微生物:肉眼難以看清、需要借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的一切微小生物的總稱原核生物:無核膜，遺傳物質(zhì)集中在一個沒有明確界限的低電子密度區(qū)，其中的DNA為一種沒有結(jié)合蛋白的裸露的環(huán)狀分子；細(xì)胞內(nèi)也沒有恒定內(nèi)膜系統(tǒng)的生物細(xì)菌:單細(xì)胞，結(jié)構(gòu)簡單，缺乏細(xì)胞核、細(xì)胞骨架和膜狀細(xì)胞器的原核微生物芽孢:產(chǎn)芽孢細(xì)菌在生長發(fā)育后期，在其菌體內(nèi)形成一個圓形或橢圓形、厚壁、折光性強(qiáng)、具抗逆性的休眠體，芽孢成熟后從菌體中釋放伴孢晶體:少數(shù)芽孢桿菌在其形成芽孢的同時，還在芽孢旁邊形成一粒菱形的堿溶性蛋白晶體鞭毛:一端連于細(xì)胞膜，一端游離的、細(xì)長的波形纖絲狀物莢膜:較厚，有明顯的外緣和一定的形狀，較緊密地結(jié)合于細(xì)胞壁外原生質(zhì)體:在等滲溶液中用溶菌酶完全脫去原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制細(xì)胞壁的合成后，所留的僅由細(xì)胞膜包裹著的脆弱細(xì)胞球狀體:在有螯合劑（如EDTA）等存在的條件下用溶菌酶部分除去革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁而形成的缺損型細(xì)胞菌落:以單個細(xì)菌母細(xì)胞為中心產(chǎn)生大量的細(xì)胞而聚集在一起，形成一個肉眼可見的、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群菌苔:一個固體培養(yǎng)基表面有許多菌落連成一片真核微生物:是一大類具有真正細(xì)胞核，具有核膜與核仁分化的較高等的微生物，其細(xì)胞質(zhì)中有細(xì)胞器和內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。主要包括真菌、單細(xì)胞藻類和原生動物等真菌:一類低等真核微生物。沒有光和色素，不能進(jìn)行光合作用；一般具有發(fā)達(dá)的菌絲體，菌絲呈頂端生長；細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì)；異養(yǎng)型，營寄生或腐生生活，靠滲透作用自體外吸收營養(yǎng)；普遍以有性和無性兩種方式進(jìn)行繁殖，可產(chǎn)生大量孢子霉菌:生長在營養(yǎng)基質(zhì)上形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀菌絲體的小型真菌酵母菌:是一群能發(fā)酵糖類產(chǎn)能的單細(xì)胞真菌的統(tǒng)稱病毒:含一種核酸（DNA或RNA），專性活細(xì)胞內(nèi)寄生，只能依靠宿主細(xì)胞的代謝系統(tǒng)完成核酸復(fù)制和蛋白質(zhì)合成，經(jīng)裝配后增殖，又能在細(xì)胞外以無生命的大分子狀態(tài)存在的非細(xì)胞型微生物溶原性細(xì)菌:溫和噬菌體的基因組整合于宿主菌基因中，這種整合在細(xì)菌染色體上的噬菌體基因稱為前噬菌體，前噬菌體可隨細(xì)菌染色體的復(fù)制而復(fù)制，并通過細(xì)菌的分裂傳給下一代，不引起細(xì)菌裂解，這種帶有前噬菌體的細(xì)菌稱為溶原性細(xì)菌。包涵體:某些病毒增殖過程中在宿主細(xì)胞內(nèi)形成的嗜酸或嗜堿性的病變結(jié)構(gòu)，光學(xué)顯微鏡下多為圓形、卵圓形或不定形噬菌斑:將一定量經(jīng)稀釋的噬菌體懸液與高濃度敏感菌懸液及半固體瓊脂培養(yǎng)基混合均勻，倒入含底層瓊脂培養(yǎng)基的平板，經(jīng)過一段時間培養(yǎng)后，在細(xì)菌菌苔上出現(xiàn)的一個個圓形局部透明區(qū)域溫和噬菌體:能夠?qū)е氯茉葱园l(fā)生的噬菌體二、填空1、生物分類的三域?qū)W說指的是古菌域、細(xì)菌域和真核生物域。2、微生物學(xué)的奠基人是巴斯德和科赫。3、微生物的主要特點(diǎn)是：形態(tài)微小，結(jié)構(gòu)簡單；代謝旺盛，繁殖快速；適應(yīng)性強(qiáng)，易變異；種繁類多，分布廣泛。4、根據(jù)球菌的分裂面和分裂后的排列方式不同，可將其劃分為單球菌、雙球菌、四聯(lián)球菌、鏈球菌、八疊球菌、葡萄球菌。5、肽聚糖由聚糖鏈、短肽和肽橋三部分組成。6、肽聚糖是真細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分，其中的聚糖由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸組成，雙糖單位中的β-1,4-糖苷鍵易被溶菌酶水解7、一根完整的細(xì)菌鞭毛由鞭毛絲、鞭毛鉤和基體三部分組成。8、脂多糖是G－細(xì)菌細(xì)胞壁外壁層的主要成分，它是由三部分組成的，即脂質(zhì)A、多糖和特異側(cè)鏈。其中對哺乳動物有毒害作用的是脂質(zhì)A部分。9、細(xì)菌表面常有毛狀附屬物，其中用于運(yùn)動的稱為菌毛，幫助細(xì)菌附著于物體表面的稱為性絲，在不同菌株間傳遞遺傳物質(zhì)的稱為性菌毛。10、細(xì)菌的主要繁殖方式是裂殖，放線菌的主要繁殖方式是形成分生孢子繁殖。11、缺乏產(chǎn)能系統(tǒng)，必須從寄主細(xì)胞得到能量的“能量寄生物”是立克次氏體；支原體是能在人工培養(yǎng)基上生長的最小原核微生物。12、螺旋體的細(xì)胞主要由3個組成部分：原生質(zhì)柱、軸絲和外鞘。13、放線菌的菌絲，根據(jù)形態(tài)和功能可分為基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲三種。14、異形胞為藍(lán)細(xì)菌固氮的唯一場所；靜息孢子是一種形大、色深、壁厚的休眠細(xì)胞，具有抗干旱或冷凍的能力；鏈絲段是長細(xì)胞斷裂而成的短鏈段，具有繁殖功能。15、用淀粉原料釀酒時，通常使用兩種真菌，首先是釀酒酵母，其次是裂殖酵母。16、不同的真菌，其細(xì)胞壁所含多糖的種類不同，酵母菌以葡聚糖為主，低等真菌以纖維素為主，高等陸生真菌以幾丁質(zhì)為主。17、根霉的有性繁殖是產(chǎn)生接合孢子，無性繁殖產(chǎn)生孢囊孢子。18、酵母菌通過子囊孢子進(jìn)行有性繁殖，而無性繁殖可以通過出芽生殖進(jìn)行。19、青霉與曲霉比較，在形態(tài)結(jié)構(gòu)上青霉無足細(xì)胞和頂囊，分生孢子著生在分生孢子梗上，孢子穗似掃帚狀。20、測定細(xì)菌、放線菌的大小，一般以μm為單位，而測定病毒的大小則以nm為單位。21、結(jié)構(gòu)簡單的病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。22、根據(jù)對稱體制，成熟的病毒顆粒形狀上可分為螺旋對稱型殼體、二十面體對稱型殼體、復(fù)合對稱型殼體三類。23、病毒的復(fù)制一般可分為吸附、侵入、脫殼、裝配以及釋放5個階段。24、烈性噬菌體的一步生長曲線分為潛伏期、裂解期和平穩(wěn)期三個時期。25、亞病毒包括類病毒、衛(wèi)星病毒、衛(wèi)星RNA、朊病毒。三、問答題1、什么是微生物？包括哪些類群？定義:微生物是指所有形體微小,單細(xì)胞或個體結(jié)構(gòu)較為簡單的多細(xì)胞,甚至無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物的總稱類群；微生物包括無細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物病毒,亞病毒等;細(xì)胞生物中包括原核生物中的古細(xì)菌,真細(xì)菌,放線菌,藍(lán)細(xì)菌,支原體等;包括真核生物中的酵母菌,霉菌,單細(xì)胞藻類,原生動物等。2、簡述微生物學(xué)發(fā)展史上5個時期的特點(diǎn)和代表人物。史前期（約8000年前一1676)，各國勞動人民，①未見細(xì)菌等微生物的個體；②憑實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)利用微生物是有益活進(jìn)行釀酒、發(fā)面、制醬、娘醋、漚肥、輪作、治病等）初創(chuàng)期（1676一1861年），列文虎克，①自制單式顯微鏡，觀察到細(xì)菌等微生物的個體；②出于個人愛好對一些微生物進(jìn)行形態(tài)描述；奠基期（1861一1897年），巴斯德，①微生物學(xué)開始建立；②創(chuàng)立了一整套獨(dú)特的微生物學(xué)基本研究方法；③開始運(yùn)用“實(shí)踐―理論―實(shí)踐”的思想方法開展研究；④建立了許多應(yīng)用性分支學(xué)科；⑤進(jìn)入尋找人類動物病原菌的黃金時期；發(fā)展期（1897一1953年）,e.btlchner，①對無細(xì)胞酵母菌“酒化酶”進(jìn)行生化研究；②發(fā)現(xiàn)微生物的代謝統(tǒng)一性；③普通微生物學(xué)開始形成；④開展廣泛尋找微生物的有益代謝產(chǎn)物；⑤青霉素的發(fā)現(xiàn)推動了微生物工業(yè)化培養(yǎng)技術(shù)的猛進(jìn)；成熟期（1953一至今）j.WatSOn和f.crick，①廣泛運(yùn)用分子生物學(xué)理論好現(xiàn)代研究方法，深刻揭示微生物的各種生命活動規(guī)律；②以基因工程為主導(dǎo)，把傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵提高到發(fā)酵工程新水平；③大量理論性、交叉性、應(yīng)用性和實(shí)驗(yàn)性分支學(xué)科飛速發(fā)展；④微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論和獨(dú)特實(shí)驗(yàn)技術(shù)推動了生命科學(xué)個領(lǐng)域飛速發(fā)展；⑤微生物基因組的研究促進(jìn)了生物信息學(xué)時代的到來。3、為什么說巴斯德是微生物學(xué)的奠基人？（1）徹底否定了“自生說”。從此建立了病原學(xué)說，推動了微生物學(xué)的發(fā)展。

（2）免疫學(xué)——預(yù)防接種。為人類防病，治病做出了巨大貢獻(xiàn)。

（3）證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的。為進(jìn)一步研究微生物的生理生化奠定了基礎(chǔ)。

（4）

巴斯德消毒法和家蠶軟化病問題的解決。推動了微生物病原學(xué)說的發(fā)展，并深刻影響醫(yī)學(xué)的發(fā)展

4、試舉4個實(shí)例來說明：即使不用顯微鏡觀察，也可證明在我們的日常生活的環(huán)境中，到處都有細(xì)菌在活動著。略5、說明G＋和G－細(xì)菌細(xì)胞壁的主要構(gòu)造及異同。成分占細(xì)胞壁干重百分比G+細(xì)菌G-細(xì)菌肽聚糖含量很高（50～90）含量很低（0～10）磷壁酸含量較高（﹤50）無類脂質(zhì)一般無（﹤2）含量較高（0～20）蛋白質(zhì)無含量較高革蘭氏染色結(jié)果藍(lán)紫色淡紅色6、簡述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和主要功能。細(xì)胞膜是生物膜的一種，生物膜結(jié)構(gòu)的公認(rèn)模型是流動鑲嵌模型。這一模型的內(nèi)容是：1.磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本結(jié)構(gòu)，而磷脂分子在膜中的位置不是固定的，而是流動的，即生物膜具有流動性，這一結(jié)構(gòu)決定了不同生物膜能互相融合，使細(xì)胞具有胞吞胞吐的功能和細(xì)胞間能互相融合。2.生物膜上鑲嵌著許多種不同的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)有的只在外膜上，有的穿過雙分子層。前者通常還與糖類結(jié)合，這是細(xì)胞間識別和激素識別靶細(xì)胞所必需的。而后者形成蛋白質(zhì)通道，行使協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸?shù)墓δ堋?、試述革蘭氏染色的機(jī)制及其關(guān)鍵步驟。革蘭氏染色四大基本步驟：結(jié)晶紫初染，碘液媒染，乙醇脫色，番紅復(fù)染其中乙醇脫色是關(guān)鍵因?yàn)槿绻撋^度，有可能會使革蘭氏陽性菌呈假陰性如果脫色不夠，有可能使革蘭氏陰性菌呈假陽性8、用滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說解釋芽孢耐熱機(jī)制。芽孢的耐熱性在于芽孢衣對多價陽離子和水分的透性差，而其皮層的離子強(qiáng)度卻很高，從而使皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽孢核心部位的水分，其結(jié)果造成了皮層的充分膨脹，而芽孢的核心部位卻高度失水，從而使其獲得了高度耐熱性。9、研究芽孢有何實(shí)踐意義。研究芽孢的意義研究細(xì)菌芽孢有著重要的理論和實(shí)踐意義。①芽孢的有無、形態(tài)、大小和著生位置等是細(xì)菌分類和鑒定中的重要形態(tài)學(xué)指標(biāo)；②這類菌種芽孢的存在，有利于提高菌種的篩選效率，有利于菌種的長期保藏；③是否能殺滅一些代表菌的芽孢是衡量和制定各種消毒滅菌標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)；④許多產(chǎn)芽孢細(xì)菌是強(qiáng)致病菌。例如，炭疽芽孢桿菌、肉毒梭菌和破傷風(fēng)梭菌等；⑤有些產(chǎn)芽孢細(xì)菌可伴隨產(chǎn)生有用的產(chǎn)物，如抗生素短桿菌肽、桿菌肽等。10、枯草芽孢桿菌在移種過程中，因操作不當(dāng)，培養(yǎng)物中污染了大腸桿菌，變形桿菌，金黃色葡萄球菌（雜菌均無芽孢），你如何將其純化？一般的純化辦法就是稀釋，涂平板，培養(yǎng)后挑取單菌落。如果所培養(yǎng)的菌有芽孢，而雜菌無芽孢，可以加熱略微沸騰（或者90度左右），可以把所有細(xì)菌全部殺死，只有芽孢存活，之后培養(yǎng)讓芽孢恢復(fù)成細(xì)菌。11、試列表說明真核微生物與原核微生物的主要區(qū)別。比較項(xiàng)目原核微生物真核微生物細(xì)胞原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞核擬核，無核仁、核膜有，還有核仁、核膜細(xì)胞器只有核糖體有若有細(xì)胞壁多數(shù)為肽聚糖纖維素、幾丁質(zhì)，而無肽聚糖對青霉素等抗生素敏感不敏感細(xì)胞膜一般不含甾醇含甾醇大小、復(fù)雜程度小，簡單比細(xì)菌大幾倍至幾十倍，結(jié)構(gòu)復(fù)雜12、什么是病毒？病毒有哪些不同于其他微生物之處?病毒的概念：病毒是一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的超顯微“非細(xì)胞生物”。其本質(zhì)是一種只含有DNA或RNA的遺傳因子，它們能以感染態(tài)和非感染態(tài)兩種狀態(tài)存在。病毒的特點(diǎn)：1、形體極微小，都通過細(xì)菌濾器，只能在電鏡下觀察；2、無細(xì)胞構(gòu)造，其主要成分僅為核酸和蛋白質(zhì)兩種。故又稱“分子生物”；3、每一種病毒只含一種核酸，不是DNA就是RNA；4、既無產(chǎn)能酶系，又無蛋白質(zhì)和核酸合成酶系，只能利用宿主活細(xì)胞內(nèi)現(xiàn)成代謝系統(tǒng)合成自身的核酸和蛋白質(zhì)組分；5、以核酸和蛋白質(zhì)等“元件”的裝配實(shí)現(xiàn)大量繁殖；6、在離體條件下，能以無生命的生物大分子狀態(tài)存在，并可長期保持侵染活力；7、對一般抗生素不敏感，但對干擾素敏感；13、病毒的增殖有什么特點(diǎn)？試以T4噬菌體為例說明病毒的增殖過程。T-系偶數(shù)噬菌體增殖周期可分為五個階段：1、吸附(adsorption)：T偶數(shù)噬菌體尾部末端尾絲散開，固著于特異性的受點(diǎn)，隨之尾刺和基板固定在受點(diǎn)上。2、侵入(penetration)：即注入核酸。大腸桿菌(E.coli)T偶數(shù)噬菌體尾部的酶水解細(xì)胞壁的肽聚糖，使細(xì)胞壁產(chǎn)生一小孔，然后尾鞘收縮，將頭部的核酸通過中空的尾髓壓入細(xì)胞內(nèi)，而蛋白質(zhì)外殼則留在細(xì)胞外。3、復(fù)制(replication)：指噬菌體DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)外殼的合成。分為早期蛋白質(zhì)（主要是病毒復(fù)制所需要的酶及抑制細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)）；晚期蛋白質(zhì)（噬菌體外殼的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，如頭部蛋白質(zhì)、尾部蛋白質(zhì)等）。4、裝配(assembly)：當(dāng)噬菌體的核酸、蛋白質(zhì)分別合成后即裝配成成熟的、有侵染力的噬菌體粒子。5、裂解(lysis)：成熟的噬菌體粒子借宿主細(xì)胞裂解而釋放。細(xì)菌裂解導(dǎo)致一種肉眼可見的液體培養(yǎng)物由混濁變清或固體培養(yǎng)物出現(xiàn)噬菌斑。大腸桿菌T系偶數(shù)噬菌體從吸附到粒子成熟釋放大約需15~30分鐘。釋放出的新的子代噬菌體粒子在適宜條件下便能重復(fù)上述過程。微生物學(xué)作業(yè)2一、試解釋下列名詞：光能自養(yǎng)微生物可在完全無機(jī)的環(huán)境中生長，以CO?為碳源，以光為能源，無機(jī)物為供H體還原CO?合成有機(jī)物質(zhì)的微生物叫做光能自養(yǎng)微生物異養(yǎng)型微生物化能異養(yǎng)型微生物的能源和碳源都來自于有機(jī)物，能源來自有機(jī)物的氧化分解，ATP通過氧化磷酸化產(chǎn)生，碳源直接取自于有機(jī)碳化合物。培養(yǎng)基是為人工培養(yǎng)微生物而制備的、提供微生物以合適營養(yǎng)條件的機(jī)制。合成培養(yǎng)基又稱為組合培養(yǎng)基，是通過順序加入準(zhǔn)確稱量的高純度化學(xué)試劑與蒸餾水配制而成的，其所含的成分（包括微量元素在內(nèi)）以及他們的量都是確切可知的。合成培養(yǎng)基一般用于實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行的營養(yǎng)、代謝、遺傳、鑒定和生物測定等定量要求較高的研究。天然培養(yǎng)基天然培養(yǎng)基也稱復(fù)合培養(yǎng)基，是含有化學(xué)成分還不清楚或化學(xué)成分不恒定的天然有機(jī)物。一般的天然培養(yǎng)基都是屬于不完全培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基通過加入不妨礙目的微生物生長而抑制非目的微生物生長的物質(zhì)以達(dá)到選擇的目的鑒別培養(yǎng)基是一類在培養(yǎng)基中添加某種化學(xué)物質(zhì)而將目的或?qū)ο笪⑸锏木渑c同一平板上的其他微生物菌落區(qū)別開來的培養(yǎng)基。無氧呼吸也稱厭氧呼吸。指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機(jī)氧化物或有機(jī)氧化物作為末端氫受體時發(fā)生的一類產(chǎn)能效率低的特殊呼吸。有氧呼吸以分子氧作為最終電子受體的呼吸稱為有氧呼吸。發(fā)酵廣義的發(fā)酵是指利用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的過程。狹義的發(fā)酵是指能量代謝或生物氧化過程中以自身代謝產(chǎn)物最終氫受體的產(chǎn)能過程。斯提克蘭反應(yīng)一種氨基酸進(jìn)行氧化脫氨,脫下去的氫去還原另一種氨基酸,使之發(fā)生還原脫氨,二者偶聯(lián)進(jìn)行氧化還原的脫氨作用。生物固氮是指固氮微生物將大氣中的氮?dú)膺€原成氨的過程。二、填空1、微生物的生長要素包括碳源、能源、氮源、水、無機(jī)鹽、生長因子六大類。2、根據(jù)碳源、能源及電子供體的不同，可將微生物分為光能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型四種營養(yǎng)類型。3、化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型微生物,生長所需的能量前者來自于無機(jī)碳化物的氧化放能,而后者則來自于有機(jī)碳化物的氧化放能；生長所需的碳源前者以CO2為主,后者則以有機(jī)碳為主要來源。4、一般說來，細(xì)菌與放線菌適合在pH7-7.5的范圍生長，酵母菌和霉菌適合在pH6-6.5、4.5-6的范圍內(nèi)生長。5、在微生物中，營養(yǎng)物質(zhì)透過細(xì)胞膜的方式有自由擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散主動運(yùn)輸、基團(tuán)轉(zhuǎn)位四種類型。6、配制培養(yǎng)基的五個基本原則是有的放矢、營養(yǎng)協(xié)調(diào)、條件適宜、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、無菌狀態(tài)。7、根據(jù)培養(yǎng)基的化學(xué)成分是否清楚，培養(yǎng)基分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基。8、從土壤中分離霉菌時，常加入鏈霉素或青霉素四環(huán)素等，主要是抑制真菌，這是應(yīng)用了選擇培養(yǎng)基的原理。9、水的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)中常用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，這是應(yīng)用了鑒別培養(yǎng)基的原理。10、生物氧化的類型包括好氧呼吸、厭氧呼吸、發(fā)酵3種。11、在乙醇發(fā)酵過程中一分子葡萄糖轉(zhuǎn)變成兩分子乙醇，同時放出兩個CO2，凈產(chǎn)生兩個ATP。12、巴斯德效應(yīng)是指酵母菌在有氧時出現(xiàn)的呼吸抑制發(fā)酵的現(xiàn)象。13、雖然細(xì)菌的糖發(fā)酵類型多種多樣，但它們大都形成一個共同的中間產(chǎn)物，這個中間產(chǎn)物是丙酮酸。14、固氮酶是一種氧化還原酶，其主要組分為鐵蛋白和鉬鐵蛋白。三、問答題1、根據(jù)碳源、能源及電子供體性質(zhì)的不同，微生物分為哪幾個類型，并說明各類型的碳源、能源及電子供體。微生物營養(yǎng)類型非為光能自養(yǎng)型，光能異養(yǎng)型，化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型四種類型營養(yǎng)類型能源碳源氫供體實(shí)例光能自養(yǎng)型光CO2無機(jī)物藍(lán)細(xì)菌、紫硫細(xì)菌光能異養(yǎng)型光CO2及簡單有機(jī)物有機(jī)物紅螺菌科的細(xì)菌化能自養(yǎng)型無機(jī)物CO2無機(jī)物硝化細(xì)菌、硫化細(xì)菌化能異養(yǎng)型有機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物絕大多數(shù)細(xì)菌和全部真核微生物2、物質(zhì)進(jìn)出微生物細(xì)胞的方式主要有幾種？試比較它們的異同。四種，分別是自由擴(kuò)散，協(xié)助擴(kuò)散，主動運(yùn)輸和基團(tuán)轉(zhuǎn)位比較項(xiàng)目自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動運(yùn)輸基團(tuán)轉(zhuǎn)位特異載體蛋白無有有有運(yùn)輸速度慢快快快溶質(zhì)溶解方向由濃至稀由濃至稀由稀至濃由稀至濃平衡時內(nèi)外濃度相等相等內(nèi)部濃度高內(nèi)部濃度高能量消耗不需要不需要需要需要運(yùn)輸前后溶質(zhì)分子不變不變不變改變運(yùn)輸對象舉例H20、CO2、甘油、少數(shù)氨基酸SO42-、糖氨基酸，乳糖等糖類、Na+、Ca2+等無機(jī)離子葡萄糖、果糖、嘌呤、核苷、脂肪酸3．試述酵母菌的乙醇發(fā)酵。如釀酒酵母首先通過EMP途徑將1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸，接著丙酮酸在丙酮酸脫羧酶的催化下脫羧產(chǎn)生乙醛，然后再以乙醛為氫受體接受來自NADH+H+的氫生成乙醇，結(jié)果1分子葡萄糖產(chǎn)生2分子乙醇，這個過程成為同型乙醇發(fā)酵。C6H12O6+2ADP+2Pi→2CH3CH2OH+2CO2+2ATP4、比較同型乳酸發(fā)酵與異型乳酸發(fā)酵的不同點(diǎn)。同型乳酸發(fā)酵：葡萄糖經(jīng)EMP途徑生成丙酮酸，直接作為氫受體被NADH+H+還原而全部生成乳酸的一種發(fā)酵。異型乳酸發(fā)酵：葡萄糖經(jīng)HMP途徑發(fā)酵后除主要產(chǎn)生乳酸外還產(chǎn)生乙醇、乙酸、二氧化碳等多種產(chǎn)物的發(fā)酵。5．試述吲哚試驗(yàn)、H2S試驗(yàn)、甲基紅試驗(yàn)和V．P反應(yīng)的試驗(yàn)原理。吲哚試驗(yàn)：有些細(xì)菌含有色氨酸酶，能分解蛋白胨中的色氨酸生成吲哚

(靛基質(zhì))。吲哚本身沒有顏色，不能直接看見，但當(dāng)加入對二甲基氨基苯甲醛試劑時，該試劑與吲哚作用，形成紅色的玫瑰吲哚。硫化氫試驗(yàn)：硫化氫由培養(yǎng)基中蛋白質(zhì)成份之半胱氨酸還原而產(chǎn)生。蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酵素分解，形成含硫之半胱氨酸，此氨基酸經(jīng)半胱氨酸脫硫酵素作用失去硫原子，而自水分子加入氫形成硫化氫：硫化氫由無機(jī)硫化合物如硫代硫酸鹽、硫酸鹽或亞硫酸鹽等所產(chǎn)生，當(dāng)培養(yǎng)基含硫代硫酸鈉時，有些微生物可將其還原為亞硫酸鹽，并釋出硫化氫。甲基紅試驗(yàn)：甲基紅試驗(yàn)是根據(jù)腸桿菌科各菌屬都能發(fā)酵葡萄糖，在分解葡萄糖過程中產(chǎn)生丙酮酸，進(jìn)一步分解中，由于糖代謝的途徑不同，可產(chǎn)生乳酸，琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性產(chǎn)物，可使培養(yǎng)基PH值下降至pH4.5以下，根據(jù)甲基紅的顯色原理可判定結(jié)果。V-P反應(yīng)：某些細(xì)菌能從葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇→2，3-丁烯二醇，在有堿存在時氧化成二乙酰，后者和胨中的胍基化合物起作用，產(chǎn)生粉紅色的化合物。6．何謂硝化作用？何謂反硝化作用？反硝化作用在自然界氮素循環(huán)中有何重要意義？硝化作用：在好氧條件下，硝化細(xì)菌將氨氧化成硝酸鹽的過程成為硝化作用。反硝化作用：反硝化細(xì)菌在缺氧條件下，還原硝酸鹽，釋放出分子態(tài)N2或N2O的過程，亦稱脫氮作用。反硝化作用意義：雖然會造成土壤中氮素的缺失但是平衡了大氣中氮的含量和防止水體中亞硝酸鹽的積累。7、循環(huán)光合磷酸化和非循環(huán)光合磷酸化有何區(qū)別？循環(huán)式光合磷酸化：循環(huán)光合磷酸化可在光能驅(qū)動下通過電子的循環(huán)式傳遞而完成磷酸化產(chǎn)能反應(yīng)。菌綠素受日光照射后形成激發(fā)態(tài)逐出電子經(jīng)類似呼吸鏈的傳遞又回到菌綠素，使其恢復(fù)到原狀態(tài)，期間產(chǎn)生ATP，但不產(chǎn)生還原力，不放出氧氣。光合細(xì)菌屬此類。非循環(huán)式光合磷酸化，在線性電子傳遞中，光驅(qū)動的電子經(jīng)兩個光系統(tǒng)最后傳遞給NADP+,并在電子傳遞過程中建立H+質(zhì)子梯度，驅(qū)使ADP磷酸化產(chǎn)生ATP。非循環(huán)式電子傳遞和光合磷酸化的最終產(chǎn)物有ATP、NADPH、氧。8、什么是生物固氮作用？能固氮的微生物有哪幾類？分子態(tài)的氮被固氮微生物還原成氨（銨）的作用稱為生物固氮。根據(jù)固氮微生物的固氮特點(diǎn)以及與植物的關(guān)系，可以將它們分為自生固氮微生物、共生固氮微生物和聯(lián)合固氮微生物三類。自生固氮微生物在土壤或培養(yǎng)基中生活時，可以自行固定空氣中的分子態(tài)氮，對植物沒有依存關(guān)系共生固氮菌只有和植物互利共生時，才能固定空氣中的分子氮。例如根瘤菌聯(lián)合固氮微生物是介于自生和共生固氮微生物之的這一類微生物，它和共生植物有一定的專一性，但又不形成根瘤那樣的特殊結(jié)構(gòu)。9、細(xì)菌生物固氮的機(jī)理及固氮過程需要滿足哪些條件？固氮酶的化學(xué)組分及其功能？生物固氮是固氮微生物特有的一種生理功能，這種功能是在固氮酶的催化作用下進(jìn)行的。生物固氮過程可以用下面的反應(yīng)式概括表示N2＋6H+＋nMg-ATP＋6e-（酶）→2NH3＋nMg-ADP＋nPi第一，ATP一定要與Mg結(jié)合，形成Mg-ATP復(fù)合物后才能起作用；第二，固氮酶具有底物多樣性的特點(diǎn)，除了能夠催化N2還原成NH3以外，還能催化乙炔還原成乙烯等；第三，生物固氮過程中實(shí)際上還需要黃素氧還蛋白或鐵氧還蛋白參與，這兩種物質(zhì)作為電子載體能夠起到傳遞電子的作用。固氮酶是一種能夠?qū)⒎肿拥€原成氨的酶。固氮酶是由兩種蛋白質(zhì)組成的：一種含有鐵，叫做鐵蛋白，另一種含有鐵和鉬，叫做鉬鐵蛋白。只有鐵蛋白和鉬鐵蛋白同時存在，固氮酶才具有固氮的作用。10、青霉素為何只能抑制代謝旺盛的細(xì)菌？青霉素是抑制細(xì)胞壁的生成，代謝旺盛的細(xì)胞，細(xì)胞分裂頻率也會比其它細(xì)胞快。隨著細(xì)胞分裂和生長，不光數(shù)量越來越多，總體積和細(xì)胞壁面積也越來越大。但是青霉素阻礙細(xì)胞壁形成，導(dǎo)致一部分細(xì)胞無法形成完整的細(xì)胞壁而破裂。微生物學(xué)作業(yè)3一、試解釋下列名詞：純培養(yǎng)在實(shí)驗(yàn)條件下從一個單細(xì)胞繁殖得到的后代同步生長在培養(yǎng)物中所有微生物細(xì)胞都處于同一生長階段，并都能同時分裂的生長方式分批培養(yǎng)將微生物置于一定容積的培養(yǎng)基中，經(jīng)過培養(yǎng)生長，最后一次收獲的培養(yǎng)方式連續(xù)培養(yǎng)在一個恒定容積的流動系統(tǒng)中培養(yǎng)微生物，一方面以一定速率不斷加入新的培養(yǎng)基，另一方面又以相同的速率流出培養(yǎng)物（菌體和代謝產(chǎn)物），以使培養(yǎng)系統(tǒng)中的細(xì)胞數(shù)量和營養(yǎng)狀態(tài)保持恒定，即處于穩(wěn)態(tài)生長曲線以培養(yǎng)時間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌細(xì)胞數(shù)目的對數(shù)或生長速率為縱坐標(biāo)作圖所得曲線滅菌殺死或消除材料或物體上全部微生物的方法巴斯德消毒法采用溫和加熱處理，以降低牛奶和其他對熱特別敏感的食品中微生物群體數(shù)量，而不致?lián)p壞食品的營養(yǎng)和風(fēng)味的方法，是一種濕熱的處理方法，只消毒不滅菌，可分為低溫維持法、高溫瞬時法、超高溫度瞬時法化學(xué)治療劑指能夠特異性地作用于某些微生物并具有選擇性毒性的化學(xué)藥劑，與非特異性化學(xué)藥劑相比對人體幾乎沒有什么毒性或毒性很小，可用作治療微生物引起的疾病生長因子類似物在結(jié)構(gòu)上與微生物的生長因子相似但有區(qū)別，不能在菌體細(xì)胞內(nèi)起生長因子的同樣作用，但能阻止微生物對生長因子的利用，因而可以抑制微生物的生長抗生素生物在其生命活動過程中產(chǎn)生的一種次生代謝產(chǎn)物或其人工衍生物，在很低濃度時就能抑制或影響某些生物的生命活動，可用作優(yōu)良的化學(xué)治療劑細(xì)菌質(zhì)粒細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)獨(dú)立于染色體之外的復(fù)制子，常隨宿主染色體的復(fù)制而復(fù)制，并在細(xì)菌分裂時恒定地傳給子代遺傳基因F因子又稱致育性因子或F質(zhì)粒，含有數(shù)個可轉(zhuǎn)移的因子：插入序列IS2和IS3,轉(zhuǎn)座子Tn1000?？刂拼竽c桿菌性絲的形成，是小分子DNA,長約6×104bp，約為大腸桿菌染色體的2%接合供體菌和受體菌的完整細(xì)胞互相直接接觸，通過接觸而進(jìn)行較大片段的DNA傳遞的現(xiàn)象轉(zhuǎn)化受體細(xì)胞從外界直接吸收來自供體細(xì)胞的DNA片段，并與其染色體同源片段進(jìn)行遺傳物質(zhì)交換，從而使受體細(xì)胞獲得新的遺傳特征的現(xiàn)象，是細(xì)菌中最早被發(fā)現(xiàn)的遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移形式轉(zhuǎn)導(dǎo)通過完全缺陷或部分缺陷噬菌體為媒介，把一個細(xì)胞（供體細(xì)胞）的DNA片段轉(zhuǎn)移到另一個細(xì)胞（受體細(xì)胞）中，并使后者發(fā)生遺傳變異的過程雙重溶源菌同時有兩種噬菌體整合在細(xì)菌的染色體上準(zhǔn)性生殖有一類不產(chǎn)生有性孢子的絲狀真菌，不經(jīng)過減數(shù)分裂就能導(dǎo)致染色體單元化和基因重組，由此導(dǎo)致的變異過程營養(yǎng)缺陷型指某一菌株在誘變后喪失合成某種營養(yǎng)成分的能力，主要是指合成維生素、氨基酸及嘌呤、嘧啶的能力，使其在基本培養(yǎng)基（MM）（能夠滿足野生型菌株生長最低限度需要的培養(yǎng)基）中不能正常生長，而必須在此培養(yǎng)基中加入相應(yīng)物質(zhì)才能生長的突變體基因重組指一個DNA序列由兩個或兩個以上親本DNA組合起來的，是遺傳的基本現(xiàn)象突變生物的基本遺傳過程。廣義上指染色體數(shù)量、結(jié)構(gòu)及組成等遺傳物質(zhì)發(fā)生多種變化的現(xiàn)象，包括染色體畸變和基因突變等，可導(dǎo)致后代形態(tài)、功能的改變誘變育種通過人工方法處理微生物，使之發(fā)生突變，并運(yùn)用合理的篩選程序和方法，把適合人類需要的優(yōu)良菌株選育出來的過程。原生質(zhì)體融合將雙親株的微生物細(xì)胞分別通過酶解去壁，使之形成原生質(zhì)體，然后在高滲條件下混合，并加入物理的、化學(xué)的或生物的助融條件，使雙親株的原生質(zhì)體間發(fā)生相互凝聚和融合的過程基因工程指用人工方法，通過體外基因重組和載體的作用，使新構(gòu)建的遺傳物質(zhì)組合進(jìn)入新個體，并在此新個體中得以穩(wěn)定地遺傳和表達(dá)的過程合成生物學(xué)通過設(shè)計和構(gòu)建自然界中不存在的人工生物系統(tǒng)，以解決人類社會的重要問題。主要包括兩方面：設(shè)計和構(gòu)建新的生物零件、組件和系統(tǒng)；對現(xiàn)有的、天然存在的生物系統(tǒng)進(jìn)行重新設(shè)計和改造，以供人類利用。核心研究方法是從最基本的要素開始一步步地制成零部件直至人工生命系統(tǒng)。二、填空1、獲得微生物同步生長的方法主要有誘導(dǎo)法、選擇法兩類。2、通常根據(jù)單細(xì)胞微生物生長速率的不同，將生長曲線分為遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期與衰亡期4個主要時期。3、影響微生物生長的主要因素有溫度、營養(yǎng)物質(zhì)、PH等。4、用高壓蒸汽滅菌器滅菌，溫度是121℃，維持15-30分鐘。5、厭氧手套箱、Hungate滾筒和厭氧罐已成為現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室中研究厭氧菌最有效的“三大件”技術(shù)。6、好氧微生物有兩類，一類是專性好氧菌，另一類是微好氧菌。7、連續(xù)培養(yǎng)主要有兩種類型，即恒化器和恒濁器。8、抗生素的種類很多，其作用機(jī)制大致分為3類：①抑制細(xì)胞壁合成、②破壞細(xì)胞膜、③抑制蛋白質(zhì)合成。9、研究細(xì)菌的基因重組主要有三種形式，共同之處是基因轉(zhuǎn)移導(dǎo)致重組，不同之處在于：接合是通過接觸，轉(zhuǎn)化是直接吸收，轉(zhuǎn)導(dǎo)是完全或部分缺陷噬菌體為媒介。10、在營養(yǎng)缺陷型的誘變育種中，變異前的原始菌株稱為野生型，在育種過程中，用完全培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。11、營養(yǎng)缺陷型的篩選方法：一般要經(jīng)過①中間培養(yǎng)、②淘汰野生型、③營養(yǎng)缺陷性檢出和④鑒定營養(yǎng)缺陷型4個環(huán)節(jié)。12、營養(yǎng)缺陷型篩選中，常用淘汰野生型的方法有抗生素法和過濾法。13、突變，根據(jù)DNA結(jié)構(gòu)變化的不同，可分為基因突變和染色體突變兩種類型。14、轉(zhuǎn)導(dǎo)可分為普遍性和局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)。15、菌種保藏的方法很多，最好采用微生物的休眠體，砂土保藏法適宜保藏能形成孢子或孢子囊的微生物。三、問答題1、什么叫典型生長曲線？它可分幾期？劃分的依據(jù)是什么？1、以培養(yǎng)時間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌細(xì)胞數(shù)目的對數(shù)或生長速率為縱坐標(biāo)所作的圖。2、分遲緩期，對數(shù)期，穩(wěn)定期，衰亡期3、根據(jù)單細(xì)胞微生物生長速率的不同劃分2、指數(shù)期有何特點(diǎn)？處于此期的微生物有何應(yīng)用？特點(diǎn)：第一生長速率常數(shù)最大細(xì)胞數(shù)目的增加以幾何級數(shù)進(jìn)行，細(xì)胞分裂速度最快，代時最短，代謝活動旺盛，對環(huán)境變化敏感，生長速率變化很大，第二細(xì)胞進(jìn)行平衡成長，第三酶系統(tǒng)活躍。應(yīng)用：代謝旺盛是用作代謝、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌體的最適宿主，也是發(fā)酵工業(yè)中用作種子的最佳材料。3、分析造成細(xì)菌群體生長處于穩(wěn)定期的原因及該期特點(diǎn)。1、隨著微生物細(xì)胞的生長和數(shù)目的增加，培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)會被逐漸消耗而不能滿足生長需要，代謝過程中產(chǎn)生的廢物甚至有害物質(zhì)積累達(dá)到了抑制生長的水平，氧氣消耗導(dǎo)致了厭氧環(huán)境的出現(xiàn)。2、生長速率降低，代時延長，細(xì)胞活力減退，新生細(xì)胞數(shù)目與死亡數(shù)目相同，總菌數(shù)達(dá)到最大值，活菌數(shù)保持恒定。4、試述高溫滅菌的原理和方法。如何運(yùn)用這些方法？1、當(dāng)環(huán)境溫度超過微生物生長的最高生長溫度后，就會導(dǎo)致微生物細(xì)胞成分發(fā)生不可逆的失活而死亡。熱量可以快速穿透化學(xué)試劑所不易滲入的物質(zhì)。2、干熱滅菌：烘箱熱空氣法（適用于金屬和玻璃器皿的滅菌）；火焰焚燒法（實(shí)驗(yàn)室酒精燈焚燒接種環(huán)動物尸體等及醫(yī)院焚燒污染物品）；濕熱滅菌：水煮沸法（適用于注射器，解剖用具及家庭餐具的消毒）；高壓蒸汽鍋（主要用于各種耐熱耐濕物品滅菌，如一般培養(yǎng)皿，各種溶液，工作服，實(shí)驗(yàn)器材等）；間歇滅菌法（適用于殺死芽孢）；巴斯德消毒法：只能消毒不能滅菌5、微生物對化學(xué)治療劑的抗性主要有哪幾種機(jī)制?1、缺乏某類藥物作用的結(jié)構(gòu)2、化學(xué)治療劑不能穿過細(xì)胞膜進(jìn)入胞內(nèi)3、化學(xué)治療劑被變?yōu)闊o活性的形式4、藥物的作用部位被修飾改變5、被藥物阻斷的代謝途徑遺傳改變6、將進(jìn)入到胞內(nèi)的藥物泵出胞外6、什么叫轉(zhuǎn)化？說明轉(zhuǎn)化的條件、過程及機(jī)制。1、受體細(xì)胞從外界直接吸收來自供體細(xì)胞的DNA片段，并與其染色體同源片段進(jìn)行遺傳物質(zhì)交換，從而使受體細(xì)胞獲得新的遺傳特征的現(xiàn)象即為轉(zhuǎn)化。2、轉(zhuǎn)化的條件包括受體菌與外源DNA的條件3、過程包括感受態(tài)細(xì)胞的建立；DNA的結(jié)合和攝??；轉(zhuǎn)化子與染色體重組7、什么是影印培養(yǎng)？如何用影印培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)來說明基因突變的自發(fā)性和隨機(jī)性？影印培養(yǎng)指用不具抗性環(huán)境（如不加抗生素等）的完全培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，以印章輕輕蘸取菌落，然后再一一接種到含有不同抗生素的培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后，對各培養(yǎng)皿相同位置上的菌落作對比，便可選出相應(yīng)的突變型菌落。8、試述營養(yǎng)缺陷型的篩選原理及其步驟1、營養(yǎng)缺陷型是指某一菌株在誘變后喪失合成某種營養(yǎng)成分的能力，主要是指合成維生素、氨基酸及嘌呤、嘧啶的能力，使其在基本培養(yǎng)基（MM）（能夠滿足野生型菌株生長最低限度需要的培養(yǎng)基）中不能正常生長，而必須在此培養(yǎng)基中加入相應(yīng)物質(zhì)才能生長的突變體2、包括中間培養(yǎng)；淘汰野生型；營養(yǎng)缺陷型檢出；營養(yǎng)缺陷型鑒定四步9、抗生素法和菌絲過濾法為何能“濃縮”營養(yǎng)缺陷型突變株?前者的基本原理是野生型細(xì)胞可在基本培養(yǎng)基上生長繁殖，可選用某種抗生素將生長狀態(tài)的細(xì)胞殺死，而留下不能生長的缺陷型細(xì)胞；后者是使能在基本培養(yǎng)基上生長形成菌絲體的野生型留在濾膜上，不能生長的營養(yǎng)缺陷型細(xì)胞則能透過濾膜10、原生質(zhì)體融合技術(shù)在理論與應(yīng)用方面具有何重要價值？原生質(zhì)體融合就是將雙親株的微生物細(xì)胞分別通過酶解去壁，使之形成原生質(zhì)體，然后再高滲條件下混合，并加入物理的、化學(xué)的或生物的助融條件，使雙親株的原生質(zhì)體間發(fā)生相互凝集和融合的過程。通過細(xì)胞核融合而發(fā)生基因組之間的交換、重組，從而在適宜條件下再生出微生物細(xì)胞壁，獲得重組子。原生質(zhì)體融合技術(shù)打破了微生物的種屬界限，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)源間菌株的基因重組。在實(shí)際應(yīng)用中主要用于改良菌種特性，提高目的產(chǎn)物的產(chǎn)量，成為工業(yè)菌株改良的重要手段之一。在研究目的上，原生質(zhì)體融合技術(shù)可用來探索一系列重大理論問題，如研究細(xì)胞質(zhì)遺傳、核質(zhì)關(guān)系、噬菌體與宿主關(guān)系等；并在研究外源DNA轉(zhuǎn)化、質(zhì)粒轉(zhuǎn)移、基因定位、病毒傳遞以及核與核、核與質(zhì)之間的關(guān)系等方面已取得重大進(jìn)展。11、試述菌種保藏的目的、原理和方法。1、目的是使所得優(yōu)良菌株得以穩(wěn)定保存，保持原有的特性，不死亡，不污染。2、原理：人為地創(chuàng)造合適的環(huán)境條件，使微生物的代謝處于不活潑、生長繁殖受抑制的休眠狀態(tài)3、常用方法包括冷凍干燥保藏法；液氮保藏法；斜面保藏法；液體石蠟覆蓋保藏法；載體保藏法；懸液保藏法；宿主保藏法7種微生物學(xué)作業(yè)4一、試解釋下列名詞：正常菌群在正常情況下生活健康個體各部位的微生物種類與數(shù)量相對穩(wěn)定，且對機(jī)體是有益而無害的，稱為正常菌群互生兩種可以單獨(dú)生活的生物共處于一個生境時，可以形成松散的聯(lián)合與合作，從而形成對雙方有利，或者偏利于一方而對另一方無害的的關(guān)系為互生共生兩種微生物緊密的生活在一起，生理上相互分工協(xié)作，有的達(dá)到了難以分離的程度，或組織上形成新的結(jié)構(gòu)，彼此分離各自就不能很好的生活頡頏一種微生物通過產(chǎn)生某種特殊的代謝產(chǎn)物或改變環(huán)境條件來抑制或殺死另一種微生物的現(xiàn)象。是微生物存在較為普遍的一種關(guān)系氨化作用含氮有機(jī)物被生物氧化分解產(chǎn)生氨的過程環(huán)境污染生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能受到外來物質(zhì)或能量影響與破壞，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化與失衡的現(xiàn)象稱為環(huán)境污染活性污泥細(xì)菌、微型動物與其他微生物加上廢水中的懸浮物等雜質(zhì)混在一起，形成的具有很強(qiáng)的吸附、分解有機(jī)物的絮狀體生物修復(fù)亦稱生物整治、生物恢復(fù)、生態(tài)修復(fù)或生態(tài)恢復(fù)。利用處理系統(tǒng)中的微生物的代謝活動來減少污染物的濃度或使其無害化的過程大腸菌群一群與大腸桿菌相似的好氧及兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌能在48h內(nèi)發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸、產(chǎn)氣的腸道細(xì)菌。大腸菌群的數(shù)量可用作水源污染程度的指標(biāo)免疫細(xì)胞泛指所有參與免疫反應(yīng)的細(xì)胞及其前身，包括造血干細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、抗原呈遞細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、單核細(xì)胞、粒細(xì)胞和樹突狀細(xì)胞補(bǔ)體人和動物血清中正常存在的一組與免疫相關(guān)的酶原。激活后的補(bǔ)體侵入細(xì)胞使細(xì)胞裂解，補(bǔ)體作用無特異性干擾素一類具有多種生物學(xué)活性的低相對分子質(zhì)量的蛋白質(zhì)，是一類在同種細(xì)胞上具有廣譜抗病毒功能的活性蛋白還具有抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)等活性抗原又稱免疫原，是一類能被集體特異性免疫系統(tǒng)所識別，能刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答并能與應(yīng)答產(chǎn)物發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)抗體有抗原刺激機(jī)體后所產(chǎn)生的一類具有與該抗原發(fā)生特異性結(jié)合反應(yīng)的免疫球蛋白免疫應(yīng)答抗原進(jìn)入機(jī)體后，免疫活性細(xì)胞對抗原分子識別后而活化增殖分化以及最終通過產(chǎn)生抗體和致敏淋巴細(xì)胞及淋巴因子發(fā)生免疫效應(yīng)的一系列復(fù)雜的生物學(xué)反應(yīng)過程免疫耐受性某些條件下，機(jī)體對自身或異種抗原都不引起免疫反應(yīng)的現(xiàn)象生物制品應(yīng)用普通的或以基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程等生物技術(shù)獲得的微生物、細(xì)胞及各種動物和人的組織和液體等生物材料制備的，用于人類疾病預(yù)防、治療和診斷的藥品。抗毒素將類毒素注入機(jī)體后，可刺激機(jī)體產(chǎn)生具有中和外毒素作用的抗體成為抗毒素種或稱物種，生物分類的基本單位，位于生物分類法中最后一級，在屬之下。是指一群或多或少與其它這樣的群體形態(tài)不同，并能夠交配繁殖的相關(guān)的生物群體。菌株又稱品系。一個菌株是指由一個單細(xì)胞繁衍而來的克隆或無性繁殖系中的一個微生物或微生物群體。所以一種微生物可以有許許多多菌株，它們在遺傳上是相似或一致的二、比較外生菌根與內(nèi)生菌根外生菌根：真菌的菌絲在根外形成緊密的鞘套，部分菌絲只侵入根的外皮層細(xì)胞間隙而形成特殊的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，菌絲不進(jìn)入皮層細(xì)胞之中。內(nèi)生菌根：分為兩種類型。一種是無隔膜真菌在皮層細(xì)胞內(nèi)形成泡囊或叢枝狀結(jié)構(gòu)的內(nèi)生菌根，簡稱泡囊叢枝菌根（VM菌根）另一種是擔(dān)子菌等有隔真菌形成，具有很強(qiáng)的專一性BOD與CODBOD測的時候一般選用五天生化需氧量來測的，它基本上就可以表征污水中可降解的有機(jī)物COD基本上可以表征污水中所有的有機(jī)物濃度，這其中就包含了可被生物降解的和不可被生物降解的同一份水質(zhì)，只要不出現(xiàn)測定誤差，COD肯定大于BOD特異性頡頏與非特異性頡頏微生物生存環(huán)境中加入如青霉素等抗生素使得某些微生物代謝受阻，此類頡頏具有高度的專一性稱為特異性頡頏微生物生長過程中由于自身代謝產(chǎn)物改變了環(huán)境而導(dǎo)致其他不能適應(yīng)此環(huán)境的微生物的死亡稱為非特異性頡頏外毒素與內(nèi)毒素某些病原菌在其生命活動過程中產(chǎn)生能釋放至周圍環(huán)境中的毒素稱為外毒素由大多數(shù)革蘭氏陰性菌產(chǎn)生存在于細(xì)菌細(xì)胞壁的外膜的不能分泌到周圍環(huán)境中只有菌體死亡破裂或人工方法破裂菌體后才能釋放的毒素稱為內(nèi)毒素非特異性免疫與特異性免疫機(jī)體在長期的種系發(fā)育和進(jìn)化過程中逐漸建立起來的一系列天然防御功能成為非特異性免疫個體在出生后在與抗原物質(zhì)接觸過程中所建立起來的免疫力，具有專一性半抗原與完全抗原只有反應(yīng)原性沒有抗原性的物質(zhì)需要與蛋白質(zhì)載體結(jié)合形成高分子復(fù)合物時才能成為完全抗原的抗原稱為半抗原既具有抗原性又具有反應(yīng)原性的抗原稱為完全抗原天然免疫與人工免疫機(jī)體在生活中自然建立起來的免疫力稱為天然免疫力人工給機(jī)體注射抗原使機(jī)體產(chǎn)生類似感染時所發(fā)生的免疫力稱為人工免疫三、填空1、土壤、空氣和水體中，微生物最多的環(huán)境是土壤，而在空氣中，微生物不能正常生長繁殖。2、污水的好氧生物處理可分為活性污泥法和生物膜法兩大類。3、甲烷發(fā)酵是一個極其復(fù)雜的過程，它可以分為三個階段，即水解、產(chǎn)酸、產(chǎn)甲烷。4、我國規(guī)定，生活飲用水中細(xì)菌總數(shù)每毫升不得超過100個，大腸菌群數(shù)每升水中不得超過3個。5、病菌的毒力由毒素和侵襲力構(gòu)成。6、特異性免疫按其獲得方式的不同，可分為天然免疫和人工免疫。7、免疫功能包括：免疫防護(hù)作用、免疫自身穩(wěn)定、免疫監(jiān)視作用。8、機(jī)體對抗原的初次應(yīng)答產(chǎn)生的抗體以IgM為主，再次受到相同抗原刺激時產(chǎn)生的抗體以IgG為主。9、B淋巴細(xì)胞主要參與體液免疫，T淋巴細(xì)胞主要參與細(xì)胞免疫。10、抗原的特性有異物性、分子大小、化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)和特異性。11、同時具有抗原性和反應(yīng)原性的抗原稱完全抗原。12、嬰兒可以從初乳中獲得的抗體是IgG，這種獲得特異性免疫的方式稱為自然被動免疫。13、免疫應(yīng)答3階段順序依次是：感應(yīng)階段、反應(yīng)階段、效應(yīng)階段。14、在機(jī)體的抗感染作用方面，體液中的免疫球蛋白主要是依靠IgD；粘膜表面主要是IgA；血管中則主要是IgM。15、目前細(xì)菌的分類系統(tǒng)中應(yīng)用最廣泛的是常規(guī)分類法。16、通?？砂盐⑸锏姆诸愯b定方法分成4個不同水平：細(xì)胞形態(tài)和行為水平，細(xì)胞組分水平，蛋白質(zhì)水平，基因組水平四、問答題1、為什么說土壤是微生物的“天然培養(yǎng)基”或是人類最豐富的“菌種資源庫”？微生物在土壤形成過程中起著重要作用，微生物轉(zhuǎn)化土壤有機(jī)物過程的腐殖質(zhì)促進(jìn)了土壤結(jié)構(gòu)的形成和土壤肥力的提高。與此同時，土壤又成為了微生物棲息的重要生態(tài)環(huán)境之一，土壤具有微生物生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和理化條件，因此是微生物生長和繁殖的最適宜環(huán)境之一。也由于上述原因，微生物在土壤中的數(shù)量最大、種類最多，故稱土壤為“菌種資源庫”。2、微生物在碳素循環(huán)中有何作用和意義。碳素是構(gòu)成各種生物體最基本的元素，碳素循環(huán)包括CO2的固定和CO2的再生。光合微生物通過光合作用固定自然界中的CO2，合成有機(jī)碳化合物。動物、植物的尸體經(jīng)微生物完全降解后，最終主要產(chǎn)物之一也是CO2。微生物是自然界中許多有機(jī)物的分解者，如果沒有它們的作用，自然界中碳元素及物質(zhì)就不可能被周而復(fù)始地循環(huán)利用，生態(tài)平衡就會破壞3、自然界氮素循環(huán)的過程？微生物氮素循環(huán)中有何作用和意義。微生物使不同的氮元素在生態(tài)系統(tǒng)中經(jīng)過不同的生化過程而發(fā)生轉(zhuǎn)化從而實(shí)現(xiàn)氮元素的生物地球化學(xué)循環(huán)固氮作用：將分子態(tài)的氮還原成氨的過程同化作用：同化硝酸鹽還原是硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽和氨，氨被同化為氨基酸的過程氨化作用：含氮有機(jī)物被生物氧化分解產(chǎn)生氨的過程硝化作用：好氧條件下，化能無機(jī)營養(yǎng)的硝化細(xì)菌將氨氧化成硝酸鹽的過程異化硝酸鹽還原與反硝化作用：異化硝酸鹽還原是微生物在無