作物栽培學(xué)復(fù)習(xí)提要

作物栽培學(xué)復(fù)習(xí)提要第一章緒論概念：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)：農(nóng)業(yè)內(nèi)部組成及比例關(guān)系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：作物生產(chǎn)、動物生產(chǎn)和微生物生產(chǎn)農(nóng)作物：廣義作物12大類（糧油棉麻糖果蔬雜桑藥茶煙）、狹義作物又稱農(nóng)作物(大田作物、莊稼。不含蔬、果、)；（莊稼：人們?nèi)粘Ｋ秤玫囊恍┕任铮礊椤拔骞取保菏?、稷、（大、?。?、菽（大、小豆）、稻）作物生產(chǎn)：作物利用光合作用產(chǎn)生干物質(zhì)的過程作物栽培：提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的一系列農(nóng)事活動生長分析法：這種方法的出發(fā)點是，作物的生育進(jìn)程以蜘蛛的干物質(zhì)積累來衡量，干物質(zhì)積累又與光合面積有直接關(guān)系。比較同一物種不同品種，或者同一品種不同栽培條件下葉面積消長和干物質(zhì)積累的差異，可以再一定程度上鑒別品種的好壞，區(qū)分栽培技術(shù)措施的優(yōu)劣。生長發(fā)育研究法：此法是在作物生育期間，每隔一定的天數(shù)測量植株的生長情況。作物栽培學(xué)：是研究作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的生產(chǎn)理論和技術(shù)措施的科學(xué)簡述農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、作物生產(chǎn)和作物栽培的相互關(guān)系簡述作物生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)中的重要性1、人民生活資料的重要來源2、工業(yè)原料的重要來源3、出口創(chuàng)匯的重要物質(zhì)4、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要內(nèi)容5、國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分6、代表人類的農(nóng)耕文化；4、試述農(nóng)業(yè)（作物）生產(chǎn)的特點地域性、季節(jié)性、周期性、復(fù)雜性；作物栽培學(xué)的性質(zhì)和任務(wù)是什么？性質(zhì)：作物栽培學(xué)是研究作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)理論和技術(shù)措施的科學(xué)。任務(wù)：栽培作物包括作物、環(huán)境和措施三個環(huán)節(jié)。作物栽培學(xué)的任務(wù)在于根據(jù)作物品種的要求，為其提供適宜的環(huán)境條件，采取與之相配套的栽培技術(shù)措施，是作物品種的基因型得以表達(dá)，使其遺傳潛力得以發(fā)揮。即是作物栽培就是通過良種良法相配套，充分發(fā)揮作物品種的生產(chǎn)潛力。研究作物的地理起源有什么意義？意義：基因庫、環(huán)境控制、農(nóng)耕文化世界植物起源于哪12大地理中心？水稻、小麥、玉米、大豆、油菜、馬鈴薯、甘薯、棉花、煙草等主要糧棉油農(nóng)作物的起源地分別在什么地方？起源中心：中國-日本中心、印尼-印中中心、澳大利亞中心、印度斯坦中心、中亞中心。前亞中心、地中海中心、非洲中心、歐洲-西伯利亞中心、中美中心、南美中心、北美中心各作物起源中心：水稻：中國小麥：西亞油菜：中國玉米、馬鈴薯、甘薯:美洲棉花：印度河流域簡述作物傳播的動力和途徑。1、傳播的動力●自然力：風(fēng)、水●自力作用：根系●動物的活動：動物遷徙●人類的活動：人類引進(jìn)2、傳播的途徑：陸路或通過海路，或通過海路和陸路相結(jié)合的路徑進(jìn)行傳播。各個作物的傳播途徑在各論中詳述。如玉米的傳播途徑大致如下：美洲傳到西班牙→再擴(kuò)展到歐洲、非洲→16世紀(jì)30年代又由陸路從土耳其、伊朗和阿富汗傳人東亞，另外又經(jīng)非洲好望角水路傳到馬達(dá)加斯加島、印度和東南亞各國。按作物的生物學(xué)特性對其進(jìn)行怎樣分類？1、按作物感溫特性分類●喜溫作物：大春作物或秋糧作物?！衲秃魑铮盒〈鹤魑锘蛳募Z作物。2、按作物對光周期反應(yīng)特性分類●長日照作物：●短日照作物：●中日照作物：●定日照作物；3、按作物對CO2同化途徑分類●C3作物：●C4作物：●CAM（景天酸代謝）作物按用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合對作物進(jìn)行怎樣分類？1、糧食作物(拉丁文和英文表達(dá))（1）禾谷類作物（2）豆類作物或稱菽谷類作物：（3）薯類作物或稱為根莖類作物2、經(jīng)濟(jì)作物或稱工業(yè)原料作物(拉丁文和英文表達(dá))（1）纖維作物（2）油料作物（3）糖料作物主要有甘蔗、甜菜等。（4）嗜好類作物（5）其他作物3、飼料及綠肥作物4、藥用作物此外，還有分為春播（夏播）大春作物和秋播（冬播）小春作物。分為夏熟作物和秋熟作物。分為密植作物和中耕作物等。簡述水稻、小麥、玉米、大豆、油菜、馬鈴薯、甘薯、棉花、煙草等作物在世界及其中國的分布狀況?！粜←湥鹤畲笞魑?，亞洲、北美洲和歐洲占世界小麥面積的86.9%；印度、中國、俄羅斯和美國占世界小麥面積的45.8%。中國南方冬麥區(qū)、北方冬麥區(qū)和北方春麥區(qū)，分布最多的地區(qū)為華東，以河南和山東最多?！羲荆簴|南亞國家占全世界的89.5%；印度面積為最大，次為中國，印度尼西亞、孟加拉國和泰國，五個地區(qū)面積占全世界的70%左右。中國南方為秈稻，北方為粳稻。其中華東、華南74.9%。其中湖南最多?！粲衩讈喼藓捅泵乐拚际澜绲?9.4%；其中以美國面積為最大，次為中國，再次為巴西。三國占全世界的46.5%。中國主產(chǎn)區(qū)為華北和東北地區(qū)，占全國面積的47.2%。主要分布于山東、河北等地?！舾适砗婉R鈴薯甘薯主要分布于亞洲和非洲，馬鈴薯主要分布于亞洲、歐洲和美洲。中國是薯類的最大生產(chǎn)國，次為尼日利亞，第三為俄羅斯。中國甘薯主要分布于南方，馬鈴薯主要分布于東北、西北和西南地區(qū)。四川占全國薯類面積的12.4%。馬鈴薯以內(nèi)蒙古為最多?！舸蠖贡泵乐廾娣e最大，次為南美洲，占全世界74.1%。美國面積最大，占世界面積的42%；次為巴西、中國和阿根達(dá)，四個國家占全世界的82.5%。中國東北和華東大豆占65.6%。黑龍江占全國總面積的27.0%左右。◆棉花亞洲占世界棉花面積的60.6%；其次為北美洲和非洲，最大的國家為印度，次為美國，再次為中國和菲律賓。四個國家的棉花生產(chǎn)面積占全世界面積的63.6%。中國棉花主要分布于華東、華南和西北地區(qū)，占全國棉花種植面積的88.3%。其中以新疆和河南分布最多。◆油菜亞洲分布最多，占總面積的55.1%，次為北美洲和歐洲，其中又以中國為最多，次為印度和加拿大。上述三個國家占全世界的70.7%。華東和華南地區(qū)占全國的67.1%。以湖北為最多?！舾收嶂饕植加趤喼藓湍厦乐?，且以中國為最多，次為印度和巴西。中國甘蔗僅在華南、西南和華東地區(qū)種植，且以華南地區(qū)為最多，占甘蔗總面積的68.1%；華北、東北和西北地區(qū)幾乎無甘蔗種植，其中以廣西種植面積為最大，次為云南和廣東，其它省市均較少。12、簡述我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點1.深耕細(xì)鋤2.糞多力勤3.少種多收4.巧用天時地利5.維持土壤肥力6.施糞如用藥。作物的生長發(fā)育1.概念作物的生長：是指作物個體、器官、組織和細(xì)胞在體積、重量和數(shù)量上的增加，是一個不可逆的過程作物的發(fā)育：作物細(xì)胞、組織、器官的分化形成過程，即植株內(nèi)部生理狀態(tài)的轉(zhuǎn)變、性器官的分化發(fā)育終至開花結(jié)實的過程。包括形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的變化。主要是生殖器官的形成過程。是整體的量變與質(zhì)變過程。作物的生育期：作物從播種到收獲的整個生長發(fā)育過程所需時間為作物的生育期，以天數(shù)表示。換句話說是作物生長的一生，指出苗（或播種栽插）到成熟（或收獲適期）的天數(shù)。生育時期：作物一生中其形態(tài)特征發(fā)生顯著變化的各個生育階段。作物的基本營養(yǎng)生長性：作物生產(chǎn)上的種子：營養(yǎng)生長：綠色開花植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官的生長，叫做營養(yǎng)生長。生殖生長：當(dāng)植物生長到一定時期以后，便開始分化形成花芽，以后開花、授粉、受精、結(jié)果（實），形成種子。植物的花、果實、種子等生殖器官的生長，叫做生殖生長。器官的同伸關(guān)系：作物各個器官的分化和形成室友一定程序的，同時又因為外界環(huán)境條件的影響發(fā)生分化。各個器官的建成呈一定的對應(yīng)關(guān)系。在同一時間內(nèi)某些器官呈有規(guī)律的生長或伸長，叫做植物器官同伸關(guān)系。種子休眠：在適宜萌發(fā)的條件下，作物種子和供繁殖的營養(yǎng)器官暫時停止萌發(fā)的現(xiàn)象。作物的一生：是指作物從種子萌動開始到新的種子成熟。作物的整個生育期包括根、莖、葉、花、果實、種子的建成與果實、種子的熟化。分蘗：在禾本科植株上，位于地下，接近地上，未伸長節(jié)尖上所發(fā)的分支。LAI：葉面積指數(shù)為取樣植株的葉片面積與取樣土地面積之比。CGR：作物生長率(CGR)：又叫群體生長率，單位時間、單位土地面積上所增加的干物重RGR：相對生長率(RGR)：干重增長的有效指數(shù)，單位時間內(nèi)單位干重的干物質(zhì)增量。對群體或植株生長能力進(jìn)行比較。（g/g．d）NAR：凈同化率，單位時間內(nèi)單位葉面積的干物質(zhì)增量。（g/cm2．d）作物群體：指在栽培條件下，同一田塊上的作物個體群群體結(jié)構(gòu)：是指群體的大小，分布，層次，性狀等，指組成群體的單株、中葉面積、總根重在空間的分布和排列的動態(tài)情況。LAR：葉面積比率(LAR)：葉面積與植株干重之比，即單位干重的葉面積。SLA：比葉面積(SLA)：葉面積干重比，即葉面積與葉干重之比。是葉子相對厚度的一種度量LWR：葉干重比（LWR）：葉的干重與植株干重之比。簡述作物營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系及其調(diào)控①基礎(chǔ)與前提關(guān)系（營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)）；②同等重要性關(guān)系；③階段性、重疊性與交替性關(guān)系（營養(yǎng)生長和生殖生長的協(xié)調(diào)發(fā)展，在作物營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段，營養(yǎng)器官和生殖器官之間會形成一種此消彼長的競爭關(guān)系，加上彼此對于環(huán)境條件及栽培措施的反應(yīng)不盡相同，從而影響到營養(yǎng)生長和生殖生長的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一）；④碳、氮代謝變化的規(guī)律性。前期氮素代謝占優(yōu)勢的階段；中期碳、氮代謝并旺；后期碳素代謝占優(yōu)勢。簡述作物種子休眠的原因及其克服的辦法。休眠原因：1.種胚未成熟：后熟。2.種皮障礙：不透水、不透氣、機(jī)械約束作用抑制物質(zhì)的存在4.不良環(huán)境條件克服方法：1.通過低溫和水分處理，促進(jìn)后熟，使之發(fā)芽。2.采用機(jī)械磨傷種皮或用乙醇、濃硫酸等化學(xué)物質(zhì)處理使種皮溶解，增強(qiáng)其透性。3.如果因為抑制類物質(zhì)的存在使其不能發(fā)芽，可通過改變光、溫、水、氣等條件或采用植物激素等化學(xué)類物質(zhì)處理，解除休眠簡述作物種子萌發(fā)的過程（1）有性繁殖材料：吸脹→萌動→發(fā)芽（雙子葉作物分為子葉出土（棉花、大豆）與不出土（蠶豆、豌豆）與子葉半出土（花生）。與在栽培上確定播種深度有關(guān)）。（2）無性繁殖材料：分不定芽（甘薯）和休眠芽（馬鈴薯、甘蔗、苧麻）；具多芽特點、頂端優(yōu)勢特點、含水量大等三大特點。成熟的種子萌發(fā)分為吸脹、萌動、發(fā)芽三個階段。首先，種子吸收水分膨脹達(dá)飽和，儲藏物質(zhì)中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪通過酶的活動，分別水解為可溶性糖、氨基酸，甘油和脂肪酸等，這些物質(zhì)分別運輸?shù)街仓甑母鱾€部分，通過轉(zhuǎn)化合成胚的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，從而促使胚的生長。生長最早的部位是胚根，當(dāng)其生長到一定程度時，突破種皮，露出白嫩的根尖，完成萌動階段，之后胚根繼續(xù)生長，禾本科作物胚根到達(dá)種子長度的一半時，即達(dá)到發(fā)芽階段。簡述作物根、莖、葉的機(jī)能。根：將植物固定在土壤中；吸收水分及無機(jī)鹽類；儲藏物質(zhì)；合成植物激素等物質(zhì)莖：疏導(dǎo)機(jī)能；支持地上部器官的物理機(jī)能；光合作用的產(chǎn)物的儲藏機(jī)能葉：進(jìn)行光合作用；進(jìn)行蒸騰作用補(bǔ)充內(nèi)容：（一）單子葉作物根特點及其分布和功能1、根系構(gòu)成及特點：須根系，初生根系、次生根系、不定根（氣生根或節(jié)根或支持根，產(chǎn)生與數(shù)量；與作物有關(guān))2、根的生長和分布：頂端分生組織；先初生后次生根，且根先橫向生長再縱向生長，一般在最高分蘗期時根數(shù)最多，抽穗前后最重；但大多分布在20cm以內(nèi)。生產(chǎn)上要求根發(fā)早、多、粗、壯。3、作用和功能：吸收、支持、合成、貯存；繁殖作用。（二）雙子葉作物根特點及其分布和功能1、根系構(gòu)成及特點：直根系（主根、側(cè)根、支根和細(xì)根），可形成塊根。2、根的生長和分布：先主根后支根再發(fā)細(xì)根，越來越細(xì)?，F(xiàn)蕾后生長加快，一般在開花期根量達(dá)最大值，且最大干重出現(xiàn)早于地上部；但大多分布在30cm以內(nèi)。生產(chǎn)上要求根發(fā)早、多、粗、壯。3、作用和功能：吸收、支持、合成、貯存；繁殖作用。（三）影響根系生長的因素1、遺傳因素2、異養(yǎng)性及莖葉生長：與地上部生長有關(guān)。3、土壤條件：土壤阻力、水分、溫度、養(yǎng)分、氧氣等●向水性；●趨肥性；●向氧性●溫度的敏感性三、莖的生長（一）莖構(gòu)成及特點1、單子葉禾本科作物●地上莖：節(jié)、節(jié)間；葉腋芽休眠。稲9-20（地上4-7）；小麥7-14（地上4-5）；玉米15-24（地下3-7）●地下莖（具根節(jié)和分蘗節(jié)）：節(jié)間縮短為分蘗節(jié)；分蘗和有效分蘗、無效分蘗的概念和意義2、雙子葉作物莖●地上莖：節(jié)間很多各種形狀。主莖腋芽萌發(fā)成分枝（早期和下部萌發(fā)成葉枝，中上部發(fā)育成果枝、花序或單花；有效分枝、無效分枝）?！竦叵虑o：匍匐莖、根莖、塊莖、球莖、鱗莖等。（二）莖的生長：1、單子葉作物：居間分生組織細(xì)胞分裂和伸長，拔節(jié)后迅速生長。2、雙子葉作物：莖尖頂端分生組織的細(xì)胞分裂和伸長，有單軸和合軸生長之分。節(jié)數(shù)較多。多具有無限生長習(xí)性。（三）莖、枝（分蘗）的機(jī)能及其影響因素1、

作用和功能：輸導(dǎo)、支持、光合、貯存、通氣；繁殖作用。2、

影響因素（1）遺傳因素（高稈、中稈、半矮稈和矮稈）。（2）種植密度：（3）施肥：適當(dāng)。（4）化控或人工控制：矮壯素、打頂?shù)取?、預(yù)防倒伏的策略：選用中稈（太矮常量不高）和莖稈分生組織發(fā)達(dá)者品種；合理密植；合理施肥、配方施肥；四、葉的生長（一）葉的形態(tài)：各種（如：禾谷類葉斜長型）（二）葉的大小、數(shù)目和功能期1、葉的分化和生長：葉原基的分化和發(fā)育。2、葉層分組：上位葉、中位葉和下位葉。3、葉片大?。褐髑o葉大、由下向上變長、大。生產(chǎn)上要求葉片大、短、厚、直、夾角小。受環(huán)境的影響。4、葉片數(shù)目：相對穩(wěn)定。晚熟多于中熟多于早熟。受環(huán)境的影響。稲11-19；小麥（春9-11,12-13,冬13-15）；玉14-255、葉片功能期（—1/2變黃）：麥、稻劍葉功能期最長，玉米穗三葉功能最強(qiáng)；雙子葉中部葉片功能期最長。（三）葉面積指數(shù)(系數(shù))1、概念及其物理意義：單位土地面積上的綠色葉面積總數(shù)；表示田間綠色葉片覆蓋層數(shù)。2、葉面積動態(tài)變化曲線及最高（適）葉面積系數(shù)：二次曲線變化3、葉面積測定方法（見實驗指導(dǎo)書）（四）光合勢（LAD）：1、

概念：葉面積持續(xù)期或葉日積定義為一定生育期內(nèi)LAI對生育時間的積分。作物葉日積是將整個生育期分段乘以相應(yīng)的平均葉面積再相加（m2·d）單子葉和雙子葉作物根、莖、葉、花器有何不同？其生長或分化特點怎樣？上題補(bǔ)充部分已對根莖葉做了說明，亦可見教材p.46-50.花：（一）花器的分化與發(fā)育1、花和花序的概念及分類（1）概念：花是被子植物適應(yīng)有性生殖的變態(tài)枝。花序是指花在花軸上的排列方式。（2）分類：●

簡單花序或總狀花序：如單生花棉花；油菜、豆類、花生、甜菜、煙草、馬鈴薯等?！?/p>

復(fù)合花序（圓錐花序類：如水稻、高粱、糜子、粟和玉米雄穗。穗狀花序類：如麥類、玉米雌穗為肉穗花序）2、雙子葉作物花器的分化與發(fā)育過程（表2-2）花器分散、花芽分化較早，但開始和結(jié)束時間各不相同。由下向上由外向內(nèi)進(jìn)行分化。油菜（4-5葉開始）：主頂→上部枝→下部枝→同枝中（下→上）；3、禾谷類作物花器的分化與發(fā)育過程（表2-1）穗分化較早，稻麥一般在主莖拔節(jié)前后或同時（稲3葉，麥5-6葉），粟類在拔節(jié)后。水稻一次枝梗由下向上分化完畢，由上枝梗先下一器官分化。小麥、大麥、玉米等先中后上和下；（二）開花和傳粉1、開花習(xí)性：開花是指花朵張開，雄蕊和雌蕊（或之一）暴露出來的現(xiàn)象（禾谷類作物漿片吸水膨脹，內(nèi)外稃張開、花絲伸長，花藥上升，散出花粉。）（1）開花順序——基本與花器分化順序一致（整株分化是由下向上由外向內(nèi)，畫圖）●主莖先于分枝分蘗；同一花序開花：（與籽粒數(shù)和大小有關(guān)）●總狀花序類：由下向上（油菜、花生）；●穗狀花序類：先中后上和下（小麥、大麥、玉米）；●圓錐花序類：由上到下（稻、高粱），即最上枝梗先開花。（2）花開延續(xù)時間：●禾谷類作物10天左右；抓緊雜交●豆類15～70天；●油菜25～50天；●花生50～120天；●棉花50～60天?！窀适?0-60天；●馬鈴薯：20-30天2、傳粉方式：●自花（水稻、大豆、麥類、花生）●異花（玉米、白菜型油菜、甘薯、馬鈴薯）●常異花（甘藍(lán)型油菜、棉花、高粱、蠶豆；異交率5%～40%）。（三）影響花器分化、開花受精的外界條件1、營養(yǎng)條件：氮肥不能過多，否則延遲或不開少開。2、溫度：查資料如水稻開花不能超過40℃。水稻開花最適宜溫度為25—30℃。溫度低于23℃，就影響秈稻花藥的開裂。3、水分：查資料幼穗分化不能缺水；開花時雨水過多不利于傳粉和受精。簡述作物器官生長的相關(guān)關(guān)系一、營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系①基礎(chǔ)與前提關(guān)系；②同等重要性關(guān)系；③階段性、重疊性與交替性關(guān)系；④碳、氮代謝變化的規(guī)律性。前期氮素代謝占優(yōu)勢的階段；中期碳、氮代謝并旺；后期碳素代謝占優(yōu)勢。二、地上下部生長相關(guān)：冠/根比值（薯類T/R比值），恒量地上下部營養(yǎng)狀況及發(fā)育狀況的指標(biāo)。如水稻冠/根比芽期1左右，分蘗期2.3～2.5，幼穗分化期上升，灌漿時達(dá)到5～6。三、作物器官的同伸關(guān)系1、禾谷類作物營養(yǎng)器官間的同伸關(guān)系●器官相關(guān)同伸關(guān)系概念；●如禾谷類為節(jié)分化→葉原基分化→葉鞘→葉腋分化→分蘗節(jié)分化→分蘗發(fā)生→節(jié)間→……?！窀⑶o（分枝、分蘗）和葉均有同伸關(guān)系。（１）母莖與分蘗葉蘗同伸關(guān)系為n-3關(guān)系。如不能達(dá)到則為分蘗缺位。（2）葉片、葉鞘和節(jié)間的關(guān)系●異名器官間：同伸器官為N葉葉片、N-1葉葉鞘、(N-2)～(N-3)葉節(jié)間?！裢鞴匍g：同伸器官為N葉展開、N+1葉迅速伸長、N+2葉開始伸長、N+3葉等待伸長。（3）地上部器官與根的關(guān)系：節(jié)根與葉存(n-3)關(guān)系；禾谷類作物分蘗與主莖葉片的同伸關(guān)系示意圖2、禾谷類作物營養(yǎng)器官與生殖器官之間的同伸關(guān)系幼穗（花芽）分化