2023屆江蘇省徐州一中高考仿真卷生物試卷含解析

2023學年高考生物模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖，雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）的結(jié)構(gòu)與脫氧核苷三磷酸（dNTP）相似（N代表A、G、C、T中的一種），都能作DNA復制的原料。DNA復制時，若連接上的是ddNTP，子鏈延伸終止；若連接上的是dNTP，子鏈延伸繼續(xù)。某同學要獲得被32P標記的以堿基“T”為末端的、各種不同長度的DNA子鏈，在人工合成體系中，已有適量的GTACATACAT單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應的緩沖液，還要加入下列哪些原料?（）①α位32P標記的ddTTP②γ位32P標記的ddTTP③dGTP，dATP，dCTP④dGTP，dATP，dTTP，dCTPA．①③ B．①④C．②③ D．②④2．下圖為突觸結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)①為神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合提供能量B．當興奮傳導到③時，膜電位由內(nèi)正外負變?yōu)閮?nèi)負外正C．遞質(zhì)經(jīng)②的轉(zhuǎn)運和③的主動運輸釋放至突觸間隙D．結(jié)構(gòu)④膜電位的變化與其選擇透過性密切相關(guān)3．生物是一門實驗學科，生物學經(jīng)典實驗有很多，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．赫爾希和蔡斯實驗所用材料噬菌體能在肺炎雙球菌中增殖B．卡爾文用放射性同位素標記法研究CO2中的C在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑C．摩爾根運用假說一演繹法證明了控制果蠅紅眼與白眼的等位基因位于X染色體上D．溫特實驗證明了胚芽鞘彎曲生長是由化學物質(zhì)引起的，并把這種物質(zhì)命名為生長素4．下列各項的結(jié)果中，不可能出現(xiàn)3：1比值的是（）A．15N標記的DNA在14N培養(yǎng)液中復制三次，子代中不含15N與含15N的DNA數(shù)量之比B．黃色圓粒豌豆（YyRr）與黃色圓粒豌豆（YyRR）雜交子代的性狀分離之比C．酵母菌同時進行需氧呼吸與厭氧呼吸，并消耗相同葡萄糖時，吸入的O2與產(chǎn)生的CO2總量之比D．動物的一個初級卵母細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的極體與卵細胞的數(shù)目之比5．細胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．抗體的合成和分泌需要多種細胞結(jié)構(gòu)參與 B．核膜與細胞膜可以通過高爾基體直接相連C．垂體細胞膜表面具有結(jié)合甲狀腺激素的受體 D．真核細胞具有由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)6．大豆植株的體細胞含40條染色體。用放射性60Co處理大豆種子后，篩選出一株抗花葉病的植株X，取其花藥經(jīng)離體培養(yǎng)得到若干單倍體植株，其中抗病植株占50%。下列敘述正確的是（）A．用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株能穩(wěn)定遺傳B．用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株，其細胞仍具有全能性C．得到的單倍體植株的細胞在有絲分裂后期，共含有20條染色體D．植株X連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代降低二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某地區(qū)一條河流常年被生活廢水污染。生活廢水的水質(zhì)、水量不均，有機物、N、P含量高。為因地制宜探索治理河水污染的生態(tài)方法，研究人員將污染河水引入一個面積為33m×32m的人工實驗濕地（見下圖）。（3）在該人工實驗濕地中引入滿江紅、蘆葦、水芹和鳳眼蓮等水生植物，從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分分析，它們屬于_______。引入這些水生植物的目的是_______。（3）人工濕地建立一段時間后檢測進水口和出水口的水質(zhì)，結(jié)果見下表參數(shù)入口處平均值出口處平均值國家排放標準總氮（mg/L）35935總磷（mg/L）3．42．53．2*Bod（mg/L）o62532糞便類大腸桿菌（細菌數(shù)目/34mL）3．2×3273．9×32534~54*BOD表示污水中生物體在代謝中分解有機物消耗的氧氣量，可間接反映出水質(zhì)中有機物含量為充分發(fā)揮人工濕地的凈水作用，建立后應該_______一段時間后再測出水口的水質(zhì)。據(jù)表分析，流經(jīng)人工實驗濕地后，污水中_______均呈現(xiàn)下降趨勢。引起這種變化主要原因與研究人員_______的措施有關(guān)。（3）為篩選出凈水更好的水生植物，環(huán)保工作者選擇其中3種植物分別置于試驗池中，92天后測定它們吸收N、P的量，結(jié)果見下表。植物種類單位水體面積N吸收量（g/m3）單位水體面積P吸收量（g/m3）浮水植物a33．323．72浮水植物b5．532．73沉水植物c34．633．33結(jié)合上表數(shù)據(jù)，投放_______兩種植物可以達到降低該濕地中N、P的最佳效果。（4）為使水質(zhì)進一步達到國家排放標準，請?zhí)岢鼍唧w的生物治理措施_____。8．（10分）回答下列關(guān)于基因工程的相關(guān)問題：（1）獲取目的基因及目的基因和運載體結(jié)合的過程需要用到的工具酶有________________。質(zhì)粒DNA分子上有特殊的___________，供重組DNA的鑒定和選擇。（2）獲得目的基因后，利用PCR技術(shù)將該基因擴增時，需要添加的有機物質(zhì)除了模板、原料外，還應加入___________。將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ莀_______________。（3）基因工程技術(shù)中，科學家可以從基因文庫中獲取目的基因，基因文庫包括基因組文庫和cDNA文庫，后者比較小，原因是_________________________________________。（4）若要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯，采用的檢測方法分別是________________。（5）基因治療是指把_______導入病人體內(nèi)，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的，這是治療遺傳病的最有效的手段。9．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預煮醋酸預煮抗壞血酸預煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實驗結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。10．（10分）科研人員對一種氣孔發(fā)育不良的擬南芥突變體進行研究，得到如圖所示的結(jié)果?；卮鹣铝袉栴}。（l）光照強度為750μmol．m-1．s-1時，野生型擬南芥每秒固定CO1的量是___μmol．m-1．。（1）據(jù)圖可知，氣孔發(fā)育不良會影響擬南芥的__________填“光合作用”“吸作用”或“光合作用和呼吸作用”）。（3）弱光下，野生型和突變體的光合作用強度無顯著差異，原因是__________。（4）據(jù)圖可知，光照強度為150-1150μmol．m-1．s-1時，限制突變體光合作用強度的自身因素可能是_________，環(huán)境因素是_______________。11．（15分）麻黃屬植物是科學家發(fā)現(xiàn)的第一種與月球運行周期緊密相關(guān)的植物，每年7月的滿月時分，它們會分泌微小的含糖液滴（花蜜），吸引附近的傳粉昆蟲。而在動物世界，很多動物都會在月球運行周期的不同時期上演不同的行為。例如，蜣螂在滾糞球時利用偏振月光導航。（1）麻黃屬植物分泌含糖液滴吸引傳粉昆蟲，其中含糖液滴屬于____________信息，體現(xiàn)了信息傳遞有利于植物_________________。（2）蜣螂在生態(tài)系統(tǒng)中的作用_________________，蜣螂以草食動物糞為食時，能否獲得植物同化量的10%~20%，并說明理由：________________________。

參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【答案解析】

DNA分子復制的場所、過程和時間：（1）DNA分子復制的場所：細胞核、線粒體和葉綠體。（2）DNA分子復制的過程：①解旋：在解旋酶的作用下，把兩條螺旋的雙鏈解開。②合成子鏈：以解開的每一條母鏈為模板，以游離的四種脫氧核苷酸為原料，遵循堿基互補配對原則，在有關(guān)酶的作用下，各自合成與母鏈互補的子鏈。③形成子代DNA：每條子鏈與其對應的母鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。從而形成2個與親代DNA完全相同的子代DNA分子。（3）DNA分子復制的時間：有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期?！绢}目詳解】①②，由圖可知，ddTTP要作為DNA復制的原料則需要脫去兩個磷酸基團，故應將放射性32P標記于α位，①正確，②錯誤；③④、由題意可知，該同學的目的是為得到放射性標記T為末端的、不同長度的子鏈DNA片段。則必須提供四種dNTP，如果沒有dTTP則所有片段長度均一致，因為所有子鏈在合成時均在第一個T處摻入雙脫氧的T而停止復制，③錯誤，④正確。綜上①④正確。故選B。2、D【答案解析】

神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合不消耗能量，不需要結(jié)構(gòu)①線粒體提供能量，A錯誤；

當興奮傳導到③突觸前膜時，膜電位由內(nèi)負外正變?yōu)閮?nèi)正外負，B錯誤；

遞質(zhì)經(jīng)②突觸小泡的轉(zhuǎn)運和③突觸前膜的胞吐作用釋放至突觸間隙，C錯誤；

結(jié)構(gòu)④膜電位的變化，若是興奮型神經(jīng)遞質(zhì)，則是鈉離子通道打開，鈉離子大量內(nèi)流，形成內(nèi)正外負的動作電位，說明與其選擇透過性密切相關(guān)，D正確。3、A【答案解析】

噬菌體是專一寄生在大腸桿菌體內(nèi)的病毒；卡爾文探明C在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑用的是放射性同位素標記的方法；摩爾根的實驗方法是假說一演繹法?！绢}目詳解】A、噬菌體專一侵染大腸桿菌，A錯誤；B、卡爾文用放射性同位素標記法研究CO2中的C在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑，B正確；C、摩爾根運用假說一演繹法證明了控制果蠅紅眼與白眼的等位基因位于X染色體上，C正確；D、溫特實驗證明了胚芽鞘尖端產(chǎn)生某種物質(zhì)，促進胚芽鞘尖端下部的生長，并把這種物質(zhì)命名為生長素，D正確。故選A?！敬鸢更c睛】本題考查教材基礎(chǔ)實驗，對于此類題目，應在學習中多積累多總結(jié)，注意比較記憶。4、C【答案解析】

1、基因分離的實質(zhì)是減數(shù)分裂形成配子時，控制一對相對性狀的等位基因隨著同源染色體的分開而分離，分別進入子細胞中；2、酵母菌細胞有氧呼吸的反應式是：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量;無氧呼吸反應式是C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；3、卵細胞的形成過程：1個卵原細胞減數(shù)第一次分裂間期1個初級卵母細胞→減數(shù)第一次分裂1個次級卵母細胞+1個極體→減數(shù)第二次分裂1個卵細胞+3個極體；4、DNA復制方式為半保留復制。【題目詳解】A、15N標記的DNA在14N培養(yǎng)液中復制三次，根據(jù)DNA半保留復制特點，子代中含15N的DNA分子為2個，所以不含15N的DNA與含15N的DNA數(shù)量比=(8-2):2=3:1；A正確；B、Yy×Yy→3Y_、1yy，Rr×RR→1R_，所以后代表現(xiàn)性為黃色圓粒：綠色圓粒=3：1，B正確；C、酵母菌進行有氧呼吸時分解1mol葡萄糖需消耗6molO2，并生成6molCO2，進行無氧呼吸時消耗1mol葡萄糖生成2molCO2，所以有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖量相同時吸入O2的量與兩者產(chǎn)生的CO2總量之比6:(6+2)=3:4，C錯誤；D、動物的一個初級卵母細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成1個卵細胞和3個極體，因此形成的極體與卵細胞的數(shù)目之比3:1，D正確。故選C。【答案點睛】結(jié)合基因分離的實質(zhì)、有氧呼吸的過程、卵細胞的形成和DNA的復制方式分析選項是解題的關(guān)鍵。5、B【答案解析】

抗體為分泌蛋白，其合成和分泌需要多種細胞器的協(xié)調(diào)配合；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細胞內(nèi)的膜面積，其外連細胞膜，內(nèi)連核膜，將細胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個整體，具有承擔細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)淖饔?；下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素能促進垂體分泌促甲狀腺激素，垂體分泌促甲狀腺激素能促進甲狀腺分泌甲狀腺激素．而甲狀腺激素對下丘腦和垂體有負反饋作用，當甲狀腺激素分泌過多時，會抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進而減少甲狀腺激素的分泌?！绢}目詳解】A、抗體屬于分泌蛋白，需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等細胞器分工合作，這些是在細胞核的控制下完成的，故其合成和分泌需要多種細胞結(jié)構(gòu)參與，A正確；B、核膜與細胞膜通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連，B錯誤；C、甲狀腺激素可通過負反饋作用對垂體進行調(diào)節(jié)，故垂體細胞膜表面有結(jié)合甲狀腺激素的受體，C正確；D、真核細胞的細胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，能保持細胞形態(tài)，D正確。故選B。【答案點睛】本題較為綜合，熟記細胞的結(jié)構(gòu)及相關(guān)物質(zhì)的功能是解答本題的關(guān)鍵。6、B【答案解析】

細胞的全能性是指已經(jīng)分化的細胞仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。細胞具有全能性的原因是細胞含有該生物全部的遺傳物質(zhì)，細胞的全能性以產(chǎn)生個體為標志，若無個體產(chǎn)生，則不能體現(xiàn)細胞的全能性?！绢}目詳解】A、用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株為單倍體，高度不育，更不會穩(wěn)定遺傳，A錯誤；B、用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株，由于其細胞內(nèi)含有全套的遺傳物質(zhì)，故其細胞仍具有全能性，B正確；C、由于大豆含有40條染色體，故其單倍體植株的體細胞中含有20條染色體，而細胞在有絲分裂后期，由于著絲點的分裂，染色體數(shù)目暫時加倍，故此時細胞內(nèi)共含有40條染色體，C錯誤；D、題意顯示植株X發(fā)生了顯性突變，為雜合子，其連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代升高，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、生產(chǎn)者吸收水中的N、P暫時封閉出水口總氮、總磷、有機物引種多種水生植物浮水植物a、沉水植物c適量投放可食用或破壞大腸桿菌的生物（如草履蟲、噬菌體等）【答案解析】

生態(tài)系統(tǒng)的成分包括生產(chǎn)者、消費者、分解者和非生物物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者可以吸收無機鹽，由圖可知，水生植物可以凈化水質(zhì)，大大減少N、P等無機鹽的含量。【題目詳解】（3）由圖可知，滿江紅、蘆葦、水芹和鳳眼蓮等水生植物能通過光合作用合成有機物，將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能，是生產(chǎn)者。植物能吸收水中的N、P等無機鹽，凈化水質(zhì)。（3）封閉出水口一段時間后再測出水口的水質(zhì)，可以反應植物的凈化效果。由第一個表格可以看出，除了大腸桿菌數(shù)目外，N、P、有機物的含量都在下降，引起這種變化主要原因與研究人員引種多種水生植物的措施有關(guān)。（3）由第二個表格可以看出，三種水生植物相比，浮水植物a吸收N的能力最強，沉水植物c吸收P的能力最強。（4）雖然引用有機物后總氮、總磷、有機物的值都在下降，但是大腸桿菌的數(shù)目卻在上升，因此需要控制大腸桿菌的數(shù)目，可以適量投放可食用或破壞大腸桿菌的生物（如草履蟲、噬菌體等）?！敬鸢更c睛】人工實驗濕地是一個人工生態(tài)系統(tǒng)，可用生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能出發(fā)去分析人工實驗濕地的物質(zhì)變化。8、限制酶、DNA連接酶標記基因引物、Taq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法cDNA文庫是通過某種生物發(fā)育的某個時期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補DNA片段，在這個時期并不是所有的基因都進行轉(zhuǎn)錄分子雜交和抗原-抗體雜交技術(shù)正常基因【答案解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣.將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù).個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）獲取目的基因及目的基因和運載體結(jié)合的過程需要用到的工具酶有限制酶、DNA連接酶。質(zhì)粒DNA分子上有特殊的標記基因，供重組DNA的鑒定和選擇。（2）PCR技術(shù)擴增目的基因時，需要添加的有機物質(zhì)除了模板、原料外，還應加入引物、Taq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）。將目的基因?qū)胫参锛毎Ｓ玫姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。（3）cDNA文庫是通過某種生物發(fā)育的某個時期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補DNA片段，在這個時期并不是所有的基因都進行轉(zhuǎn)錄，故cDNA文庫比基因組文庫小。（4）若要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯，采用的檢測方法分別是分子雜交和抗原-抗體雜交技術(shù)。（5）基因治療是指把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的?！敬鸢更c睛】本題考查基因工程的基本步驟及基因治療相關(guān)知識點，掌握相關(guān)知識結(jié)合題意答題。9、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預煮【答案解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等。【題目詳解】（1）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因為胡蘿卜素化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實驗結(jié)果可知，胡蘿卜在復合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！敬鸢更c睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！10、15光合作用弱光下，光合作用光反應強度較弱，產(chǎn)生的ATP和[H]少，限制了暗反應的速率，植物對CO1的需求量小，故氣孔發(fā)育不良對植物光合作用強度無影響氣孔發(fā)育不良光照強度【答案解析】

分析題圖：野生型與突變體在光飽和點之前曲線重合，說明在P點之前兩者無明顯變化，在P點后，隨著光照強度的增強，野生型二氧化碳的吸收量比突變型更多，凈光合速率更大?！绢}目詳解】（1）在光照強度為0時植物只進行有氧呼吸，圖中光照強度為0點對應的縱坐標表示植物有氧呼吸速率，圖中野生型和突變體的有氧呼吸速率為5μmol．m-1．s-1，光照強度為750μmol．m-1．s-1時，野生型擬南芥凈光合速率為10μmol．m-1．s-1，總光合速率=凈光合速率+呼吸速率，即野生型擬南芥每秒固定二氧化碳的量是10+5=15μmol．m-1．s-