吧臺(tái)產(chǎn)品相關(guān)的培訓(xùn)知識(shí)資料課件

吧臺(tái)產(chǎn)品相關(guān)的培訓(xùn)知識(shí)資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料

水果班戟19/23成份：班戟皮、水果（芒果、榴蓮、香蕉）、奶油班戟又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅。一般包裹著芒果、榴蓮、香蕉等水果加上奶油一起食用。將班戟和芒果、榴蓮、香蕉完美的結(jié)合在一起，每次品嘗的時(shí)候都會(huì)由衷欽佩發(fā)明如此美味組合的人，水果的香甜，奶油的軟滑。是一道經(jīng)典的港式甜品。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料芒果水晶滑卷19/23成份：水晶滑卷皮、芒果、芒果醬涼絲絲的芒果水晶腸粉，芒果醬澆灌在晶瑩剔透的水晶滑卷上，吃下一口感受冰鮮芒果在口腔內(nèi)慢慢消融，而芒果醬提供綿延不斷的甜蜜。芒果拉腸19/23成份：拉腸皮、芒果、芒果醬是一種健康營(yíng)養(yǎng)的天然果膠與泰國(guó)進(jìn)口椰汁制作而成。軟綿綿的三根拉腸慵懶地?cái)D躺在白色長(zhǎng)形小碟上，飽滿而金黃的芒果果肉裹在雪白的拉腸外皮下，每段拉腸中部都被特意切了一道小口子，黃澄澄的果汁已從中溢出，碟底流金。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料芒果涼粉撈/芒果蘆薈粒粒撈/芒果西米露19/23成份：芒果醬、芒果粒、(涼粉/蘆薈、爽西米/西米)一粒一粒的芒果粒融合在芒果醬中，在搭配涼粉、蘆薈、西米，口感超棒，引你無(wú)窮遐想。蘆薈：養(yǎng)顏美容，其所含的多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)、增白作用；所含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮能保持水份、恢復(fù)彈性、消除皺紋，對(duì)面部痤瘡、粉刺也有良好的治療涼粉：滋陰清熱解毒，去濕熱、瘡毒、暗瘡一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料榴蓮喳喳/芒果喳喳19/23成份：喳喳冰、芒果、西瓜球、火龍果球、芒果醬榴蓮素有“水果之王”之稱，其品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質(zhì)最好，最為名貴。有滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲(chóng)止癢之功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料翡翠雪梅娘19/23成份：雪梅娘皮、奶油、翡翠翡翠是一種健康營(yíng)養(yǎng)的天然果膠與膠原蛋白組合制作而成。缺少膠原蛋白：1真皮組織塌陷，出現(xiàn)皺紋2皮膚松馳、下垂3皮膚出油后，撐大的毛孔由于彈性下降不能回縮復(fù)原，毛孔就會(huì)變得粗大4自由基、黑色素會(huì)在肌膚的空洞和縫隙里堆積，形成色斑5皮膚失水，變得干燥、粗糙、暗沉無(wú)光澤6關(guān)節(jié)發(fā)炎、骨質(zhì)疏松7人體免疫力下降雪梅娘是用糯米、粟粉、牛奶等十幾種原料做成。雪梅娘是日本語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)的，可以理解為包有cream<奶油的半透明糯米團(tuán)。

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相思紅豆卷19/23成份：香蕉、紅豆、奶油、水晶滑卷皮口感柔滑，是一款餐后甜點(diǎn)。紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用，而且紅豆是非常適合女性的食物，因?yàn)槠滂F質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補(bǔ)血功能。并且香蕉和紅豆一起吃會(huì)讓你有“越吃越瘦”的效果。

拉丁果之戀19/23成份：雪梅娘皮、七彩椰果、奶油、芒果肉、藍(lán)莓汁藍(lán)莓口味一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料水果沙拉23/26成份：蘋果、西瓜、香蕉、哈密瓜、木瓜、奇異果等、沙拉醬沙拉是英語(yǔ)Salad的譯音，我國(guó)北方習(xí)慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。水果沙拉營(yíng)養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛(ài)，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料木瓜椰汁西米露/木瓜椰汁黑珍珠19/23成分：木瓜粒、泰國(guó)進(jìn)口椰汁、雀巢三花淡奶、水、西米、黑珍珠木瓜：【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。黑珍珠：羅勒籽，又名蘭香子或明列子。一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產(chǎn)于印度，盛產(chǎn)于臺(tái)灣，坊間商業(yè)性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。黑珍珠是香港、臺(tái)灣等地的稱呼，并非是奶茶店的黑珍珠。有明目、護(hù)腎、利尿、消除便秘和強(qiáng)身保健的功能，并有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質(zhì)、VB1、VB2、胡蘿卜素，豐富的機(jī)酸、糖類及B族維生素等。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料

海燕窩（鳳梨、紅棗）熱19/23冰23/26成分：鳳梨海燕窩、紅棗海燕窩海燕窩：又名麒麟萊，海燕窩是珊瑚草的一種，因?yàn)槌韵氯タ诟泻芟裱喔C，所以就叫海燕窩。在本草綱目中記載之寒草又名靈草、神草、仙草、福草之稱。生長(zhǎng)在珊瑚島的巖壁上的一種海洋植物，國(guó)內(nèi)沿岸已不見(jiàn)蹤跡，大多仰賴在澳、菲、印尼等國(guó)為主。

早在周朝，日本就把它當(dāng)成貢品進(jìn)貢中國(guó)皇帝，自古以來(lái)被當(dāng)作不老長(zhǎng)壽之草。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)檢測(cè)，海燕窩中含多種生命活性物質(zhì)不飽和酸、膳食纖維、維生素及含有豐富的礦物質(zhì)。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料芒椰蘆薈爽19/23成分：爽底、芒果、椰漿明珠果之戀19/23成分：泰國(guó)西米、黑珍珠、泰國(guó)進(jìn)口椰漿、藍(lán)莓汁椰奶味，多重口感的組合會(huì)讓你的感覺(jué)倍分的提升。明珠果有明目、護(hù)腎和強(qiáng)身保健的功能，并有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質(zhì)、VB1、VB2、胡蘿卜素，豐富的機(jī)酸、糖類及B族維生素等。

西瓜蘆薈爽19/23成分：爽底、西瓜金玉良緣19/23成分：爽底、芒果、奇異果、果粒

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木瓜椰汁雪蛤23/26原只29/33成分：木瓜粒、泰國(guó)進(jìn)口椰汁、雀巢三花淡奶、水、雪蛤雪蛤：是生長(zhǎng)于中國(guó)東北長(zhǎng)白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。功效：雪蛤補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血降血脂；抗疲勞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；提高機(jī)體耐力；鎮(zhèn)靜、抗焦慮；提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力；增強(qiáng)性功能；一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料越式拉茶/鴛鴦奶茶熱16/19冰19/23成分：拉茶、雀巢三花蛋奶、咖啡水果拼盤39/45成分：多種水果的組合

紅糖蛋花雪蛤23/26成分：紅糖、雞蛋、水、雪蛤紅糖：紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效;紅糖水?huà)D女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢雪蛤：雪蛤補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料紅糖蛋花雪蛤23/26成分：紅糖、雞蛋、水、雪蛤紅糖：紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效;紅糖水?huà)D女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢雪蛤：雪蛤補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料白雪飄香19/23成份：泰國(guó)進(jìn)口椰汁、牛奶、芒果、香蕉、蘆薈、海底椰、黑珍珠口感：椰奶味海底椰黑珍珠/海底椰西米露/海底椰涼粉撈19/23成分：海底椰、泰國(guó)進(jìn)口椰汁、雀巢三花淡奶、水、黑珍珠、西米、涼粉黑珍珠：羅勒籽，又名蘭香子或明列子【BASILSEED】為唇形花科，羅勒屬，一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產(chǎn)于印度，盛產(chǎn)于臺(tái)灣，坊間商業(yè)性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。黑珍珠是香港、臺(tái)灣等地的稱呼，并非是奶茶店的黑珍珠?！侗静菥V目》記載：唇形科草本植物的種子，有明目、護(hù)腎、利尿、消除便秘和強(qiáng)身保健的功能，并有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質(zhì)、VB1、VB2、胡蘿卜素，豐富的機(jī)酸、糖類及B族維生素等。涼粉：滋陰清熱解毒，去濕熱、瘡毒、暗瘡一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料香蕉奶昔/香草奶昔/巧克力奶昔19/23成分：純牛奶、香蕉、香草冰淇淋球、巧克力冰淇淋球、水、冰塊

檸檬紅茶熱12/15冰16/19成分：檸檬、紅茶一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料芒果汁杯19/23扎36/42成分：芒果。芒果：有益胃、止嘔、止暈，能降低膽固醇、甘油三酯，有祛疾止咳，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚的功效。麥草蘆薈汁杯19/23扎36/42成分：小麥草汁、蘆薈、黑珍珠。小麥草：蘆薈：養(yǎng)顏美容，其所含的多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)、增白作用；所含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮能保持水份、恢復(fù)彈性、消除皺紋，對(duì)面部痤瘡、粉刺也有良好的治療黑珍珠：黑珍珠：羅勒籽，又名蘭香子或明列子【BASILSEED】為唇形花科，羅勒屬，一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產(chǎn)于印度，盛產(chǎn)于臺(tái)灣，坊間商業(yè)性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。黑珍珠是香港、臺(tái)灣等地的稱呼，并非是奶茶店的黑珍珠?！侗静菥V目》記載：唇形科草本植物的種子，有明目、護(hù)腎、利尿、消除便秘和強(qiáng)身保健的功能，并有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質(zhì)、VB1、VB2、胡蘿卜素，豐富的機(jī)酸、糖類及B族維生素等。西瓜汁杯16/19扎33/36成分：西瓜西瓜：有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料胡蘿卜蘋果汁杯19/23扎36/42成分：胡蘿卜、蘋果胡蘿卜：胡蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。胡蘿卜素對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育效果顯著。胡蘿卜生吃養(yǎng)血，熟吃補(bǔ)身。蘋果：具有降低膽固醇含量、通便和止瀉、降低血壓的功效與作用。哈密瓜汁杯19/23扎36/42成分：哈密瓜哈密瓜：有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，其果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用。柳橙汁杯19/23扎36/42成分：柳橙柳橙：橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效，橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。檸檬汁19/23純28/33成分：檸檬檸檬：能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度，甘地潤(rùn)肺、酸地消渴、開(kāi)胃解酒毒、美白、潤(rùn)膚、降低膽固醇，去除口腔異味，消除口臭之功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料牛奶木瓜汁/牛奶香蕉汁杯19/23扎33/36成分：純牛奶、木瓜、香蕉、水純牛奶：牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。木瓜：有健脾消食、驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效。香蕉：香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料胡蘿卜柳橙汁杯19/23扎39/45成分：胡蘿卜、柳橙胡蘿卜：胡蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。胡蘿卜素對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育效果顯著。胡蘿卜生吃養(yǎng)血，熟吃補(bǔ)身。柳橙：橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效，橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。奇異果汁杯19/23扎36/42成分：奇異果。水奇異果：可改善睡眠品質(zhì)，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，異果的微酸能適當(dāng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食物的吸收力。蘋果汁16/19成分：蘋果蘋果：具有降低膽固醇含量、通便和止瀉、降低血壓的功效與作用。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料雪梨汁16/19l成分：雪梨l雪梨：有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、降低血壓和養(yǎng)陰清熱之功效。生磨腰果露杯19/23扎33/36v成份：腰果v功效：軟化血管、保護(hù)血管，潤(rùn)膚美容，延緩衰老，提高機(jī)體抗病能力，現(xiàn)磨的腰果透著濃濃的果香。桂圓紅棗玄米露杯19/23扎36/42v成份：桂圓紅棗茶、玄米粉、奶精v功效：潤(rùn)膚美容，補(bǔ)心安神益脾開(kāi)胃，健脾益胃、養(yǎng)血安神，玄米為有機(jī)粗糧，是冬季養(yǎng)身佳飲。藍(lán)莓果露杯19/23扎33/36v成份：藍(lán)莓果泥、奶精、牛奶v功效：降低膽固醇，促進(jìn)心血健康，強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞，是一款深受白領(lǐng)女性青睞的時(shí)尚暖飲。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料麥片芝麻露杯19/23扎33/36成份：奶精、芝麻粉、麥片功效：美容潤(rùn)膚、補(bǔ)血補(bǔ)腦、延緩衰老，保持與恢復(fù)青春活力，屬老少皆宜之佳飲。

咸青檸生姜蜜杯19/23扎33/36成份：青檸檬、生姜蜜、柚子茶、金桔、黃檸檬功效：祛風(fēng)健胃、提神醒腦、清熱去火、止咳化痰的功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料特調(diào)冰咖啡25/28成份：牛奶、咖啡、香草冰淇淋球、冰塊懷舊咖啡23/26成份：曼特寧咖啡豆、巴西咖啡豆曼特寧咖啡23/26成份：曼特寧咖啡豆曼特寧：曼特寧咖啡(MANDELING)是生產(chǎn)于印度尼西亞，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；別稱“蘇門答臘咖啡”，風(fēng)味香、濃、苦，口味相當(dāng)強(qiáng)，但柔順不帶酸，是印度尼西亞生產(chǎn)的咖啡中品質(zhì)最好的一種咖啡。國(guó)寶藍(lán)山咖啡33/36成份：國(guó)寶藍(lán)山咖啡豆一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料摩卡咖啡23/26成份：摩卡咖啡豆摩卡：摩卡咖啡(MOCHA)目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤(rùn)滑中之中酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。很適合女性及害怕重咖啡因的人喝，恐怕是最受女孩子歡迎的咖啡品種。其具有濃郁的果香及草腥香的香味，微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨(dú)特之甘，酸，苦味極為優(yōu)雅。巴西咖啡23/26成份：巴西咖啡豆巴西：巴西咖啡(SANTOS)泛指產(chǎn)于巴西的咖啡，巴西乃世界第一的咖啡生產(chǎn)國(guó)，所產(chǎn)之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調(diào)配溫和咖啡不可或缺的品種。藍(lán)山咖啡25/28成份：藍(lán)山咖啡豆藍(lán)山：藍(lán)山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是生產(chǎn)于牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩的咖啡；純藍(lán)山咖啡口感、香味較淡，但喝起來(lái)卻非常香醇精致；藍(lán)山咖啡，顆粒大、品質(zhì)佳，味道柔和，有著濃郁的香醇口感，風(fēng)味、香味、濃度、酸辣度都很平均，口味濃郁香醇，具有貴族的品味，乃咖啡中之極品，因此藍(lán)山咖啡又被稱為"咖啡中的貴族"。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料哥倫比亞：哥倫比亞咖啡(COLOMBIA產(chǎn)地為哥倫比亞，哥倫比亞是世界第二咖啡生產(chǎn)大國(guó)，僅次于巴西，其咖啡口感則酸中帶甘，低度苦味，哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔軟香醇；帶微酸至中酸，其品質(zhì)及香味穩(wěn)定，屬中度咖啡，是用以調(diào)配綜合咖啡的上品。炭燒咖啡：碳燒咖啡(CHARCALFIRE)是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現(xiàn)象，極適合用于蒸氣加壓咖啡。意大利咖啡：本國(guó)不出產(chǎn)咖啡，它主要以拼配咖啡為主，講究口感濃厚，適合于做Espresso等口味偏重的咖啡，或卡布奇諾等花式咖啡，烘焙過(guò)后幾天內(nèi)飲用香濃無(wú)比?？蟻喛Х龋嚎蟻喛Х?KENYAAA)是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其級(jí)數(shù)也就是最高級(jí)品，其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形，味濃質(zhì)佳，通常采用淺焙。清晨起來(lái)喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。夏威夷咖啡：夏威夷咖啡(KONAFANCY)屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國(guó)唯一生產(chǎn)的咖啡品種，口感較強(qiáng)，香味濃，帶強(qiáng)酸，風(fēng)味特殊。品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，是前往夏威夷的觀光客必購(gòu)?fù)廉a(chǎn)之一。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料卡布奇諾咖啡熱25/28冰28/33成份：意大利咖啡豆、雀巢純牛奶、肉桂粉卡布奇諾：卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。它有一種讓人無(wú)法抗拒的獨(dú)特魅力，起初聞起來(lái)時(shí)味道很香，第一口喝下去時(shí)，可以感覺(jué)到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當(dāng)味道停留在口中，你又會(huì)覺(jué)得多了一份香醇和雋永。拿鐵咖啡熱25/28冰28/33成份：意大利咖啡豆、雀巢純牛奶拿鐵咖啡：拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶，一般不加入奶泡。拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino（卡布奇諾）有很大不同。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道。摩卡奇諾咖啡熱25/28冰28/33成份：摩卡咖啡豆、奶油、巧克力醬魔幻漂浮冰咖啡28/33成份：冰咖啡、香草冰淇淋球、巧克力醬、奶油一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料愛(ài)爾蘭焰火咖啡28/33成份：蘇格蘭威士忌、曼特寧咖啡豆、摩卡咖啡豆、奶油愛(ài)爾蘭咖啡：愛(ài)爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛(ài)爾蘭威士忌加咖啡豆，愛(ài)爾蘭咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯?？颈姆椒梢匀コ揖浦械木凭尵葡闩c咖啡更能夠直接的調(diào)和。榛果冰拿鐵28/33成份：榛果糖漿、冰咖啡、純牛奶、巧克力醬墨西哥日出冰咖28/33成份：意大利咖啡、鮮奶油、蛋黃、巧克力醬黃昏再美終要黑夜，讓人體驗(yàn)堅(jiān)決如鐵昏暗中有種烈日灼身的錯(cuò)覺(jué)。將蛋黃漂浮在咖啡上，看起來(lái)就像日出東升一樣。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料常識(shí)：“咖啡”(Coffee)(一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法（kaffa)的小鎮(zhèn)，在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。咖啡豆的生長(zhǎng)環(huán)境：介于15-25度的溫度氣候，整年的降水量需達(dá)到1500-2500毫米，因此南北緯25°便成為了世界著名的“咖啡地帶”最理想的海拔高度500-2000米。最適宜的土壤—含有火山灰質(zhì)的肥沃土壤。日光—在強(qiáng)烈的陽(yáng)關(guān)照射下需栽植遮陽(yáng)樹(shù)。單品咖啡就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的純正咖啡。花式咖啡就是加入了調(diào)味品以及其他飲品的咖啡。維也納人柯奇斯基（FanzGeorgeKolschitsky）是牛奶加咖啡的CafeLatte創(chuàng)始人。常見(jiàn)的沖煮的器具有虹吸壺、摩卡壺、法式壓濾壺、美式電滴漏壺等咖啡的品嘗:第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來(lái)的濃香；第二步，觀色，咖啡最好呈現(xiàn)深棕色，而不是一片漆黑，深不見(jiàn)底；第三步，品嘗，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應(yīng)該是有些甘味，微苦，微酸不澀。然后再小口小口地品嘗，不要急于將咖啡一口咽下，應(yīng)暫時(shí)含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然后再咽下。溫度：飲品咖啡的最佳溫度是85-88攝氏度。咖啡的好處:1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分2.咖啡對(duì)皮膚有益處。3.咖啡有解酒的功能。4.咖啡可以消除疲勞5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。6.常喝咖啡可防止放射線傷害。7.咖啡的保健醫(yī)療功能。8.咖啡對(duì)情緒的影響力。小貼士咖啡具有促進(jìn)消化的作用，但最好在飯后半小時(shí)以后服用。咖啡具有降血壓的作用，因此血壓偏低的人不宜長(zhǎng)期服用?？Х炔豢煽崭癸嬘貌⒉皇撬锌Х榷季哂袦p肥的功效，只有清咖啡才能消耗油脂一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料冰淇淋水果撈23/26成份：蘋果、西瓜、香蕉、口味冰淇淋球、火龍果球菲律賓圣代23/26成份：蘋果、冰淇淋球、西瓜球香蕉船23/26成份：蘋果、香蕉、口味冰淇淋球、巧克力醬、奶油一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料紅豆薄荷冰23/26成份：紅豆、薄荷蜜、純牛奶、奶油、香草冰淇淋球、火龍果球芒果冰雪23/26成份：芒果、香草冰淇淋球、芒果冰淇淋球、奇異果、火龍果球、西瓜球、奶油一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料法國(guó)粉玫瑰28/33成份：玫瑰花玫瑰花：玫瑰花具有理氣、活血、調(diào)經(jīng)的功能，對(duì)肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損傷等癥有獨(dú)特療效，還具美容養(yǎng)顏、抗衰老作用；玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。青檸柚子茶28/33成份：青檸檬、柚子茶柚子茶：柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果。柚子茶味道清香更甜美，堅(jiān)持長(zhǎng)期喝有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料

新鮮水果茶28/33成份：水果、百香果汁、柳丁汁水果茶：水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料，有補(bǔ)氣、增強(qiáng)抵抗力的功效。清新茉莉花28/33成份：茉莉花茉莉花：茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料芳香桂花茶28/33成份：桂花桂花：又稱九里香，桂花味辛，性溫。能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風(fēng)散寒、潤(rùn)脾醒胃、增進(jìn)食欲及減肥之功效。對(duì)于醒胃、生津止咳、化痰、鎮(zhèn)痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。并可治療口干舌燥與脹氣，以達(dá)養(yǎng)身潤(rùn)肺、消除腸胃不適的作用；還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等癥狀。常喝桂花茶可美白肌膚，清除體內(nèi)毒素及通宿便。寧?kù)o薰衣草28/33成份：薰衣草薰衣草：被稱為“百草之王”，香氣清新優(yōu)雅，性質(zhì)溫和。能提神醒腦，增強(qiáng)記憶；緩解神經(jīng)，怡情養(yǎng)性，具有安神促睡眠的神奇功效。促進(jìn)血液循環(huán)、抑制高血壓、鼻敏感氣喘等功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料玫瑰茉香茶28/33成份：玫瑰花、茉莉花、綠茶優(yōu)雅迷迭香28/33成份：迷迭香迷迭香：消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)現(xiàn)像（孕婦不宜飲用），迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，增運(yùn)記憶力，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶，此外對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。改善語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。具有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料泰國(guó)盛夏啤酒19/23酒精度：5度原產(chǎn)國(guó)：泰國(guó)喜力16/19酒精度：4.7度原產(chǎn)國(guó)：荷蘭青島12/15酒精度：4.3度原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)青檸可樂(lè)12/15成份：可樂(lè)、檸檬青檸雪碧12/15成份：雪碧、檸檬一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料

法詩(shī)圖倡導(dǎo)的是幸福、快樂(lè)的生活感覺(jué)。意大利是全世界最早的釀酒國(guó)家之一。從生產(chǎn)量來(lái)看，每年意大利和法國(guó)競(jìng)爭(zhēng)世界之冠；而在出口量方面，意大利則保持世界第一；產(chǎn)地面積僅次于西班牙。意大利紅酒出口量與法國(guó)并列前茅，產(chǎn)地面積僅次于西班牙。也是全世界最早的釀酒國(guó)家之一。意大利紅酒含較高的果酸，味口強(qiáng)勁，單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年惸?，一樣可以發(fā)展出高雅、細(xì)致的紅酒。意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色?？梢哉f(shuō)，意大利是全世界紅酒個(gè)性化最豐富的國(guó)度。意大利葡萄酒的分級(jí)系統(tǒng)從1963年開(kāi)始成立，擬仿效法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)制度（AOC），將各自為政、毫無(wú)掌法的釀酒業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與分類，共分為四個(gè)等級(jí)：DOCG（DenominazionediOrigineControllataeGarantita），表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，是最高級(jí)（這是在1980年才進(jìn)一步推出的，也是在這時(shí)起意大利酒品質(zhì)有了明顯的提升）；DOC（DenominazionediOrigineControllata），表示法定產(chǎn)區(qū)酒，約等同于法國(guó)的AOC等級(jí)；IGT（IndicazioneGeograficheTipici）是優(yōu)良餐酒,相當(dāng)于法國(guó)的VDP等級(jí)；VdT（VinodaTavola），是最普通等級(jí)的葡萄酒,相當(dāng)于法國(guó)的VDT等級(jí)。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料法詩(shī)圖---百利紅葡萄酒358/388凈含量：750ml葡萄品種：蒙帕賽諾珍稀葡萄（阿布魯佐地區(qū)的珍稀葡萄品種）產(chǎn)品類型：干紅 葡萄年份：2008年原料：100%葡萄汁酒精度：13.5%VOL原產(chǎn)國(guó)：意大利產(chǎn)區(qū)：阿布魯佐適合飲用的溫度：12℃-14℃葡萄等級(jí)：DOC(法定產(chǎn)區(qū))口感：該酒紅寶石顏色，有濃郁的芳香，口感甘甜。適度的櫻桃，梅干味道。與烤肉，奶酪搭配是絕配。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料法詩(shī)圖---柏尼斯白葡萄酒148/168凈含量：750ml葡萄品種：棠比內(nèi)洛珍稀葡萄產(chǎn)品類型：干紅葡萄年份：2007年原料：100%葡萄汁酒精度：12%VOL原產(chǎn)國(guó)：意大利產(chǎn)區(qū)：阿布魯佐適合飲用的溫度：12℃-14℃葡萄等級(jí)：DOC(法定產(chǎn)區(qū))口感：該酒是一款令人回味的葡萄酒，它是熱情的代名詞，擁有幾百年的歷史，是上帝給人類最好的禮物，葡萄酒色澤微黃，口感恰到好處，有莉和蘋果的甘甜柔滑，該酒和海鮮，白肉，奶酪是絕配，是一款極好的開(kāi)胃酒。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料法詩(shī)圖-瑪爾凱特選紅葡萄酒TORREMARCHE88/108凈含量：750ml葡萄品種：75%桑嬌維塞+25%蒙帕塞諾產(chǎn)品類型：干紅葡萄年份：2009年原料：100%葡萄汁酒精度：12.5%VOL原產(chǎn)國(guó)：意大利產(chǎn)區(qū)：馬爾凱適合飲用的溫度：18℃-24℃葡萄等級(jí)：IGT(優(yōu)質(zhì)餐酒)口感：一個(gè)紅寶石色葡萄酒，紫羅蘭和豐富的水果香味，可以搭配膳食和飲料，醒酒后口感更佳。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料法詩(shī)圖-瑪爾凱白葡萄酒TORREBIANCA88/108凈含量：750ml葡萄品種：80%維帝奇諾20%棠比內(nèi)洛和瑪爾維薩產(chǎn)品類型：干白葡萄年份：2009年原料：100%葡萄汁酒精度：12.5%VOL原產(chǎn)國(guó)：意大利產(chǎn)區(qū)：馬爾凱適合飲用的溫度：16℃-19℃葡萄等級(jí)：IGT(優(yōu)質(zhì)餐酒)口感：該葡萄酒，新鮮、微妙水果香味，可促進(jìn)食欲，推薦與鮮蔬、奶酪、海鮮，面食等搭配，醒酒后口感更佳。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料常識(shí)：紅酒（RedWine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。分類：按葡萄山葡萄酒（野葡萄酒）以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。葡萄酒----以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒。按原汁量----全汁葡萄酒：用100%葡萄汁發(fā)酵而成，不添加任何酒精、糖等其他成分。半汁葡萄酒：含50%以上葡萄汁（該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已作廢）。按色澤:白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白葡萄，皮汁分離釀制而成．酒的顏色幾乎無(wú)色、微黃帶綠、淺黃、禾桿黃或金黃．紅葡萄酒：用皮紅肉白或皮肉皆紅葡萄，皮汁混合發(fā)酵而成。酒的顏色為深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅等．釀造過(guò)程中不加任何人工合成色素。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料桃紅葡萄酒：此酒是介于紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短期混合發(fā)酵，達(dá)到色澤要求后進(jìn)行皮渣分離，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤是桃紅色或玫瑰紅或淡紅色按含糖量:干型酒（DryWine）：含糖量≤4.0g/l，品酒時(shí)感覺(jué)不出甜味。半干型葡萄酒（Semi-dryWine）:含糖量在4.1g/l～12.0g/l之間，品酒時(shí)略有甜味。半甜葡萄酒（Semi-sweetWine）:含糖量在12.1g/l～50.0g/l之間，有綿甜爽順感。甜葡萄酒（SweetWine）：含糖量≥50.1g/l，有甘甜醇厚感。按是否含二氧化碳靜止葡萄酒:在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫π∮?.05Mpa的葡萄酒。.起泡葡萄酒:在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.05Mpa的葡萄酒。最佳飲用溫度：紅葡萄酒最佳飲用的溫度為13℃～19℃白葡萄酒最佳飲用的溫度為10℃～15℃一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料搭配：干紅配牛肉;干白配白肉、海鮮；【紅肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，具體來(lái)說(shuō)豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。紅肉又叫“紫血肉”】【白肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，廣義上是指肌肉纖維細(xì)膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥(niǎo)類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物（蝦蟹等）或雙殼類動(dòng)物（牡蠣、蛤蜊）等。雖然三文魚(yú)、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。烹飪好後的食物的顏色不能作為判斷是否為紅肉或白肉的標(biāo)準(zhǔn)，如豬肉雖在烹飪時(shí)變?yōu)榘咨?，也仍然是紅肉（在美國(guó)鋪天蓋地的廣告稱其為白肉，僅是一種市場(chǎng)推廣手法而已）。白肉同時(shí)指用白開(kāi)水煮熟的豬肉，例如「蒜泥白肉」】葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)及保健功能營(yíng)養(yǎng):1杯紅酒（150ml）=2杯綠茶=5個(gè)蘋果葡萄酒中除含有酒精外，還有人體必需的24種氨基酸、礦質(zhì)元素（鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、碘以及微量元素）、維生素（C、B、B2、V6、V12）等。葡萄酒對(duì)人體健康的貢獻(xiàn)：a.防止發(fā)胖b.降低心臟及心血等疾病

c.使皮膚更柔韌更有彈性d.防衰e.防便秘一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料

水果蘋果：具有降低膽固醇含量、通便和止瀉、降低血壓的功效與作用。雪梨：有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、降低血壓和養(yǎng)陰清熱之功效。西瓜：有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。哈密瓜：有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，其果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用。芒果：有益胃、止嘔、止暈，能降低膽固醇、甘油三酯，有祛疾止咳，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚的功效。檸檬：能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度，甘地潤(rùn)肺、酸地消渴、開(kāi)胃解酒毒、美白、潤(rùn)膚、降低膽固醇，去除口腔異味，消除口臭之功效。奇異果：可改善睡眠品質(zhì)，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力奇異果的微酸能適當(dāng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食物的吸收力。木瓜：有健脾消食、驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效。榴蓮：素有“水果之王”之稱，其品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質(zhì)最好，最為名貴。有滋陰壯陽(yáng)、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲(chóng)止癢之功效。橙：橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效，橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料火龍果：排毒解毒、保護(hù)胃壁、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生；美白皮膚、養(yǎng)顏；減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等功效。

胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康。還含有豐富的維生素A原，維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。楊桃：楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖，消除疲勞感。桔子：桔子中含有豐富的維生素C和檸檬酸等，前者具有美容作用，而后者則具有消除疲勞的作用，桔子是預(yù)防冠心病與動(dòng)脈硬化的食品，愛(ài)吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。小西紅柿：又名珍珠果、圣女果、櫻桃番茄，在國(guó)外又有“小金果”、“愛(ài)情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。菠蘿：菠蘿又名風(fēng)梨、黃梨，呈長(zhǎng)圓錐形或圓筒形，菠蘿是我國(guó)南方的四大名果之一。菠蘿既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的減肥、健康水果。果實(shí)含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質(zhì)、治支氣管炎、利尿等功效，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料花茶水果茶：水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料，有補(bǔ)氣、增強(qiáng)抵抗力的功效。柚子茶：柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果。柚子茶味道清香更甜美，堅(jiān)持長(zhǎng)期喝有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。玫瑰花：玫瑰花具有理氣、活血、調(diào)經(jīng)的功能，對(duì)肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損傷等癥有獨(dú)特療效，還具美容養(yǎng)顏、抗衰老作用；玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。茉莉花：茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料薰衣草：被稱為“百草之王”，香氣清新優(yōu)雅，性質(zhì)溫和。能提神醒腦，增強(qiáng)記憶；緩解神經(jīng)，怡情養(yǎng)性，具有安神促睡眠的神奇功效。促進(jìn)血液循環(huán)、抑制高血壓、鼻敏感氣喘等功效。迷迭香：消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)現(xiàn)像（孕婦不宜飲用），迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，增運(yùn)記憶力，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶，此外對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。改善語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。具有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。桂花：又稱九里香，桂花味辛，性溫。能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風(fēng)散寒、潤(rùn)脾醒胃、增進(jìn)食欲及減肥之功效。對(duì)于醒胃、生津止咳、化痰、鎮(zhèn)痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。并可治療口干舌燥與脹氣，以達(dá)養(yǎng)身潤(rùn)肺、消除腸胃不適的作用；還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等癥狀。常喝桂花茶可美白肌膚，清除體內(nèi)毒素及通宿便。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料人參八寶茶：（紅棗、桂圓、菊花、枸杞、黨參、參片、提子、甘草）營(yíng)養(yǎng)豐富、有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺，健脾清腸益氣補(bǔ)腎、固本保元的作用，適用于老年人身體虛弱、四肢無(wú)力、消化不良等癥狀。創(chuàng)意甜品生磨芝麻糊：生磨糊芝麻糊【功效“補(bǔ)血”起到延緩衰老的作用】芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過(guò)早變白、脫落及美容潤(rùn)膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用生磨杏仁茶：杏仁【功效‘抗腫瘤’滋潤(rùn)美容補(bǔ)肺益于心臟健康】杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰川貝杏仁露：川貝【功效：清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血?！俊竟δ埽褐翁搫诳人?、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰?！可パ叮貉竟πВ很浕鼙Ｗo(hù)血管、潤(rùn)膚美容，延緩衰老提高機(jī)體抗病能力】一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料紅糖蛋花雪蛤：紅糖【紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效;紅糖水?huà)D女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢】雪蛤【◆補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺；◆降血脂；◆抗疲勞；◆增強(qiáng)機(jī)體免疫力；◆提高機(jī)體耐力；◆鎮(zhèn)靜、抗焦慮；◆提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力；◆增強(qiáng)性功能；】桂花湯丸：芝麻湯圓桂花【化痰，散瘀。治痰飲嘲咳，腸風(fēng)血痢，疝瘕，牙痛，口臭，視覺(jué)不明】芝麻糊黑珍珠：生磨糊芝麻糊泰國(guó)黑珍珠杏仁撞蛋白：蛋清【雞蛋清甘寒、能清熱解毒】芒果拉腸：芒果芒果醬椰奶【口感:柔滑帶些許椰奶味】芒果水晶滑卷:芒果水晶皮芒果醬【口感:柔滑】芒果涼粉撈:果醬涼粉【滋陰清熱解毒，去濕熱、瘡毒、暗瘡】一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料芒果蘆薈粒粒撈：果醬爽西米蘆薈果?！咎J薈：養(yǎng)顏美容，其所含的多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)、增白作用；所含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮能保持水份、恢復(fù)彈性、消除皺紋，對(duì)面部痤瘡、粉刺也有良好的治療】海燕窩（鳳梨味紅棗味）：海燕窩【又名麒麟萊，在本草綱目中記載之寒草又名靈草、神草、仙草、福草之稱。生長(zhǎng)在珊瑚島的巖壁上的一種海洋植物，國(guó)內(nèi)沿岸已不見(jiàn)蹤跡，大多仰賴在澳、菲、印尼等國(guó)為主。

早在周朝，日本就把它當(dāng)成貢品進(jìn)貢中國(guó)皇帝，自古以來(lái)被當(dāng)作不老長(zhǎng)壽之草。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)檢測(cè)，海燕窩中含多種生命活性物質(zhì)不飽和酸、膳食纖維、維生素及含有豐富的礦物質(zhì)】木瓜椰汁西米露：熱：木瓜粒椰汁西米冷：木瓜醬椰醬西米木瓜?！灸竟希航∑⑾晨挂邭⑾x(chóng)通乳抗癌豐胸抗痙攣】海底椰西米露：熱：海底椰西米椰汁冷：椰醬西米海底椰【海底椰：有滋陰潤(rùn)肺、除燥清熱、潤(rùn)肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物】一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料翡翠是什么？是一種健康營(yíng)養(yǎng)的天然果膠與膠原蛋白組合制作而成。缺少膠原蛋白：1真皮組織塌陷，出現(xiàn)皺紋2皮膚松馳、下垂3皮膚出油后，撐大的毛孔由于彈性下降不能回縮復(fù)原，毛孔就會(huì)變得粗大4自由基、黑色素會(huì)在肌膚的空洞和縫隙里堆積，形成色斑5皮膚失水，變得干燥、粗糙、暗沉無(wú)光澤6關(guān)節(jié)發(fā)炎、骨質(zhì)疏松7人體免疫力下降雪梅娘是什么材料做的，為什么叫雪梅娘？是用糯米粟粉牛奶等十幾種原料做成。雪梅娘是日本語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)的，可以理解為包有cream<奶油的半透明糯米團(tuán)。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料黑珍珠是什么材料做成的？黑珍珠是香港、臺(tái)灣等地的稱呼，并非是奶茶店的黑珍珠。其名英文【BASILSEED】為唇形花科，羅勒屬，一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產(chǎn)于印度?！侗静菥V目》記載：唇形科草本植物的種子，有明目、護(hù)腎、利尿、消除便秘和強(qiáng)身保健的功能，并有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質(zhì)、VB1、VB2、胡蘿卜素，豐富的機(jī)酸、糖類及B族維生素等。拉腸是什么？是一種健康營(yíng)養(yǎng)的天然果膠與泰國(guó)進(jìn)口椰汁制作而成?！究诟?；柔滑帶些許椰奶味會(huì)讓你留戀的一道產(chǎn)品】一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料冬季熱飲桂圓紅棗玄米露：（桂圓紅棗茶、玄米粉、奶精）潤(rùn)膚美容，補(bǔ)心安神益脾開(kāi)胃，健脾益胃、養(yǎng)血安神，玄米為有機(jī)粗糧，是冬季養(yǎng)身佳飲。藍(lán)莓果露：（藍(lán)莓果泥、奶精、牛奶）降低膽固醇，促進(jìn)心血健康，強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞，是一款深受白領(lǐng)女性青睞的時(shí)尚暖飲。香蕉果露：（香蕉果泥、奶精、板栗粉、冰糖蘆薈）香蕉中含有的鉀和鎂有消除疲勞的效果，也是一種天然的制酸劑，與鮮奶的融合有消化、吸收、開(kāi)胃的效果，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。香醇紫薯露：（紫薯果泥、奶精、牛奶）抗疲勞、抗衰老，補(bǔ)血，屬綠色純天然暖飲。生磨腰果露：（腰果）軟化血管、保護(hù)血管，潤(rùn)膚美容，延緩衰老，提高機(jī)體抗病能力，現(xiàn)磨的腰果透著濃濃的果香。咸青檬生姜蜜：（青檸檬、生姜蜜、柚子茶、金桔、黃檸檬）祛風(fēng)健胃、提神醒腦、清熱去火、止咳化痰的功效。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料麥片芝麻露：（奶精、芝麻粉、麥片）美容潤(rùn)膚、補(bǔ)血補(bǔ)腦、延緩衰老，保持與恢復(fù)青春活力，屬老少皆宜之佳飲。蜜桃果露：（水蜜桃果泥、橙子茶、冰糖蘆薈）蜜桃與多種天然水果聚匯，健美皮膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰之功效。海燕窩：（鳳梨、紅棗）含多種生命活性物質(zhì)不飽和酸、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、海中醇素。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料五、咖啡藍(lán)山：藍(lán)山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是生產(chǎn)于牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩的咖啡；純藍(lán)山咖啡口感、香味較淡，但喝起來(lái)卻非常香醇精致；藍(lán)山咖啡，顆粒大、品質(zhì)佳，味道柔和，有著濃郁的香醇口感，風(fēng)味、香味、濃度、酸辣度都很平均，口味濃郁香醇，具有貴族的品味，乃咖啡中之極品，因此藍(lán)山咖啡又被稱為"咖啡中的貴族"。曼特寧：曼特寧咖啡(MANDELING)是生產(chǎn)于印度尼西亞，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；別稱“蘇門答臘咖啡”，風(fēng)味香、濃、苦，口味相當(dāng)強(qiáng)，但柔順不帶酸，是印度尼西亞生產(chǎn)的咖啡中品質(zhì)最好的一種咖啡。巴西：巴西咖啡(SANTOS)泛指產(chǎn)于巴西的咖啡，巴西乃世界第一的咖啡生產(chǎn)國(guó)，所產(chǎn)之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調(diào)配溫和咖啡不可或缺的品種。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料摩卡：摩卡咖啡(MOCHA)目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤(rùn)滑中之中酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。很適合女性及害怕重咖啡因的人喝，恐怕是最受女孩子歡迎的咖啡品種。其具有濃郁的果香及草腥香的香味，微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨(dú)特之甘，酸，苦味極為優(yōu)雅。哥倫比亞：哥倫比亞咖啡(COLOMBIA產(chǎn)地為哥倫比亞，哥倫比亞是世界第二咖啡生產(chǎn)大國(guó)，僅次于巴西，其咖啡口感則酸中帶甘，低度苦味，哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔軟香醇；帶微酸至中酸，其品質(zhì)及香味穩(wěn)定，屬中度咖啡，是用以調(diào)配綜合咖啡的上品。炭燒咖啡：碳燒咖啡(CHARCALFIRE)是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現(xiàn)象，極適合用于蒸氣加壓咖啡。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料肯亞咖啡：肯亞咖啡(KENYAAA)是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其級(jí)數(shù)也就是最高級(jí)品，其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形，味濃質(zhì)佳，通常采用淺焙。清晨起來(lái)喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。夏威夷咖啡：夏威夷咖啡(KONAFANCY)屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國(guó)唯一生產(chǎn)的咖啡品種，口感較強(qiáng)，香味濃，帶強(qiáng)酸，風(fēng)味特殊。品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，是前往夏威夷的觀光客必購(gòu)?fù)廉a(chǎn)之一。拿鐵咖啡：拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶，一般不加入奶泡。拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino（卡布奇諾）有很大不同。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道?？ú计嬷Z：卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。它有一種讓人無(wú)法抗拒的獨(dú)特魅力，起初聞起來(lái)時(shí)味道很香，第一口喝下去時(shí)，可以感覺(jué)到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當(dāng)味道停留在口中，你又會(huì)覺(jué)得多了一份香醇和雋永。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料愛(ài)爾蘭咖啡：愛(ài)爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛(ài)爾蘭威士忌加咖啡豆，愛(ài)爾蘭咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯?？颈姆椒梢匀コ揖浦械木凭?，讓酒香與咖啡更能夠直接的調(diào)和?！翱Х取?Coffee)(一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法（kaffa)的小鎮(zhèn)，在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。咖啡豆的生長(zhǎng)環(huán)境：介于15-25度的溫度氣候，整年的降水量需達(dá)到1500-2500毫米，因此南北緯25°便成為了世界著名的“咖啡地帶”最理想的海拔高度500-2000米最適宜的土壤—含有火山灰質(zhì)的肥沃土壤日光—在強(qiáng)烈的陽(yáng)關(guān)照射下需栽植遮陽(yáng)樹(shù)單品咖啡就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的純正咖啡?；ㄊ娇Х染褪羌尤肓苏{(diào)味品以及其他飲品的咖啡。一、吧臺(tái)產(chǎn)品資料維也納人柯奇斯基（FanzGeorgeKolschitsky）是牛奶加咖啡的CafeLatte創(chuàng)始人。常見(jiàn)的沖煮的器具有虹吸壺、摩卡壺、法式壓濾壺、美式電滴漏壺等咖啡的品嘗:第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來(lái)的濃香；第二步，觀色，咖啡最好呈現(xiàn)深棕色，而不是一片漆黑，深不見(jiàn)底；第三步，品嘗，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應(yīng)該是有些甘味，微苦，微酸不澀。然后再小口小口地品嘗，不要急于將咖啡一口咽下，應(yīng)暫時(shí)含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然后再咽下。溫度：飲品咖啡的最佳溫度是85-88攝氏度?？Х鹊暮锰?1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。2.咖啡對(duì)皮膚有益處。3.咖啡有解酒的功能。4.咖啡可以消除疲勞。5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。6.常喝咖啡可防止放射線傷害。7.咖啡的保健醫(yī)療功能。8.咖啡對(duì)情緒的影響力。二、冬季熱飲的配料及操作標(biāo)準(zhǔn)1、桂圓紅棗玄米露（扎）：桂圓紅棗茶100克，玄米粉35克，奶精75克，糖漿30克，熱水900毫升2、桂圓紅棗玄米露（杯）：桂圓紅棗茶35克，玄米粉10克，奶精25克，糖漿10克，熱水300毫升3、麥片芝麻露（扎）：奶精50克，芝麻粉130克，麥片25克，糖漿45克，熱水900毫升4、麥片芝麻露（杯）：奶精20克，芝麻粉45克，麥片10克，糖漿20克，熱水300毫升5、香醇紫薯（扎）：果泥150克，奶精80克，牛奶200毫升，糖漿15克，熱水700克6、香醇紫薯（杯）：果泥55克，奶精80克，牛奶100毫升，糖漿5克，熱水200克7、藍(lán)莓果露（扎）：藍(lán)莓果泥150克，奶精90克，糖漿15毫升，牛奶180毫升，熱水600毫升二、冬季熱飲的配料及操作標(biāo)準(zhǔn)8、藍(lán)莓果露（杯）：藍(lán)莓果泥55克，奶精30克，糖漿5毫升，牛奶100毫升，熱水200毫升9、香蕉果露（扎）：香蕉果泥120克，奶精55克，板栗粉40克，冰糖蘆薈50克，熱水900克10、香蕉果露（杯）：香蕉果泥40克，奶精20克，板栗粉10克，冰糖蘆薈20克，熱水300克11、蜜桃果露（扎）：橙子茶80