2023年陜西旅游烹飪職業(yè)學院教師招聘考試筆試題庫及答案解析

PAGEPAGE272023年陜西旅游烹飪職業(yè)學院教師招聘考試筆試題庫及答案解析畢業(yè)院校：__________姓名：__________考場：__________考號：__________一、選擇題1．通常認為：太陽從東邊升起，在西邊落下，這屬于()。A、抽象思維B、經(jīng)驗思維C、理論思維D、直觀動作思維答案：B解析：根據(jù)思維過程中是以日常經(jīng)驗還是以理論為指導來劃分，可以把思維分為經(jīng)驗思維和理論思維。經(jīng)驗思維是以日常生活經(jīng)驗為依據(jù)，判斷生產(chǎn)、生活中的問題的思維。比如題中的“太陽從東邊升起，在西邊落下”屬于經(jīng)驗思維。理論思維是以科學的原理、定理、定律等理論為依據(jù)，對問題進行分析、判斷的思維。例如，根據(jù)“凡綠色植物都是可以進行光合作用的”一般原理，去判斷某一種綠色植物的光合作用。故選B。2．“窺一斑而知全豹”是知覺的()。A、選擇性B、整體性C、理解性D、恒常性答案：B解析：知覺的整體性是指客觀事物有不同的部分與屬性，但人們在知覺時，并不把它知覺為個別孤立的部分，而是把它們組織為有一定意義結(jié)構(gòu)的整體?！案Q一斑而知全豹”是比喻看到的只是一部分或比喻可以從觀察的部分推測到全貌。故選B。3．張光明同學近來對周圍事物缺乏興趣，對外界環(huán)境變化沒有任何情感反應，不洗澡，不換衣，缺乏行為動機與目的。那么他的心理障礙應該屬于()。A、情感障礙B、意志障礙C、思維障礙D、感覺障礙答案：B解析：意志缺乏表現(xiàn)為患者缺乏應有的主動性和積極性，行為被動，生活極端懶散，個人及居室衛(wèi)生極差。嚴重時患者甚至連自衛(wèi)、攝食及性的本能都喪失。張光明同學的行為符合意志缺乏的癥狀表現(xiàn)。故選B。4．教師根據(jù)教育實踐中遇到的新情況、新問題特別是突發(fā)事件，迅速做出判斷、果斷加以處理并取得良好效果的教育行為稱為()。A、教育管理B、教育創(chuàng)新C、教育威信D、教育機智答案：D解析：教育機智是指教師對意外情況和偶發(fā)事件能夠及時做出靈敏的反應，并采取恰當措施解決問題的特殊能力，它是教師在教育教學活動中的一種特殊智力定向能力。故選D。5．對某個或某些被試者在較長時間內(nèi)連續(xù)進行了解并分析其心理發(fā)展變化的研究方法稱為()。A、個案法B、談話法C、產(chǎn)品分析法D、測驗法答案：A解析：個案法是對單個被試進行深入而詳盡的觀察與研究，以便發(fā)現(xiàn)影響某種行為和心理現(xiàn)象的原因的研究方法。通常需要搜集的資料包括個人的生活史、家庭關(guān)系、生活環(huán)境和人際關(guān)系等。因此需要對被試進行較長時間的連續(xù)了解。故選A。6．高等教育心理學的研究方法應該符合我國的教育方針和教育原則，能夠在日常教育工作中發(fā)揮積極的作用。這體現(xiàn)了高等教育心理學方法論的()。A、客觀性原則B、發(fā)展性原則C、理論聯(lián)系實際原則D、教育性原則答案：D解析：教育性原則是指高等教育心理學的研究方法應該符合我國的教育方針和教育原則，能夠在日常教育工作中發(fā)揮積極的作用。研究成果應有助于加深對高等教育本質(zhì)及其規(guī)律的認識，有助于高等教育教學改革的深化。故選D。7．熟練地騎車、打毛衣是()。A、有意注意B、有意后注意C、無意注意D、不隨意注意答案：B解析：有意后注意是指有預定目的，但不需要意志努力的注意。它是在有意注意的基礎(chǔ)上，經(jīng)過學習、訓練或培養(yǎng)個人對事物的直接興趣達到的。在有意注意階段，主體從事一項活動需要有意志努力，但隨著活動的深入，個體由于興趣的提高或操作的熟練，不用意志努力就能夠在這項活動上保持注意。題干中熟練的織毛衣、騎車即是有目的，但不需要過多意志努力的活動，故屬于有意后注意。故選B。8．人格的相對穩(wěn)定性原則是區(qū)分心理正常與異常的()。A、社會性原則B、心理學原則C、人類學原則D、統(tǒng)計學原則答案：B解析：“心理學標準”是判斷正常心理與異常心理的原則，包括：主觀世界與客觀世界統(tǒng)一原則;心理活動的內(nèi)在協(xié)調(diào)性原則;人格的相對穩(wěn)定性原則。故選B。9．“足智多謀，隨機應變”體現(xiàn)了思維的()。A、廣闊性B、獨立性C、靈活性D、邏輯性答案：C解析：思維的靈活性是指大腦能夠產(chǎn)生多種設(shè)想、能夠通過多種途徑展開想象，從而使思維四通八達、靈巧應變的特征?！白阒嵌嘀\，隨機應變”即體現(xiàn)了思維的靈活性。故選C。10．復習時，用紅色筆畫出書中重點是利用了知覺的()。A、整體性B、理解性C、選擇性D、恒常性答案：C解析：人們在進行知覺時總是選擇少數(shù)事物作為對象，而把其他事物作為背景，這種把對象從背景中區(qū)別出來的特性就是知覺的選擇性。題干中用紅色筆畫出重點即是利用了知覺的選擇性。故選C。11．個性是一個復雜的心理結(jié)構(gòu)，其中個性的核心是()。A、能力B、氣質(zhì)C、性格D、需要答案：C解析：個性包括性格、氣質(zhì)以及自我調(diào)控系統(tǒng)，其中性格是個性的核心。故選C。12．根據(jù)皮亞杰的認知發(fā)展階段理論，獲得了客體永恒性的階段是()。A、感知運動階段B、前運算階段C、具體運算階段D、形式運算階段答案：A解析：根據(jù)皮亞杰的認知發(fā)展階段理論，兒童在感知運動階段(0~2歲)獲得了客體永恒性，即當一個客體從兒童視野中消失時，兒童知道該客體并非不存在了。故選A。13．斯坦?！饶瘟勘磉m用于()歲兒童。A、0~1B、2~14C、7~14D、9~14答案：B解析：斯坦福—比奈量表適用于2~14歲兒童。該量表中每一年齡段都有六個題目，通過一個題目代表有兩個月的智齡，通過六個題目就代表有一周歲的智齡。故選B。14．“情急出神力”，這是一種()。A、道德感B、理智感C、應激D、激情答案：C解析：應激是出乎意料的緊迫情況所引起的急速而高度緊張的情緒狀態(tài)。題干當中“情急”一詞體現(xiàn)了應激。故選C。15．在一些國際會議上，同聲翻譯人員使用的記憶是()。A、瞬時記憶B、短時記憶C、長時記憶D、無意記憶答案：B解析：短時記憶，又稱為工作記憶，是時間在一分鐘以內(nèi)，以聽覺編碼為主要形式的記憶，它具有時間很短、容量有限(7±2個組塊)、意識清晰、操作性強、易受干擾等特點，主要服務(wù)于當前的任務(wù)需要。國際會議上，同聲翻譯人員使用的記憶主要是短時記憶。故選B。16．學科發(fā)展的穩(wěn)定性與可持續(xù)發(fā)展，主要涉及()。A、學科的發(fā)展?jié)摿、學科發(fā)展的成熟水平C、學科發(fā)展布局的整體性D、學科影響的社會性答案：A解析：學科的發(fā)展?jié)摿κ歉叩葘W校學科設(shè)置的影響因素之一，它主要涉及到學科在高等學校設(shè)置中的穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展的問題。故選A。17．大學校園文化的主體是()。A、在校大學生B、社會影響與學校師生的互動C、主流文化與亞文化的結(jié)合D、全校師生員工答案：D解析：廣義的校園文化是高校全體師生員工在特殊環(huán)境中，經(jīng)過長期教育實踐創(chuàng)造出來的，以師生互動價值觀為核心并體現(xiàn)這些價值觀的活動形態(tài)和物質(zhì)形態(tài)。狹義的校園文化僅限于校園精神文化，不管是廣義還是狹義的校園文化，它的主體都是全體師生員工。故選D。18．決定一個人社會地位的最重要的因素是()。A、教育程度B、家庭背景C、種族D、職業(yè)答案：D解析：在社會中，人們由于教育程度、家庭背景、職業(yè)、種族等因素的差異而處于不同的社會地位，其中，職業(yè)是一個人所處社會地位最重要的體現(xiàn)。故選D。19．日常生活中，有的人強于記憶，有的人強于思維，有的人擅長繪畫，有的人擅長寫作，有的人言語能力強，有的人空間能力占優(yōu)勢，這說明人的能力具有()。A、性別差異B、發(fā)展水平差異C、表現(xiàn)早晚差異D、結(jié)構(gòu)差異答案：D解析：能力類型(結(jié)構(gòu))差異，是指人在感知、記憶和思維等方面表現(xiàn)出來的差異。從不同角度或不同層面，可以劃分不同的能力類型，每個人所具備的能力結(jié)構(gòu)是不同的。能力結(jié)構(gòu)的差異主要表現(xiàn)在：能力的水平差異、能力的類型差異和能力的表現(xiàn)早晚差異。題干中不同的人擅長不同方面，表現(xiàn)的是人的能力結(jié)構(gòu)差異中的類型差異。故選D。20．教師講新知識之前都要先復習以前學過的知識并通過找到舊知識與新知識的聯(lián)系來幫助學生記憶新知識。這種記憶屬于()。A、機械記憶B、無意記憶C、意義記憶D、被動記憶答案：C解析：意義記憶是指在對事物理解的基礎(chǔ)上，依據(jù)事物的內(nèi)在聯(lián)系，運用有關(guān)的知識經(jīng)驗進行的記憶，與機械記憶相對應。老師通過講解新舊知識之間的聯(lián)系幫助學生記憶，目的是為增加學生的理解，故選C。21．學生行為中經(jīng)常表現(xiàn)出來的自覺、果斷等特征屬于性格的()。A、理智特征B、情緒特征C、意志特征D、態(tài)度特征答案：C解析：性格的意志特征具體表現(xiàn)為：①對行為自覺控制水平的特征，如自制力或缺乏自制力。②在緊急或特殊情況下表現(xiàn)的意志特征，如果斷與猶豫。故選C。22．教學測量的目的在于考核()。A、教學成效B、學生成績C、教學目標D、教師績效答案：A解析：教學測量是借助于一定的心理量表及其操作，對學生的學習成績(簡稱學績)進行探察，并以一定的數(shù)量來表示的考核辦法。教學測量的目的在于考核教學成效，也就是考察教學目標的完成情況，即學生內(nèi)在的能力與品格等的形成狀況。故選A。23．根據(jù)經(jīng)典條件反射作用理論，食物可以誘發(fā)狗的唾液分泌反應，則唾液是()。A、中性刺激B、無條件刺激C、條件反應D、無條件反應答案：D解析：巴甫洛夫在實驗中，將狗置于隔音室內(nèi)，首先向狗呈現(xiàn)鈴聲刺激，鈴響半分鐘后便給予食物，則狗產(chǎn)生唾液分泌反應。當鈴聲與食物反復配對呈現(xiàn)多次以后，僅呈現(xiàn)鈴聲而不出現(xiàn)食物時，狗也會分泌唾液。在這個實驗開始時，食物可以誘發(fā)狗的唾液分泌，而鈴聲不能，這時，食物稱為無條件刺激，鈴聲稱為中性刺激，誘發(fā)的唾液分泌反應稱為無條件反應。故選D。24．兩種學習之間發(fā)生相互干擾、阻礙的遷移稱為()。A、正遷移B、橫向遷移C、負遷移D、縱向遷移答案：C解析：A項，正遷移是指一種學習對另一種學習起到積極的促進作用;B項，負遷移指兩種學習之間的相互干擾、阻礙;C項，橫向遷移是先行學習向在難度上和復雜程度上大體屬于同一水平，并且相似而且又不同的后繼學習發(fā)生遷移效果的現(xiàn)象;D項，縱向遷移是指先行學習向不同水平的后繼學習發(fā)生的影響?；蛑改撤N下位能力的學習向更高一級的能力學習發(fā)生的遷移。故選C。25．為了達到一定的教學目標，對教什么和怎么教進行的設(shè)計稱為()。A、教學原則B、教學設(shè)計C、教學計劃D、教學大綱答案：B解析：教學設(shè)計是指教學的系統(tǒng)規(guī)劃及其教學方法的設(shè)計，即為了達到一定的教學目標，對教什么(課程內(nèi)容)和怎么教(教學組織、模式選擇、媒體選用等)進行的設(shè)計。故選B。26．個體對自己的身體、外貌、體能等方面的意識屬于()。A、社會自我B、投射自我C、生理自我D、心理自我答案：C解析：從內(nèi)容上看，自我意識可分為生理自我、社會自我和心理自我。其中，生理自我指個人對自己的生理屬性的意識，包括個體對自己的身體、外貌、體能等方面的意識。故選C。27．下列關(guān)于非正式群體積極作用的敘述，不正確的是()。A、能夠滿足大學生多方面的心理需要B、及時解決問題C、增強信息的溝通D、有利于班集體工作的開展答案：D解析：非正式群體的積極作用包括：能夠滿足大學生多方面的心理需要;及時解決問題;增強信息的溝通。其消極作用包括：阻礙班集體工作的開展;傳播小道消息。故選D。28．清楚地意識到道德概念、原理和原則為中介的情感體驗稱為()。A、直覺的道德情感B、想像的道德情感C、倫理的道德情感D、形象的道德情感答案：C解析：倫理的道德情感，即以清楚意識到的道德概念、原理和原則為中介的情感體驗，它具有清晰的意識性和明確的自覺性，具有較大的概括性和較強的理論性，具有穩(wěn)定性和深刻性。故選C。29．智育目標包括三個方面：陳述性知識、認知策略和()。A、心智技能B、特殊技能C、元認知D、程序知識答案：A解析：智育目標包括三個方面：陳述性知識，包括符號、概念和命題三個層次;認知策略，即學習策略，也包括元認知策略;心智技能，也稱智力技能或認知技能。認知策略和心智技能既是概念和命題有效學習的條件，也是概念和命題轉(zhuǎn)化為學生能力的重要保證。這樣的教學目標類型確定了，教學策略的選擇就有了科學依據(jù)。故選A。30．在情緒和認知的區(qū)別中，下列說法錯誤的是()。A、認知反映客觀事物本身的屬性，情緒則反映主體和客體之間的需求關(guān)系B、認知活動隨意性強C、情緒活動隨意性弱D、認知活動比情緒有更強和鮮明的集體表現(xiàn)答案：D解析：情緒活動比認知活動有更強和鮮明的集體表現(xiàn)。故選D。31．在教學反思過程中，反思最集中體現(xiàn)在()。A、積極的驗證階段B、重新概括階段C、觀察與分析階段D、具體經(jīng)驗階段答案：C解析：教師反思的過程分為以下四個環(huán)節(jié)：具體經(jīng)驗、觀察分析、抽象的重新概括、積極的驗證。教師藉此來提高反思能力，從而也提高教學能力。在觀察與分析階段教師開始廣泛收集并分析有關(guān)的經(jīng)驗，特別是關(guān)于自己活動的信息，以批判的眼光反觀自身，包括自己的思想、行為，也包括自己的信念、價值觀、目的、態(tài)度和情感。因此，是最集中體現(xiàn)反思的階段。故選C。32．根據(jù)皮亞杰的認知發(fā)展階段理論，前運算階段兒童的思維具有()。A、可逆性B、不可逆性C、守恒D、傳遞性答案：B解析：根據(jù)皮亞杰的理論，前運算階段(2~7歲)兒童的思維具有不可逆性。故選B。33．自覺性、果斷性、沖動性屬于性格的()特征。A、態(tài)度B、行為C、意志D、情緒答案：C解析：性格的意志特征是指人在自覺調(diào)節(jié)自己的行為方式與控制水平、目標的明確程度以及在處理緊急問題方面表現(xiàn)出來的個別差異。自覺性，果斷性，沖動性都屬于意志特征。故選C。34．“前有斷崖，后有追兵”是()。A、雙趨沖突B、多重趨避沖突C、趨避沖突D、雙避沖突答案：D解析：雙避沖突，指個體以同等程度的兩個動機去躲避兩個具有威脅性的事件或情境時，因不能同時避開而產(chǎn)生的動機沖突。所謂“前有斷崖，后有追兵”就屬于這種情況。故選D。35．在對事物的知覺中，需要有以往經(jīng)驗、知識為基礎(chǔ)的理解，以便對知覺的對象做出最佳解釋。說明知覺這一特性的是()。A、知覺的理解性B、知覺的選擇性C、知覺的恒常性D、知覺的整體性答案：A解析：知覺的理解性表現(xiàn)為人在感知事物時，總是根據(jù)過去的知識經(jīng)驗來解釋它、判斷它，把它歸入一定的事物系統(tǒng)之中，從而能夠更深刻地感知它。故選A。36．電視、電影、活動性商業(yè)廣告運用的知覺現(xiàn)象是()。A、誘發(fā)運動B、動景運動C、自主運動D、運動后效答案：B解析：動景運動是指兩個靜止的刺激物按一定間隔相繼呈現(xiàn)時，我們就會看到好像是從一個刺激物向另一個刺激物運動。電影、電視正是應用了動景運動的知覺現(xiàn)象。故選B。37．“心理旋轉(zhuǎn)實驗”表明表象的()。A、可操作性B、直觀性C、觀察性D、概括性答案：A解析：心理旋轉(zhuǎn)是一種想象自我或客體旋轉(zhuǎn)的空間表征動力轉(zhuǎn)換能力?！靶睦硇D(zhuǎn)實驗”表明表象的可操作性。故選A。38．心理學的獨立宣言是()。A、馮特的《生理心理學原理》B、弗洛伊德的《夢的解析》C、華生的《在行為主義者看來的心理學》D、奈塞爾的《認知心理學》答案：A解析：1879年德國生理學家馮特在萊比錫大學建立的第一個心理實驗室，心理學才有史以來第一次正式成為一門獨立的學科，標志著現(xiàn)代心理學的開端。馮特用實驗的方法研究心理學，像其它自然科學一樣，具有客觀性、驗證性、系統(tǒng)性，他因此而被人們稱為“心理學之父”，馮特在海德堡大學任教的10年間，集其研究成果，于1874年出版了《生理心理學原理》。該書被生理學界和心理學界推崇為不朽之作，堪稱學術(shù)史上的心理學獨立宣言。故選A。39．看小說時，在人腦中形成相應形象的過程主要是()。A、無意想象B、再造想象C、幻想D、創(chuàng)造想象答案：B解析：再造想象是依據(jù)詞語或符號的描述、示意在頭腦中形成與之相成的新形象的過程。這是一種有意想象。故選B。40．根據(jù)學習動機的社會意義，可以把學習動機分為()。A、社會動機與個人動機B、工作動機與提高動機C、高尚動機與低級動機D、交往動機與榮譽動機答案：C解析：根據(jù)學習動機的內(nèi)容的社會意義，可以分為高尚的與低級的學習動機。高尚的學習動機的核心是利他主義，學生把當前的學習同國家和社會的利益聯(lián)系在一起。低級的學習動機的核心是利己的、自我中心的，學習動機只源于眼前的利益。故選C。二、判斷題1．學生在看書時用紅筆劃出重點，便于重新閱讀，這是利用知覺的整體性。()答案：錯誤解析：知覺的選擇性在于把一些對象(或?qū)ο蟮囊恍┨匦?、標志、性質(zhì))優(yōu)先地區(qū)分出來。學生用紅筆進行標注，便于重新閱讀，是利用了知覺的選擇性。故錯誤。2．情緒產(chǎn)生的主觀原因是人的需要。()答案：正確解析：情緒產(chǎn)生的主觀原因是人的需要是否得到滿足，客觀原因是環(huán)境的改變。故正確。3．適應是指感受性總是不斷提高的過程。()答案：錯誤解析：適應是刺激物持續(xù)作用于同一感受器，從而使感受性發(fā)生變化的現(xiàn)象。故錯誤。4．概念是在表象的基礎(chǔ)上形成的。()答案：正確解析：概念是人腦對客觀事物本質(zhì)的反映，這種反映是以詞來標示和記載的。概念是思維活動的結(jié)果和產(chǎn)物，同時又是思維活動借以進行的單元。在概念形成過程中，人們以感覺、知覺和表象為基礎(chǔ)，通過分析綜合、抽象概括等思維活動，從個別到一般，從具體到抽象，逐步把握一類事物的本質(zhì)。這個過程實質(zhì)上是一個學習過程，也是一種重要的思維活動。故正確。5．遺忘在學習之后立即開始，而且遺忘的過程最初速度很快，以后逐漸緩慢，過了相當長時間后，幾乎不再遺忘。()答案：正確解析：遺忘在學習之后立即開始，而且遺忘的過程最初速度很快，以后逐漸緩慢，過了相當長時間后，幾乎不再遺忘。故正確。6．“知之深，愛之切”說明了認知對情感的促進作用。()答案：正確解析：“知之深，愛之切”這句話表明情感的發(fā)展水平是與認知水平相聯(lián)系的，認知的發(fā)展會促進情感的發(fā)展，而情感的變化反過來也會影響認知。故正確。7．掌握知識與發(fā)展能力之間存在剪刀差。()答案：正確解析：知識是培養(yǎng)能力的基礎(chǔ)與前提，但能力的發(fā)展并不等于知識的簡單堆積，學生的能力只有在不斷探索、理解和運用知識的過程中得到發(fā)展。因此，知識掌握與能力發(fā)展不一定是同步的，存在著“剪刀差”。故正確。8．知識經(jīng)驗越豐富，理解就越深刻，對事物的知覺也就越完整、精確。()答案：正確解析：知覺的理解性是指人們以已有的知識經(jīng)驗為基礎(chǔ)去理解和解釋事物，并用詞語加標志的特性，以使它具有一定的意義，即知識經(jīng)驗越豐富，理解就越深刻，對事物的知覺也就越完整、精確。故正確。9．影響人格發(fā)展的社會因素有家庭教養(yǎng)模式、學校教育、同輩群體等。()答案：正確解析：人格的發(fā)展是個體社會化的結(jié)果，不管什么社會，影響兒童人格發(fā)展的社會化動因基本上都是家庭、學校、同伴以及電視、電影、文藝作品等社會宣傳媒體。因此影響人格發(fā)雇的社會因素包括家庭教養(yǎng)模式、學校教育、同輩群體。故正確。10．“急中生智”是一種應激心理現(xiàn)象。()答案：正確解析：應激是機體在各種內(nèi)外環(huán)境因素及社會、心理因素刺激時所出現(xiàn)的全身性非特異性適應反應，又稱為應激反應，這些刺激因素稱為應激原。應激是在出乎意料的緊迫與危險情況下引起的高速而高度緊張的情緒狀態(tài)。面對應激現(xiàn)象，通常人們會作出兩種反應，急中生智或者驚慌失措。故正確。三、填空題1．大眾高等教育階段反映了社會經(jīng)濟和科技發(fā)展對高級人才數(shù)量需求的擴大，也是__________________的結(jié)果。答案：高等教育民主化2．形式訓練說的心理學基礎(chǔ)是____________。答案：官能心理學3．自我意識包括個體____________和________________________兩個方面。答案：對自身的意識對自身與周圍世界關(guān)系的意識4．根據(jù)活動的內(nèi)容與專業(yè)學習的關(guān)系，可以分為__________________與__________________。答案：專業(yè)實踐活動非專業(yè)實踐活動5．__________________、傳授知識和發(fā)展能力相統(tǒng)一這兩個原則是為全面實現(xiàn)教學過程三個緊密聯(lián)系的基本任務(wù)而提出的原則，忽視其中任何一條原則就有可能造成學生的片面發(fā)展，影響人才的質(zhì)量。答案：教書與育人相一致6．蘇聯(lián)學者斯特魯米林根據(jù)馬克思關(guān)于復雜勞動等于多倍簡單勞動的論述，提出了____________的概念。答案：勞動簡化率7．加強學生思想政治教育隊伍建設(shè)的措施主要有強化學科研究、____________、優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)、___________