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文檔簡介
餐具消毒記錄表單位：日期開機(jī)時間消毒數(shù)量消毒溫度消毒時間消毒者簽名檢查人簽名月1日月2日月3日月4日月5日月6日月7日月8日月9日月10日月11日月12日月13日月14日月15日月16日月17日月18日月19日月20日月21日月22日月23日月24日月25日月26日月27日月28日月29日月30日月31日說明：1、消毒時間不少于10分鐘；溫度不低于120度。2、此表張貼在消毒柜旁，值班店長負(fù)責(zé)檢查；3、消毒人和檢查人要在檢查表上簽名。
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