j第四章++第一節(jié)++細(xì)菌和真菌的分布+46PPT

第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第一頁，共四十三頁。真菌在日常生活中你見過細(xì)菌或真菌嗎？第二頁，共四十三頁。霉菌在日常生活中你見過細(xì)菌或真菌嗎？第三頁，共四十三頁。第四頁，共四十三頁。第五頁，共四十三頁。顯微鏡下的布魯氏病菌

在日常生活中你見過細(xì)菌或真菌嗎？第六頁，共四十三頁。掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍第七頁，共四十三頁。放大15000倍第八頁，共四十三頁。想一想議一議P66養(yǎng)雞場飼養(yǎng)員像醫(yī)生一樣穿白大褂的原因是什么？第九頁，共四十三頁。通過本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道：1、細(xì)菌和真菌的分布范圍是怎樣的？

2、怎樣檢測環(huán)境中的細(xì)菌和真菌？第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第十頁，共四十三頁。細(xì)菌和真菌的分布在生物圈中廣泛分布，幾乎無處不在各種細(xì)菌、寄生蟲幾乎無處不在，無孔不入，我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的許許多多的環(huán)境和物品，如抹布、垃圾筐〔袋〕、門簾、門把手、案板、錢幣、公用聯(lián)系電話、書報(bào)、桌椅、電器開關(guān)、水龍頭開關(guān)和臥具等，甚至某些食物常被一些細(xì)菌、寄生蟲卵所污染。細(xì)菌很小，大局部真菌的個(gè)體也比較小。第十一頁，共四十三頁。據(jù)調(diào)查報(bào)告：一根筷子上可能有700種細(xì)菌！

每只臟手可攜帶40萬細(xì)菌；而剛洗過的手，每平方厘米亦可檢驗(yàn)出3200個(gè)細(xì)菌；在抽查的700張人民幣上，竟有440張檢出代表腸道細(xì)菌污染的大腸桿菌；人的雙手和身體其他部位的皮膚外表，也攜帶著大量細(xì)菌，每1平方厘米面積的皮膚外表大約含有1—10萬個(gè)細(xì)菌！第十二頁，共四十三頁。一.什么是菌落?

一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體第十三頁，共四十三頁。不同形態(tài)的菌落

細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色第十四頁，共四十三頁。細(xì)菌的菌落

真菌的菌落第十五頁，共四十三頁。類型項(xiàng)目細(xì)菌菌落真菌菌落大小

形態(tài)顏色小大大多數(shù)光滑粘稠或枯燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃第十六頁，共四十三頁。二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基.

牛肉汁+瓊脂高溫滅菌冷卻4.接種—將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程5.培養(yǎng).把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).第十七頁，共四十三頁。培養(yǎng)皿培養(yǎng)基瓊脂牛肉汁第十八頁，共四十三頁。高壓滅菌第十九頁，共四十三頁。檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探究第二十頁，共四十三頁。討論：哪種環(huán)境中細(xì)菌多些？哪種環(huán)境中少些？哪種環(huán)境沒有？第二十一頁，共四十三頁。三、檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌

●科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么探究的步驟有哪幾步呢?⑴提出問題⑵作出假設(shè)⑶制定方案⑷實(shí)施方案⑸得出結(jié)論⑹表達(dá)交流〔其中1、2、3為本節(jié)內(nèi)容〕第二十二頁，共四十三頁。探究：臟手和洗凈的手誰的細(xì)菌多？1提出問題：臟手上細(xì)菌比洗凈的手上細(xì)菌多嗎？2作出假設(shè)：臟手上細(xì)菌多些。第二十三頁，共四十三頁。3、實(shí)驗(yàn)方案1.培養(yǎng)皿〔裝有牛肉汁〕2.無菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽紙5.放大鏡第二十四頁，共四十三頁。4.實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫上日期，編上序號(hào)，注明日期。第二步：高溫滅菌。將裝有牛肉汁的培養(yǎng)皿高溫滅菌。第三步；接種。翻開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號(hào)培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實(shí)驗(yàn)組；用另一支無菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號(hào)培養(yǎng)基上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對(duì)照組。第四步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3~4天。第二十五頁，共四十三頁。第四步：觀察，記錄。實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)菌落大小菌落形狀菌落數(shù)目菌落顏色第二十六頁，共四十三頁。

1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？

◎因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。

◎?qū)嶒?yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。

●探究討論第二十七頁，共四十三頁。

2、第三條提示相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？

◎相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3、你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？◎細(xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如聯(lián)系手機(jī)、百元大鈔上附著的細(xì)菌和真菌較多。第二十八頁，共四十三頁。

4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？為什么？

★經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在。★存在，因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。第二十九頁，共四十三頁。五.細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境第三十頁，共四十三頁。

科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說明了什么問題？

說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說明了細(xì)菌的分布很廣泛第三十一頁，共四十三頁。炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？細(xì)菌真菌的生活需要適宜的溫度夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉？

細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物曬干的種子和潮濕的種子，哪個(gè)更容易發(fā)霉，為什么？

潮濕的種子，細(xì)菌真菌的生活需要水分第三十二頁，共四十三頁。生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件六.細(xì)菌和真菌的生活需哪些根本條件?第三十三頁，共四十三頁。泡菜壇制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？

泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。第三十四頁，共四十三頁。七、盤點(diǎn)收獲什么是菌落觀察菌落培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌的生活需哪些根本條件一個(gè)→→

肉眼可見形態(tài)、大小、顏色配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)空氣水分、適宜的溫度、有機(jī)物等第三十五頁，共四十三頁。八、課本練習(xí)P70

1、〔√〕〔×)P70

2、P70

3、〔C〕★鹽抑制了Ｂ細(xì)菌生長，促進(jìn)A細(xì)菌生長。P70

4、★液封造成缺氧環(huán)境，使里面的微生物進(jìn)行無氧呼吸而產(chǎn)生乳酸等產(chǎn)物。第三十六頁，共四十三頁。九、練習(xí)題1.菌落的特征：細(xì)菌：較〔〕，說明或光滑〔〕或粗糙枯燥。真菌：較〔〕，霉菌菌落常呈〔〕狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。2.細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法：配制培養(yǎng)基、高溫滅菌〔冷卻〕、〔〕、〔〕。3.細(xì)菌和真菌生活的根本條件：水分、〔〕、有機(jī)物等。小粘稠大絨毛接種恒溫培養(yǎng)適宜的溫度第三十七頁，共四十三頁。4、罐頭食品在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是：〔〕A、密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有時(shí)機(jī)進(jìn)入B、密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖C5、以下說法正確的選項(xiàng)是：〔〕A、在深海中不可能有細(xì)菌和真菌B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌C、在無氧的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌D第三十八頁，共四十三頁。6、以下現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無關(guān)的是：〔〕A、買回的新鮮蔬菜要用水浸泡B、餅干長霉C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒D、香蕉腐爛A7、以下那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件：〔〕A、陽光B、水分C、適宜的溫度D、有機(jī)物A8、以下那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需，而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件：〔〕A、氧B、適宜的溫度C、水分D、有機(jī)物A9、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物，這可能是：〔〕A、一種植物B、細(xì)菌C、真菌D、一種動(dòng)物C第三十九頁，共四十三頁。10、關(guān)于菌落的說法不正確的選項(xiàng)是：〔〕A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大C、不同的霉菌菌落有不同的顏色D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌D11、用細(xì)菌或真菌填空：◆水果變質(zhì)后，水果上長的“毛毛〞是___________；◆用酒曲釀酒，酒曲里的菌種屬于_____________；◆能產(chǎn)生乳酸的微小生物是______________；◆導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是______________；◆能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于______。真菌〔霉菌〕真菌〔酵母菌〕細(xì)菌〔乳酸桿菌〕細(xì)菌〔結(jié)核桿菌〕真菌第四十頁，共四十三頁。12、小明經(jīng)?？匆姀V告上說：“舒膚佳可以有效地抑制細(xì)菌的存活。〞他想通過自己所學(xué)的知識(shí)，進(jìn)行探究，于是他和小聰兩人分別進(jìn)行了探究，如下圖：洗手前按指處〔無菌操作28℃環(huán)境中培養(yǎng)后〕小明〔無菌操作28℃環(huán)境中培養(yǎng)后〕

小聰洗手前按指處洗手后按指處★你認(rèn)為_____同學(xué)設(shè)計(jì)合理，理由是_____________。小聰設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)★在做這一步以前，他們應(yīng)該完成哪些工作？制作培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿，并將培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿高溫滅菌。第四十一頁，共四十三頁。請(qǐng)你來判斷：1、霉菌所形成的菌落一般比較小，外表光滑、粘稠。〔〕2、瓊脂煮沸冷卻后能膠化成固態(tài)，適于制作培養(yǎng)基。〔〕3、接種是指將大量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上的過程?！病?、炎熱的夏季適于細(xì)菌和霉菌的生長和繁殖。〔〕5、細(xì)菌和真菌是生物圈中分布最為廣泛的生物。〔〕×√×√√第四十二頁，共四十三頁。內(nèi)容總結(jié)第一節(jié)細(xì)菌和真菌。在抽查的700張人民幣上，竟有440張檢出代表腸道細(xì)菌污染的大腸桿菌。每1平方厘米面積的皮膚外表大約含有1—10萬個(gè)細(xì)菌。紅,褐,綠,黑,黃。用另一支無菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號(hào)培養(yǎng)基。2、第三條提示相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟。泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸?！痰谒氖摚菜氖?。冬季瘙癢癥大頭醫(yī)生編輯整理英文名稱pruritushiemalis

別名asteatoticeczema；eczemacraquele；prurigohiemalis；冬令瘙癢；冬令瘙癢癥；冬令濕疹；干性濕疹；干燥性瘙癢；裂隙性濕疹；皮脂缺乏性濕疹類別皮膚科/神經(jīng)功能障礙性皮膚病/癢疹I(lǐng)CD號(hào)I28.2概述冬季瘙癢癥又稱皮脂缺乏性濕疹(asteatoticeczema)，裂隙性濕疹(eczemacraquele)，冬令濕疹。主要見于老年人皮膚，特別是小腿、前臂和手部發(fā)生以干燥和發(fā)裂為突出的濕疹樣皮炎。流行病學(xué)本病好發(fā)于夏季，有過敏體質(zhì)的人多發(fā)，嬰幼兒的發(fā)病率高于成年人。病因皮膚中皮脂缺乏及水分丟失可能是主要的原因。而造成皮脂缺乏的因素很多，有皮膚自然干燥伴明顯皮脂缺乏、年齡(老年者)、疾病、營養(yǎng)不良、皮膚萎縮、硬化、缺汗、內(nèi)分泌功能減退、環(huán)境濕度、角層貯藏水分的完整性破壞等。發(fā)病機(jī)制某些疾病如癌癥、肝膽疾病、HIV感染、營養(yǎng)不良、藥物或接觸某些化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致表皮水分減少、皮膚干燥等均可發(fā)生皮膚瘙癢，經(jīng)常搔抓進(jìn)而出現(xiàn)炎癥而發(fā)病。臨床表現(xiàn)皮膚干燥，或有少許柔軟細(xì)薄鱗屑，皮膚皺紋清楚，因血流緩慢，局部溫度比正常低。掌部皮膚較粗糙，特別在指墊處，紋路寬深，重者出現(xiàn)裂隙。因反復(fù)搔抓后可發(fā)生炎性程度不同的濕疹，以丘斑疹為主，水皰、糜爛或滲出較少。反復(fù)發(fā)生，病程慢性，可經(jīng)久不愈?；颊咂つw可見開裂，開裂可以分為3個(gè)階段，稱為皴裂、?裂和皸裂，皴裂可見于冬季老年人的腿部，特別是小腿伸側(cè)，天然帶方形鱗屑，像魚鱗一樣，邊緣可略為翹起，中心黏著，剝之易脫落，但又重新長出；可無主觀感覺，或稍有不同程度的癢感。臨床表現(xiàn)老年人鱗屑較多，抓之層層脫落。如裂紋稍深，像?背一樣，稱?裂。皸裂主要發(fā)生于手足，較深而痛，重者出血。本病好發(fā)于老年人，亦常見于秋風(fēng)后，小腿的皮膚，特別是小腿伸側(cè)。并發(fā)癥目前沒有相關(guān)內(nèi)容描述。實(shí)驗(yàn)室檢查目前沒有相關(guān)內(nèi)容描述。其他輔助檢查目前沒有相關(guān)內(nèi)容描述。診斷皮膚干燥，局部溫度比正常低。皮膚較粗糙，可見皮膚開裂，見于冬季老年人的腿部，特別是小腿伸側(cè)，天然帶方形鱗屑，像魚鱗一樣，邊緣可略為翹起，中心黏著，剝之易脫落，但