Ole精品超市考察

萬象城Ole‘精品超市篇Ole’精品超市是華潤萬家零售集團旗下的高端超市品牌。Ole‘lifestyle的業(yè)態(tài)定位是為都市生活創(chuàng)造的體驗式超市，滿足中產階級和高消費人群購買與眾不同的商品與禮品的休閑消費。Lifestyle以體驗式營銷為主，向顧客傳遞追求品質和時尚的生活方式。門店經營面積約4000-5000㎡，平均經營20000余種商品，70%為進口商品。2022/10/26Ole‘精品超市簡概Ole’精品超市是華潤萬家零售集團旗下的高端超市品牌，由華潤萬家于2004年在深圳創(chuàng)立，屬于華潤萬家旗下眾多品牌業(yè)態(tài)當中的主力業(yè)態(tài)。Ole‘精品超市(Ole’南寧萬象城店)

地址：廣西南寧市青秀區(qū)民族大道136號華潤萬象城負1樓B101店鋪

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營業(yè)時間：10:00-22:002022/10/26Ole‘精致時尚的生活態(tài)度2022/10/26Ole‘給消費者帶來的感覺對Ole’進行實地考察的體驗：

顧客一步入Ole’就能感受到快樂的氛圍。在舒適快樂的基礎上，體驗一種自然、健康的品質生活，引領一種時尚、高端的生活潮流，傳遞繽紛多彩的世界文化和風土人情，將世界的生活帶到顧客面前。閑暇之余，漫步Ole'，耳旁音樂裊裊，鼻尖咖香四溢，眼前商品琳瑯，一步一驚喜，一步一生活。Ole'不僅僅是一個超市，更是一種精致時尚的生活態(tài)度。2022/10/26Ole‘精品超市的風格Ole’入口的設計，是一個花卉區(qū)域，有小型的植物盆栽，也有家居裝飾的鮮花，而且擺設的猶如家居飾品類店鋪的風格——一個超市的第一主題，居然是浪漫！然后便是分區(qū)的貨品，你將會注意到所選購的商品的包裝會較別的超市來的有格調，因為這里的品牌多是國內的精品及一些進口產品。每一區(qū)的促銷產品的擺放并不會占據太大的空間，但一定也經過唯美的設計。面包柜臺是我每次必定光顧的，因這里的面包味道很棒，而且就品種和品質而言，更象專業(yè)面包店，而不是你平常所了解的超市出品。西化也是Ole的特色，所以你不可能期望在這里買到通常超市必有的自調涼拌菜系列、中式面點、一缸缸的腌制風味、以及各種賣相恐怖的調味醬。取而代之的是芝士柜、紅酒柜、各種扒類、刺身食材、甚至還有一個咖啡吧，你可以在購物期間，在里面稍事停歇.2022/10/26Ole‘超市的形態(tài)及定位Ole’超市是華潤萬家旗下的一種新型業(yè)態(tài)，其定位是面向都市白領、外籍人士及有較高生活品位要求人群的高端超市。Ole’超市以進口食品為主，進口商品占比超過70％。設有特色酒窖、品牌商品、巧克力中心、特色美食體驗中心、有機健康中心等專柜，還經營面包、果蔬、熟食、水產、肉等生鮮食品，形成獨樹一幟的體驗式超市格局.2022/10/26Ole‘超市目標消費者分析1、消費者動機(1)追求高品質生活環(huán)境，追求商品高品質。(2)希望享受更舒適的購物服務及高品質產品。(3)感受與眾不同的購物環(huán)境和文化理念。2、消費者特征(1)高品質消費生活人群。(2)追求時尚、個性，追隨國際潮流。(3)購物挑剔，但對價格不是非常關心。(4)注重生活質量，希望與眾不同。3、消費者習慣(1)不定期的大量購物。(2)高收入。(3)一般對商場的商品不討價還價。(4)對進口商品熱衷及了解。2022/10/26Ole‘超市經營模式體現（1）賣場動線：Ole超市是環(huán)形動線，環(huán)形動線可以減少賣場死角，增加磁石點，增加顧客隨機購買的機會。（2）色彩燈光：Ole超市中運用了大量的色彩來營造氛圍。超市內的燈光采用三層也就是所謂的立體燈光：頂部有基本照明、端架以及重點商品區(qū)有聚光燈，貨架上的燈光。另外還增加了一些裝飾性燈光，如面包區(qū)、收銀區(qū)等。這樣可使賣場更加柔和、美觀，亮點更加突出。（3）經營道具、展架：為方便顧客購買，更強化空間感，降低了貨架的高度，使用的雙面貨架高度僅為1.6米，另外還使用了大量的木制展架，來迎合整個設計理念，讓整個賣場更加富有特色。（4）商品陳列：Ole創(chuàng)造了一種劇場式陳列，雙面貨架高度是1.6米，在貨架頂層是不做正在商品陳列的，而是將其下面陳列所有商品出樣于貨架頂層，方便顧客選購讓商品成為貨架上的角色，讓貨架成為舞臺。2022/10/26Ole‘超市成功要素分析（1）項目選址相對較好，商圈成熟、周邊高消費人群密集度高。（2）商品結構以進口為主、高毛利商品為主，故利潤和客群均形成錯位經營。（3）有別于普通商超的會員營銷，除了設儲值卡，在Ole’會員方面做足了功夫。會員在每個季度都有一天享受全場8.8折的優(yōu)惠，會員積分可享受兌換精致禮品的活動。（4）實行差異化的行銷理念，行銷手法相對多元化。（5）人員素質較高。2022/10/26Ole‘超市劣勢分析（1）經營成本相對較高對于高端超市來說，其目標顧客是具備高消費能力和意愿的人群，這些收入中高端人群大多聚集在核心商務區(qū)或高檔住宅區(qū)。高端超市一般選址在商業(yè)核心區(qū)域、高檔商務區(qū)。這些黃金地段相對來說其租賃成本是非常昂貴的。（2）目標消費群體量少Ole’精品超市針對的目標顧客為對生活質量有