DB4107-T 468-2020鮮雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-（高清現(xiàn)行）

ICS65.020.30B40

DB4107新 鄉(xiāng) 市 地 方 標 準DB4107/T468—2020鮮雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程ProductionTechnicalRegulationsofFreeEgg20202020121720210117新鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局發(fā)布前言本標準依據(jù)GB/T1.1-2020規(guī)則，根據(jù)鮮雞蛋生產(chǎn)過程中蛋雞場的生產(chǎn)管理技術(shù)等實際而制定。本標準由新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、新鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局提出。本標準起草單位：新鄉(xiāng)市動物疫病預(yù)防控制中心。本標準起草人：荊汝頂、郝志香、秦保亮、馬健、朱方兵、張建普、王中偉、宋振宇。本標準于2020年12月17日制定發(fā)布。鮮雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標準適用于新鄉(xiāng)市鮮雞蛋的生產(chǎn)。（GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準GB13078-2017飼料衛(wèi)生標準NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準《中華人民共和國動物防疫法》(中華人民共和國主席令第24號)《獸藥管理條例》(國務(wù)院令第666號)NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準《中華人民共和國動物防疫法》(中華人民共和國主席令第24號)《獸藥管理條例》(國務(wù)院令第666號)《飼料和飼料添加劑管理條例》(國務(wù)院令第676號)《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》（農(nóng)業(yè)部第168號公告）《獸藥休藥期規(guī)定》（農(nóng)業(yè)部第278號公告）《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1凈道供蛋雞群體周轉(zhuǎn)、人員進出、運送飼料和雞蛋的道路。3.2污道糞便和病死、淘汰雞出場的道路。3.3全進全出制同一雞舍或同一雞場的同一段時間內(nèi)只飼養(yǎng)同一批次的蛋雞，同時進場、同時出場的管理制度。3.4蛋雞場廢棄物（3.5休藥期蛋雞從停止給藥到所產(chǎn)鮮雞蛋許可上市的間隔時間。NY/T388-1999GB18596-2001選址500m1000mm以上；動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500m；距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m500“S”4m0.30m（）引種3℃，直至室溫。舍內(nèi)濕度宜保持在40%～75%。光照1d～3d2414h～17h。蛋雞的飼養(yǎng)密度依據(jù)其品種、生理階段和飼養(yǎng)方式的不同而有所差異。見表1。表3℃，直至室溫。舍內(nèi)濕度宜保持在40%～75%。光照1d～3d2414h～17h。蛋雞的飼養(yǎng)密度依據(jù)其品種、生理階段和飼養(yǎng)方式的不同而有所差異。見表1。表1 雞密度 單位:/㎡通風在保持蛋雞對環(huán)境溫度要求的同時，應(yīng)進行通風換氣，保持舍內(nèi)空氣良好。飲水蛋雞飲用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749-2006飼養(yǎng)方式育雛期育雛期育雛期產(chǎn)蛋期1w～3w4w～8w9w～5%產(chǎn)蛋率5%產(chǎn)蛋率以上網(wǎng)上平養(yǎng)≤25≤12≤8≤8地面平養(yǎng)≤20≤8≤6≤5籠 養(yǎng)≤25≤12≤10≤10飼喂GB13078-2017蛋雞場應(yīng)選擇對人和蛋雞安全、對設(shè)備沒有腐蝕性、沒有殘留毒性的消毒劑?？蛇x用的消毒劑有：二氧化氯、季胺鹽類、過氧乙酸、氫氧化鈉、漂白粉、次氯酸鹽、有機碘絡(luò)合物、高錳酸鉀、酒精等。車輛進出場，車輪經(jīng)過消毒池消毒，并要經(jīng)常更換消毒液；車身和車盤應(yīng)進行噴霧消毒。雞舍周圍環(huán)境、道路應(yīng)堅持每周消毒1次，蛋雞場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道，每月應(yīng)消毒1次。人員進入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)采用淋浴、噴霧等消毒方法進行嚴格消毒。2w8疫病控制8.1免疫10017dGB13078-2017的要求。5w2787d。2。14鮮雞蛋銷售15鮮雞蛋運輸16人員1附錄A（）500m1000mm以上；動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500m；距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m500m“S”4m0.30（1d～3d33℃～3540%～75d～3d24h14h～17h蛋雞場應(yīng)選擇對人和蛋雞安全、對設(shè)備沒有腐蝕性、沒有殘留毒性的消毒劑?？蛇x用的消毒劑有：二氧化氯