食品安全手抄報(bào)l年級(jí)

食品安全手抄報(bào)1年級(jí)食品安全是全人類(lèi)共同關(guān)心的話(huà)題，想知道食品安全怎么做嗎?一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！菜豆未煮熟就吃小心中毒據(jù)悉，菜豆不光指四季豆，還包括扁豆、蕓豆、刀豆等。食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專(zhuān)家阮光鋒介紹，食用未燒熟煮透的菜豆會(huì)導(dǎo)致食用者中毒，中毒一年四季均可發(fā)生，以夏、秋季為多。菜豆中毒的潛伏期多在一小時(shí)左右，一般不超過(guò)5小時(shí)，主要為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉，也有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗、心慌、胃部燒灼感等，病程一般為數(shù)小時(shí)或1?2天，一般程度的中毒可自愈，嚴(yán)重者需就醫(yī)治療。阮光鋒提醒，預(yù)防菜豆中毒最有效的措施是燒熟煮透，要加熱至菜豆失去原有的生綠色，食用時(shí)無(wú)豆腥味，不能貪圖色澤或脆嫩的口感而減少烹煮時(shí)間。烹調(diào)時(shí)，要使所有菜豆均勻受熱。食譜推薦干煽四季豆材料：四季豆500克，豬肉20克，大蒜8瓣，干辣椒10個(gè)，食用油50克，料酒3小匙，醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。做法：.將四季豆掐去兩頭，切成長(zhǎng)段洗凈，用廚房紙巾擦干表面水分。.蒜切末，豬肉切末。3.鍋內(nèi)放油，燒至八成熱時(shí)放入四季豆，炸3分鐘后，豆角表面起皺干縮，撈出瀝油。.鍋中留底油，燒熱，放入蒜末、肉末炒香，調(diào)入料酒和醬油后盛出成味汁。.鍋內(nèi)放油，燒熱，倒入炸過(guò)的豆角，用小火煽熟，再將味汁倒入鍋里，撒上干辣椒，調(diào)入精鹽和味精炒勻即可。常見(jiàn)的食品添加劑有哪些？食品添加劑按功能分為23個(gè)類(lèi)別，您平時(shí)經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等，還有一些可能您不太熟悉，比如加工助劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等。我國(guó)目前批準(zhǔn)使用的食品添加劑有2400種左右。常見(jiàn)的防腐劑如醬油中的苯甲酸鈉、果醬里的山梨酸鉀;常見(jiàn)的增稠劑如酸奶中的'果膠、果汁中的黃原膠;常見(jiàn)的抗氧化劑如食用油中的TBHQ;常見(jiàn)的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜;常見(jiàn)的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。您可能還不知道，維生素C、維生素E、維生素B2也是食品添加劑呢。還有一些東西長(zhǎng)得不像食品添加劑，實(shí)際上卻是這個(gè)大家庭的一員，比如加工助劑里的氮?dú)狻錃?、二氧化碳、活性碳等。科學(xué)家還會(huì)不斷去開(kāi)發(fā)性能優(yōu)良、安全可靠的新品種，滿(mǎn)足消費(fèi)者和食品工業(yè)的需要。您看，如果先是把非法添加物誤認(rèn)為食品添加劑，同時(shí)，濫用惹的禍也被加到了食品添加劑的頭上，就難怪會(huì)擔(dān)憂(yōu)其安全性而拒絕購(gòu)買(mǎi)了。但是，事實(shí)上，合理使用食品添加劑是安全的，而違法濫用食品添加劑，無(wú)論有害沒(méi)害都需要嚴(yán)厲打擊。學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽面對(duì)玲瑯滿(mǎn)目的誘人食品，你是不是有些分不清東南西北了呢?如今人們常說(shuō)食品安全和健康問(wèn)題，就是希望提醒人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物時(shí)一定要注意看食品標(biāo)簽，但很多人都不知道該怎樣去看食品標(biāo)簽，其實(shí)并不難，只要能學(xué)會(huì)看看四項(xiàng)內(nèi)容，食品健康問(wèn)題就基本可以把好關(guān)。第一步：看日期保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是必須要看的，如果已經(jīng)過(guò)期，可以有兩種方式?；蛘吒纱嗖毁I(mǎi)，或者買(mǎi)回家，可以要求索賠，所以購(gòu)物小票一定要留好。還有一些產(chǎn)品看著生產(chǎn)日期正常，但是食用時(shí)已經(jīng)變味，這樣也可以要求索賠。前提還是必須留好購(gòu)物小票。第二步：看配料表有些配料表，化學(xué)名詞太多，消費(fèi)者可能會(huì)看不懂，這個(gè)時(shí)候不要怕，食品添加劑未必全是壞東西，只是有些不法商販把不是添加在食品里的添加劑添加到食品里了，人們都讓食品添加劑背了黑鍋。當(dāng)然食品添加劑超量食用的話(huà)，也會(huì)給人體帶來(lái)危害，所以選擇食品時(shí)，還是選擇食品添加劑越少越好，天然的東西越多越好。第三步：看營(yíng)養(yǎng)成分何為營(yíng)養(yǎng)成分，就是吃了對(duì)我們?nèi)梭w有好處的營(yíng)養(yǎng)。食品添加劑大多沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，所謂的營(yíng)養(yǎng)包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水，當(dāng)然是種類(lèi)越全，比例均衡的比較好，按需求購(gòu)買(mǎi)。第四步：看特殊標(biāo)識(shí)一些保健品必須要看特殊標(biāo)識(shí)?？串a(chǎn)地、看品牌，比如要送禮給糖尿病人，要是送了標(biāo)識(shí)“不含蔗糖”幾個(gè)大字的，配料表卻標(biāo)識(shí)含有麥芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻煩大了。所以，每一個(gè)人都要學(xué)會(huì)看標(biāo)簽，健康自己，健康他人，不只是過(guò)節(jié)，日常購(gòu)物，也應(yīng)該養(yǎng)成購(gòu)物看標(biāo)簽的習(xí)慣。食品安全作文民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著人身體的健康，關(guān)乎著人的性命。電視上的播出，報(bào)紙上的報(bào)料，揭發(fā)著一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的“地下工廠(chǎng)”里加工出來(lái)的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過(guò)而變色成的。最近鬧得全國(guó)沸沸揚(yáng)揚(yáng)、家喻戶(hù)曉的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。我們?nèi)绾蜗嘈盘焯斐缘氖澄锸前踩模窟^(guò)去小學(xué)的時(shí)候，上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無(wú)骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿(mǎn)目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠(yuǎn)離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對(duì)不是，歸根結(jié)底還是食品安全問(wèn)題使我形成懷疑，因而在“好吃”與“安全”之間，我迷茫了。就像“三鹿奶粉”事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氧胺，市場(chǎng)上奶制品的銷(xiāo)售量急劇下降，民眾對(duì)各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了！按理說(shuō)，食品安全是理所當(dāng)然的。但現(xiàn)在誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān)，昧著良心賺黑錢(qián)，拿人民的健康當(dāng)賭注！食品的安