同學(xué)們經(jīng)歷的飲食不安全的事件課件

1、飲食安全人人有責(zé)今天，你還敢吃嗎？2014年9月6日晚，某市中學(xué)部分學(xué)生在校園內(nèi)食用剛剛無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小吃部吃的炒飯、炒面等食物后，很多學(xué)生出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，隨后這些學(xué)生緊急送往醫(yī)院進(jìn)行救治。經(jīng)食藥、衛(wèi)生等部門調(diào)查，后經(jīng)醫(yī)院確診，此次中毒事件的罪魁禍?zhǔn)诪閬喯跛猁}。但目前亞硝酸鹽的來(lái)源還是個(gè)迷。說(shuō)事件發(fā)生在你我身邊的事河北香河毒韭菜！敵敵畏泡出金華火腿！廣東查封致癌大米！阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉吃出大頭娃娃2014年9月12日，某市鎮(zhèn)第二中學(xué)小學(xué)部57名學(xué)生在食堂就餐后出現(xiàn)嘔吐、腸胃不適等情況。經(jīng)食藥、衛(wèi)生等部門調(diào)查，事故原因?yàn)椋簩W(xué)校饅頭機(jī)工作期間突發(fā)機(jī)械故障機(jī)油泄露沾染面粉，制成饅頭后被學(xué)生食用所致?，F(xiàn)仍

2、有個(gè)別學(xué)生繼續(xù)觀察治療。 提示:此事件發(fā)生，是由于校內(nèi)餐飲機(jī)械管理維護(hù)混亂，學(xué)校食堂工作人員食品安全知識(shí)缺乏，未按規(guī)定程序開(kāi)展工作造成的。 2003年，僅以衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)的“重大”食物中毒事件來(lái)看，幾乎每天毒死一人。如考慮漏報(bào)因素，專家估計(jì)，我國(guó)每年食物中毒超過(guò)20萬(wàn)人，“問(wèn)題食物”平均每天毒倒國(guó)人達(dá)500人以上。看事例數(shù)字說(shuō)話每年食物中毒超20萬(wàn)人！ 據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的公報(bào)，今年第二季度我國(guó)重大食物中毒事件激增。衛(wèi)生部共收到重大食物中毒報(bào)告132起，中毒4700人，死亡97人，與第一季度相比，死亡人數(shù)增加了64.4%?？唇癯允裁炊寂?同學(xué)們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題的時(shí)候，層出不窮的食品安全問(wèn)題卻仍然

3、不能讓大家放心；衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、海關(guān)、商貿(mào)以及食品藥品監(jiān)管局等10多個(gè)部門都對(duì)食品安全負(fù)有責(zé)任，卻也不能從根本上解決問(wèn)題食品的出現(xiàn)。 談到那些不安全的食品，一位不愿意透露姓名的讀者向記者發(fā)起了牢騷：“一些小商小販為了自己腰包鼓起來(lái)，已經(jīng)不顧老百姓的健康了。以次充好、假冒偽劣，這個(gè)不能吃、那個(gè)不能吃，同學(xué)們到底能吃什么？”斷結(jié)果食品安全恐懼癥病名：食品安全恐懼癥病癥：食品質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品層出不窮，危害老百姓的健康。診斷：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，一些不講誠(chéng)信的商販為了追逐金錢、利潤(rùn)、物欲而做出傷天害理的事；食品安全監(jiān)督涉及部門多易出現(xiàn)監(jiān)管的真空地帶；食品檢測(cè)能力不強(qiáng)；法律法規(guī)所規(guī)定的處罰金額顯得微不足道，無(wú)法起到應(yīng)有的懲罰作用。藥方：保障食品安