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文檔簡(jiǎn)介
1、打造強(qiáng)勢(shì)店長(zhǎng)【一】怎怎樣做好好“品牌牌男裝”專賣店店的“人人、財(cái)、物、信信息”管管理工作作 商店店的諸多多管理要要素中,對(duì)人的的管理是是首要的的關(guān)鍵。 對(duì)導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員的的培訓(xùn)以以及與專專賣店相相關(guān)單位位和人員員的公關(guān)關(guān)工作。1) 對(duì)對(duì)導(dǎo)購(gòu)員員的心理理及義務(wù)務(wù)素質(zhì)的的培養(yǎng)。A 對(duì)導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員的的心理素素質(zhì)的培培養(yǎng):a、 導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員對(duì)對(duì)其工作作目的意意義是與與專賣店店的興旺旺相一致致的。因因此要使使導(dǎo)購(gòu)員員能急經(jīng)經(jīng)營(yíng)者之之所急,始終和和經(jīng)營(yíng)者者保持一一致。b、 導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員工工作責(zé)任任應(yīng)該是是至誠(chéng)為為顧客的的利益服服務(wù)。專專賣店的的經(jīng)營(yíng)目目的及導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員的的工作目目的利益益實(shí)現(xiàn)是是與顧客客息息相相關(guān)的。因而要要始
2、終堅(jiān)堅(jiān)持貫徹徹專賣店店的“顧顧客至上上、服務(wù)務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)營(yíng)宗旨。c、 促促進(jìn)導(dǎo)購(gòu)購(gòu)員忠誠(chéng)誠(chéng)地全心心全意為為顧客服服務(wù),樹樹立他們們安心于于售貨崗崗位的信信心。B 業(yè)務(wù)務(wù)素質(zhì)的的培養(yǎng):培養(yǎng)導(dǎo)購(gòu)購(gòu)員妥善善處理好好與店長(zhǎng)長(zhǎng)、同事事以及顧顧客之間間的人際際關(guān)系,推薦貨貨品的業(yè)業(yè)務(wù)解說說能力。a、 經(jīng)經(jīng)常主動(dòng)動(dòng)和導(dǎo)購(gòu)購(gòu)員交流流和溝通通,培育育他們能能服從安安排,顧顧全大局局的心態(tài)態(tài)。b、 培培育導(dǎo)購(gòu)購(gòu)員在同同事之間間能互相相關(guān)心、互相愛愛護(hù),具具有團(tuán)結(jié)結(jié)協(xié)作精精神。c、 培培訓(xùn)導(dǎo)購(gòu)購(gòu)員正確確地對(duì)待待顧客,不斷提提高導(dǎo)購(gòu)購(gòu)能力和和服務(wù)技技巧。d、 對(duì)對(duì)營(yíng)業(yè)員員培訓(xùn)的的內(nèi)容,按營(yíng)業(yè)業(yè)員的培培訓(xùn)課程程等有關(guān)
3、關(guān)資料進(jìn)進(jìn)行。e、 生生活上的的關(guān)懷:工作當(dāng)中中常常會(huì)會(huì)碰到導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員上上崗時(shí)心心煩意亂亂、無精精打采、郁郁寡寡歡或怒怒火中燒燒。出現(xiàn)現(xiàn)這種現(xiàn)現(xiàn)象的都都因家庭庭糾紛、夫妻(戀人)間吵架架或因夜夜間與同同事歡鬧鬧過度、失眠少少睡、經(jīng)經(jīng)濟(jì)困難難等諸多多原因造造成的。作為店店長(zhǎng)應(yīng)及及時(shí)給予予關(guān)心,了解情情況,有有針對(duì)地地幫助他他們及時(shí)時(shí)解除思思想疙瘩瘩和后顧顧之憂,使他們們?cè)谏蠉弽彆r(shí),保保持一個(gè)個(gè)樂觀、向上、積極愉愉快的心心理狀態(tài)態(tài)。2) 經(jīng)經(jīng)營(yíng)者(專賣店店店長(zhǎng))要處理理好與公公司市場(chǎng)場(chǎng)部之間間的關(guān)系系。專賣賣店是服服飾商品品的流通通渠道,市場(chǎng)部部及顧客客好似是是專賣店店的源頭頭與源尾尾,缺一一不可。
4、A、 不不要向公公司市場(chǎng)場(chǎng)部提出出過分要要求。如如:超越越加盟專專賣協(xié)議議規(guī)定對(duì)對(duì)退換貨貨量賒欠欠貨款額額,索要要禮品,促銷費(fèi)費(fèi)用等。B、 及及時(shí)結(jié)算算貨款。賒欠貨貨款會(huì)影影響專賣賣店的聲聲譽(yù)與形形象,店店長(zhǎng)應(yīng)及及時(shí)籌集集資金,保持做做到現(xiàn)金金進(jìn)貨。C、 主主動(dòng)與市市場(chǎng)部配配合,分分擔(dān)各種種旨在有有利于經(jīng)經(jīng)營(yíng)效益益和促銷銷所花費(fèi)費(fèi)的費(fèi)用用。如電電腦網(wǎng)絡(luò)絡(luò)建立的的電腦裝裝置費(fèi)、促銷之之贈(zèng)品、廣告、商品折折價(jià)等費(fèi)費(fèi)用的分分擔(dān)。3) 經(jīng)經(jīng)營(yíng)者(店長(zhǎng))要協(xié)調(diào)調(diào)好與顧顧客的關(guān)關(guān)系:A、 導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員與與顧客發(fā)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)執(zhí)時(shí),店店長(zhǎng)要站站在顧客客一邊。店長(zhǎng)應(yīng)應(yīng)盡力處處處地為為顧客著著想,盡盡量使顧顧客花了了錢,
5、買買到稱心心如意的的商品。顧客所所購(gòu)的服服飾若有有瑕疵,應(yīng)給予予退換。這種有有形損失失會(huì)大大大小于拒拒絕退貨貨的無形形損失。B、 別別在柜臺(tái)臺(tái)前與顧顧客理論論。發(fā)生生導(dǎo)購(gòu)員員與顧客客爭(zhēng)吵時(shí)時(shí),不能能幫腔,更不能能漠然處處之,應(yīng)應(yīng)將顧客客帶到僻僻靜處,耐心進(jìn)進(jìn)行勸導(dǎo)導(dǎo)解釋,讓顧客客消氣,避免對(duì)對(duì)商店造造成不良良影響。C、 消消除爭(zhēng)吵吵的隱患患:a、 把把住進(jìn)貨貨關(guān),莫莫讓質(zhì)次次商品上上貨架。對(duì)質(zhì)次次商品實(shí)實(shí)行自由由退換。b、 消消除等待待時(shí)間過過長(zhǎng),服服務(wù)速度度太慢或或被冷落落而引起起的爭(zhēng)吵吵。c、 店店長(zhǎng)應(yīng)千千方百計(jì)計(jì)構(gòu)造一一個(gè)速捷捷的服務(wù)務(wù)環(huán)境,徹底消消除隱患患。 組織織商店商商品流通通的管
6、理理工作:1) 正正確組織織進(jìn)貨工工作。A、 專專賣店所所專營(yíng)的的“品牌牌”服飾飾的品種種、款式式、花色色、規(guī)格格一定要要購(gòu)齊。主流服服飾要齊齊全,次次要服飾飾也應(yīng)齊齊全,甚甚至規(guī)格格外的服服飾(如如超大超超小尺碼碼之服飾飾商品)也要適適當(dāng)?shù)嘏渑滟?gòu),這這樣才能能滿足顧顧客的不不同需要要。因而而能創(chuàng)造造更多的的商機(jī)。B、 在在進(jìn)貨數(shù)數(shù)量上則則要掌握握經(jīng)濟(jì)批批量的進(jìn)進(jìn)貨,也也就是要要掌握“以銷定定進(jìn)、勤勤進(jìn)快銷銷、以進(jìn)進(jìn)促銷、儲(chǔ)存保保銷”的的進(jìn)貨基基本原則則。2) 突突出“品品牌男裝裝”專賣賣品牌形形象,謀謀劃促銷銷工作。店長(zhǎng)在在專賣銷銷售管理理工作中中,除了了培育導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員從從顧客一一進(jìn)店能能自始
7、至至終做好好銷售服服務(wù)工作作外,還還要重視視突出“品牌”服飾的的品牌形形象,不不失時(shí)機(jī)機(jī)地、適適時(shí)地謀謀劃服飾飾商品的的促銷工工作擴(kuò)大大專賣銷銷售效益益。A、 突突出“品品牌”的的品牌形形象。B、 按按統(tǒng)一設(shè)設(shè)計(jì)的櫥櫥窗、貨貨架陳列列商品。C、 謀謀劃和組組織好行行之有效效的促銷銷工作:a、 專專賣店P(guān)POP廣廣告,即即售點(diǎn)廣廣告,激激發(fā)顧客客購(gòu)買的的決心,這通常常由品牌牌服裝公公司進(jìn)行行統(tǒng)一籌籌劃安排排。b、 申申請(qǐng)會(huì)員員積分法法:通貨貨申請(qǐng)會(huì)會(huì)員,采采取積分分制再給給予打折折優(yōu)惠,讓老顧顧客滿意意,與顧顧客間達(dá)達(dá)成一種種默契,同時(shí)亦亦將迎來來新的顧顧客群。c、 新新品上市市饋贈(zèng)促促銷:利利
8、用貨品品換季,理所當(dāng)當(dāng)然的折折價(jià)銷售售,有時(shí)時(shí)亦會(huì)滿滿足平時(shí)時(shí)經(jīng)濟(jì)較較為拮據(jù)據(jù)的顧客客狂購(gòu)名名牌的虛虛榮心理理。d、 逢逢節(jié)假日日優(yōu)惠酬酬賓進(jìn)行行促銷。利用元元旦、春春節(jié)、五五一節(jié)、中秋節(jié)節(jié)、老人人節(jié)、國(guó)國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)節(jié)、教師師節(jié)、情情人節(jié)等等重大節(jié)節(jié)日或傳傳統(tǒng)節(jié)日日等消費(fèi)費(fèi)旺期進(jìn)進(jìn)行饋贈(zèng)贈(zèng)禮品與與降價(jià)促促銷,體體現(xiàn)公司司對(duì)消費(fèi)費(fèi)者的回回報(bào)或酬酬謝之意意,這對(duì)對(duì)顧客來來說深具具吸引力力??傊?,凡凡是以創(chuàng)創(chuàng)造消費(fèi)費(fèi)者需求求或購(gòu)買買欲望為為目的,專賣店店所從事事各種行行之有效效活動(dòng),均屬促促銷的范范圍。品品牌服裝裝公司每每年將合合理安排排全年的的促銷計(jì)計(jì)劃,那那么上述述的促銷銷活動(dòng)亦亦將在公公司的
9、建建議或指指導(dǎo)下進(jìn)進(jìn)行,從從而保證證品牌行行動(dòng)的一一致性。 加強(qiáng)強(qiáng)對(duì)店堂堂商品物物資的管管理工作作:1) 店店內(nèi)銷售售陳列及及庫存的的服飾商商品,要要建立分分類明細(xì)細(xì)帳進(jìn)行行核算管管理,做做到帳物物相符。2) 庫庫內(nèi)商品品仍應(yīng)按按品類堆堆放。注注意做到到商品有有防火、防潮、防蛀、防塵、防折皺皺等防范范措施。3) 每每年至少少在春、夏季未未及秋、冬季末末進(jìn)行兩兩次清倉倉查庫盤盤點(diǎn)工作作。 精打打細(xì)算,緊抓效效益指標(biāo)標(biāo)的核算算,降低低經(jīng)營(yíng)費(fèi)費(fèi)用“品牌男男裝“專專賣的店店主經(jīng)營(yíng)營(yíng)的最終終目的,是獲得得豐厚之之利回報(bào)報(bào)。對(duì)商商店之盈盈虧原因因加以分分析,及及時(shí)采取取對(duì)應(yīng)措措施,保保證經(jīng)營(yíng)營(yíng)目的的的實(shí)現(xiàn)
10、,絕對(duì)不不能盲目目經(jīng)營(yíng)。因此,在專賣賣店核算算的諸多多指標(biāo)中中(如商商品購(gòu)進(jìn)進(jìn)指標(biāo)、銷售額額指標(biāo)、資金指指標(biāo)、流流通費(fèi)用用指標(biāo)等等),建建議首先先應(yīng)緊緊緊抓住營(yíng)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)潤(rùn)總額或或利潤(rùn)率率的核算算。專賣店應(yīng)應(yīng)該建立立和核算算經(jīng)營(yíng)費(fèi)費(fèi)用分項(xiàng)項(xiàng)明細(xì)帳帳,經(jīng)營(yíng)營(yíng)費(fèi)用項(xiàng)項(xiàng)目包括括如下: a、運(yùn)雜費(fèi)費(fèi); b、工工資; c、福利費(fèi)費(fèi); d、包包裝費(fèi); ee、商品品損耗費(fèi)費(fèi); f、店店租費(fèi); gg、固定定資產(chǎn)折折舊; h、修理費(fèi)費(fèi); I、低低值易耗耗品價(jià)值值的攤銷銷額; j、利息; kk、其他他費(fèi)用。重視信信息的運(yùn)運(yùn)用和管管理。A、 采采用電腦腦信息管管理。進(jìn)進(jìn)貨、儲(chǔ)儲(chǔ)存、銷銷售及分分析環(huán)節(jié)節(jié)均由電電腦進(jìn)行行
11、,即簡(jiǎn)簡(jiǎn)捷方便便又避免免風(fēng)險(xiǎn)。B、 各各專賣店店均設(shè):“顧客客意見箱箱“,搜搜集顧客客對(duì)商品品和服務(wù)務(wù)的意見。以上服務(wù)務(wù)細(xì)則,每一位位店員都都必須謹(jǐn)謹(jǐn)記于心心,并熟熟悉其操操作規(guī)程程,使本本店更為為完善,并成為為一流的的專賣店店。【二】銷銷售管理理有效提提高營(yíng)業(yè)業(yè)額一家零售售店每天天營(yíng)業(yè)額額的多少少,對(duì)業(yè)業(yè)者來說說,是一一件極為為敏感、也是最最為關(guān)切切的問題題;通過過下列公公式的分分解相信信大家對(duì)對(duì)營(yíng)業(yè)額額的真正正涵義及及如何運(yùn)運(yùn)用各類類行銷因因素去提提高商店店業(yè)績(jī)能能有一定定的了解解,并在在此基礎(chǔ)礎(chǔ)上采取取有效的的措施。營(yíng)業(yè)額=客流量量(店址址選擇)顧客客入店比比率(店店鋪氣氛氛)顧顧客交易
12、易比率(推銷技技巧、服服務(wù)態(tài)度度、待客客技巧)平均均購(gòu)買商商品數(shù)(附加推推銷)購(gòu)買商商品平均均單價(jià)(提供附附加值較較高的商商品)。綜上所述述之公式式分解,我們可可以得悉悉營(yíng)業(yè)額額是由客客流量、顧客入入比率、顧客交交易比率率、平均均購(gòu)買商商品數(shù)、購(gòu)買商商品平均均單價(jià)等等五個(gè)因因素的相相乘效果果,若欲欲提高商商店的營(yíng)營(yíng)業(yè)額,當(dāng)然就就必須由由這五項(xiàng)項(xiàng)因素著著進(jìn)行分分析了,而穩(wěn)定定且持續(xù)續(xù)的營(yíng)銷銷業(yè)績(jī),離不開開有效的的管理和和控制??土髁坑捎诳土髁髁康亩喽嗌倌苡坝绊懮痰甑甑臉I(yè)績(jī)績(jī),所以以先考慮慮在人口口流量較較頻繁的的地區(qū)設(shè)設(shè)店,其其次是營(yíng)營(yíng)業(yè)促進(jìn)進(jìn)活動(dòng)的的有效運(yùn)運(yùn)用,也也是造成成通行額額數(shù)增加加的原
13、因因,但根根本任務(wù)務(wù):應(yīng)該該在公司司店鋪的的擴(kuò)大與與基本固固定顧客客培養(yǎng)方方面而努努力。顧客入店店比率即使商店店位于顧顧客流量量頻繁之之處,若若是本身身缺乏吸吸引顧客客入店的的魅力,也是難難以帶動(dòng)動(dòng)商店的的業(yè)績(jī)。因些務(wù)務(wù)必有效效地塑造造店鋪特特性,諸諸如櫥窗窗展示陳陳列的魅魅力、店店面布置置的美化化及有關(guān)關(guān)促銷展展示活動(dòng)動(dòng)的吸引引力、商商店服務(wù)務(wù)機(jī)制的的多樣化化等,不不但能引引起通行行顧客入入店,甚甚至能吸吸引專程程前來的的顧客,以增加加入店的的比率。顧客交易易比率當(dāng)顧客入入店之后后,如何何引起其其購(gòu)物的的動(dòng)機(jī)和和行動(dòng),有賴于于商店整整體商品品力與銷銷售力的的發(fā)揮。諸如樓樓面裝璜璜氣氛、商品構(gòu)
14、構(gòu)成特色色,展示示陳列效效果以及及銷售人人員的服服務(wù)態(tài)度度及待客客技巧等等,都會(huì)會(huì)影響顧顧客購(gòu)物物的成交交比率。平均購(gòu)買買商品數(shù)數(shù)有賴商店店商品收收集的全全性,以以滿足顧顧客的需需求;進(jìn)進(jìn)而有賴賴于商品品組成的的相關(guān)性性與銷售售人員對(duì)對(duì)于商品品的了解解情況性性,以便便提供給給顧客相相互關(guān)聯(lián)聯(lián)的系列列商品。同時(shí)借借著銷售售人員對(duì)對(duì)商品知知識(shí)的深深入,隨隨時(shí)為顧顧客作適適當(dāng)?shù)恼f說明與建建議,而而促進(jìn)顧顧客對(duì)商商品的信信心與需需求,以以增加為為店顧客客購(gòu)買的的商品數(shù)數(shù)。購(gòu)買商品品平均單單價(jià)前述平均均購(gòu)買商商品數(shù)針針對(duì)“量量”的增增加,此此點(diǎn)是針針對(duì)商品品“值”的提高高,也關(guān)關(guān)系到整整體商品品系列的的
15、價(jià)位,即使同同樣一筆筆交易,也要力力求顧客客購(gòu)買單單價(jià)的提提高。因因而在商商品的收收集上,必須能能夠針對(duì)對(duì)顧客的的需要,以提供供附加價(jià)價(jià)值較高高的商品品。經(jīng)上述各各項(xiàng)因素素之分析析可知,零售店店?duì)I業(yè)額額的提高高方法,是通過過立地力力、商品品力、銷銷售力等等因素的的相互結(jié)結(jié)合,而而非單靠靠某方面面的努力力。 每日日營(yíng)運(yùn)概概況分析析(見終端營(yíng)營(yíng)運(yùn)概況況日?qǐng)?bào)表表)隨著終端端銷售競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的加加大,相相應(yīng)的工工作要求求及工作作量也有有所提高高,為減減輕終端端業(yè)主的的工作壓壓力,特特此制定定一份具具有各類類報(bào)表和和管理訊訊息功能能的新報(bào)報(bào)表,其其具有店店鋪銷售售商品形形態(tài)分析析、銷售售業(yè)態(tài)分分析、銷銷售能量
16、量趨勢(shì)分分析、回回款方式式及資金金管理、商品庫庫存管理理、客戶戶服務(wù)管管理、人人員管理理、貨品品管理、賣場(chǎng)管管理等功功能,對(duì)對(duì)店鋪經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理具有指指導(dǎo)性、分析性性、總結(jié)結(jié)性的重重要作用用。1)、營(yíng)營(yíng)業(yè)收支支管理A、品類類分析:重點(diǎn)在在于提供供各類銷銷售信息息,同時(shí)時(shí)還能有有效反映映出各類類的平均均物單價(jià)價(jià)、總的的物單價(jià)價(jià)。此部部分信息息的有效效收集,將對(duì)店店鋪的商商品定貨貨、商品品調(diào)貨提提供較高高的參與與價(jià)值。凈營(yíng)業(yè)額額=營(yíng)業(yè)業(yè)額銷銷售折讓讓退貨貨、換貨貨。凈銷售額額比例=各類凈凈銷售額額總銷銷售額1000%銷售件數(shù)數(shù):根據(jù)據(jù)電腦小小票上的的銷售填填寫,銷銷售件數(shù)數(shù)與庫存存管理的的銷售欄欄將
17、會(huì)一一致,否否則就是是錯(cuò)誤。銷售件數(shù)數(shù)比例=品類銷銷售件數(shù)數(shù)總銷銷售件數(shù)數(shù)1000%物單價(jià)的的計(jì)算方方法:各各類品物物單價(jià)=類品凈凈銷售額額類品品銷售件件數(shù)。平均物單單價(jià)=總總凈銷售售額總總銷售件件數(shù)驗(yàn)算方法法:各單單項(xiàng)品類類(凈銷銷售額、銷售件件數(shù))比比例相加加=1000%B、折扣扣比例分分析:通通過對(duì)每每日銷售售折讓的的統(tǒng)計(jì),能清楚楚地看出出店鋪顧顧客的消消費(fèi)群體體,如公公司關(guān)系系戶、店店鋪主顧顧客、團(tuán)團(tuán)購(gòu)單位位,對(duì)管管理部門門面言,更可比比較各店店鋪的模模向消費(fèi)費(fèi)差異。折扣比例例分析:根據(jù)電電腦小票票的折扣扣進(jìn)行分分類統(tǒng)計(jì)計(jì),正確確如實(shí)填填寫。C、銷售售時(shí)段分分析:主主要體現(xiàn)現(xiàn)各時(shí)段段的
18、顧客客人流、交易筆筆數(shù)、交交易金額額,進(jìn)而而推算出出各時(shí)段段的客單單價(jià),從從而便于于作出店店鋪人力力調(diào)配、交接班班時(shí)段。更為重重要的是是能分析析各時(shí)段段客流消消費(fèi)習(xí)慣慣,購(gòu)買買特性及及消費(fèi)水水平。銷售時(shí)段段分析:根據(jù)營(yíng)營(yíng)業(yè)時(shí)段段把交易易金額和和交易筆筆數(shù)進(jìn)行行分開統(tǒng)統(tǒng)計(jì),然然后算出出各時(shí)段段客單價(jià)價(jià)。D、銷售售趨勢(shì)分分析:主主要是根根據(jù)上兩兩同期銷銷售狀況況、平均均銷售額額,預(yù)測(cè)測(cè)出此后后的銷售售趨勢(shì)。升躍趨勢(shì)勢(shì)=(本本周銷售售額上上周同期期的銷售售額)本周銷銷售額2)、現(xiàn)現(xiàn)金管理理A、回款款方式分分析:主主要監(jiān)控控店鋪每每日銷售售額的回回款方式式,對(duì)店店鋪的預(yù)預(yù)期現(xiàn)金金回流進(jìn)進(jìn)行有效效預(yù)測(cè)與
19、與監(jiān)管。B、現(xiàn)金金收支統(tǒng)統(tǒng)計(jì):能能監(jiān)控店店鋪第日日營(yíng)業(yè)款款的現(xiàn)金金流向(支出與與匯款)、現(xiàn)金金余額,便于落落實(shí)資金金交接責(zé)責(zé)任、保保管責(zé)任任。C、現(xiàn)金金收支異異動(dòng)記錄錄:記錄錄溢收、溢付和和短收、短付。主要反反映出店店鋪營(yíng)運(yùn)運(yùn)過程中中關(guān)于現(xiàn)現(xiàn)金的異異常情況況,同時(shí)時(shí)保證事事項(xiàng)發(fā)生生能給予予真實(shí)反反映、匯匯報(bào),并并給予及及時(shí)解決決。3)、庫庫存管理理A、商品品進(jìn)銷存存管理:主要反反映出店店鋪各類類商品的的每日進(jìn)進(jìn)貨(退退貨)、銷售(銷退)、庫存存。便于于店鋪根根據(jù)銷售售狀況分分析商品品庫存的的合理性性,以采采取相應(yīng)應(yīng)的商品品管理措措施。B、商品品補(bǔ)調(diào)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)管理:根據(jù)銷售售狀況,向上匯匯報(bào)傳遞遞有關(guān)
20、店店鋪商品品調(diào)貨、補(bǔ)貨等等商品信信息。有有利于追追蹤商品品信息,及保證證部門工工作流程程的暢通通。貨品調(diào)換換,若是是調(diào)換款款式、顏顏色,應(yīng)應(yīng)了解退退回款銷銷售情況況?是否否賣得不不好,及及時(shí)作出出反應(yīng)。a、“當(dāng)當(dāng)日庫存存”=前前日庫存存進(jìn)貨貨退貨貨銷售售銷退退。通過各類類別當(dāng)日日庫存分分析,結(jié)結(jié)合銷售售確定調(diào)調(diào)進(jìn)、調(diào)調(diào)出款號(hào)號(hào)、件數(shù)數(shù),如果果銷售較較好的貨貨品,庫庫存量已已不多,則需要要申請(qǐng)調(diào)調(diào)進(jìn);而而庫存量量較多,但銷售售不是很很好的產(chǎn)產(chǎn)品,則則申請(qǐng)調(diào)調(diào)出,或或列入主主推產(chǎn)品品。補(bǔ)貨量=預(yù)估日日銷售(過去某某周期平平均銷售售額)周轉(zhuǎn)天天數(shù)現(xiàn)現(xiàn)庫存途中貨貨。b、 每每日對(duì)以以下各項(xiàng)項(xiàng)做帳面面檢
21、查:觀察哪些些款暢銷銷,暢銷銷款填入入“暢銷銷款”一一欄,同同時(shí)根據(jù)據(jù)庫存情情況(配貨貨周期)決定調(diào)調(diào)入數(shù)量量、件數(shù)數(shù);哪些些是款是是滯銷,滯銷款款根據(jù)庫庫存及實(shí)實(shí)際銷售售情況作作為明日日的“主主推商品品”或申申請(qǐng)“調(diào)調(diào)出”。觀察庫存存明細(xì)顏色色、尺碼碼是否齊齊全,是是否某些些款快要要斷色斷斷碼?應(yīng)應(yīng)及時(shí)申申請(qǐng)補(bǔ)齊齊的情況況下,應(yīng)應(yīng)讓所有有店員都都知道,哪些款款快要斷斷色、斷斷碼,現(xiàn)現(xiàn)在庫存存較多的的是什么么碼、什什么色,在產(chǎn)品品推銷的的過程中中有所側(cè)側(cè)重。調(diào)進(jìn)/調(diào)調(diào)出:以以保證安安全庫存存為前提提,進(jìn)行行貨品的的調(diào)整,作出調(diào)調(diào)進(jìn)、調(diào)調(diào)出計(jì)劃劃。例:清清蒙店店店堂陳列列款為:10000件(50
22、00款),每天銷銷售155件,配配貨周期期為1個(gè)個(gè)星期,則清蒙蒙店的安安全庫存存量=(10000115*77)1105%=11160件件,其中中5%為為浮動(dòng)率率。則在在該店在在滿足有有5000款共111600件產(chǎn)品品的前提提下申請(qǐng)請(qǐng)調(diào)進(jìn)暢暢銷款。調(diào)進(jìn)款號(hào)號(hào)/數(shù)量量:暢銷銷,目前前數(shù)量已已經(jīng)不多多;斷碼碼,還可可以賣,需補(bǔ)碼碼;團(tuán)購(gòu)購(gòu),數(shù)量量較多,須調(diào)貨貨。調(diào)出款號(hào)號(hào)/數(shù)量量:暢銷銷,但估估計(jì)下階階段賣不不了那么么多;滯滯銷,庫庫存量還還非常大大);被被通知調(diào)調(diào)貨。4)、市市場(chǎng)管理理A、暢銷銷商品管管理:排排除當(dāng)日日導(dǎo)購(gòu)員員主觀引引導(dǎo)因素素,銷量量大的產(chǎn)產(chǎn)品;反反饋暢銷銷商品的的價(jià)格、款式、顏色
23、、風(fēng)格。B、主推推商品管管理:一一般是指指須極力力推動(dòng)的的非暢銷銷商品,一般庫庫存量較較大,讓讓店長(zhǎng)根根據(jù)賣場(chǎng)場(chǎng)商品庫庫存,公公司宣導(dǎo)導(dǎo)方針,制訂出出不同時(shí)時(shí)期的主主推商品品,以提提高銷售售額,同同時(shí)避免免庫存。C、客戶戶投訴處處理:做生意不不僅要?jiǎng)?chuàng)創(chuàng)造顧客客,更要要留住顧顧客。聽顧客訴訴抱怨,絕不是是一件樂樂事,有有時(shí)還會(huì)會(huì)覺得羅羅嗦、討討厭。因因此,經(jīng)經(jīng)常有店店員視抱抱怨為麻麻煩,或或充耳不不聞,或或只是做做適度道道歉來處處理抱怨怨。而專專賣店也也將顧客客的抱怨怨想得極極為簡(jiǎn)單單,或置置之不理理,或馬馬馬虎虎虎地處理理。其實(shí),抱抱怨是極極為珍貴貴的顧客客心聲,導(dǎo)購(gòu)員員對(duì)顧客客的抱怨怨不應(yīng)一
24、一味地敷敷衍、逃逃避或搪搪塞,應(yīng)應(yīng)從正面面去解決決,以求求得顧客客的信賴賴。今天的顧顧客,到到專賣店店購(gòu)買的的是多層層次的需需要,而而不僅僅僅是有形形的商品品本身。顧客不不僅希望望能買到到稱心如如意地商商品,更更希望得得到接待待人員的的關(guān)懷與與尊重。能否留留住顧客客,在很很大程度度上取決決于顧客客對(duì)商品品質(zhì)、店店員的服服務(wù)態(tài)度度、售中中服務(wù)態(tài)態(tài)度、售售后服務(wù)務(wù)及時(shí)兌兌現(xiàn)等等等的期望望值的實(shí)實(shí)現(xiàn),其其中關(guān)鍵鍵的一環(huán)環(huán),在于于導(dǎo)購(gòu)員員如何對(duì)對(duì)待、如如何對(duì)待待、如何何處理顧顧客的抱抱怨,因因些要求求店員為為其解決決,若沒沒辦法解解決,必必須上報(bào)報(bào)直屬部部門及時(shí)時(shí)給予解解決。5)、營(yíng)營(yíng)運(yùn)管理理A、每日
25、日營(yíng)運(yùn)匯匯報(bào):每每日可對(duì)對(duì)每日工工作進(jìn)行行小結(jié),并在些些欄目予予以備注注、留言言,以提提醒部門門工作跟跟進(jìn)事宜宜。B、人員員考勤管管理:反反映店鋪鋪人員調(diào)調(diào)休、出出差、請(qǐng)請(qǐng)假、出出勤狀況況,同時(shí)時(shí)側(cè)面提提供人員員配置合合理性,店長(zhǎng)人人員管理理的合理理性。C、設(shè)備備/物料料維修:每日列列出店鋪鋪需維修修,或予予以補(bǔ)充充之設(shè)備備、物料料,便于于跟進(jìn)日日常事項(xiàng)項(xiàng),保障障店鋪的的正常營(yíng)營(yíng)運(yùn)。每個(gè)店長(zhǎng)長(zhǎng)都是一一個(gè)家店店的老板板,都要要有獨(dú)當(dāng)當(dāng)一面的的管理能能力,要要負(fù)責(zé)店店鋪設(shè)施施的全面面性預(yù)防防性維護(hù)護(hù),在遇遇到問題題時(shí),要要自己盡盡量解決決,當(dāng)實(shí)實(shí)在無法法解決時(shí)時(shí),請(qǐng)直直營(yíng)部予予以幫助助。 周、月銷
26、售售管理(見銷銷售周報(bào)報(bào)表、銷售售日?qǐng)?bào)表表)1)、周周報(bào)、月月報(bào)、其其它報(bào)表表,銷售售報(bào)表分分析,與與上次報(bào)報(bào)表分析析對(duì)比,款式、數(shù)量、銷量、上次銷銷量與本本次暢銷銷款式分分析。A、分析析業(yè)績(jī)提提高或降降低的原原因B、周邊邊競(jìng)爭(zhēng)品品牌的業(yè)業(yè)績(jī)對(duì)比比,分析析存在的的差距C、分析析存在的的款式、銷售數(shù)數(shù)量,以以制定貨貨品的差差距D、 對(duì)對(duì)款式的的差別,以制定定銷售計(jì)計(jì)劃2)、自自然因素素A、 天天氣原因因B、 所所在商業(yè)業(yè)區(qū)的市市場(chǎng)環(huán)境境 如如籌辦活活動(dòng)、商商場(chǎng)翻新新、商業(yè)業(yè)區(qū)修路路等。C、 同同類競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)品牌促促銷活動(dòng)動(dòng)的實(shí)施施頻率及及效果3)、客客戶檔案案之“客客戶管理理”A、收集集客戶資資料B
27、、建立立客戶檔檔案【三】倉倉庫管理理何謂“物流”、“逆逆向物流流”、“快速物物流”物流就是是物品從從供應(yīng)地地向接受受地的實(shí)實(shí)物流動(dòng)動(dòng)形態(tài);倉庫是是物流的的中心,在物流流中起到到重要的的作用,是充當(dāng)當(dāng)供需不不確定因因素的緩緩沖區(qū);形象地地說:倉倉庫的本本性就是是喜新厭厭舊。逆向物流流的庫存存就是銷銷售季節(jié)節(jié)或檔期期內(nèi)沒有有售完的的商品(退貨、換貨)。所謂的快快速物流流反應(yīng)(OR),指商商品的流流動(dòng)要準(zhǔn)準(zhǔn)確、快快速地滿滿足客戶戶需求,并根據(jù)據(jù)不斷變變化的市市場(chǎng)情況況,隨時(shí)時(shí)做出正正確合理理的反應(yīng)應(yīng)。貨品排排列有序序化1)、貨貨品排列列要井井井有條,一目了了然。2)、貨貨品要分分類排列列:分類類要以
28、款款式、顏顏色和條條碼等為為標(biāo)準(zhǔn)。3)、暢暢銷貨要要排在入入口,且且容易提提取的貨貨架上;非暢銷銷貨可排排在倉庫庫深處。4)、同同一貨品品盡量排排在同一一個(gè)地方方。5)、設(shè)設(shè)置次貨貨放置次次貨放置置位置,以便處處理。6)、如如是紙箱箱貨則標(biāo)標(biāo)明款式式、條碼碼等。安全庫庫存量安全庫存存量的合合理設(shè)置置,對(duì)于于經(jīng)銷商商和加盟盟商貨品品的有效效供應(yīng)及及庫存的的有效規(guī)規(guī)避起到到了重要要的作用用,下面面就安全全庫存量量設(shè)置提提供以下下幾種方方法,以以作參考考:1)、安安全庫存存和補(bǔ)貨貨的計(jì)算算法:A、要求求加盟商商把自己己各月的的銷售數(shù)數(shù)據(jù)和當(dāng)當(dāng)前庫存存數(shù)量發(fā)發(fā)給總經(jīng)經(jīng)銷。B、總經(jīng)經(jīng)銷根據(jù)據(jù)預(yù)測(cè)公公式計(jì)
29、算算加盟商商的合理理安全庫庫存建議議值。具具體的計(jì)計(jì)算方法法如下:例:我我們從11月開始始計(jì)算A=1月月的安全全庫存值值B=月銷銷售量CI=II月的安安全庫存存那么C11=A11 C2=(A11+B11)22/3 C3=(A11+B11+B22)22/4 C4=(A11+B11+B22+B33)22/5 CI=(CII1 BBI11)22/(II1)根據(jù)加盟盟商的不不同情況況,總經(jīng)經(jīng)銷商在在初始階階段設(shè)置置一個(gè)安安全庫存存值,等等運(yùn)作起起來之后后,總經(jīng)經(jīng)銷商計(jì)計(jì)算出安安全庫存存建議,并參與與實(shí)際情情況(如如促銷或或者季節(jié)節(jié)因素)進(jìn)行相相應(yīng)的修修改,下下發(fā)給分分銷商。C、加盟盟商將總總經(jīng)銷給給定
30、的安安全庫存存建議值值作為參參與,制制定個(gè)人人的安全全庫存數(shù)數(shù)量。并并計(jì)算補(bǔ)補(bǔ)貨數(shù)量量,設(shè)定定為X。補(bǔ)貨數(shù)量量X=安安全庫存存建議值值在途途庫存數(shù)數(shù)量當(dāng)當(dāng)前庫存存在庫庫未提庫庫存。D、總經(jīng)經(jīng)銷將接接到分銷銷商的補(bǔ)補(bǔ)貨單后后,測(cè)算算分銷商商的補(bǔ)貨貨數(shù)量是是否合理理,總經(jīng)經(jīng)銷根據(jù)據(jù)加盟商商的剩余余庫存數(shù)數(shù)量以及及安全庫庫存建議議值,設(shè)設(shè)定為YY。Z=(YYX)/Y1000%如果Z在在200%或20%,則分分銷商的的補(bǔ)貨數(shù)數(shù)量是合合理的,可繼續(xù)續(xù)執(zhí)行。2)、115倍倍安全庫庫存法則則上述的加加盟商庫庫存設(shè)置置及分析析有點(diǎn)復(fù)復(fù)雜,而而且有賴賴于總經(jīng)經(jīng)銷和加加盟商數(shù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確確傳輸,要求其其終端的的運(yùn)作系
31、系統(tǒng)要相相對(duì)完善善,在實(shí)實(shí)際運(yùn)作作過程中中,也可可以運(yùn)用用1.55倍的法法則。具具體公式式如下:合理進(jìn)貨貨量=(上期期庫存量量+上期期進(jìn)貨量量)本本期庫存存量1.55倍本本期庫存存量3)、按按實(shí)際銷銷售額計(jì)計(jì)算:合理的庫庫存量=(店堂堂的陳列列款+日日均銷售售額銷銷售周期期)(1+55%)持續(xù)上上升時(shí)期期合理的庫庫存量=(店堂堂的陳列列款+日日均銷售售額銷銷售周期期)(155%)持續(xù)下下降時(shí)期期合理的進(jìn)進(jìn)貨量=合理的的庫存量量店堂堂的陳列列款4)、店店面補(bǔ)貨貨店面預(yù)估估補(bǔ)貨量量=預(yù)估估日銷售售周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天數(shù)鋪場(chǎng)數(shù)數(shù)量現(xiàn)現(xiàn)庫存途中貨貨以上各種種安全庫庫存的計(jì)計(jì)算方法法,各加加盟商及及總經(jīng)銷銷商的實(shí)實(shí)
32、際情況況,及工工作的便便利性,選擇一一種計(jì)算算方法,但是注注意,選選擇一種種以后,必須持持續(xù)使用用該方法法,以保保證銷售售工作的的正確性性。交接班班的商品品清點(diǎn)1)、操操作方法法:每班班次需將將陳列商商品清點(diǎn)點(diǎn)一次,每次清清點(diǎn)需填填寫班班次清點(diǎn)點(diǎn)表,由當(dāng)班班主管簽簽名確認(rèn)認(rèn)。如發(fā)發(fā)現(xiàn)有誤誤差,需需由當(dāng)班班責(zé)任人人按所欠欠商品的的零售價(jià)價(jià)予以賠賠償,并并開具銷售單單。2)、操操作時(shí)間間:早上上營(yíng)業(yè)前前一次,早晚交交接班一一次,晚晚班下班班前一次次。3)、盤盤點(diǎn)操作作:A、盤點(diǎn)點(diǎn)工作的的意義:每一次次成功的的盤點(diǎn),對(duì)商店店的日常常營(yíng)運(yùn)管管理來說說,是構(gòu)構(gòu)成其管管理體系系的必不不可少的的一部分分,意
33、義義在于:能讓老老板及時(shí)時(shí)準(zhǔn)確地地了解當(dāng)當(dāng)月的營(yíng)營(yíng)運(yùn)開支支與盈利利情況;另外,通過盤盤點(diǎn)可以以及時(shí)撐撐控商品品信息。B、盤點(diǎn)點(diǎn)工作的的操作流流程a盤點(diǎn)前前的準(zhǔn)備備工作:由店長(zhǎng)對(duì)對(duì)全場(chǎng)商商品進(jìn)行行劃區(qū),把劃區(qū)區(qū)編碼標(biāo)標(biāo)于相應(yīng)應(yīng)貨架的的顯眼位位置,營(yíng)營(yíng)業(yè)員對(duì)對(duì)所在貨貨區(qū)進(jìn)行行整理,歸類以以防漏盤盤、少盤盤、錯(cuò)盤盤。盤點(diǎn)表的的抄寫:字跡清清楚地寫寫明品名名、商品品編號(hào)、單價(jià)、數(shù)量、金額等等內(nèi)容,并按計(jì)計(jì)劃盤點(diǎn)點(diǎn)順序抄抄寫盤點(diǎn)點(diǎn)表,做做到所盤盤點(diǎn)的商商品與實(shí)實(shí)際陳列列的順序序一致。每張盤盤點(diǎn)表的的最后兩兩行都要要求預(yù)留留空白,以防漏漏抄以及及時(shí)補(bǔ)抄抄。b盤點(diǎn)過過程:初初點(diǎn),責(zé)責(zé)任人進(jìn)進(jìn)行。初初點(diǎn)結(jié)果果
34、要進(jìn)行行復(fù)點(diǎn),如果需需要改初初點(diǎn)數(shù)量量,只允允許劃線線改正,不允許許涂改,確保盤盤點(diǎn)表整整齊清潔潔,落實(shí)實(shí)責(zé)任制制。c盤點(diǎn)的的善后工工作:盤盤點(diǎn)結(jié)束束后,首首先,恢恢復(fù)原來來陳列狀狀態(tài),打打掃通道道補(bǔ)充商商品,為為繼續(xù)正正常營(yíng)業(yè)業(yè)作準(zhǔn)備備。然后后,通過過對(duì)盤點(diǎn)點(diǎn)表的數(shù)數(shù)據(jù)復(fù)核核,找出出有庫存存無場(chǎng)存存或庫存存量較少少的商品品信息,及時(shí)補(bǔ)補(bǔ)充定貨貨,避免免人為斷斷貨現(xiàn)象象。d若是月月盤,應(yīng)應(yīng)將結(jié)果果服知分分公司經(jīng)經(jīng)理,并并核對(duì)店店鋪手工工帳與分分公司電電腦帳,若有貨貨品丟失失,將按按照規(guī)定定賠償,用信息息化管理理的專賣賣店的盤盤點(diǎn)嚴(yán)格格按軟件件程序規(guī)規(guī)定和要要求執(zhí)行行。4)、大大型盤點(diǎn)點(diǎn)全場(chǎng)盤點(diǎn)
35、點(diǎn)一般為為2個(gè)一一次或者者1個(gè)月月一次,而大型型盤點(diǎn)正正常是每每年做22-3次次。盤點(diǎn)的原原則:賬賬物相符符,再賬賬賬相符符。【五】、財(cái)務(wù)管管理(資產(chǎn)負(fù)負(fù)債表、利利潤(rùn)表)資產(chǎn)的的管理比比率1)存貨貨周轉(zhuǎn)率率 存貨周周轉(zhuǎn)率=產(chǎn)品銷銷售成本本 / (期期初存貨貨+期末末存貨)/2意義:存存貨的周周轉(zhuǎn)率是是存貨周周轉(zhuǎn)速度度的主要要指標(biāo)。提高存存貨周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率,縮縮短營(yíng)業(yè)業(yè)周期,可以提提高變現(xiàn)現(xiàn)能力。 分析提提示:存存貨周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速度反反映存貨貨管理水水平,存存貨周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率越高高,存貨貨的占用用水平越越低,流流動(dòng)性越越強(qiáng),存存貨轉(zhuǎn)換換為現(xiàn)金金或應(yīng)收收賬款的的速度越越快,它它影響短短期償債債能力。2)、存存貨周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天數(shù) 存貨周周轉(zhuǎn)天數(shù)數(shù)=3660/存存貨周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率 =3660(期初存存貨+期期末存貨貨)/22/ 產(chǎn)品銷銷售成本本 意義:企業(yè)購(gòu)購(gòu)入存貨貨、投入入生產(chǎn)到到銷售出
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