超市市場分析與競標(biāo)

1、 PAGE PAGE 16物流與供應(yīng)鏈管理實訓(xùn)室超市經(jīng)營投 標(biāo) 書投標(biāo)人：陜西青年職業(yè)學(xué)院管理系成員:張凡、周娟、楊茹、劉穎張阿敏、何江平、胡官奎投 標(biāo) 書管理系物流與供應(yīng)鏈管理實訓(xùn)室超市經(jīng)營招標(biāo)方: ( 投標(biāo)人全稱) 授權(quán)(全權(quán)代表姓名) 為全權(quán)代表,參加單位組織的物流實訓(xùn)室超市承包經(jīng)營的招標(biāo)有關(guān)活動 ,并且進行標(biāo).為:11義務(wù).愿意向貴單位提供任何與該項目投標(biāo)有關(guān)的數(shù)據(jù)/情況和管理.投標(biāo)人全稱全稱代表(簽字):20121107一、 成員情況介紹姓名班級職務(wù)備注張凡2011 級連鎖班組長學(xué)委劉穎2011 級連鎖班采購團支書楊茹2011 級連鎖班財務(wù)學(xué)員周娟2011 級連鎖班銷售學(xué)員胡官奎20

2、11 級電商班采購班長何江平2011 級電商班銷售體委張阿敏SWOT分析2011 級電商班財務(wù)學(xué)員外外機會威脅部1、客源穩(wěn)定1、地理位置不佳環(huán)2、依附管理系，有豐富的內(nèi)2、規(guī)模有限境部資源3、周邊商鋪截斷客源優(yōu)勢劣勢內(nèi)1、多樣性的商品易于提高效1客戶群的消費層次有限，部益致使超市經(jīng)盈利潤低環(huán)22、單店運營，無法做規(guī)模境3、經(jīng)營成本低，人力、租金宣傳與水電費簡直為零3、規(guī)模小，限制情況多三、經(jīng)營計劃1、市場調(diào)查及預(yù)測（1）硬件調(diào)查經(jīng)過與競爭店鋪在貨架、地理位置、經(jīng)營設(shè)施及店鋪外觀等方面的比較分析，來進一步完備本超市的硬件配置。貨架地理位置經(jīng)營設(shè)施店鋪外觀Lets go少不佳不完備單調(diào)信盛超市多較

3、好略好明亮完備后的增加貨架加大宣傳妥善保管、go（2）軟件調(diào)查力度合理利用目化經(jīng)過關(guān)于本超市在平面布局、面積分隔、氣氛營造、服務(wù)態(tài)度等方面的分析與完備，來進一步提升超市影響力與客戶認可度。平面布局面積分隔氣氛營造服務(wù)態(tài)度Lets go分散、混亂不科學(xué)、空間較差一般浪費嚴重完備后集中、職能化合理化間距、增加音樂顧客第一的 Letsgo科學(xué)化區(qū)域和燈光（3）商品調(diào)查經(jīng)過關(guān)于商品的種類、價格、數(shù)量、進貨渠道以及保管方式的調(diào)查分析，來合理化超市布局、超市經(jīng)營項目及超市管理制度。種類價格數(shù)量進貨渠道保管方式go少低少少差完 善 后增加種類利 用定 價市 場 預(yù)測增 加 進貨Lets go策 略科 學(xué)定價

4、不同保管合，以此來等 小 商品制 定 科學(xué)批 發(fā) 市場的 貨 物數(shù)集 中 定期量進貨（4）市場預(yù)測一個群體，抓住他們的胃，就是抓住了校園中一個穩(wěn)定的消費市場。7那些獨特新穎、綠色、健康、低脂低熱量的產(chǎn)品會得到廣大師生的喜愛。而這也是我們應(yīng)該發(fā)展和努力的方向。（5）目標(biāo)顧客由于超市地處西區(qū)工廠內(nèi)側(cè)，地理位置不佳。所以我們的消費群體局限于在西區(qū)工廠上課的師生。這些顧客消費時間大多數(shù)在課間，所以我們要抓住這一點。充分利用課余時間，合理安排。2、經(jīng)營項目項目項目內(nèi)容代理網(wǎng)購關(guān)于其未開通網(wǎng)銀的同學(xué)方便在網(wǎng)上購物代簽收郵遞貨物方便顧客在不方便的情況下幫其簽收快遞送貨上門服務(wù)服務(wù)早點服務(wù)熱牛奶、面包、3、貨

5、物品種商品商品種類價（元）進貨渠道面包速方便面紅棗 豫竹 思圓 單根2.51.50.51.52.52.01.0灤鎮(zhèn)供銷社食王中王火腿雙匯水司食品批發(fā)市場品餅干口香糖袋裝8.0單根1.0袋裝7.5奧利奧5.0高鈣3.5綠箭1.5益達2.5項目名價格（元進貨渠道副食品頻換品種可比克絕味豆棒威化餅 蠶豆海 苔 鍋巴ft楂 旺旺 妙脆角 烤牛饃 雞爪雞 蛋 喜之郎維 C 鉛筆 橡皮 膠水 透明膠帶5.03.53.5桶裝袋裝3.53.02.52.52.52.52.52.51.51.51.01.01.01.01.01.01.01.03.53.52.50.5/個0.5/個0.5/袋0.5/袋1.01.52.

6、50.51.51.50.50.5灤鎮(zhèn)供銷社康復(fù)路清茶3.5蜜茶3.5綠茶3.5冰紅茶3.5檸檬茶3.5可口可樂3.0雪碧3.0芬達3.0百事3.0紅牛6.5脈動4.5王老吉4.0康師傅1.0娃哈哈1.5農(nóng)夫ft泉1.5銀橋1.0蒙牛1.7伊利1.7項目種類項目種類價格(元)進貨渠道茶類飲碳酸類灤鎮(zhèn)供銷社運動類品礦泉水類奶品類類檢查質(zhì)量檢查質(zhì)量點入庫建立貨物檔貨品上架并且清理過期產(chǎn)品是缺貨否銷售記賬分析盈虧5、組織結(jié)構(gòu)店長（張凡）店長（張凡）采購財務(wù)（劉穎、胡官奎）（張阿敏、楊茹銷售（何江平）理貨（周娟6、人員分工職務(wù)人員姓名工作內(nèi)容采購人員胡官奎、劉穎學(xué)委財務(wù)人員張阿敏 、楊茹團支書收銀人員周

7、娟學(xué)員理貨人員何江平、張凡學(xué)員備注1備注1人熟悉后向其他人交接；23經(jīng)驗管理制度。根據(jù)我校實際情況，我們做出如下安排：工作人員每天七點準(zhǔn)時到店，整理貨架，七點三十準(zhǔn)時開門根據(jù)學(xué)生及老師的上班上課時間，確定交接班時間。晚上準(zhǔn)時九點關(guān)門。每星期進行一次貨物清點和財務(wù)匯總。每個月向管理系老師匯報相關(guān)情況8、經(jīng)營預(yù)算（1）資金來源管理系提供部分啟動資金，剩余部分由超市員工集資籌措。（2）資金使用項目資金（元）備注前期宣傳100自籌后續(xù)補貼200自籌開業(yè)典禮100自籌應(yīng)急風(fēng)險800自籌鋪貨3000管理系投資流動資金900自籌總金額伍仟壹佰元整總金額伍仟壹佰元整2030600525依照以上人數(shù)基礎(chǔ)，接合第

8、一期超市運營銷售數(shù)據(jù)，可知：1、銷售目標(biāo)群體以學(xué)生為主；2、每天進店消費人數(shù)約為 200 人；3、每天收入保持在 500 元之間。9、規(guī)章制度交接班管理制度9點關(guān)門并且進行盤點。不能因交接班而怠慢顧客。交接期間嚴格遵守現(xiàn)場管理制度。賣場陳列管理規(guī)則貨架、碼垛陳列必需碼放整齊美觀，統(tǒng)一使用墊板。碼垛應(yīng)避開銷售高峰。碼垛商品庫存不足時，應(yīng)即時請示采購負責(zé)人。(3)標(biāo)價簽使用管理制度筆填寫。價簽保持干凈清潔，不準(zhǔn)有污跡。要求商品與價簽關(guān)于位。超市內(nèi)價簽規(guī)格統(tǒng)一，擺放統(tǒng)一整齊。價簽與價簽紙嚴格保管，不得丟失。(4)賣場衛(wèi)生管理制度商品衛(wèi)生：商品干凈，無積塵。貨架衛(wèi)生：貨架干凈，無積塵。地面衛(wèi)生：保持日

9、常地面清潔干凈，無積塵。墻面衛(wèi)生：墻面保持干凈，不亂貼，亂掛、亂畫。超市商品、樣本的管理規(guī)則為了加強超市商品管理，確保賣場商品的安全，特規(guī)則如下：關(guān)負責(zé)人報備，一式兩份登記，注明原因月底統(tǒng)一報丟失。關(guān)于發(fā)現(xiàn)殘損不報和故意損壞商品者視為偷竊行為。視為偷竊行為，關(guān)于知而不報者做同等處理。11、投標(biāo)報價80%，其余資金由中標(biāo)人自籌。3020030001000成本估算：人員費用（不計、水電費用（不計）元。203060012、宣傳計劃在學(xué)校廣播進行宣傳借用學(xué)校的貼吧進行廣告宣傳在學(xué)院張貼超市橫幅利用開業(yè)典禮經(jīng)歷是最好的實踐方式，這次投標(biāo)時給我們實踐的一種機會，抓住這次機會參與是我們組員的共通心愿；個人的力量是弱小的，攜手力量是不可忽略的，熱情和真誠是消費者的前提，我們有信心，有決心去經(jīng)歷這次實踐，服務(wù)至上，顧客至上，信譽保證質(zhì)