食堂用電安全管理制度規(guī)范

1、食堂用電安全管理制度規(guī)范食堂用電安全管理制度篇1一、食堂使用的電氣、電動(dòng)、照明等設(shè)備設(shè)施要設(shè)專人負(fù)責(zé)，每天下班前，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉廚房所有電閘，切斷電源、氣源、火源，并檢查安全情況。二、食堂要做到安全用電，嚴(yán)格遵守電氣設(shè)備的使用規(guī)程，用電量不得超過額定負(fù)荷。三、用電設(shè)備必須嚴(yán)格按電氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線路過裁、過熱引起短路。四、確保食堂所有的用電設(shè)備金屬外殼有牢固的保護(hù)接地措施。五、食堂每月一次對食堂內(nèi)的配電柜、配電箱、電線、電纜進(jìn)行安全檢查，特別對電加熱部分以及有水接觸的部分，對檢查出來的隱患要及時(shí)上報(bào)水電科處理。六、凡能碰觸的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)采取相應(yīng)防護(hù)措施，嚴(yán)

2、禁用濕手觸摸開關(guān)，以防觸電。七、食堂電氣開關(guān)箱內(nèi)不準(zhǔn)放置雜物，并注意定期檢查漏電保護(hù)開關(guān)，以確保靈活可靠。八、食堂電氣設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，要立即上報(bào)通知專業(yè)電工維修，不得私自處理，嚴(yán)禁帶電作業(yè)或維修。九、由于電氣設(shè)備、用電線路起火而發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火。十、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進(jìn)出的路口及消防疏散通道。食堂用電安全管理制度篇21.電蒸飯車和電熱水箱等大功率電熱器不能同時(shí)使用。2.使用電蒸飯車蒸飯和消毒時(shí)必須先切斷電源，然后再用手背試一下蒸飯車?yán)执_實(shí)無電，方可開蒸飯車的門。堅(jiān)決杜絕帶電操作。3、和面機(jī)、剎菜車運(yùn)行使用時(shí)不準(zhǔn)伸手操作或往外拽

3、(拉)面團(tuán)(蔬菜)等，按動(dòng)和面機(jī)開關(guān)要保持手無水，避免因潮濕而觸電。4.食堂用電出現(xiàn)故障需向總務(wù)處報(bào)告，接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)派技工前往檢修。食堂用電安全管理制度篇3為加強(qiáng)食堂用電、天燃?xì)馐褂冒踩ぷ?，增?qiáng)員工的安全用電、用氣意識，確保路政中的財(cái)產(chǎn)安全和員工的生命安全。結(jié)合本中隊(duì)實(shí)際情況，特制定此制度。1、食堂工作人員要掌握安全用電、用燃?xì)獾牟僮饕?guī)程和相關(guān)知識，熟悉空調(diào)機(jī)、電冰柜、消毒柜、電壓力鍋、加壓天然氣灶具、燃?xì)鉄崴鞯入娖鞯牟僮鞒绦?，?yán)格按照用電、用氣安全程序來操作。2、食堂應(yīng)做到安全用電，嚴(yán)格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程，用電量不得超過額定負(fù)荷;使用者必須每天檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化

4、、破損、漏電現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告中隊(duì)進(jìn)行維修。不屬長期通電的設(shè)備，下班后必須切斷電源，防止事故發(fā)生。3、食堂應(yīng)做到安全用氣，嚴(yán)格遵守燃?xì)庠O(shè)備使用規(guī)程。 灶具閥門、連接管道和接頭要天天檢查，下班后必須切斷氣源。在使用燃?xì)鈮毫﹀仌r(shí)，人不能離開操作間，以免發(fā)生意外事故。如在使用或檢查中發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)，必須暫停使用灶具，待報(bào)告中隊(duì)消除安全隱患后方可使用。4、中隊(duì)安全專管人員，應(yīng)對食堂用電、用氣每周二次以上全面安全檢查，并做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)消除，不能消除的應(yīng)堅(jiān)決停用更換。5、未經(jīng)中隊(duì)允許，任何人不得改變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電、用氣設(shè)備必須嚴(yán)格按電氣、燃?xì)庠O(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線路過載引起短路,天然氣泄漏，發(fā)生爆炸事故。6、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)采取相應(yīng)防護(hù)措施，嚴(yán)禁用濕手觸摸開關(guān)、電纜及其它所有電氣設(shè)備，以防觸電;7、由于電氣設(shè)備、用電線路起火而發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴(yán)禁用水直接滅火;8、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?yīng)時(shí)先關(guān)閉燃?xì)獗肀砬伴y門，切斷室內(nèi)電源，開窗通風(fēng)，然后到戶外安全的地方撥打電話，同時(shí)，嚴(yán)禁在漏氣的房間點(diǎn)火、吸煙、敲打鐵器、管道和使用室內(nèi)電器。9、如天然氣灶或管道在使用過程中發(fā)生意外，燃?xì)庑孤┗蚱鸹穑M量第一時(shí)間關(guān)掉角閥，用干粉滅火劑