DB1303-T182-2005兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程

1、DB13U3/T182DB13U3/T1822005B45DB河北 省秦皇 島市地 方標準DB1303/T 1822005兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程2005-12-31 實施2005-12-31 2005-12-31 實施秦.阜.島市質(zhì)重技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 本標準由秦皇島市畜牧局提出;本標準由秦皇島市畜牧局歸口； 本標準起草單位：秦皇島市畜牧工作站; 本標準起草人：郭瑞芬。兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了皮用兔的宰殺剝皮、兔皮的防腐、貯存、包裝與運輸。本規(guī)程適用于秦皇島轄區(qū)范圍內(nèi)兔皮的貯存和運輸。2皮用兔的宰殺剝皮2.1宰殺前準備1. 1對準備宰殺的兔進行健康檢査。凡是病兔、處于換毛期或體質(zhì)虛

2、弱的兔，均應(yīng)緩期宰殺。1.2對確定宰殺的兔，于宰前8小時斷食、2小時3小時斷水。2.2宰殺方法用左手抓牢兔的后腿，右手捏住其頭部，將兔體拉直后突然用力一拉，使頸椎骨脫位致死。大批宰 殺時，可采用70伏、0.75安培的電麻器，壓在兔耳根部使其觸電致死。2.3剝皮時間及方法兔處死后應(yīng)先立即剝皮。首先是將其倒掛，用鋒利的剪刀先從左后肢跑關(guān)節(jié)處平行挑開直至右后肢 附關(guān)節(jié)處，挑斷腿皮，剝至尾根處，從第二尾錐處去尾；再將四周毛皮向外剝開和翻轉(zhuǎn)，用退套法拉下 侃皮；最后抽出前肢，割除頭皮，形成毛而向內(nèi)、皮板向外的完整筒皮。3兔皮的防腐3.1防腐準備剝下鮮筒皮后，應(yīng)立即用利刀割除皮上殘留的肌肉、筋健等，再用剪

3、刀沿腹中線剪開，冷卻1小時 -2小時后進行防腐處理。2防腐方法3.2.1干燥法：將清理后的鮮皮按其自然皮形、.皮毛朝下、皮板朝上，貼在草席或木板上鋪平，呈治 方形晾在不受日曬的通風陰涼處風干。3.2.2撒鹽法：將清理后的鮮皮板面朝上、毛面朝下，逐張平鈾在水泥地上或水泥池中，把邊緣及頭、 腿部拉開展平，在皮板上均勻地撒鹽，再皮板相對堆碼適當髙度；5天6天后翻一次垛，將上層的皮 鋪到底層，再逐張撒鹽，再經(jīng)5天6天待皮腌透后取出晾曬。用鹽量為鮮皮重量的40%。2. 3鹽浸法：將清理好的鮮皮浸入濃度25%35%的食鹽溶液中，經(jīng)過16小時20小時的浸泡后撈出， 再按上述方法撒鹽、堆碼，5天6天后晾曬。4

4、貯存4.1倉庫要求：倉庫應(yīng)地勢髙燥，庫內(nèi)水泥地面、無鼠洞，通風、隔熱、防潮，適宜相對濕度為50% 60%,適宜溫度為10C,最高不得超過30C。4.2入庫檢查：皮張入庫前應(yīng)嚴格檢査,合格皮張可直接入庫有纏結(jié)毛的應(yīng)梳通，有撕破的應(yīng)縫好, 沒晾干或帶有蟲卵及雜質(zhì)的皮張應(yīng)剔出、經(jīng)過晾廁或處理后再入庫。4.3貨垛要求：合格皮張入庫后，一般使用枕木或貨架，按品種、等級、防腐處理方法等不同分別堆 碼，每垛放入適量的防霉防蛀劑。同時要求垛與垛、垛與墻、垛與地之間?；ハ喔糸_，保持通風。4.4庫房管理：堅持以防為主、防治結(jié)合的原則，每月檢査2次3次，發(fā)現(xiàn)問題及時釆取有效措施。5包裝與運輸DB13Q3/T1822

5、005DB13Q3/T1822005225.1兔皮在運輸前必須經(jīng)過動物檢疫部門檢疫、消毒，只有取得動物產(chǎn)品檢疫合格證明利消毒證明后方 可運輸。5.2兔皮在包裝前，先按品種、規(guī)格進行等級分級，兔皮的等級規(guī)格見附錄A。3兔皮包裝宜釆用繩捆法，按等級分別打捆，一般甲級皮每捆10張20張、乙級皮何捆20張30 張、丙級皮和等外皮每捆50張。5.4打捆時堆碼兔皮要上下兩層皮板朝外，中間層毛面對毛面、皮板對皮板，用纖維布包裹好，用繩子 按“井”字形捆緊后裝入潔凈的包裝箱里，撒入適量防蟲劑，最后在外包裝上注明品種、等級和數(shù)量。 5.5搬運兔皮時要避免用力抓兔皮的邊角，以免損壞兔皮。5.6運輸車輛應(yīng)清掃干浄，

6、無沙土、雜物及汕污，并備有防雨設(shè)備。附錄A（參考性附錄） 兔皮的等級規(guī)格等級規(guī)格甲級皮絨毛豐密平齊，毛色純正，色澤光潤，無旋毛，板皮良好，皮板潔凈，.無傷殘，全皮面 積在1110cm2以上。乙級皮絨毛平齊，毛色純止色澤光潤，無旋毛，絨毛略空疏或略短芒，板皮良好，皮板潔凈； 或有甲級皮面積，在次耍部位帶有破洞2處以下、總面積不超過7 cm2:或具有甲級皮質(zhì) 量，面積在900cm2 1110cm2 21 間。丙級皮板質(zhì)較好，絨毛略空疏或略短芒，毛絨欠平齊，毛色純正或具有甲、乙級皮的面積，在 次要部位有破洞3處以下、總面積不超過10 cm2 ；或具有甲、乙級皮質(zhì)量，面積在770 cm2- 900cm

7、2 之間。等外皮不符合等內(nèi)皮要求者兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程編制說明近些年來，隨著全球皮草制品的風行，動物毛皮產(chǎn)品的市 場日益國際化，極大地帶動了國內(nèi)皮革加工制造業(yè)的快速發(fā)展。 兔皮以其輕軟、保溫性強等特點而成為制裘的好原料，而且兔皮 所制成品光澤美觀、物美價廉，受到人們的廣泛青睞，因而兔皮 的市場需求量不斷擴大。然而，隨著皮兔養(yǎng)殖量的越來越大和養(yǎng)殖區(qū)域越來越廣泛, 兔皮的貯存、運輸成為生產(chǎn)過程中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)而暴露出許多 問題，影響到兔皮的質(zhì)量和價值，主要原因是大部分養(yǎng)殖戶缺乏 兔皮的初加工、貯存及運輸?shù)纫?guī)范化技術(shù)。我們本著發(fā)現(xiàn)問題、 及時解決問題以促進其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原則，根據(jù)國家技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督 局

8、頒布的農(nóng)業(yè)標準化管理辦法和河北省地方標準管理辦法 實施細則，起草了兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程。該規(guī)程的起草是在總結(jié)和借鑒皮兔養(yǎng)殖先進地區(qū)的實踐經(jīng) 驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我市的氣候條件、現(xiàn)階段養(yǎng)殖技術(shù)水平編制而 成。該規(guī)程對皮兔的宰殺剝皮、.兔皮的防腐、貯存、包裝與運輸 共四個技術(shù)環(huán)節(jié)做了一定程度的規(guī)范，具有較強的針對性、實用 性和可操作性。該規(guī)程發(fā)布后，必將對提高兔皮的質(zhì)量和養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益 起到積極的作用。兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程審定會議紀要時間：2005年10月28日地點：秦皇島市畜牧局會議室參加人員：郭永生 閆勝 劉天健 叢思茲 李鶴飛 張志金鄭慶豐李光宇?？【熬帉懭藛T：郭瑞芬記錄：?？【敖Y(jié)論：經(jīng)過對兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程的認真審議, 一致認為此規(guī)程編寫比較嚴密，同意該技術(shù)規(guī)程作為秦皇島 市地方標準發(fā)布實施，認為發(fā)布后能指導(dǎo)實踐，提高畜牧生 產(chǎn)水平。附：審定專家簽字表兔皮貯存、運輸技術(shù)規(guī)程地方標準審定委員會名單日期：2005年10月28日序號審定會職務(wù)姓名工作單位所學(xué)專業(yè)現(xiàn)從事專業(yè)職稱聲字11主任委員劉天健秦皇島市畜牧工作站畜牧畜牧研究員2副主任委員叢思死秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標準化標準化高工3委員閆勝秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標準化標準