2023年最新的臭豆腐賺錢嗎

1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁2023年最新的臭豆腐賺錢嗎 臭豆腐賺錢 在中國，走在大街小巷，你都可以看到四處飄香的小吃。頓時不覺得就會流口水。在眾多的小吃中，很多人對于臭豆腐是情有獨鐘。如果你還在為不知道干什么賺錢而苦惱的話，不妨可以試試賣臭豆腐。 前段時間，一則武漢賣臭豆腐的消息引起了全國的關(guān)注。一個非常不起眼的賣臭豆腐的大哥在三年內(nèi)就賣出了三百萬，兩套房。你還敢說買臭豆腐不賺錢嗎 臭豆腐，是中國傳統(tǒng)特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小

2、吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。 在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，其味道也差異甚大，但具有 聞起來臭、吃起來香 的特點。南京、長沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名，臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。 天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以 長沙臭豆腐 為招牌，但制作方式并不相同，是用鐵板澆油煎，中不空并且為淡黃色。 臭豆腐 聞著臭 是因為豆腐在發(fā)酵腌制和后發(fā)酵的過程中，其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產(chǎn)生一種叫硫化氫(H2S)的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白質(zhì)分解后，即產(chǎn)生氨基

3、酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故 吃著香 。 臭豆腐健康么 發(fā)酵臭豆腐，部分蛋白質(zhì)在發(fā)酵中被分解成更有利于消化吸收的肽、氨基酸，但其含鹽量較高，不宜多吃;油炸非發(fā)酵臭豆腐，能量比普通豆腐高很多，如果多吃，則易造成能量過剩。 臭豆腐的利潤非常高 ，只要掌握了做臭豆腐的技術(shù)，可以說是一本萬利?，F(xiàn)在我擺攤賣臭豆腐 ，售價是5元17塊，平均3毛4分錢一塊。雖然售價不高，但是這些豆腐的制作成本非常低。30斤黃豆可以做出17盤，1盤200塊臭豆腐，這就是3400塊臭豆腐，而黃豆的價格是 2.4元一斤 ，30斤黃豆只需要72元錢，1塊豆腐的成本只有幾分錢 。 當(dāng)然很多時候做豆腐并不是那么標(biāo)準(zhǔn)，但是 30斤黃豆最少能做出3000塊臭豆腐，這樣算下來一塊豆腐的成本只有2分多。 李先生說，雖然做臭豆腐還需要一些其他的料，但成本都很低，只要將這些豆腐炸出來蘸點醬，再加上一點香菜、辣椒粉、孜然等調(diào)料就可以賣了，而這些調(diào)料也都花不了多少錢，臭豆腐的純利潤可以保證在80%以上。 辨別優(yōu)劣 鑒別劣質(zhì)臭豆腐呢可通過 一看二嗅三掰 的方法來判斷： 首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣，如果太黑則不正常;其次聞豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻則是加入氨水;另外，掰開豆腐看一看，里面是否較白，如果色差大則質(zhì)量不過關(guān)。吃臭豆腐也是一門學(xué)問，可得講究哦。另外，有些小