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1、.PAGE :.;呈 批 件ReportTo: No.:致: 總經(jīng)理 文號(hào):行人字第號(hào) From: Date:自: 行政人事部 日期: 年月日 Heading:標(biāo)題:關(guān)于行政質(zhì)檢組質(zhì)檢制度的懇求目的:為正行公館培擁有優(yōu)良的效力及高效率的運(yùn)營(yíng)管理為客人提供優(yōu)質(zhì)的效力,每位員工都應(yīng)把樹(shù)立公司良好籠統(tǒng)和聲譽(yù)作為斗爭(zhēng)目的并為此做出奉獻(xiàn)。為了規(guī)范正行公館員工日常任務(wù)行為和各部門(mén)任務(wù)符合規(guī)范、規(guī)范,做到日常行政督查和任務(wù)質(zhì)量檢查有法可依,特編寫(xiě)本制度。二、質(zhì)檢組組成:組長(zhǎng):弓鑫 副組長(zhǎng):張文瑞 胡嬋嬋 三、質(zhì)檢程序: .由質(zhì)檢部組日常檢查和不定期檢查 .每次檢查須有擔(dān)任區(qū)域主管或以上級(jí)人員共同參與,并對(duì)檢
2、 查現(xiàn)實(shí)進(jìn)展簽字確認(rèn)。 .每次質(zhì)檢終了都會(huì)發(fā)出并附相關(guān)處置意見(jiàn)。 .針對(duì)一周內(nèi)檢查出來(lái)的問(wèn)題,普經(jīng)過(guò)失初次通知整改,第二次書(shū)面批判,第三次罰款處置,假設(shè)一樣問(wèn)題再次發(fā)生就立刻給予罰款。.對(duì)通知整改的內(nèi)容沒(méi)有預(yù)期完成的,又無(wú)客觀緣由將從重 處置。四、質(zhì)檢范圍、內(nèi)容包括:部門(mén)人員在位情況、衛(wèi)生情況、儀容儀表、行為紀(jì)律、任務(wù)紀(jì)律及操作規(guī)范、執(zhí)行公司文件、指示、任務(wù)事項(xiàng)、相關(guān)活動(dòng)的執(zhí)行的監(jiān)視檢查、執(zhí)行力度、時(shí)間范圍、真實(shí)程度、抽查結(jié)果、實(shí)踐效等。 五、獎(jiǎng)懲規(guī)范:實(shí)行打分制,每分值為元。六、質(zhì)檢細(xì)那么: 和公司討論經(jīng)過(guò)的、及下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)定、規(guī)章、制度文件作為質(zhì)檢的重要根據(jù)。 儀容儀表、行為紀(jì)律及任務(wù)紀(jì)律
3、序號(hào)違規(guī)事項(xiàng)扣分規(guī)范女員工在上班時(shí)不按要求化裝者扣分起扣分起員工不按要求著裝員工不允許在營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)整理本人的儀容儀表發(fā)型未按公司要求規(guī)范執(zhí)行任務(wù)時(shí)間吃了異味食品,未堅(jiān)持口腔清潔;男生胡須不刮或未刮干凈上班時(shí)不按要求佩戴工號(hào)牌者手部不清潔,違反對(duì)指甲的相關(guān)規(guī)定者上班時(shí)佩戴允許范圍外的飾品未按要求勤洗澡,勤換衣,身上有體味者任務(wù)時(shí)間不按規(guī)定的站姿、坐姿、形狀、手勢(shì)、表情效力;營(yíng)業(yè)區(qū)域說(shuō)臟話、粗話、打鬧、高聲喧嘩;用值班閑聊著;在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所吸煙;運(yùn)用客用設(shè)備;隨地吐痰、亂扔紙屑、雜物;未向客人、管理人員問(wèn)好,途中遇見(jiàn)客人未讓路;任務(wù)時(shí)間當(dāng)著客人化裝、修指甲、挖耳鼻、剔牙、打哈欠、哼小調(diào)等;扣分起保安未
4、按規(guī)定戴白手套未按禮節(jié)規(guī)范接聽(tīng)著工裝、工牌外出者不按規(guī)定行走員工通道;扣分起未經(jīng)答應(yīng)擅自離崗、串崗者;未經(jīng)同意私下?lián)Q班;任務(wù)時(shí)間內(nèi)無(wú)特殊緣由打私人、閑聊、會(huì)客等;將私人物品帶入并存放在效力現(xiàn)場(chǎng);在公司公共場(chǎng)所吃東西、相互勾肩搭背者;其他未盡事宜參照、,給予相應(yīng)處置。操作規(guī)范.前臺(tái)序號(hào)違規(guī)事項(xiàng)效力人員管理人員前臺(tái)臺(tái)面上有油跡、污跡扣分起當(dāng)區(qū)管理人員未及時(shí)糾正扣分營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)空調(diào)、燈未按要求及時(shí)開(kāi)關(guān);營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)衛(wèi)生間客用設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,而被客人發(fā)現(xiàn)渣滓桶按要求清理、安放;點(diǎn)餐時(shí)將菜名報(bào)錯(cuò);扣分,假設(shè)客人要求賠償或清洗所產(chǎn)生的費(fèi)用由該員工全權(quán)承當(dāng)擅自離崗、及串崗;扣分在房務(wù)區(qū)及休憩區(qū)操作、說(shuō)話聲音過(guò)大,
5、引起客人贊揚(yáng)違反者扣分凡是出現(xiàn)跑單情況;直接責(zé)任人承當(dāng)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失,同時(shí)扣分起所屬區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),物品擺放雜亂;扣-分所屬區(qū)域設(shè)備設(shè)備未按規(guī)定操作;扣分吧臺(tái)任務(wù)人員必需做好每日銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表,不虛盤(pán)虛報(bào),要做到賬實(shí)相符;做假賬者一概開(kāi)除,假設(shè)事件艱苦,須送交公安機(jī)關(guān)處置吧臺(tái)內(nèi)不得存放員工私人物品;放置可當(dāng)公司財(cái)富予沒(méi)收私拿公司物品變賣(mài)或挪為他用;分,并承當(dāng)經(jīng)濟(jì)損失,重者開(kāi)除吧臺(tái)任務(wù)人員不得將私人購(gòu)買(mǎi)的酒水香煙等,以公司名義銷(xiāo)售給顧客;一旦發(fā)現(xiàn),一概開(kāi)除不允許非吧臺(tái)任務(wù)人員入內(nèi)除處置公事,如發(fā)現(xiàn)非吧臺(tái)任務(wù)人員進(jìn)出;當(dāng)班吧臺(tái)任務(wù)人員,那么扣除分至分吧臺(tái)晚班任務(wù)人員須檢查吧臺(tái)各種設(shè)備設(shè)備電源能否關(guān)好;假
6、設(shè)無(wú)交接那么給予分至分的處分吧臺(tái)屬半個(gè)出品部,該部門(mén)任務(wù)人員應(yīng)仔細(xì)擔(dān)任;假設(shè)在以后任務(wù)中有違紀(jì)和操作不到位者給予分至分處分客人、任務(wù)人員到收銀臺(tái),未起身問(wèn)候;扣分有關(guān)卡的種類(lèi)和運(yùn)用不熟練;扣分未按要求及相應(yīng)文件,司辦優(yōu)惠、協(xié)議、管理者標(biāo)注等客人理應(yīng)享用折扣打印帳單;扣分,并填補(bǔ)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失未核對(duì)客人簽字模板而呵斥贊揚(yáng)或損失;除相應(yīng)賠償外加扣分未按照公司相關(guān)規(guī)定辦理、續(xù)充會(huì)員卡;扣分客人埋單分開(kāi)未致謝、未運(yùn)用禮貌用語(yǔ) ;扣分買(mǎi)單緩慢呵斥客人贊揚(yáng)者;責(zé)任人分發(fā)票、賬單、備用金預(yù)備缺乏,呵斥贊揚(yáng);責(zé)任人扣分違反財(cái)務(wù)相關(guān)規(guī)章制度者;扣分起因公長(zhǎng)時(shí)間分開(kāi)收銀崗位,未經(jīng)吧臺(tái)或樓面管理員答應(yīng),影響到對(duì)客效力
7、;扣分起打錯(cuò)發(fā)票讓公司蒙受損失,或呵斥客人贊揚(yáng);除相應(yīng)賠償外加扣分當(dāng)班時(shí)站姿不規(guī)范;扣分未向客人講明消費(fèi)情況收費(fèi)規(guī)范等;責(zé)任人扣分起,并承當(dāng)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任當(dāng)班時(shí)任務(wù)交接不到位者;扣-分未及時(shí)做好記錄;責(zé)任人扣-分,并承當(dāng)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任無(wú)故到任務(wù)間休憩;扣分迎、送客聲過(guò)小,呵斥客人贊揚(yáng);責(zé)任人扣-分相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)不合格者;扣-分, 預(yù)訂表中信息打錯(cuò)、打漏;扣分嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)化裝;扣分/次對(duì)客效力時(shí)未運(yùn)用普通話;扣分在任務(wù)區(qū)域聊天或打鬧; 扣-分運(yùn)用規(guī)范言語(yǔ)及普通話接聽(tīng);未在三聲內(nèi)接聽(tīng)者;訂臺(tái)信息出現(xiàn)錯(cuò)誤;出現(xiàn)應(yīng)急未通知相關(guān)部門(mén);所屬客人的特殊要求而營(yíng)業(yè)臺(tái)未提早通知或預(yù)備;上班時(shí)間,營(yíng)業(yè)臺(tái)任務(wù)人員玩電
8、腦游戲;凡屬菜有改動(dòng)而未及時(shí)通知廚房者;相關(guān)資料亂丟亂放;客戶(hù)經(jīng)理或效力人員未按要求致迎送語(yǔ);未按公司要求搜集客戶(hù)意見(jiàn),并做好記錄;未經(jīng)上級(jí)指點(diǎn)答應(yīng)打私人;對(duì)講機(jī)運(yùn)用不規(guī)范;與樓面、營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)收市交接不到位者;其他未盡事宜參照、,給予相應(yīng)處置。.保潔序號(hào)違規(guī)事項(xiàng)效力人員扣-分所屬區(qū)域效力器具任務(wù)布不干凈,不齊全;營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)茶機(jī)與沙發(fā)間隔 不當(dāng),茶機(jī)不干凈,沙發(fā)座墊未放正營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)綠色植物有雜物煙頭、紙屑、果皮等;營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)衛(wèi)生間客用紙巾未按規(guī)定放好;營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)衛(wèi)生間客用設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,而被客人發(fā)現(xiàn)渣滓桶按要求清理、安放;擅自離崗、及串崗;扣分在房務(wù)區(qū)及休憩區(qū)操作、說(shuō)話聲音過(guò)大,引起客人贊揚(yáng)違反者扣分
9、凡屬操作不當(dāng)損壞客用設(shè)備或器具;按公司規(guī)定賠償效力中的細(xì)節(jié)沒(méi)做到位;視情況效力員給予至分的處分,假設(shè)當(dāng)班當(dāng)區(qū)管理人員跟蹤、監(jiān)視缺乏,給以致分的處分所屬區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),物品擺放雜亂;扣-分不按規(guī)定著裝、佩戴工牌扣分利用職務(wù)之便私自攜帶公有物品者;管理者和該員工各扣-分停車(chē)場(chǎng)不急時(shí)清掃、泊車(chē)牌不按規(guī)定擺放扣分責(zé)任人扣分設(shè)備設(shè)備及清理工具未按規(guī)定操作、擺放;扣分私拿公司物品變賣(mài)或挪為他用;分,并承當(dāng)經(jīng)濟(jì)損失,重者開(kāi)除每月定期對(duì)吧員進(jìn)展實(shí)際與技論的培訓(xùn)考核;如長(zhǎng)期不合格者調(diào)離其任務(wù)崗位,另做安排見(jiàn)客人不問(wèn)好扣分管理、指揮不聽(tīng)、不從者扣分搞特殊、不團(tuán)結(jié)扣分其他未盡事宜參照、,給予相應(yīng)處置。.客房序號(hào)違紀(jì)
10、事項(xiàng)扣分規(guī)范及處置方法上班時(shí)著裝不規(guī)范、工牌佩戴不齊扣分上班吃零食非任務(wù)性交談、大聲說(shuō)笑、集眾聊天扣分,主管扣分扣分,主管扣分任務(wù)時(shí)間不準(zhǔn)哼歌曲、吹口哨,在任務(wù)場(chǎng)用手機(jī)接聽(tīng)或拔打不準(zhǔn)因任務(wù)勞累,而有依托墻壁休憩或手插口袋,雙手交叉抱于胸前等不雅動(dòng)作不準(zhǔn)抽煙,上班前不許飲酒或吃異味食品扣分進(jìn)客人房門(mén)不按門(mén)鈴、規(guī)定敲門(mén)扣分任務(wù)忽略,賓客離店時(shí)未能及時(shí)查房,呵斥飲料、鑰匙、財(cái)富喪失或損壞而未讓客人賠償時(shí),當(dāng)事者扣-分,并承當(dāng)損失,客人要求效力員開(kāi)門(mén)時(shí)要留意驗(yàn)卡、驗(yàn)身份、假設(shè)有疑問(wèn)應(yīng)及時(shí)上報(bào),要提示客人存放貴重物品,假設(shè)因任務(wù)失誤,呵斥平安事故者。視情節(jié)做出嚴(yán)肅處置-分,當(dāng)事人和擔(dān)任人一并承當(dāng)一切損失
11、客人贊揚(yáng)后,未能及時(shí)反響、處置扣分各種報(bào)表不按要求填寫(xiě),核對(duì)不清楚,假設(shè)發(fā)現(xiàn)對(duì)本崗位情況不了解,報(bào)表填寫(xiě)不明將視為誤工處置頂撞上級(jí)管理人員,或陽(yáng)奉陰違,或在背后議論上級(jí)管理人員及其他同事的是非者視情節(jié)給予扣-分,擔(dān)任人扣-分擅自離崗,串崗或干私事,脫崗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或當(dāng)班時(shí)間睡崗按嚴(yán)重過(guò)失處分超越半小時(shí)按遲到或曠工處置,睡崗按嚴(yán)重過(guò)失處分扣-分任務(wù)不細(xì)心呵斥失誤或報(bào)表過(guò)失。-分由本人承當(dāng)責(zé)任,損失照價(jià)賠償外并扣分利用任務(wù)之便,開(kāi)房或擅用客房家具、電器、電視機(jī)等及將客物品本人運(yùn)用,扣-分,并以嚴(yán)重過(guò)失處置。擔(dān)任人扣分在當(dāng)班時(shí)間會(huì)客,帶著朋友或非本部門(mén)員工到任務(wù)崗位逗留替客人到酒店外購(gòu)買(mǎi)東西或經(jīng)過(guò)幫客人購(gòu)買(mǎi)物品而賺取差價(jià)者。違者近嚴(yán)重過(guò)失處置-分向外泄露酒店?duì)I業(yè)情況、住房率、房間形狀、客人資料等扣分不按正確的任務(wù)程序和規(guī)范操作;不正確運(yùn)用清潔劑
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