服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)-酒店著裝禮儀課件

1、 漢永酒店集團(tuán)歡迎您！ 酒店形象禮儀職業(yè)形象 職業(yè)形象就是指從業(yè)者為維護(hù)自我形象、公司形象、國(guó)家發(fā)展及民族形象在儀表、服飾以及服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能等方面應(yīng)注意的禮儀、禮貌及禮節(jié)。什么是形象禮儀？是人們?cè)诟鞣N社會(huì)交往中所形成的美化自身，尊重他人的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，所呈現(xiàn)的結(jié)果是他人的第一印象。形象禮儀外在形象要求著裝形象要求外在形象要求面部頭發(fā)口腔手制服隨身物品首飾及其他裝飾物鞋襪氣味面部男女精神飽滿，表情自然，不帶個(gè)人情緒，保持面部皮膚清潔，不油膩。每日剃須，不得留小胡子。面著淡妝，不可化濃妝或化過(guò)分夸張的妝?？诩t使用紅色，口紅脫落，要及時(shí)補(bǔ)裝。不用有濃烈氣味的化妝品。頭發(fā)男保持頭發(fā)清潔，無(wú)頭皮屑

2、；頭發(fā)長(zhǎng)度應(yīng)適中，前不過(guò)眉、后不過(guò)領(lǐng)、 側(cè)不過(guò)耳、不能留有鬢角；不能剃光頭；可使用發(fā)膠，但不可過(guò)于油膩或潮濕，不得留怪異發(fā)型、不可染鮮艷顏色。 女保持頭發(fā)清潔，無(wú)頭皮屑；頭發(fā)前不過(guò)眉，披發(fā)不可過(guò)肩，過(guò)肩的頭發(fā)使用酒店統(tǒng)一頭花全部束起，不可散落，所用發(fā)夾、頭繩和其他頭飾均以簡(jiǎn)補(bǔ)、不顯眼為準(zhǔn)，應(yīng)選用黑色；不留怪異發(fā)型，頭發(fā)顏色不夸張。不可漂染顏色艷麗的發(fā)色。 頭發(fā)保持整潔，勤洗理，不可有頭皮屑；不留怪異發(fā)型，不做淺色染發(fā)，不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉，前額頭發(fā)不可蓋眼阻礙視線，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)，長(zhǎng)發(fā)劉海不過(guò)眉?？谇幻刻焖⒀啦⒈３盅例X潔白、干凈，口氣清新；無(wú)口臭；上班前不喝酒，不吃蔥、姜、蒜等有異

3、味的食物，保持牙齒清潔，飯后刷牙或漱口，避免留有食物殘?jiān)?男女手、指甲應(yīng)經(jīng)常清潔雙手，保持潔凈，不可有吸煙留下的污漬。 每天修面、保持干凈。只可佩戴手表和婚戒應(yīng)經(jīng)常清潔雙手，保持干凈。指甲短、修剪整齊、干凈，不得涂指甲油。不可佩戴奇形怪狀和花哨的首飾，可佩帶手表和婚戒制服必須按要求著工裝上崗；要保持整潔，挺括，合身、燙平、清潔、無(wú)油污。員工牌配戴于左胸。長(zhǎng)衣袖、褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi)。工裝必須完好，無(wú)破損、不開(kāi)線、不掉扣；無(wú)大皺，襯衣領(lǐng)口袖口要潔白，扣領(lǐng)扣袖扣；制服領(lǐng)口袖口處不得顯露個(gè)人衣物。西裝扣子要系：兩顆扣的扣上面一顆，三顆扣的扣中間一顆；褲子必須熨有褲線；領(lǐng)帶夾夾在襯衣

4、第三至第四個(gè)扣子之間。隨身物品上崗不可帶過(guò)多隨身物品，物品的放置要保持制服的平整和挺括。不可在制服口袋中放過(guò)多物品，給人以墜重感。制服外不得顯有個(gè)人物品，如：紀(jì)念章、筆、紙等。紙筆放在襯衣口袋內(nèi)或外衣內(nèi)側(cè)口袋內(nèi)。除銷(xiāo)售及值班經(jīng)理以上管理人員，其他員工不可配戴通訊設(shè)備上崗。因工作需要須攜帶通訊設(shè)備的須調(diào)至振動(dòng)狀態(tài)，且不可在面客區(qū)域和客人面前接聽(tīng)手機(jī)或收發(fā)短信。男女首飾及其它裝飾物 必須美觀、簡(jiǎn)潔、大方；裝飾物不能露在工衣外面。男員工不許戴耳環(huán)必須美觀、簡(jiǎn)潔、大方；裝飾物不能露在工衣外面。腳鏈、腳鐲不能露出來(lái)，穿短裙的不可戴；女員工可以戴緊貼于耳垂的圓環(huán)形或釘扣形耳環(huán)，顏色是銀色、白色、金金黃色或

5、黑色，不能用其他夸張色和款式； 男女鞋襪保持工鞋整潔，無(wú)破損，無(wú)污跡；皮鞋要擦亮，不得趿著鞋走路，不可穿涼鞋拖鞋等露腳趾的鞋上崗。襪子無(wú)勾絲，無(wú)破損，只可穿無(wú)花，凈色的絲襪。皮鞋每日崗前應(yīng)使用鞋油上光擦亮。著肉色絲襪，絲襪無(wú)破損，無(wú)漏洞；著敞口黑色或深棕色正裝皮鞋，或按崗位要求穿著黑色扣派布鞋，工鞋要求整潔大方，不可有過(guò)多飾物。著黑色正裝皮鞋，深色襪子；不可踩鞋后幫趿鞋上崗；不可穿休閑鞋上崗。氣味勤洗澡、勤換衣，使身體無(wú)異味，為保持體味清新，可適當(dāng)使用氣味清談的香水或除味劑，但不可使用氣味濃烈的香水。 酒店著裝標(biāo)準(zhǔn)前廳部西餐部西廚部客房部管理部工程部銷(xiāo)售部辦公室前廳部 400話務(wù)員面部:淡妝，

6、表情自然，目光溫和，面帶微笑；頭發(fā):長(zhǎng)發(fā)束于腦后扎成發(fā)髻，使用頭花（黑色或深藍(lán)色、絨布面、下帶網(wǎng)罩、單店統(tǒng)一）；劉海不過(guò)眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，短發(fā)不及衣領(lǐng)；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔、無(wú)指甲油、無(wú)佩戴花哨首飾；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:絲巾蝴蝶結(jié)狀，單店統(tǒng)一佩戴于右側(cè)，名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:著膚色絲襪。西餐部 西餐服務(wù)員面部:淡妝，表情自然，目光溫和，面帶微笑；頭發(fā):長(zhǎng)發(fā)束于腦后扎成發(fā)髻，使用頭花（黑色或深藍(lán)色、絨布面、下帶網(wǎng)罩、單店統(tǒng)一）；劉海不過(guò)眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，短發(fā)不及衣領(lǐng)；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈

7、，口氣清新；手:雙手清潔、無(wú)指甲油、無(wú)佩戴花哨首飾制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:黑色鞋子、深色襪子、無(wú)破損。 西餐部 西餐領(lǐng)班面部：表情自然，目光溫和，面帶微笑，不留胡須；頭發(fā):不留長(zhǎng)發(fā)和鬢角， 鼻毛不得外露；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣，領(lǐng)帶佩戴完好；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:黑色皮鞋，保持清潔光亮，穿著深色襪，無(wú)破損。 西廚部 西廚廚師面部：表情自然，目光溫和，面帶微笑，不留胡須；頭發(fā):不留長(zhǎng)發(fā)和鬢角， 鼻毛不

8、得外露；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:黑色皮鞋，保持清潔光亮，穿著深色襪，無(wú)破損。 客房部 樓層領(lǐng)班面部：淡妝，表情自然，目光溫和，面帶微笑；頭發(fā):長(zhǎng)發(fā)束于腦后扎成發(fā)髻，使用頭花（黑色或深藍(lán)色、絨布面、下帶網(wǎng)罩、單店統(tǒng)一），劉海不過(guò)眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，短發(fā)不及衣領(lǐng)；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔、無(wú)指甲油、無(wú)佩戴花哨首飾；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:著黑色鞋，深色

9、襪子，無(wú)破損?？头坎?樓層服務(wù)員面部：表情自然，目光溫和，面帶微笑；頭發(fā):長(zhǎng)發(fā)束于腦后扎成發(fā)髻，使用頭花（黑色或深藍(lán)色、絨布面、下帶網(wǎng)罩、單店統(tǒng)一），劉海不過(guò)眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，短發(fā)不及衣領(lǐng)；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔、無(wú)指甲油、無(wú)佩戴花哨首飾；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:著黑色鞋，深色襪子，無(wú)破損；工作時(shí)佩戴對(duì)講機(jī)和耳麥。 客房部 PA員面部：表情自然，目光溫和，面帶微笑；頭發(fā):長(zhǎng)發(fā)束于腦后扎成發(fā)髻，使用頭花（黑色或深藍(lán)色、絨布面、下帶網(wǎng)罩、單店統(tǒng)一），劉海不過(guò)眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，短發(fā)不及衣領(lǐng)

10、；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔、無(wú)指甲油、無(wú)佩戴花哨首飾；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:著黑色鞋，深色襪子，無(wú)破損； 客房部 PA領(lǐng)班面部：表情自然，目光溫和，面帶微笑，不留胡須；頭發(fā):不留長(zhǎng)發(fā)和鬢角， 鼻毛不得外露；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:黑色皮鞋，保持清潔光亮，穿著深色襪，無(wú)破損。 管理部 管理領(lǐng)班面部：表情自然，目光溫和，面帶微笑，不留胡須；頭發(fā):

11、不留長(zhǎng)發(fā)和鬢角， 鼻毛不得外露；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣，領(lǐng)帶佩戴完好；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:黑色皮鞋，保持清潔光亮，穿著深色襪，無(wú)破損；工作時(shí)佩戴對(duì)講機(jī)和耳麥。 工程部 電工面部：表情自然，目光溫和，面帶微笑，不留胡須；頭發(fā):不留長(zhǎng)發(fā)和鬢角， 鼻毛不得外露；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣，當(dāng)班期間須穿絕緣鞋；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:黑色皮鞋，保持清潔光亮，穿著深色襪，無(wú)破

12、損。 銷(xiāo)售部 銷(xiāo)售代表面部:淡妝，表情自然，目光溫和，面帶微笑；頭發(fā):長(zhǎng)發(fā)束于腦后扎成發(fā)髻，劉海不過(guò)眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，短發(fā)不及衣領(lǐng)；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔、無(wú)指甲油、無(wú)佩戴花哨首飾；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:著膚色絲襪。辦公室職員面部:淡妝，表情自然，目光溫和，面帶微笑；頭發(fā):長(zhǎng)發(fā)束于腦后扎成發(fā)髻，劉海不過(guò)眉，側(cè)發(fā)不蓋耳，短發(fā)不及衣領(lǐng)；口腔:每天刷牙并保持牙齒潔白、干凈，口氣清新；手:雙手清潔、無(wú)指甲油、無(wú)佩戴花哨首飾；制服:干凈整潔、勤洗衣?lián)Q衣；隨身物品:口袋無(wú)過(guò)多其他物品；首飾及其他裝飾物:名牌端正，佩戴左胸口；鞋襪:著膚色絲襪。1