DB33_T 468.3-2021枇杷綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(可復(fù)制）

1、ICS 65.020.20CCS B 05DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T 468.32021代替 DB33/T 468.32017枇杷綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical regulations of loquat green cultivation2021 - 09 - 22 發(fā)布2021 - 10 - 22 實(shí)施浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā) 布DB33/T 468.32021I 前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。 本標(biāo)準(zhǔn)代替了DB33/T 468.3-2017枇杷第3部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，與DB33/T 468.3-2017相

2、比， 除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下： 修改了枇杷園地環(huán)境條件與規(guī)劃（見第4章，2017版的第3章）； 增加了產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的內(nèi)容（見4.1.3）； 修改了施肥標(biāo)準(zhǔn)與方法（見6.2，2017年版的6.2）； 修改了病蟲害防治用藥和“主要的病蟲防治表” （見附錄 A）； 增加了貯運(yùn)設(shè)施、工具的內(nèi)容（見10.3）； 增加了“生產(chǎn)廢棄物處理”的內(nèi)容（見第11章）； 修改了枇杷生產(chǎn)模式圖防治用藥（見附錄 B）。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展中心、余杭區(qū)農(nóng)

3、業(yè)農(nóng)村局、寧?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、樂清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蘭溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫鈞、李政、鄭永利、宗四弟、陳俊偉、陳龍國(guó)、鄭蔚然、吳愉萍、陳穎、馮健君、王朝麗、方海濤、曹婷婷、李罕瓊、楊鳳麗、馮新軍、周樹新、范珺、繆曉丹、徐慶法。 本標(biāo)準(zhǔn)及其所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為： 2004年首次發(fā)布為DB33/T 468.3-2004 無(wú)公害枇杷 第3部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程； 2017年第一次修訂時(shí)，將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為枇杷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 本次為第二次修訂。DB33/T 468.32021DB33/T 468.320214.2.1 栽植前先進(jìn)行園地防護(hù)林、道路、排灌系統(tǒng)、小區(qū)劃分、品種配置、房屋及附屬設(shè)施

4、等的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，合理布局并繪制出平面圖。 4.2.2 產(chǎn)地宜集中連片，水、電、交通運(yùn)輸方便。山地果園應(yīng)選擇海拔 100 m200 m、25以下的坡地, 宜修筑等高梯地，采用等高栽植，栽植行向與梯地走向相同。平地、灘地每隔 40 m50 m 開深 50 cm、寬 100 cm 的溝。 PAGE 3 PAGE 2 枇杷綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了枇杷綠色生產(chǎn)的園地環(huán)境與規(guī)劃、品種選擇與栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收貯運(yùn)、生產(chǎn)廢棄物處理和生產(chǎn)記錄。本標(biāo)準(zhǔn)適用于枇杷綠色生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)必不可少的條款。其中，注日期的引用文件

5、， 僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 38400 肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則 術(shù)語(yǔ)和定義本標(biāo)準(zhǔn)沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。 園地環(huán)境與規(guī)劃園地環(huán)境氣候條件年平均氣溫15，絕對(duì)最低氣溫-6，年降雨量1000 mm。 土壤條件以土壤pH值5.57.5，有機(jī)質(zhì)含量15 g/kg，土層深厚，土質(zhì)疏松，保水保肥力強(qiáng)，排水良好， 地下水

6、位1 m以下的砂質(zhì)壤土為佳。 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)地周邊5 km以內(nèi)無(wú)污染源，土壤、灌溉水質(zhì)和大氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 391的規(guī)定。園地規(guī)劃品種選擇與栽植品種選擇選用適宜當(dāng)?shù)胤N植的抗逆性強(qiáng)、商品性好的優(yōu)良品種。紅沙類早熟品種有寶珠，中晚熟品種有 大紅袍洛陽(yáng)青夾腳大葉楊墩等。白沙類品種主要有寧海白軟條白沙硬條白沙 太平白等。苗木質(zhì)量要求采用無(wú)檢疫對(duì)象、生長(zhǎng)健壯的嫁接苗，提倡使用容器苗。苗木質(zhì)量要求見表1。 表1 苗木質(zhì)量要求項(xiàng)目 要求 露地苗 容器苗 側(cè)根數(shù)量（條） 4 4 苗木高度（cm） 40 60 苗木粗度（嫁接口上 1 cm 處直徑）（cm） 0.8 0.8 莖傾斜度（） 15 15 栽植定植

7、前準(zhǔn)備山地果園在種植前 3 個(gè)月按設(shè)定的行株距挖定植穴，長(zhǎng)、寬各為 0.8 m1.0 m，深 0.5 m0.8 m。每穴底層放含秸稈、嫩枝等材料的農(nóng)家肥料 50 kg，并與 1 kg 過(guò)磷酸鈣、0.5 kg 的復(fù)合肥混勻填入。上層覆表土，踏實(shí)，筑一高于地表 30 cm40 cm 定植墩，灌水，待植。 水網(wǎng)平地果園在地勢(shì)較低的地方，采用深溝高畦，畦溝深50 cm，寬40 cm；或采用筑墩，墩高40 cm。 定植時(shí)間分春植和秋植兩種，春植2月下旬3月中旬，秋植10月中旬11月上旬。 栽植密度栽植密度見表2。 表2 栽植密度樹形 品種 丘陵、山地 平地、緩坡地 株距,m 行距,m 密度 株距,m 行

8、距,m 密度 株/公頃 株/公頃 開張 大紅袍洛陽(yáng)青大葉楊墩軟條白沙太平白寧海白等 4 4 624 4 4.5 556 直立 寶珠夾腳等 34 4 625833 4 4 625 授粉樹配置一園宜栽 2 個(gè)或 2 個(gè)以上品種，以利授粉。 栽植方法裸根苗剪除苗木部分葉片，自嫁接口上部 30 cm 剪截定干。將苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木后邊填回土邊提苗，露出嫁接口為宜，踏實(shí)，每株立即澆足定根水。 帶土球苗與容器苗挖深度為土球高度的1/2、直徑為土球直徑2倍的鍋形定植穴，將苗置于穴中央，扶正苗木進(jìn)行培土， 以露出嫁接口為宜，搗實(shí)土球周邊的土，并立即澆足定根水。 土肥水管理土壤管理深翻擴(kuò)穴苗木定

9、植后，應(yīng)逐年擴(kuò)穴培肥，施入有機(jī)肥料或種植綠肥。深翻擴(kuò)穴宜在秋季或冬季進(jìn)行，每年深翻擴(kuò)穴一次，4年5年達(dá)到全園深翻一遍。 間作和覆蓋幼齡枇杷園，行間可間種豆科作物、綠肥等低矮稈作物，綠肥應(yīng)在盛花期翻壓。成年果園可用作物秸稈或地膜等進(jìn)行覆蓋，也可種植綠肥或?qū)嵭猩菰耘?，刈割的草可作為覆蓋物，也可在秋季施肥或擴(kuò)穴培肥時(shí)一并翻壓入園中。中耕不實(shí)行種草的果園每年中耕1次，保持土壤疏松無(wú)雜草。 施肥管理施肥原則推行測(cè)土配方施肥，提倡有機(jī)肥與化肥配合施用，有針對(duì)性的補(bǔ)充中、微量元素肥料。肥料使用應(yīng)符合NY/T 394的規(guī)定，質(zhì)量應(yīng)滿足GB 38400限量要求。 DB33/T 468.32021DB33/T

10、468.32021 PAGE 8 PAGE 7 施肥時(shí)期及施肥量幼樹施肥幼年果園施肥應(yīng)薄肥勤施，在各次梢抽發(fā)前后施好促梢肥和壯梢肥，速效化肥和腐熟農(nóng)家肥料配合施用。2月10月隔兩個(gè)月一次，7月8月夏季不施肥，株施含0.2%0.3%尿素、0.1%0.2%復(fù)合肥（N： P2O5：K2O比例為15：15：15）的水肥3 kg5 kg；10月次年2月間施冬肥一次，株施有機(jī)肥10 kg20 kg。 結(jié)果樹施肥春肥2月3月施入，施肥量占全年總施肥量的10，以速效肥為主。掛果少、春梢抽發(fā)多而旺的樹可以不施。 夏肥5月6月采果后、夏梢抽發(fā)前施入。以速效肥為主，適當(dāng)搭配有機(jī)肥，施肥量占全年總施肥量的40 左右。

11、 秋肥10月中下旬開花前施用，以有機(jī)肥為主，適當(dāng)搭配速效肥，施肥量占全年總施肥量的50左右。 施肥方法土壤施肥挖深度和寬度30 cm40 cm的穴或溝，多點(diǎn)穴施或環(huán)狀溝施。 葉面施肥在展葉期、花期、果實(shí)膨大期和采果后，各噴1次2次葉面肥，根據(jù)樹體的缺素情況噴施微量元素。 水分管理灌水花果生長(zhǎng)期缺水和采果后7月至8月高溫干旱季節(jié)應(yīng)及時(shí)灌水或噴水，可采用穴灌、滴灌和噴灌，并在樹盤下覆草防旱。排水多雨季節(jié)或果園積水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。整形修剪整形定植后即根據(jù)品種選定適宜樹形。主要品種的適宜樹形見表3。 表3 主要品種的適宜樹形樹形 適栽品種 結(jié) 構(gòu) 特 點(diǎn) 疏散分層形 軟條白沙寧海白大紅袍洛陽(yáng)青等 樹高小

12、于 3.0 m，干高 30 cm40 cm，3 層4 層主枝群，各層留 3個(gè)4 個(gè)結(jié)果枝，上下兩層不要重疊，層間間隔 50 cm60 cm。 三主枝分層形 寶珠夾腳等 樹高 2.5 m3 m，三主枝離地面 30 cm40 cm，主干與地面角度 45 60，每一主枝配置3 層4 層，每層2 個(gè)3 個(gè)副主枝，層間距50 cm60 cm。 修剪修剪時(shí)期春剪在 2 月下旬3 月下旬進(jìn)行；夏剪在采果后半個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，夏梢抽生期進(jìn)行抺芽摘梢；花蕾期及初花期結(jié)合疏花蕾進(jìn)行秋剪。 幼齡樹修剪春剪根據(jù)選定樹形，抹去多余萌芽或多余枝。夏剪通過(guò)抹芽、疏枝，保留2個(gè)3個(gè)側(cè)枝，疏去多余的夏梢側(cè)枝。 結(jié)果樹修剪春剪時(shí)剪除衰

13、弱結(jié)果枝、病花穗，疏除過(guò)多的春梢側(cè)枝。夏剪時(shí)夏梢配置以 1 個(gè)主梢、2 個(gè)副梢為宜，疏去多余的夏梢。對(duì)部分多年生彎曲、細(xì)弱枝進(jìn)行回縮。對(duì)樹勢(shì)旺的樹在 6 月下旬7 月中旬進(jìn)行扭梢、拿枝、環(huán)剝等控梢促花處理。秋剪刪除過(guò)密夏梢、生長(zhǎng)不充實(shí)夏梢側(cè)枝，秋梢側(cè)枝留 1 個(gè)2 個(gè)， 適當(dāng)疏去花穗上方發(fā)生的秋梢。每次修剪、疏去枝量控制在總枝量的 10%20%。 衰老樹春剪時(shí)疏除多余枝梢，在適當(dāng)?shù)慕嵌燃皹渲Ψ轿贿x擇 2 年4 年生枝進(jìn)行回縮修剪，及時(shí)抹芽，并防日灼。秋剪時(shí)刪除過(guò)密枝、細(xì)弱枝、交叉枝。 花果管理疏穗10月11月間，將多余花穗全穗摘除，側(cè)枝上有2個(gè)3個(gè)穗應(yīng)疏去1穗，有4個(gè)5個(gè)穗的疏去2個(gè)穗。樹冠頂

14、上部多疏，樹冠內(nèi)膛、中下部少疏，留穗總梢數(shù)占全樹總梢的60%70%。大年樹、老年樹、衰弱樹多疏。營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝的比例調(diào)整到1：1.5。 疏蕾一般品種每穗留2個(gè)3個(gè)支軸，中、小果型品種每穗留3個(gè)5個(gè)支軸。疏蕾方法有摘除花穗上部二分之一或摘除上部和下部保留中部，或疏去10月11月初早期花蕾。 疏果疏果在 3 月中旬4 月中旬，各地區(qū)有差異。大、中果型品種如寧海白每穗留果 2 個(gè)4 個(gè)， 小果型品種如寶珠每穗留果 4 個(gè)6 個(gè)。 套袋最后一次疏果時(shí)進(jìn)行套袋，以外黃內(nèi)黑雙層防水袋為宜，大小為（1720） cm（2025） cm。套袋前宜噴1次殺菌與殺蟲劑，在噴藥后5天內(nèi)完成套袋。 病蟲害防治防治原則遵

15、循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物措施防治，合理采用化學(xué)防治措施，以及時(shí)、安全、有效地控制病蟲害。 防治方法農(nóng)業(yè)防治不從疫區(qū)引入種苗、接穗；因地制宜選用抗病蟲害的優(yōu)良品種和砧木，培育壯苗；加強(qiáng)田間管理， 科學(xué)施肥，冬季清園，樹干涂白；合理修剪，剪除病蟲枝、枯枝并集中燒毀。物理防治采用殺蟲燈、性誘劑、黃板、糖醋盆、樹干上綁縛稻草等誘殺害蟲；人工捕殺枝干鉆蛀性害蟲。生物防治營(yíng)造枇杷園內(nèi)生物多樣性，保護(hù)天敵，提升自然生態(tài)控害功能，采用以菌治蟲、以蟲治蟲、植物驅(qū)蟲，選用生物農(nóng)藥防治病蟲害。 化學(xué)防治加強(qiáng)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，選擇最佳防治時(shí)期，注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥

16、交替使用和合理混用，不應(yīng)隨意提高農(nóng)藥使用濃度，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，推廣使用新型噴藥器械。定果后至采收結(jié)束，農(nóng)藥的使用應(yīng)執(zhí)行 NY/T 393 的規(guī)定。 主要病蟲害防治及部分推薦農(nóng)藥見附錄 A。 采收貯運(yùn)采收在果實(shí)呈現(xiàn)出該品種的固有色澤時(shí)采收。分批采收，長(zhǎng)途運(yùn)輸可八成熟采。用采果剪帶果柄輕輕剪下或用手指輕捏果柄將果實(shí)輕輕摘下，避免擦傷果面絨毛，輕摘輕放，防止碰傷、捏傷、刺傷果實(shí)。采收時(shí)間宜在上午或陰天為好，采后果實(shí)避免日曬雨淋。包裝實(shí)行分級(jí)、單果包裝，塑料或竹材包裝容器的四周及底部應(yīng)墊有細(xì)軟襯墊材料。包裝過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，避免手接觸果面。包裝材料應(yīng)符合NY/T 658的規(guī)定。 貯運(yùn)枇杷貯藏溫

17、度在5 7 ，貯藏果選無(wú)機(jī)械損傷果。運(yùn)輸時(shí)采用冷鏈運(yùn)輸，裝卸時(shí)輕拿輕放、防機(jī)械損傷。貯運(yùn)設(shè)施、工具的要求和管理應(yīng)符合NY/T 1056的規(guī)定。 生產(chǎn)廢棄物處理枇杷園中的落葉和修剪下的枝條，帶出園外進(jìn)行無(wú)害化處理。修剪下的枝條，可經(jīng)粉碎、堆漚后， 作為有機(jī)肥還田。廢棄的農(nóng)膜、果袋和農(nóng)藥包裝袋等應(yīng)收集好進(jìn)行集中處理，減少環(huán)境污染。生產(chǎn)記錄農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)業(yè)投入品使用等應(yīng)有詳細(xì)記錄，包括記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、肥水管理、病蟲害防治、采收及采后處理、銷售記錄等情況，生產(chǎn)記錄保存3年以上。 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖枇杷綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖見附錄B。 主要病蟲害防治見表A.1。 附 錄 A（資料性） 主要

18、病蟲害防治表A.1 主要病蟲害防治意見表病蟲害名 防治時(shí)期 防治方法 病害 葉斑病 斑點(diǎn)病 5 月多雨季節(jié) 1、加強(qiáng)肥培管理。 2、噴喹啉戊唑醇 800 倍液1200 倍液。 灰斑病 8 月9 月或 11 月干旱天氣 角斑病 8 月9 月或 11 月干旱天氣 炭疽病 春、夏、秋梢抽生初期，果實(shí)迅速轉(zhuǎn)色期（5 月上旬） 1、及時(shí)排水。 2、剪除過(guò)密枝。 3、采后及時(shí)清除病果病梢。 污葉病 4 月上旬至 5 月上旬和梅雨季節(jié) 1、開溝排水，降低地下水位。 2、及時(shí)清園。 褐腐病 3 月下旬至 4 月下旬 1、開溝排水，降低地下水位。 2、增加通風(fēng)透光性。 3、刮除枝干病斑，涂波美 5石硫合劑。 蟲害 枇杷黃毛蟲 6 月至 9 月 1、冬季挖去枝干上的越冬蛹。 2、人工拍殺初齡幼蟲。 3、幼蟲剛孵化時(shí)，噴 0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑 500 倍液2000 倍液或蘇云金桿菌可濕性粉劑（100 億活芽孢/g）600 倍液800 倍液。 梨小食心蟲 4 月上旬至 10 月上旬 1、消滅越冬幼蟲，及時(shí)清園。 2、及時(shí)剪除被害枝、梢、果，殺死幼蟲。 3、成蟲發(fā)生期，用糖酒醋液（糖 1 份、酒 1