怎樣進行生物學實驗的復習

1、怎樣進行生物學實驗的復習特級教師 林鏡仁前言 一一. 高考給我們的啟示高考給我們的啟示 1.重視科學研究工作的重視科學研究工作的“常識常識”及其道理及其道理 例題例題1.（05北京北京31題）題）（4）轉為固體培養(yǎng)基時，常采用）轉為固體培養(yǎng)基時，常采用劃線劃線 的方法的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。（5）若研究）若研究“目的菌目的菌”的生長規(guī)律，將單個菌的生長規(guī)律，將單個菌落進行液體培養(yǎng)，可采用落進行液體培養(yǎng)，可采用定期取樣定期取樣 方法進行方法進行計數(shù)，以時間為橫坐標，以計數(shù)，以時間為橫坐標，以細菌數(shù)目的對數(shù)細菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標，繪制生長曲線。為縱坐標，繪制生

2、長曲線。（6）實驗結束后，使用過的培養(yǎng)液應進行）實驗結束后，使用過的培養(yǎng)液應進行滅滅菌菌處理后，才能倒掉。處理后，才能倒掉。例題例題2.（江蘇卷第（江蘇卷第40題）題）（2）在所給的坐標圖中）在所給的坐標圖中繪出加那大一枝黃花和繪出加那大一枝黃花和繁縷的種群密度的變化繁縷的種群密度的變化曲線。曲線。（3）本調(diào)查采用的方法）本調(diào)查采用的方法是是 樣方法樣方法 ；取樣的關鍵；取樣的關鍵除應考慮樣方的大小和除應考慮樣方的大小和數(shù)量外，還應數(shù)量外，還應 隨機取樣隨機取樣 ；種群密度的計算方法是種群密度的計算方法是 計算所有樣方種群密度的計算所有樣方種群密度的平均值平均值 。2.重視研究性學習重視研究性

3、學習 例題例題1.（05天津第天津第3題）題） 原發(fā)性低血壓是一種人類的遺傳病。為了研究原發(fā)性低血壓是一種人類的遺傳病。為了研究其發(fā)病率與遺傳方式，正確的方法是其發(fā)病率與遺傳方式，正確的方法是 （D） 在人群中隨機抽樣調(diào)查并計算發(fā)病率在人群中隨機抽樣調(diào)查并計算發(fā)病率 在人群中隨機抽樣調(diào)查研究遺傳方式在人群中隨機抽樣調(diào)查研究遺傳方式 在患者家系中調(diào)查并計算發(fā)病率在患者家系中調(diào)查并計算發(fā)病率 在患者家系中調(diào)查研究遺傳方式在患者家系中調(diào)查研究遺傳方式A. B. C. D. 例例2 研究性學習小組的同學在某電鍍廠排水口采研究性學習小組的同學在某電鍍廠排水口采集重金屬污染液集重金屬污染液l00OmL。利

4、用以下實驗材料和器材。利用以下實驗材料和器材設計實驗，探究不同濃度重金屬污染液對水稻種子萌設計實驗，探究不同濃度重金屬污染液對水稻種子萌發(fā)和生長的影響。發(fā)和生長的影響。 實驗材料和器材：水稻種子實驗材料和器材：水稻種子,試管試管,培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿,紗布紗布,尺尺子（子（l00mm),蒸餾水蒸餾水,恒溫光照培養(yǎng)箱，溫度設定為恒溫光照培養(yǎng)箱，溫度設定為28，光強度為，光強度為200O Lux）；）；(實驗材料和器材的數(shù)實驗材料和器材的數(shù)量不限量不限) 根據(jù)給出的實驗材料和器材請設計實驗方法和根據(jù)給出的實驗材料和器材請設計實驗方法和步驟預測實驗結果并作出分析。步驟預測實驗結果并作出分析。 (1)方法和步

5、驟：方法和步驟： (2)結果預測和分析：結果預測和分析： （1）方法和步驟：）方法和步驟：用蒸餾水將重金屬污染液逐級稀釋用蒸餾水將重金屬污染液逐級稀釋10、102、103、104倍（稀釋過程中倍（稀釋過程中pH值的變化可不作考慮），獲得值的變化可不作考慮），獲得4種不種不同濃度的污染液；挑選籽粒飽滿、大小一致的水稻種同濃度的污染液；挑選籽粒飽滿、大小一致的水稻種子子250粒，隨機分成粒，隨機分成5組，組，50粒組；取粒組；取5只培養(yǎng)皿，只培養(yǎng)皿，墊上紗布；其中墊上紗布；其中4只培養(yǎng)皿加入等體積的不同濃度重金屬只培養(yǎng)皿加入等體積的不同濃度重金屬污染液（浸潤紗布即可），另污染液（浸潤紗布即可），另

6、1只培養(yǎng)皿加入等體積的蒸只培養(yǎng)皿加入等體積的蒸餾水作為對照；在每只培養(yǎng)皿的紗布上，均勻放置餾水作為對照；在每只培養(yǎng)皿的紗布上，均勻放置50粒水稻種子；將粒水稻種子；將5只培養(yǎng)皿置于恒溫光照培養(yǎng)箱培養(yǎng)；只培養(yǎng)皿置于恒溫光照培養(yǎng)箱培養(yǎng)；每天實驗組補充等量的相應濃度重金屬污染液，對照組每天實驗組補充等量的相應濃度重金屬污染液，對照組補充等體積的蒸餾水，以保持紗布的濕潤；補充等體積的蒸餾水，以保持紗布的濕潤；1周后統(tǒng)計周后統(tǒng)計各組的發(fā)芽率；用尺子測量幼苗株高（或根長），計算各組的發(fā)芽率；用尺子測量幼苗株高（或根長），計算其平均值。其平均值。答案答案:（2）結果預測和分析：不同濃度的重）結果預測和分析：

7、不同濃度的重金屬污染液對水稻種子的萌發(fā)均有抑制金屬污染液對水稻種子的萌發(fā)均有抑制作用，隨著濃度的增加，萌發(fā)率逐漸降作用，隨著濃度的增加，萌發(fā)率逐漸降低；不同濃度的重金屬污染液對水稻幼低；不同濃度的重金屬污染液對水稻幼苗的生長均有抑制作用，隨著濃度的增苗的生長均有抑制作用，隨著濃度的增加，株高（或根長）逐漸降低。加，株高（或根長）逐漸降低。3.重視科學研究過程中對實驗結果、數(shù)據(jù)的重視科學研究過程中對實驗結果、數(shù)據(jù)的處理方法（處理方法（或給出處理結果，如直角坐標圖或給出處理結果，如直角坐標圖或直方圖或表格化的數(shù)據(jù)，請考生表述其中或直方圖或表格化的數(shù)據(jù)，請考生表述其中蘊含著的信息）蘊含著的信息）例題

8、例題1（05全國卷全國卷第第30題第題第2小題）擬谷盜是危小題）擬谷盜是危害糧食的一類昆蟲，現(xiàn)將甲、乙兩種擬谷盜等量害糧食的一類昆蟲，現(xiàn)將甲、乙兩種擬谷盜等量混養(yǎng)在不同環(huán)境條件下的同種面粉中。培養(yǎng)一段混養(yǎng)在不同環(huán)境條件下的同種面粉中。培養(yǎng)一段時間后，分別統(tǒng)計兩種擬谷盜種群的數(shù)量（以兩時間后，分別統(tǒng)計兩種擬谷盜種群的數(shù)量（以兩種擬谷盜數(shù)量總和為種擬谷盜數(shù)量總和為100%），結果如下表：），結果如下表：環(huán)境條件環(huán)境條件甲擬谷盜（甲擬谷盜（100%）乙擬谷盜（乙擬谷盜（100%）濕熱濕熱1000干熱干熱1090濕溫濕溫8614干溫干溫1387濕冷濕冷3469干冷干冷0100根據(jù)上表提供的數(shù)據(jù)，在下面

9、提供的坐標中根據(jù)上表提供的數(shù)據(jù)，在下面提供的坐標中繪制濕冷、干溫條件下擬谷盜數(shù)量百分比的柱繪制濕冷、干溫條件下擬谷盜數(shù)量百分比的柱形圖。形圖。答案答案例題例題2（天津第天津第30題）題）（1）19世紀中葉以來，隨著英國重工業(yè)的發(fā)展，世紀中葉以來，隨著英國重工業(yè)的發(fā)展，尺蛾中黑化蛾的比例越來越高。為了研究環(huán)境改尺蛾中黑化蛾的比例越來越高。為了研究環(huán)境改變對尺蛾種群變化的影響，變對尺蛾種群變化的影響，1650年科學工作者在年科學工作者在英國的兩個地區(qū)利用標志重捕法進行了調(diào)查，獲英國的兩個地區(qū)利用標志重捕法進行了調(diào)查，獲得如下結果：得如下結果：白色蛾白色蛾黑化蛾黑化蛾釋放數(shù)釋放數(shù)回收數(shù)回收數(shù)回收率回

10、收率釋放數(shù)釋放數(shù)回收數(shù)回收數(shù)回收率回收率污染區(qū)污染區(qū)641625.0%1548253.2%非污染區(qū)非污染區(qū)3935413.7%406194.7%請回答下列問題：請回答下列問題：自然選擇是自然選擇是 適者生存，不適者被淘汰適者生存，不適者被淘汰 的過程。的過程。表中兩組數(shù)據(jù)表中兩組數(shù)據(jù) 53.2% 大于大于 25.0% 、 13.7% 大大于于 4.7% 共同支持共同支持“自然選擇決定生物進化方向自然選擇決定生物進化方向”這一論點。這一論點。題目問及的兩組數(shù)據(jù)到底是哪兩組？為什么不是同題目問及的兩組數(shù)據(jù)到底是哪兩組？為什么不是同一體色的蛾子在污染區(qū)與非污染區(qū)的回收率？這涉一體色的蛾子在污染區(qū)與非

11、污染區(qū)的回收率？這涉及到實驗處理的一般原則及到實驗處理的一般原則單因子對照。單因子對照。4. 關注科學研究的邏輯思維與推理過程關注科學研究的邏輯思維與推理過程 例題例題1.（全國卷（全國卷第第31題）已知牛的有角與無角題）已知牛的有角與無角為一對相對性狀，由常染色體上的等位基因為一對相對性狀，由常染色體上的等位基因A與與a控制。在自由放養(yǎng)多年的一群牛中（無角的基因控制。在自由放養(yǎng)多年的一群牛中（無角的基因頻率與有角的基因頻率相等），隨機選出頻率與有角的基因頻率相等），隨機選出1頭無頭無角公牛和角公牛和6頭有角母牛，分別交配，每頭母牛只頭有角母牛，分別交配，每頭母牛只產(chǎn)了產(chǎn)了1頭小牛。在頭小牛。

12、在6頭小牛中，頭小牛中，3頭有角，頭有角，3頭無角。頭無角。（1）根據(jù)上述結果能否確定這對相對性狀）根據(jù)上述結果能否確定這對相對性狀中的顯性性狀？中的顯性性狀？請簡要說明推斷過程。請簡要說明推斷過程。不能確定。不能確定。假設假設無角為顯性，無角為顯性，則則公牛的基因型為公牛的基因型為Aa，六頭母牛的基因型都為六頭母牛的基因型都為aa，每個交配組合的，每個交配組合的后代或為有角或為無角，概率各占后代或為有角或為無角，概率各占1/2。6個個組合后代合計會出現(xiàn)組合后代合計會出現(xiàn)3頭無角小牛，頭無角小牛，3頭有角頭有角小牛。小牛。假設假設有角為顯性，有角為顯性，則則公牛的基因型為公牛的基因型為aa，6

13、頭母?？赡苡袃煞N基因型，即頭母牛可能有兩種基因型，即AA和和Aa。AA的后代均為有角，的后代均為有角，Aa的后代或為無角或的后代或為無角或為有角，概率各占為有角，概率各占1/2，由于配子的隨機結合，由于配子的隨機結合及后代數(shù)量少，實際分離比例可能偏離及后代數(shù)量少，實際分離比例可能偏離1/2。所以，只要母牛中具有所以，只要母牛中具有Aa基因型的頭數(shù)大于基因型的頭數(shù)大于等于等于3頭，那么頭，那么6個組合后代合計也會出現(xiàn)個組合后代合計也會出現(xiàn)3頭無角小牛，頭無角小牛，3頭有角小牛。頭有角小牛。綜上分析，不能確定有角為顯性，還是無角綜上分析，不能確定有角為顯性，還是無角為顯性。為顯性。假設（或假說）是

14、研究者對問題作出的合假設（或假說）是研究者對問題作出的合乎邏輯的解釋，是嚴謹?shù)乃季S推理過程。乎邏輯的解釋，是嚴謹?shù)乃季S推理過程。此題雖然不是考查科學研究過程中大的邏此題雖然不是考查科學研究過程中大的邏輯思維過程，但要求考生書寫出自己假設輯思維過程，但要求考生書寫出自己假設的思維推理過程，其難度是很高的。的思維推理過程，其難度是很高的。 例例2 2從一個自然果繩種群中選出從一個自然果繩種群中選出一部分未交配過的灰色和黃色兩種體一部分未交配過的灰色和黃色兩種體色的果蠅，這兩種體色的果蠅數(shù)量相色的果蠅，這兩種體色的果蠅數(shù)量相等，每種體色的果蠅雌雄各半。已知等，每種體色的果蠅雌雄各半。已知灰色和黃色這

15、對相對性狀受一對等位灰色和黃色這對相對性狀受一對等位基因控制，所有果蠅均能正常生活，基因控制，所有果蠅均能正常生活，性狀的分離符合遺傳的基本定律。性狀的分離符合遺傳的基本定律。 現(xiàn)用兩個雜交組合：灰色雌蠅現(xiàn)用兩個雜交組合：灰色雌蠅黃色黃色雄蠅、黃色雌蠅雄蠅、黃色雌蠅灰色雄蠅，只做一代灰色雄蠅，只做一代雜交試驗，每個雜交組合選用多對果蠅。雜交試驗，每個雜交組合選用多對果蠅。推測兩個雜交組合的子一代可能出現(xiàn)的推測兩個雜交組合的子一代可能出現(xiàn)的性狀，并以此為依據(jù)，對哪一種體色為性狀，并以此為依據(jù)，對哪一種體色為顯性性狀，以及控制體色的基因位于顯性性狀，以及控制體色的基因位于X X染色體上還是常染色體

16、上這兩個問題，染色體上還是常染色體上這兩個問題，做出相應的推斷。（要求：只寫出子一做出相應的推斷。（要求：只寫出子一代的性狀表現(xiàn)和相應推斷的結論）代的性狀表現(xiàn)和相應推斷的結論）5.給出實驗目的給出實驗目的,要求學生寫出要求學生寫出材料用具，完材料用具，完成實驗步驟，預測并作出解釋的題目增多。成實驗步驟，預測并作出解釋的題目增多。例題例題（全國卷全國卷第第30題）題）植物葉片表皮上分布有大量的氣孔，氣孔結構如植物葉片表皮上分布有大量的氣孔，氣孔結構如圖所示。圖所示。 當組成氣孔的細胞（保衛(wèi)細胞）吸水當組成氣孔的細胞（保衛(wèi)細胞）吸水后，會膨脹變形，后，會膨脹變形， 氣孔開啟；反之細胞失水收氣孔開啟

17、；反之細胞失水收縮，氣孔關閉。請以放置一小段時間的菠菜為材縮，氣孔關閉。請以放置一小段時間的菠菜為材料設計一個實驗，料設計一個實驗，證明氣孔具有開啟和關閉的功證明氣孔具有開啟和關閉的功能能。要求。要求寫出實驗材料與主要用具、實驗步驟、寫出實驗材料與主要用具、實驗步驟、預測實驗結果并作出解釋。預測實驗結果并作出解釋。6. 教材規(guī)定實驗涉及到的教材規(guī)定實驗涉及到的“實驗材料藥品實驗材料藥品儀器的選擇與使用、實驗原理、實驗現(xiàn)象儀器的選擇與使用、實驗原理、實驗現(xiàn)象及結果及結果”仍然占有相當?shù)谋戎厝匀徽加邢喈數(shù)谋戎乩}例題1 全國全國第第4題題將小麥種子分別置于將小麥種子分別置于20和和30培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

18、培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液別制成提取液和提取液和提取液。取。取3支試管甲、乙、支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，的提取液和蒸餾水，45水浴保溫水浴保溫5分鐘，立即在分鐘，立即在3支中加入等量斐林試劑并煮沸支中加入等量斐林試劑并煮沸2分鐘，搖勻觀察試分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結果是管中的顏色。結果是 （D）例題例題2.（全國（全國第第5題）下列實驗中所用試劑錯題）下列實驗中所用試劑錯誤的是誤的是（）（）A在觀察植物細胞有絲分裂實驗中，使在觀察植物細胞有絲分裂

19、實驗中，使用醋酸洋紅溶液使染色體著色用醋酸洋紅溶液使染色體著色B在提取葉綠體色素實驗中，使用丙酮在提取葉綠體色素實驗中，使用丙酮提取色素提取色素C在在DNA的粗提取與鑒定實驗中，使用的粗提取與鑒定實驗中，使用氯化鈉溶液析出氯化鈉溶液析出DNAD在蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，使用蘇丹在蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，使用蘇丹染液鑒定蛋白質(zhì)染液鑒定蛋白質(zhì)例題例題3（廣東卷第（廣東卷第13題）生物組織中還原糖、脂肪題）生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤的是的是 (A) A可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加

20、熱產(chǎn)生磚紅色沉淀產(chǎn)生磚紅色沉淀 B只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡 C用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱 D使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用二、高考生物學實驗考核的范圍和要求二、高考生物學實驗考核的范圍和要求（一）實驗操作技能（一）實驗操作技能 1. 1.顯微鏡的使用顯微鏡的使用 2. 2.玻片標本的制作玻片標本的制作 3. 3.微生物培養(yǎng)的基本技術微生物培養(yǎng)的基本技術1.1.顯微鏡的使用顯微鏡的使用 例1用普通光學顯微鏡觀察切片，當用低用普通光學顯微鏡觀察切片，當用低倍物鏡看清楚后，轉換成高倍物

21、鏡卻看不到或看倍物鏡看清楚后，轉換成高倍物鏡卻看不到或看不清原來觀察到的物體，可能的原因是不清原來觀察到的物體，可能的原因是 A物體不在視野中央物體不在視野中央 B切片放反，蓋玻片在下面切片放反，蓋玻片在下面 C低倍物鏡和高倍鏡的焦點不在同低倍物鏡和高倍鏡的焦點不在同一平面一平面 D未換目鏡未換目鏡 例例2用顯微鏡的一個目鏡分別與用顯微鏡的一個目鏡分別與4個不同個不同倍數(shù)的物鏡組合來觀察血細胞涂片。當成像清晰倍數(shù)的物鏡組合來觀察血細胞涂片。當成像清晰時時,每一物鏡與載玻片的距離如圖所示。如果載每一物鏡與載玻片的距離如圖所示。如果載玻片位置不變玻片位置不變,用哪一物鏡在一個視野中看到的用哪一物鏡

22、在一個視野中看到的細胞最多細胞最多 例例3顯微鏡目鏡為顯微鏡目鏡為10，物鏡為，物鏡為10，視，視野中被相連的野中被相連的64個分生組織細胞所充滿。若物個分生組織細胞所充滿。若物鏡轉換為鏡轉換為40后，則在視野中可檢測到的分生后，則在視野中可檢測到的分生組織細胞數(shù)為組織細胞數(shù)為A2個個 B4個個 C8個個 D16個個1.1.滴水滴水2.取材取材3.展平展平4.4.蓋片蓋片5.5.染色染色6.吸取吸取例例1植物葉片表皮上分布有大量的氣孔，氣植物葉片表皮上分布有大量的氣孔，氣孔結構如圖所示。當組成氣孔的細胞（保衛(wèi)孔結構如圖所示。當組成氣孔的細胞（保衛(wèi)細胞）吸水后，會膨脹變形，氣孔開啟；反細胞）吸水

23、后，會膨脹變形，氣孔開啟；反之細胞失水收縮，氣孔關閉。請以放置一小之細胞失水收縮，氣孔關閉。請以放置一小段時間的菠菜為材料設計一個實驗，證明氣段時間的菠菜為材料設計一個實驗，證明氣孔具有開啟和關閉的功能。要求寫出實驗材孔具有開啟和關閉的功能。要求寫出實驗材料與主要用具、實驗步驟、預測實驗結果并料與主要用具、實驗步驟、預測實驗結果并作出解釋。作出解釋。 實驗材料與主要用具：實驗材料與主要用具：實驗步驟：實驗步驟：預測實驗結果并作出解釋：預測實驗結果并作出解釋：實驗步驟：實驗步驟：取菠菜葉，用鑷子剝?nèi)”砥ぁＨ〔げ巳~，用鑷子剝?nèi)”砥?。在載玻片上滴一滴清水，將表皮放入在載玻片上滴一滴清水，將表皮放入清

24、水中，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。清水中，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。將臨時裝片放在顯微鏡載物臺上，先將臨時裝片放在顯微鏡載物臺上，先在低倍鏡下找到氣孔，移動到視野中央。再在低倍鏡下找到氣孔，移動到視野中央。再換高倍鏡進行觀察，記錄觀察到的氣孔狀態(tài)。換高倍鏡進行觀察，記錄觀察到的氣孔狀態(tài)。 在蓋玻片的一側滴上濃鹽水，在另一側在蓋玻片的一側滴上濃鹽水，在另一側用吸水紙吸取蓋玻片下的液體，反復做幾用吸水紙吸取蓋玻片下的液體，反復做幾 次。次。繼續(xù)觀察氣孔的變化，并做記錄。繼續(xù)觀察氣孔的變化，并做記錄。預測實驗結果并作出解釋：預測實驗結果并作出解釋：在清水中氣孔應開啟。因為當細胞液濃在清水中氣孔應開啟。

25、因為當細胞液濃度大于細胞外溶液濃度時，保衛(wèi)細胞吸水膨度大于細胞外溶液濃度時，保衛(wèi)細胞吸水膨脹變形，氣孔開啟。脹變形，氣孔開啟。在濃鹽水中氣孔應關閉。因為當細胞液在濃鹽水中氣孔應關閉。因為當細胞液濃度小于細胞外溶液濃度時，保衛(wèi)細胞失水濃度小于細胞外溶液濃度時，保衛(wèi)細胞失水收縮，氣孔關閉。收縮，氣孔關閉。3.3.微生物培養(yǎng)的基本技術微生物培養(yǎng)的基本技術 （4）轉為固體培養(yǎng)時，常采用）轉為固體培養(yǎng)時，常采用 _ 的方法接種，獲得單菌落后繼的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。續(xù)篩選。（5）若研究）若研究“目的菌目的菌”的生長規(guī)律，將單的生長規(guī)律，將單個菌落進行液體培養(yǎng)，可采用個菌落進行液體培養(yǎng)，可采用

26、_ 的方法進行計數(shù)，以時間為橫坐標，以的方法進行計數(shù)，以時間為橫坐標，以 _ 為縱坐標，繪制生長曲線。為縱坐標，繪制生長曲線。（6）實驗結束后，使用過的培養(yǎng)基應該進）實驗結束后，使用過的培養(yǎng)基應該進行行 _ 處理后，才能倒掉。處理后，才能倒掉。 1. 1.還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定 2. 2.DNADNA的粗提取與鑒定的粗提取與鑒定 3. 3.葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離（二）細胞和生物組織中物質(zhì)的提取和鑒定（二）細胞和生物組織中物質(zhì)的提取和鑒定 例例1生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤

27、的是三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤的是 A可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀 B只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡 C用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱 D使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用現(xiàn)用例題例題1.（廣東卷第（廣東卷第32題）下表是關于題）下表是關于DNA粗提取粗提取與鑒定實驗中所使用的材料、操作及其作用的表與鑒定實驗中所使用的材料、操作及其作用的表述，正確的是述，正確的是 （AC） 試劑試劑操作操作作用作用A檸檬酸鈉溶液

28、檸檬酸鈉溶液與雞血混合與雞血混合防止血液凝固防止血液凝固B蒸餾水蒸餾水與雞血細胞混合與雞血細胞混合保持細胞形狀保持細胞形狀C蒸餾水蒸餾水加入到溶解有加入到溶解有DNA的的NaCl中中析出析出DNA絲狀物絲狀物D冷卻的酒精冷卻的酒精加入到過濾后加入到過濾后DNA的的NaCl中中產(chǎn)生特定的顏色反應產(chǎn)生特定的顏色反應例題例題1.（廣東卷第（廣東卷第4題）葉綠體色素的紙題）葉綠體色素的紙層析結果顯示。葉綠素層析結果顯示。葉綠素b位于層析濾紙的位于層析濾紙的最下端，原因是最下端，原因是 (D) A分子量最小分子量最小 B分子量最大分子量最大 C在層在層析析液中的溶解度最小液中的溶解度最小 D在層析液中的

29、溶解度最大在層析液中的溶解度最大（三）實驗設計的一般步驟和原則（三）實驗設計的一般步驟和原則 確定實驗目的確定實驗目的 實驗原理實驗原理 實驗條件實驗條件 實驗方法、步驟實驗方法、步驟 實驗現(xiàn)象的觀察、記錄、數(shù)據(jù)分析（實實驗現(xiàn)象的觀察、記錄、數(shù)據(jù)分析（實驗結果的分析）驗結果的分析） 對實驗現(xiàn)象的分析、解釋，并得出實驗對實驗現(xiàn)象的分析、解釋，并得出實驗結論結論確定實驗目的：驗證或探究哪一生物學事確定實驗目的：驗證或探究哪一生物學事實實實驗原理：實驗所依據(jù)的道理實驗原理：實驗所依據(jù)的道理實驗的條件：完成該實驗的必備條件，如實驗的條件：完成該實驗的必備條件，如儀器、設備、材料、溫度、等。儀器、設備、

30、材料、溫度、等。實驗的方法步驟：完成該實驗的最佳程序。實驗的方法步驟：完成該實驗的最佳程序。實驗現(xiàn)象的觀察、記錄、數(shù)據(jù)處理（實驗實驗現(xiàn)象的觀察、記錄、數(shù)據(jù)處理（實驗結果的分析）結果的分析）對實驗現(xiàn)象的分析與解釋，并推出或得出對實驗現(xiàn)象的分析與解釋，并推出或得出實驗結論實驗結論設計對照實驗。設計對照實驗。 科學性原則科學性原則 等量性原則等量性原則 單一變量原則單一變量原則 對照性原則對照性原則原則原則a a 空白對照空白對照不給對照組任何處理因素不給對照組任何處理因素c c 相互對照相互對照不單設對照組，而是幾不單設對照組，而是幾個實驗組相互對照個實驗組相互對照對照的常用方法對照的常用方法：b

31、 b 自身對照自身對照對照和實驗都在同一研究對照和實驗都在同一研究對象上進行對象上進行 提出問題提出問題 作出假設作出假設 設計實驗方案設計實驗方案 觀察現(xiàn)象、分析數(shù)據(jù)觀察現(xiàn)象、分析數(shù)據(jù) 得出結論得出結論 （四）探究性實驗（四）探究性實驗 現(xiàn)象現(xiàn)象（胚芽鞘向光（胚芽鞘向光彎曲生長）彎曲生長） 提出問題提出問題（此現(xiàn)象是否與單側光照（此現(xiàn)象是否與單側光照有關）有關） 假設假設（此現(xiàn)象（此現(xiàn)象與單側光照有關）與單側光照有關）設計設計實驗實驗（單側光照與常態(tài)均（單側光照與常態(tài)均勻光照對照）勻光照對照）結果結果（單（單側光照處理向光彎曲生長，側光照處理向光彎曲生長，對照處理則直立生對照處理則直立生長）

32、長） 結論結論（證實了假（證實了假設成立）。設成立）。 新發(fā)現(xiàn)的新發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象現(xiàn)象（向（向光彎曲的部位是尖端下光彎曲的部位是尖端下面一點）面一點）問題問題（此現(xiàn)（此現(xiàn)象是否與尖端有象是否與尖端有關？）關？）假設假設（向光彎（向光彎曲生長與尖端有關）曲生長與尖端有關）設計實驗設計實驗（切掉尖端，（切掉尖端，單側光照）單側光照）結果（不結果（不長也不彎）長也不彎）結論結論（假（假設成立）設成立） 現(xiàn)象現(xiàn)象（上述兩實驗（上述兩實驗結果）結果）提出提出問題問題（尖端是否產(chǎn)生某種物（尖端是否產(chǎn)生某種物質(zhì)，影響細胞的生質(zhì)，影響細胞的生長）長）假設假設（尖端能（尖端能產(chǎn)生影響細胞生長的物產(chǎn)生影響細胞生長的物質(zhì)）質(zhì)）設計實驗設計實驗（借（借助瓊脂，注意用空白瓊助瓊脂，注意用空白瓊脂對照）脂對照）結果結果（略）（略）結論結論（胚芽（胚芽鞘