家庭芽苗菜種植培訓(xùn)

1、播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！家庭陽臺芽苗菜種植培訓(xùn)制作者：樂在其中播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！目錄頁初識芽苗菜種植的益處營養(yǎng)與健康設(shè)備與過程關(guān)鍵技術(shù)點 2 目錄頁播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！Transition Page 3 過度頁種植的一益處營養(yǎng)與健康設(shè)備與過程關(guān)鍵技術(shù)點初識芽苗菜播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第一部分第一部分 初識芽苗菜l 您聽說過芽苗菜嗎？l您吃過芽苗菜嗎？l您種過芽苗菜嗎？芽苗菜芽苗菜播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第

2、一部分第一部分 初識芽苗菜 利用植物種子，在黑暗或光照條件下直接生長出可供食用的芽球、幼梢或幼莖。種子光照或暗光嫩芽芽苗條件生長播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第一部分第一部分 初識芽苗菜常見芽苗菜約有15科60多種豆芽（豌豆、黃豆、綠豆、黑豆等）蘿卜、香椿、苜蓿、蕹菜、蘆筍、茼蒿、紫蘇、菊苣、花生、姜芽等播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第一部分第一部分 初識芽苗菜我國古代食品的四大發(fā)明：豆腐面筋大醬豆芽我國是生產(chǎn)、食用芽菜最早的國家播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第一部分第一部分 初識芽苗菜日本美國臺灣中國2

3、0世紀40年代，芽苗菜規(guī)模生產(chǎn) 20世紀70年代，芽苗菜商品化生產(chǎn)20世紀80年代，商品化、規(guī)模化生產(chǎn)94年開始規(guī)模種植，2008后進入家庭芽苗菜近代發(fā)展情況：播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！Transition Page 9 過度頁種植的益處初識芽苗菜營養(yǎng)與健康設(shè)備與過程關(guān)鍵技術(shù)點初識芽苗菜營養(yǎng)與健康播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第二部分第二部分 種植的益處1.綠色無公害，對健康有利民以民以食食為天，為天， 食以食以安安為先為先播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第二部分第二部分 種植的益處2.營養(yǎng)豐富，美味可

4、口3.技術(shù)簡單，易于操作4.時間短 空間小 見效快5.修身養(yǎng)性，美化環(huán)境播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！Transition Page 12 過度頁營養(yǎng)與健康初識芽苗菜設(shè)備與過程關(guān)鍵技術(shù)點種植的益處播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康綠色血液一一葉綠素 小麥苗汁富含的維他命和礦物質(zhì)。有30種酶，70%的葉綠素。含有102種已發(fā)現(xiàn)的土壤礦物質(zhì)中的92種。30克的小麥苗汁相當于1公斤的營養(yǎng)品。 促進新陳代謝、抗菌排毒、抑制癌細胞分裂、清肝、平衡血栓血壓、將尿酸、預(yù)防貧血、便秘、增強心肺功能及性能力播撒快樂，吃出健康，點

5、亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康 洗干凈后，切成段，放進榨汁機?？梢酝锩娣劈c兒純凈水，當水變成墨綠色時，麥苗汁就榨成了。 要小口小口喝，并在20分鐘內(nèi)喝完。早上空腹喝最好，或者飯后2小時再喝。喝完麥苗汁，一小時內(nèi)，別吃藥或者其他東西。煮水或榨汁播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康豌增強免疫豆防止便秘苗美容養(yǎng)顏播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康香脆甘甜祛濕解毒微量元素豐富松柳苗播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營

6、養(yǎng)與健康蕎麥苗鮮嫩可口富含蘆丁預(yù)防失智播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康脆嫩爽口油降低膽固醇葵緩解抑郁苗播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康口感微辣富含維A潤肺補脾消食解毒預(yù)防便秘播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康 空心菜 清脆爽口 利尿消暑 清熱解毒 美容養(yǎng)顏 預(yù)防蛀牙播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第三部分第三部分 營養(yǎng)與健康濃郁芬芳降低血壓改善血糖增強免疫抗菌消炎播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，

7、吃出健康，點亮生活！Transition Page 22 過度頁設(shè)備與過程初識芽苗菜營養(yǎng)與健康關(guān)鍵技術(shù)點種植的益處播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程種植盤鑷子剪刀噴壺籽種種植紙種植所需物品播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程家庭種植環(huán)境弱光通風溫度播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程品種品種生長周期生長周期浸泡時間浸泡時間溫度要求溫度要求光照要求光照要求采收采收小麥小麥8 81212夏夏秋秋8 h 8 h 冬春冬春12h12h喜溫涼喜溫涼

8、 喜喜 光光7-12cm豌豆豌豆8-8-1212夏夏秋秋12h 12h 冬春冬春20h20h喜溫涼喜溫涼耐弱光耐弱光8-15cm蘿卜蘿卜5757夏秋夏秋7h 冬春冬春12h喜溫熱喜溫熱喜喜 光光6-10cm松柳松柳8-10夏夏秋秋4h 冬春冬春6h喜溫涼喜溫涼耐弱光耐弱光8-15cm油葵油葵812812夏秋夏秋15 冬春冬春20h喜溫熱喜溫熱喜喜 光光7-12cm播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程精選沖洗浸泡鋪紙播種噴水疊盤上架弱光直射采收種植基本過程播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程精

9、選籽種人選：挑選個大、飽滿，無蟲眼無損傷；癟粒破粒、小粒、有蟲眼的、發(fā)過芽的都去掉。水選：將種子放在水里留下沉底的，飄在水面上的是癟種子播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程沖洗-23遍、 把種子 沖洗3-5遍沖洗干凈。泡- 30度的溫水 水是種子的2-3倍。 選用自來水或純凈水（避免水質(zhì)污染）播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程撒種 時宜希不宜密不重疊，不露白 播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程疊盤催芽 種子播種到育苗盤，再噴一些水。 放

10、在2025環(huán)境中催芽，催芽期間每天倒盤一次，噴水2次，噴水打濕種子和紙即可。擱在黑暗通風處待芽苗高24厘米的時即可上架管理了。播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程白白的小芽露出來了，就可以上架管理了暗光區(qū)放置35天，移到強光區(qū)，每天倒方向2次；澆水35次，（在接水盤適當放些水）。播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第四部分第四部分 設(shè)備與過程采收 當苗高610厘米左右，色澤翠綠，生長整齊，子葉平展肥大，剛長出真葉就可采收，采收過晚易爛苗采收方法： 剪刀剪或小刀割播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活

11、！Transition Page 33 過度頁種植關(guān)鍵點種植的益處設(shè)備與過程初識芽苗菜營養(yǎng)與健康播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第五部分第五部分 關(guān)鍵技術(shù)點應(yīng)控制在18-28攝氏度。溫度過高：容易引起徒長，苗細弱，產(chǎn)量低，長相差。溫度過低：則生長緩慢，生長周期加長。溫度播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第五部分第五部分 關(guān)鍵技術(shù)點光照 開始要避免光照，幼苗移出暗室后光照也不能過強，應(yīng)在弱光下。由弱到強。 良好的光照，可增加葉綠素。播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第五部分第五部分 關(guān)鍵技術(shù)點 原因：水量過多，溫度過低，受到污染 措施： 注意噴水量，溫度。 手要清潔，苗盤的清洗和消毒。 通風換氣，1天至少1-2次，種子霉爛播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第五部分第五部分 關(guān)鍵技術(shù)點芽苗不整齊 （兩頭高中間低、兩頭 低中間高， 一頭高，一頭低）原因： 環(huán)境條件不均一措施： 挑選種子，提高發(fā)芽率 均勻播種，水平放置， 均勻澆水， 并且要經(jīng)常倒盤。播撒快樂，吃出健康，點亮生活！播撒快樂，吃出健康，點亮生活！第五部分第五部分 關(guān)