高血脂病人的飲食電子教案

1、高血脂病人的飲食相關(guān)知識(shí) 一般情況下，醫(yī)院測定血漿膽固醇數(shù)值在2.80-5.96mmol/L，甘油三脂在0.57-1.75mmol/L之間為正常，若超過則為高血脂病。 高血脂分原發(fā)性和繼發(fā)性兩類 原發(fā)性高血脂和蛋白先天性缺陷（豪放性）以及某些環(huán)境因素（包括飲食和藥物） 繼發(fā)性高血脂是指由于其他原發(fā)疾病引起者，如糖尿病，肝病，肥胖癥等癥狀輕度高血脂常沒有任何不舒服的感覺，但沒有癥狀不于血脂不高一般都表現(xiàn)為：頭暈，失眠，肢體麻木，通常及其他疾病相混淆，高血脂常常伴有體重超重與肥胖癥狀嚴(yán)重高血脂最終會(huì)導(dǎo)致病，中風(fēng)并嚴(yán)重疾病長期血脂高，脂質(zhì)在血引起動(dòng)脈粥樣硬化，病及周圍動(dòng)脈疾病少數(shù)高血脂還可出現(xiàn)角膜易

2、患人群有：有高血脂家族史的病人肥胖者中老年人易患人群有：30歲以上長期大魚大肉，高脂高糖的飲食者絕經(jīng)后的婦女長期吸煙酗酒者易患人群有：不愛運(yùn)動(dòng)者患有糖尿病，高血壓，脂肪肝病者生活無規(guī)律，易沖動(dòng)，精神長期處于緊張狀態(tài)者食療 食物療法，即在醫(yī)學(xué)理論的指導(dǎo)下選用食物，經(jīng)過一定方法的烹制制作成是有藥用效果的特殊事物，用來保健強(qiáng)身，祛病延年的方法高血脂的飲食原則食膽固醇含量高的事故王燕，如動(dòng)物的腦，肝，腎類低脂肪飲食，減少動(dòng)物油，適當(dāng)增加植物油，人體脂肪過剩是高脂血癥形成的條件之一低碳水化合物，低糖飲食，多攝入富含纖維，維生素，微量元素的食物適量飲茶，嚴(yán)禁喝酒，適量運(yùn)動(dòng)，注意控制并發(fā)癥引起高血脂的食物糖

3、類淀粉類動(dòng)物的脂肪及內(nèi)臟油炸食物低血糖的食物 靈芝，魚類，燕麥，大蒜，洋蔥，茄子，海帶，大豆，菜花，黃瓜，苦瓜辣椒，芹菜，綠豆芽靈芝：靈芝可降低血清膽固醇，三甘油和低密度脂蛋白的含量，同時(shí)脂蛋白含量，同時(shí)還降低血糖度和血漿粘度，改變血液流動(dòng)，的調(diào)節(jié)血脂作用是其對心腦血管保護(hù)作用的基低血糖的食物魚類：魚類所含的和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的據(jù)美國科學(xué)的研究證明，服用的人 ，膽固醇和三甘油，血液濃稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用燕麥：服用裸燕麥三個(gè)月，可明顯降低心血和肝臟中的膽固醇，甘油三脂，總有效率達(dá)87.2，其療效與無顯著差異，且無副作用，對于因肝腎病變，糖尿病和脂肪肝類引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣的顯著療效老年高血脂患者飲食特別提示 年齡在70歲以上的老年高血脂患者飲食治療的意義并不大，因?yàn)閷τ谒麄儊碚f更重要的是營養(yǎng)高血脂禁用食物 白糖，紅糖，葡萄糖及甜食，如糖果，糕點(diǎn)，果醬，冰激凌，甜飲料等，另外含碳水化合物較多的土豆，山藥，藕，胡蘿卜等少用或食用減少相應(yīng)的主食 限制鈉鹽的攝入 飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多會(huì)使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)在5g一下為宜此課件下載可自行編輯修改，僅