南美白對蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)要點

1、南美白對蝦池塘淡水養(yǎng)殖技術(shù)要點2006 年，安徽華瑞公司通過與上海水產(chǎn)大學(xué)建立起產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，參與南美白對蝦的淡水養(yǎng)殖研究，經(jīng)過兩年多的精心培育飼養(yǎng)，南美白對蝦在寧國培育成功，一舉攻克了該品種從熱帶到寒帶、 從海水到淡水養(yǎng)殖兩大瓶頸， 成功培育出適應(yīng)南方氣候環(huán)境南美白對蝦，填補(bǔ)了安徽省淡水養(yǎng)殖南美白對蝦空白，創(chuàng)造了安徽水產(chǎn)品的奇跡。 目前， 南美白對蝦養(yǎng)殖面積已達(dá) 1000 多畝， 不僅畝產(chǎn)達(dá) 300kg以上，而且每畝效益達(dá)到 8000 元左右，捕撈的蝦還順利進(jìn)入蘇浙滬大中城市市場。1 生物學(xué)特性1.1形態(tài)特征成體長可達(dá) 23c 成頭短、甲殼薄、出肉率高，正常體色為淺青灰色，步足常呈白堊狀，

2、故有白肢蝦之稱。1.2生活習(xí)性該蝦適應(yīng)能力強(qiáng)，能在水溫為 640c 的水域中存活，生長水溫為 1538C,最適生長水溫為 2235C。 對低溫適應(yīng)能力較差， 水溫低于 18C,其攝食活動即受影響，9c 以下時側(cè)臥。自然棲息環(huán)境水深 072m 能在鹽度 0.535%的水域中生長，其鹽度的允許范圍為 278%。經(jīng)鹽度馴化，也可以在淡水池塘中養(yǎng)殖。1.3食性與生長該蝦屬雜食性，對飼料的營養(yǎng)需求低，飼料中粗蛋白質(zhì)含量 2530端口可滿足其營養(yǎng)需要，具有相互殘食的習(xí)性，而且隨著生長表現(xiàn)更明顯，但池塘養(yǎng)殖成活率還可達(dá) 80%以上。該蝦要求水質(zhì)清新，溶氧量在 5mg/l 以上,PH 值 7.08.5,氨氮含

3、量較低的水體；該蝦生長快、個體大，在合理密度和飼料充足的條件下，淡水中放養(yǎng) 1.21.5cm 淡化蝦苗， 經(jīng)三個月左右養(yǎng)殖， 即可養(yǎng)成 1012cm 個體重 1015g的商品蝦。2 池塘淡水養(yǎng)殖技術(shù)池塘選建的要求選擇水源充足、水質(zhì)良好、無污染、進(jìn)排水方便、堤境不漏水、地質(zhì)為砂壤土的地方建池，最好使用新開池；池塘面積不宜太大，一般在 510 畝，池深 2.53m,水深 0.81.5m,池境坡度 1:3;每個池塘最好安裝合適功率的增氧機(jī)，增氧機(jī)除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、 施藥后可攪拌均勻的作用外， 還能使池水以一定的流速形成環(huán)流而使污物集中在池的中央?yún)^(qū)域， 盡可能為蝦生長創(chuàng)造潔凈的棲息場

4、所。放養(yǎng)前池塘的準(zhǔn)備1、清整池塘：放苗前 20 天左右，清淤、整理池塘。清整池塘 10 天后，往池中注水 10cm 用 5075kg/畝生石灰，或漂白粉 8 公斤/畝消毒。710 天后注水入池，使水深達(dá)到 0.81.5m。注、排水口分別用 60 目和 40 目篩絹網(wǎng)套上。2、 培肥水質(zhì)： 每畝水深 1m 施碳酸氫錢 30kg,過磷酸鈣 10kg 或顆粒雞糞 3040kg培養(yǎng)餌料生物，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度 2540cmpH 值 8.0 左右，確保水質(zhì)清新、無污染、溶氧量為 5mg/l 以上，富含營養(yǎng)。苗種放養(yǎng)1、蝦苗的選擇：選擇健壯活潑、體節(jié)細(xì)長、大小均勻、體表干凈、肌肉充實、腸道飽滿

5、、反應(yīng)靈敏、游泳有明顯的方向性、軀體透明度大、全身無病灶的蝦苗。最有效的辦法是進(jìn)行抗離水試驗：從育苗池隨機(jī)取出若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾將它們包埋起來，10 分鐘后取出放回原池，如蝦苗存活，則是優(yōu)質(zhì)蝦苗，否則是劣質(zhì)苗。2、蝦苗的規(guī)格：放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蝦苗是提高成活率和高產(chǎn)的保證。蝦苗規(guī)格最好2cm 以上，一般 1.21.5cm,不低于 0.8cm；太小的蝦苗養(yǎng)成成活率較低。3、適時放養(yǎng)蝦苗：該蝦最適生長水溫為 2235C,在此水溫范圍內(nèi)放蝦苗養(yǎng)殖，生長速度快、攝食量大、體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)。該蝦生活在偏低水溫的環(huán)境中則攝食量小、體質(zhì)弱、生長慢，從而養(yǎng)成成活率低。因此，該蝦在我國南方的放養(yǎng)時間是 45月份

6、較合適，具體我地放養(yǎng)時間一般可選在 5 月下旬6 月上旬（水溫 22c 以上）；4、放養(yǎng)密度：放養(yǎng)規(guī)格 1.21.5cm 的蝦苗，養(yǎng)殖 90 天左右，按 70%O 舌率計算：精養(yǎng)池塘放苗密度為 3000040000 尾/畝，可產(chǎn)蝦 250300kg；進(jìn)行高密度精養(yǎng)，采取輪捕的方法，放養(yǎng)密度可高達(dá) 5000060000 尾/畝，畝可產(chǎn) 350400kg 鮮蝦，每畝效益達(dá)到 10000 元左右，利潤較高。5、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備：蝦苗放養(yǎng)前可先采用小池暫養(yǎng)，小池暫養(yǎng)時間一般 710 大，這樣有利于調(diào)節(jié)蝦苗袋與放養(yǎng)池的水溫，使兩水體水溫一致；放苗前一天池塘要開動增氧機(jī)增氧，以保證蝦苗的適應(yīng)能力和養(yǎng)成的成活率

7、。飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理的好壞，直接關(guān)系南美白對蝦養(yǎng)成成活率、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。故在南美白對蝦整個養(yǎng)殖過程中，對池塘水質(zhì)、飼料、日常工作要進(jìn)行科學(xué)的管理。1、水質(zhì)調(diào)控：池塘水色調(diào)控：最常規(guī)的方法是在池水中按氮磷比 20:1施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有機(jī)肥，追肥量視池塘水體透明度、PH值、水色等靈活掌握，可每星期施追肥一次，使池水保持黃綠色或茶褐色的理想水色。在養(yǎng)殖中后期，由于水色變深，應(yīng)適當(dāng)換水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有條件時，應(yīng)盡可能在池中施放有益微生物，如光合細(xì)菌以改善水色、水質(zhì)。池水 PH值、溶氧量、透明度調(diào)控：適宜 PHffi 為 7.88.5,可每 20 天施一次生石灰；

8、在養(yǎng)殖中后期會出現(xiàn) PH 值偏高，應(yīng)特別注意調(diào)控，否則，會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。在該蝦的養(yǎng)殖過程中，隨著蝦體增長，對水中溶氧量的需求量也越來越大，所以，要視水質(zhì)狀況間隙性開動增氧機(jī)，以后逐漸延長開機(jī)時間，精養(yǎng)和高密度養(yǎng)殖池，到養(yǎng)殖中后期必要時需 24 小時開機(jī)，以保證池水溶氧量在 5mg/l 以上，池塘底層溶氧量要在 3mg/l 以上，不能低于 1.2mg/l。要購買水質(zhì)快速測定儀，隨時監(jiān)控池水的 pH 值、溶氧量、氨氮等變化，保證養(yǎng)蝦萬無一失。養(yǎng)殖前期池水透明度保持 2540cm 中后期保持在 3550cm,若小于 20cm,應(yīng)換水、加水或施沸石粉或生石灰；若透明度過大，可追施氮肥和

9、磷肥。在淡水池塘養(yǎng)殖南美白對蝦可搭養(yǎng)鯉、W,用以調(diào)控池塘水質(zhì)。2、科學(xué)投餌：前期（放苗后 15 天內(nèi)）以生物基礎(chǔ)餌料為主，并每天交叉投喂蒸雞蛋糕、花生萩、煮熟的魚糜和小蝦料，日投餌量為蝦濕重的 10%每天00 和 19:00 投喂 2 次即可。中期（體長 310cM 以投喂粒徑 0.51.5mm 顆粒蝦料為主，每 5 天投一次煮熟搗碎的魚肉，日投餌量為蝦濕重的 68%每天 7:00、19:00、23:00 三次投喂。后期（蝦體長 10cm 以上）投喂粒徑 1.52.0mm的蝦料，日投餌量為蝦濕重的 45%每天7:00、12:00、19:00、24:00 投喂 4 次，方法是沿池塘邊均勻投喂。（

10、可設(shè)餌料臺，以檢查蝦攝食情況，并結(jié)合天氣、水溫、水質(zhì)等情況調(diào)整投喂量。）3、巡塘：每天堅持黎明、白天、傍晚、午夜四次巡塘，檢查設(shè)施完好情況，水色、水質(zhì)情況，蝦的活動與攝食情況、生長情況等，以調(diào)節(jié)投餌量和是否開啟增氧機(jī)。蝦病防治南美白對蝦病害防治要堅持“蝦病靠防，防重于治”的原則，在整個飼養(yǎng)過程中始終做好預(yù)防工作。1、嚴(yán)格檢疫：了解孵化場及育苗場種蝦及蝦苗來源，進(jìn)口渠道是否認(rèn)真淡化，是否經(jīng)有關(guān)部門檢疫等；對進(jìn)口蝦苗要進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。2、藥物預(yù)防：養(yǎng)殖開始時，池塘施潑 2mg/l 的土霉素于水體中；以后每隔一周，用 11.5mg/l 的吠喃西林潑灑一次；定期在飼料中添加一些藥物，以增強(qiáng)抗病力。拌餌投喂的藥物有維生素 C、E、大蒜素、土霉素、氯霉素、伏碘、大黃等；對蝦池要進(jìn)行科學(xué)的管理，使蝦池持續(xù)保持生物生態(tài)平衡，