化學選修一復(fù)習課

1、化學選修一復(fù)習課化學與生活焉耆一中程秋英學習目標學習目標1.1.鞏固化學與生活的基礎(chǔ)知識鞏固化學與生活的基礎(chǔ)知識2.2.掌握營養(yǎng)和保健的知識掌握營養(yǎng)和保健的知識3.3.通過實例認識化學在發(fā)展生活用材通過實例認識化學在發(fā)展生活用材料中的重要作用料中的重要作用4.4.化學與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系化學與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系自學指導(dǎo)為了達到以上學習目標，請同學們仔細看化學與生活，找出答案，完成以下問題。（每道題五分鐘）檢測當堂訓(xùn)練當堂訓(xùn)練課后作業(yè)1某肉制品包裝上印有相關(guān)配料：精選瘦肉、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸鈉。其中屬于調(diào)味劑的是 ，屬于發(fā)色劑的是 ，屬于防腐劑的是 。2現(xiàn)有下列五種物質(zhì) A食鹽 B阿司匹林 C蘋果

2、D葡萄糖 E青霉素，請選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線 (填序號)。 屬于堿性食物的是 ；可直接進入血液，補充能量的是 ；應(yīng)用最廣泛的抗生素之一的是 ；既可作為調(diào)味劑，又可作為防腐劑的是 ；長期服用可導(dǎo)致胃潰瘍，胃出血 。3下列物質(zhì)中，K2SO4福爾馬林MgSO4Hg(NO3)2NH4ClKOH波爾多液酒精能使蛋白質(zhì)變性的是 _ 。 （4）中學生每天需補充約60mg維生素C,下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是（ ）A雞蛋 B彌胡桃 C米飯 D加碘鹽4食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物的性質(zhì)分類的，請你列舉兩種酸性食物，人的血液呈 （酸性，弱酸性，中性，堿性，弱堿性）我國居民形成了攝入蔬菜和水果偏少

3、的習慣，一般尿液呈性 品名濃縮菠蘿汁配料水濃縮菠蘿汁蔗糖檸檬酸黃原膠甜蜜素維生素C，菠蘿香精檸檬黃日落黃山梨酸鉀等果汁含量80生產(chǎn)日期標于包裝袋封口上5下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。 其中屬于著色劑的有屬于調(diào)味劑的有_屬于防腐劑的有，富含維生素的 6某同學欲檢驗抗酸藥中是否含有Al(OH)3，操作如下取藥劑片研碎，向樣品中加入過量的鹽酸，過濾，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，觀察到有白色沉淀，繼續(xù)加過量NaOH溶液，白色沉淀又溶解你能得出該抗酸藥中_（填含或不含）有Al(OH)3，請寫出有關(guān)反應(yīng)的化學方程式：_7目前，我們食用的食品、飲料

4、等帶外包裝的越來越多，購買前須認真閱讀食品包裝說明，嚴禁食用超期的、對人體有害的食品，以確保人體健康。下表是某飲料包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種填在相應(yīng)的橫線上。7目前，我們食用的食品、飲料等帶外包裝的越來越多，購買前須認真閱讀食品包裝說明，嚴禁食用超期的、對人體有害的食品，以確保人體健康。下表是某飲料包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種填在相應(yīng)的橫線上。其中屬于著色劑的有屬于調(diào)味劑的有_屬于防腐劑的有 富含維生素的有_其中屬于著色劑的有屬于調(diào)味劑的有_屬于防腐劑的有 富含維生素的有_品名配料鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等保質(zhì)期240天生產(chǎn)日期標于包裝袋封口上下表是某食品包