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文檔簡介

1、花蛤絲瓜湯的做法 在飲食生活當(dāng)中，大家都知道湯類是比較養(yǎng)胃，養(yǎng)身體的。因此，一般身體虛弱的人都比較喜愛喝湯的。花蛤絲瓜湯是一種養(yǎng)分豐富，又美味的食品。那么花蛤絲瓜湯的做法和功效究竟是什么呢，之前我對這個(gè)湯有肯定的討論，下面我給大家介紹一下吧。盼望我的這些發(fā)覺能對在有所關(guān)心。 花蛤肉味鮮美、養(yǎng)分豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化汲取，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，是人類的養(yǎng)分、綠色食品，應(yīng)當(dāng)深受消費(fèi)者的青睞。 絲瓜其富含多種養(yǎng)分成分，僅蛋白質(zhì)的含量就比黃瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，鈣的含量也比其他瓜類

2、高出 1至 2倍。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能愛護(hù)皮膚、消退斑塊，使皮膚雪白、細(xì)嫩，是不行多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。 絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產(chǎn)生干擾素 ，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。絲瓜還含有皂甙類物質(zhì)，具有肯定的強(qiáng)心作用。經(jīng)討論證明 ，絲瓜汁還有清潔護(hù)膚、美容的功效 ，對于治療皮膚色素鎮(zhèn)靜可起到肯定作用。所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質(zhì)對人體具有肯定的保健作用。 假如要想做出美味的花蛤絲瓜湯，首先要預(yù)備材料的。主料：300g花蛤蜊，1根絲瓜。折疊配料：適量味精、適量鹽、適量蔥、適量姜。 制作步驟： 1 主要材料：絲瓜、洗凈的花蛤蜊、蔥姜。 2 把蔥姜切絲。 3 把絲瓜去皮、洗凈、切滾刀塊。 4 鍋燒開水，放入蔥姜。 5 再放入洗凈的花蛤蜊。 6 燒至花蛤蜊開口。 7 放入絲瓜塊，加鹽、味精調(diào)味。 8 燒開后，絲瓜即可熟透，關(guān)火。 9 盛入碗中，即可食用。 另外在做花蛤的時(shí)候不能煮的過火，一旦煮過了，就失去了鮮嫩的口感和味道，也可以不放味精，出鍋時(shí)再放。 上面這些內(nèi)容就是對花蛤絲瓜湯的做法和功效的概括性介紹，這些內(nèi)容能讓我們熟悉到花蛤和絲瓜湯的好處。因此，平常多喝花蛤絲瓜湯，對人們來說是有很大的養(yǎng)

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