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1、苦蕎茶的功效與作用及食用方法是什么 苦蕎茶是用苦蕎麥做成的茶，這可是特別好的飲品，不僅味道特別不錯(cuò)，對(duì)人的身體健康還有許多好處，比如能夠降三高，具有抗氧化功效，具有美容養(yǎng)顏功能等，但大家要懂得正確吃法。 一、苦蕎茶的功效：軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對(duì)病灶可起到緩解和屏障愛(ài)護(hù)作用。 1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。 2、抗氧化增加人體免疫功能。 3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消退疲憊，恢復(fù)能量。 4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。 5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對(duì)糖尿病有預(yù)防和幫助治療功效。 6、苦蕎中的不

2、行多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃養(yǎng)分分布，有效治療便秘。 7、高寒山區(qū)無(wú)污染種植源頭，健康粗糧制品，價(jià)格低廉，可長(zhǎng)期食用。 二、苦蕎茶的作用 苦蕎茶是無(wú)糖食品，許多類似的餅干口感芳香醇厚，品后頰齒留香?？嗍w茶中的含有的苦參堿、苦參、苦參黃酮等均能有效的抗心率失常?？鄥⒂性黾庸诿}的流量，愛(ài)護(hù)心肌缺血及降血脂的功效；苦參堿還有防止白細(xì)胞減低以及抗輻射的作用。常喝苦蕎茶對(duì)抗炎、鎮(zhèn)痛、利尿、抗過(guò)敏及平喘、祛痰等效果特別明顯。 苦蕎中的黃酮類物質(zhì)主要成分一蘆丁，具有維持血管張力，降低其通透性，削減脆性，維持微血管循環(huán)?？嗍w黃酮對(duì)冠心病、心腦血管病和四周血管病均具有良好的食療作用?？嗍w麥中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一種立體異構(gòu)體，具有手性機(jī)構(gòu)的功能性物質(zhì)。D-手性肌醇能促進(jìn)胰島細(xì)胞對(duì)胰島素素的敏感性，具有調(diào)整血糖作用。 三、苦蕎茶的正確方法 1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。 2、可當(dāng)零嘴直接食用，香脆可口。 3、撒在熱粥上享用。 4、加入茉莉花或菊花等，調(diào)出花與麥的情調(diào)。 5、做豆?jié){時(shí)加入適量蕎麥茶，豆?jié){非但沒(méi)有腥味，而且口感特別香濃。 6、取代玉米脆片來(lái)烘焙養(yǎng)分豐富的餅干和糕點(diǎn)。 7、適當(dāng)摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮，這

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