生物必修一細(xì)胞膜

1、生物必修一細(xì)胞膜生物必修一細(xì)胞膜第一節(jié)、細(xì)胞膜第一節(jié)、細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)（染色劑）注入變形蟲體內(nèi)伊紅的物質(zhì)（染色劑）注入變形蟲體內(nèi), ,伊伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞, ,卻不能逸出細(xì)胞。卻不能逸出細(xì)胞。材料材料伊紅為什么不會(huì)逸出伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？動(dòng)動(dòng)動(dòng)動(dòng)腦腦筋筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界。細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界。 要分析細(xì)胞膜的化學(xué)成分，首先要把這層邊要分析細(xì)胞膜的化學(xué)成分，首先要把這層邊界從細(xì)胞上剝落下來(lái)單獨(dú)地進(jìn)行研究。界從細(xì)胞上剝落下來(lái)

2、單獨(dú)地進(jìn)行研究。 絕大多數(shù)的細(xì)胞個(gè)體都非常的小，如何才能絕大多數(shù)的細(xì)胞個(gè)體都非常的小，如何才能使細(xì)胞膜和細(xì)胞的其他部分分離呢？使細(xì)胞膜和細(xì)胞的其他部分分離呢？實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法（一）材料的選擇（一）材料的選擇（二）實(shí)驗(yàn)原理（二）實(shí)驗(yàn)原理一、細(xì)胞膜的獲得一、細(xì)胞膜的獲得（三）實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果（三）實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果哺乳動(dòng)物成熟哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌（一）材料的選擇（一）材料的選擇 請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說(shuō)明理由？細(xì)胞，并說(shuō)明理由？沒(méi)有細(xì)胞核沒(méi)有細(xì)胞核 和

3、其他眾多和其他眾多的細(xì)胞器的細(xì)胞器電子顯微鏡電子顯微鏡下的動(dòng)物細(xì)胞下的動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞有細(xì)胞核和動(dòng)物細(xì)胞有細(xì)胞核和眾多具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)眾多具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器胞器 人和哺乳動(dòng)物人和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞成熟的紅細(xì)胞（二）、實(shí)驗(yàn)原理（二）、實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)原理：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水吸水 漲破漲破吸水膨脹吸水膨脹吸水過(guò)多脹破吸水過(guò)多脹破細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)的物質(zhì)流出來(lái)，流出來(lái)，剩下紅剩下紅細(xì)胞膜細(xì)胞膜( (三三) )實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果和結(jié)果實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)過(guò)程顯微鏡下觀察顯微鏡下觀察制作臨時(shí)裝片制作臨時(shí)裝片滴加蒸餾水滴加蒸餾水觀察細(xì)胞變化觀察細(xì)胞變化現(xiàn)象現(xiàn)象: :凹陷消失凹陷

4、消失, ,細(xì)胞體積增大細(xì)胞體積增大, ,很快細(xì)胞很快細(xì)胞破裂破裂, ,內(nèi)容物流出內(nèi)容物流出1、選擇什么細(xì)胞來(lái)制備細(xì)胞膜？為什么？、選擇什么細(xì)胞來(lái)制備細(xì)胞膜？為什么？2、用什么原理獲取細(xì)胞膜？用什么原理獲取細(xì)胞膜？3 3、用什么方法可以獲取更純凈的細(xì)胞膜？、用什么方法可以獲取更純凈的細(xì)胞膜？哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞放入哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞放入蒸餾水中蒸餾水中吸水漲破吸水漲破離心離心 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有細(xì)胞核哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有細(xì)胞核和其它眾多的細(xì)胞器。和其它眾多的細(xì)胞器。 細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞

5、質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣質(zhì)量不一樣，可以采用，可以采用不同不同轉(zhuǎn)速離心轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開(kāi)，得的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開(kāi)，得到較純的細(xì)胞膜。到較純的細(xì)胞膜。年，歐文頓選年，歐文頓選用用500500多種化學(xué)多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容質(zhì)的物質(zhì)，容易穿過(guò)膜易穿過(guò)膜，反，反之，不容易溶之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)也不容易穿過(guò)膜。膜。細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？

6、你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？動(dòng)動(dòng)動(dòng)動(dòng)腦筋腦筋 2.科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 糖類糖類2 2、細(xì)胞膜的成分、細(xì)胞膜的成分（磷脂最豐富）大約占（磷脂最豐富）大約占50%50%大約占大約占40%40%大約占大約占2%10%2%10%（功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類（功能越復(fù)

7、雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目越多）和數(shù)目越多）練一練：練一練：1.1.最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是 （ ） A: C H O N B: C H O A: C H O N B: C H O C: C H O P D: C H O N P C: C H O P D: C H O N P2.2.把人或哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞作為獲取細(xì)胞把人或哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞作為獲取細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)材料的依據(jù)是膜實(shí)驗(yàn)材料的依據(jù)是 （ ） A. A.容易獲取細(xì)胞膜。容易獲取細(xì)胞膜。 B. B.細(xì)胞中沒(méi)有任何物質(zhì)。細(xì)胞中沒(méi)有任何物質(zhì)。 C. C.細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞中沒(méi)有DNADNA分子。分子。 D.

8、D.細(xì)胞中只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他有膜結(jié)構(gòu)。細(xì)胞中只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他有膜結(jié)構(gòu)。DD三、細(xì)胞膜的功能三、細(xì)胞膜的功能原始地球環(huán)境原始地球環(huán)境通過(guò)分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。通過(guò)分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞3.細(xì)胞間信息交流的方式細(xì)胞間信息交流的方式通過(guò)分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。通過(guò)分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。易發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞 靶細(xì)胞靶細(xì)胞 與膜結(jié)合的與膜

9、結(jié)合的 信號(hào)分子信號(hào)分子相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合。精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合高等植物細(xì)胞通過(guò)高等植物細(xì)胞通過(guò)胞間連絲胞間連絲交流信息交流信息相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。四、植物細(xì)胞壁四、植物細(xì)胞壁： 細(xì)菌細(xì)胞壁成分也細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎是纖維素和果膠嗎? ?不是不是, , 成分成分為肽聚糖為肽聚糖

10、1、主要成分：纖維素和果膠、主要成分：纖維素和果膠2、功能：支持和保護(hù)、功能：支持和保護(hù)3、特性：全透性、特性：全透性3 3 、下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是、下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是（ ） A. A. 細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B. B. 功能越復(fù)雜的細(xì)胞，其細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的種類和功能越復(fù)雜的細(xì)胞，其細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越少數(shù)量越少C. C. 組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富 D. D. 癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)變有關(guān) 4 4、下列各項(xiàng)中，在細(xì)胞膜行使功能

11、時(shí)起主要作、下列各項(xiàng)中，在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起主要作用的是用的是 （ ）A A磷脂磷脂 B B蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C C糖類糖類 D D膽固醇膽固醇B BB5下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？（）下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？（） A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定6科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋海ǎ┠さ慕M成，是因?yàn)椋海ǎ?A.哺乳動(dòng)物紅

12、細(xì)胞容易得到哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到觀察到細(xì)胞膜細(xì)胞膜成分成分功能功能主要是主要是還有少量還有少量 脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 糖類糖類系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界將細(xì)胞與外界將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)環(huán)境分隔開(kāi)控制物質(zhì)控制物質(zhì) 進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間進(jìn)行細(xì)胞間 的信息交流的信息交流科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除染色排除法法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋胞是否死亡。你能解釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 拓展題拓展題1 1 活細(xì)胞