第1課精耕細(xì)作的的古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成課件岳麓版必修2

1、第第1 1課課 精耕細(xì)作的古代農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的古代農(nóng)業(yè)一、古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展：一、古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展：1、古代農(nóng)業(yè)耕作方式的變化：、古代農(nóng)業(yè)耕作方式的變化：原始社會(huì)：原始社會(huì)：奴隸社會(huì)：奴隸社會(huì)：封建社會(huì)：封建社會(huì)：簡單模仿簡單模仿刀耕火種刀耕火種石器鋤耕石器鋤耕遷徙耕種遷徙耕種商周時(shí)期商周時(shí)期春秋時(shí)期春秋時(shí)期青銅農(nóng)具青銅農(nóng)具灌溉、施肥、治蟲灌溉、施肥、治蟲鐵農(nóng)具鐵農(nóng)具牛耕牛耕戰(zhàn)國時(shí)代戰(zhàn)國時(shí)代鐵農(nóng)具鐵農(nóng)具牛耕牛耕（器件（器件小小、范圍、范圍小?。ㄆ骷ㄆ骷蟠?、范圍、范圍大大）農(nóng)農(nóng) 具具 的的 發(fā)發(fā) 展展農(nóng)業(yè)技術(shù)的成熟農(nóng)業(yè)技術(shù)的成熟（根本原因）（根本原因）農(nóng)業(yè)耕作方式的變化農(nóng)業(yè)耕作方式的變

2、化刀耕火種刀耕火種一兩年一兩年后撂荒后撂荒耒耜耒耜三四年三四年后撂荒后撂荒少量青少量青銅農(nóng)具銅農(nóng)具開溝排灌，除草開溝排灌，除草培土，漚制綠培土，漚制綠肥，治蟲滅害肥，治蟲滅害l鐵農(nóng)具鐵農(nóng)具l牛耕牛耕鐵犁牛耕鐵犁牛耕耜耕階段耜耕階段連續(xù)耕作連續(xù)耕作或休耕；或休耕；大大提高大大提高土地利用土地利用效率效率3、精耕細(xì)作技術(shù)日趨成熟的表現(xiàn)：、精耕細(xì)作技術(shù)日趨成熟的表現(xiàn)：u精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展（先秦時(shí)期）精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展（先秦時(shí)期）刀耕火種刀耕火種鐵犁牛耕鐵犁牛耕耜耕階段耜耕階段u精耕細(xì)作技術(shù)的成熟精耕細(xì)作技術(shù)的成熟 在一定面積的土地上，投入在一定面積的土地上，投入較多較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，采用

3、的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，采用先進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)的技術(shù)措施，進(jìn)行措施，進(jìn)行細(xì)致細(xì)致的土地耕作，以的土地耕作，以提高提高單位面積產(chǎn)量。單位面積產(chǎn)量。 (耕作方式與工具、技術(shù)；耕作方式與工具、技術(shù)；品種品種；農(nóng)學(xué)專著農(nóng)學(xué)專著)4、中國古代經(jīng)濟(jì)重心的南移、中國古代經(jīng)濟(jì)重心的南移1 1、過程：、過程：(1)(1)魏晉南北朝時(shí)期南方經(jīng)濟(jì)的開發(fā)使南北經(jīng)濟(jì)趨向平衡。魏晉南北朝時(shí)期南方經(jīng)濟(jì)的開發(fā)使南北經(jīng)濟(jì)趨向平衡。隋唐時(shí)期安史之亂后南方經(jīng)濟(jì)超過北方，經(jīng)濟(jì)重心開始南移。隋唐時(shí)期安史之亂后南方經(jīng)濟(jì)超過北方，經(jīng)濟(jì)重心開始南移。南宋時(shí)期，全國的經(jīng)濟(jì)重心由北方移到南方。南宋時(shí)期，全國的經(jīng)濟(jì)重心由北方移到南方。2 2、原因：、原因：

4、北方人口大量南遷，給南方帶來了大量勞動(dòng)力，先進(jìn)的生產(chǎn)北方人口大量南遷，給南方帶來了大量勞動(dòng)力，先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)；工具和技術(shù)；南方社會(huì)環(huán)境相對穩(wěn)定；南方社會(huì)環(huán)境相對穩(wěn)定；自然條件較好，蘊(yùn)涵著發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的巨大潛力自然條件較好，蘊(yùn)涵著發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的巨大潛力。一、耕作方式和技術(shù)發(fā)展：一、耕作方式和技術(shù)發(fā)展：刀耕火種刀耕火種鐵犁牛耕鐵犁牛耕耜耕階段耜耕階段二、土地制度的演變：二、土地制度的演變：原始社會(huì)原始社會(huì)公社所有公社所有集體耕作集體耕作平均分配平均分配封建社會(huì)封建社會(huì)土地私有土地私有(地主階級地主階級)農(nóng)民少或無地農(nóng)民少或無地奴隸社會(huì)奴隸社會(huì)土地國有土地國有(國王所有國王所有)奴隸耕種奴隸耕

5、種生產(chǎn)力發(fā)展生產(chǎn)力發(fā)展生產(chǎn)關(guān)系變革生產(chǎn)關(guān)系變革決定決定原始公有制原始公有制 私私 有有 制制主主要要耕耕作作方方式式生產(chǎn)力生產(chǎn)力【奴隸社會(huì)】井田制（奴隸社會(huì)土地國有制）【春秋戰(zhàn)國】封建土地所有制確立【曹魏】屯田制和【魏晉】均田制【明后期】封建土地制度已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的桎梏土地制度與耕作方式的演變：土地制度與耕作方式的演變：公元前約公元前約2070年年原始社會(huì)原始社會(huì)1.農(nóng)業(yè)狀況：農(nóng)業(yè)狀況： 簡單模仿簡單模仿 刀耕火種刀耕火種 石器鋤耕石器鋤耕2.土地制度：土地制度： 氏族公社所有氏族公社所有春秋戰(zhàn)國春秋戰(zhàn)國奴隸社會(huì)奴隸社會(huì)封建社會(huì)封建社會(huì)1.農(nóng)業(yè)狀況：農(nóng)業(yè)狀況： 出現(xiàn)青銅農(nóng)具出現(xiàn)青銅農(nóng)具

6、開始施肥灌溉開始施肥灌溉2.土地制度：土地制度： 井田制井田制1840年年1.農(nóng)業(yè)狀況：農(nóng)業(yè)狀況： 鐵犁牛耕鐵犁牛耕 精耕細(xì)作發(fā)展精耕細(xì)作發(fā)展2.土地制度：土地制度： 封建土地所有制封建土地所有制變化原因：變化原因： 生產(chǎn)力的發(fā)展生產(chǎn)力的發(fā)展以家庭為生產(chǎn)基本單位，具有以家庭為生產(chǎn)基本單位，具有分散性分散性農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足，具有具有封閉性封閉性注重精耕細(xì)作，但生產(chǎn)工具、技術(shù)簡單、注重精耕細(xì)作，但生產(chǎn)工具、技術(shù)簡單、心理狀態(tài)容易滿足，具有心理狀態(tài)容易滿足，具有落后性落后性 1、特點(diǎn)：四、中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)：四、中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)：1

7、 1、鐵犁牛耕是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的、鐵犁牛耕是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式主要耕作方式。2 2、封建地主土地所有制是封建社會(huì)、封建地主土地所有制是封建社會(huì)土地制度的土地制度的主要形式。主要形式。3 3、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是封、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是封建社會(huì)建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，是推動(dòng)精耕細(xì)作技，是推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿χ饕獎(jiǎng)恿Α? 4、自給自足的自然經(jīng)濟(jì)始終在中國封建經(jīng)濟(jì)中、自給自足的自然經(jīng)濟(jì)始終在中國封建經(jīng)濟(jì)中占據(jù)占據(jù)主導(dǎo)地位主導(dǎo)地位。1.下列農(nóng)具和耕作方法，出現(xiàn)在漢朝時(shí)期的是：下列農(nóng)具和耕作方法，出現(xiàn)在漢朝時(shí)期的是： 耦犁二牛一人犁耕法

8、耦犁二牛一人犁耕法 耬車翻車耬車翻車 A. B. C. D.課堂測評課堂測評:2.農(nóng)政全書農(nóng)政全書出現(xiàn)的主要條件是出現(xiàn)的主要條件是 A、作者的勤奮和努力、作者的勤奮和努力 B、 商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 C、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展 D、 統(tǒng)治者的支持統(tǒng)治者的支持3.明清時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展表現(xiàn)在明清時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展表現(xiàn)在 引進(jìn)高產(chǎn)農(nóng)作物玉米和甘薯引進(jìn)高產(chǎn)農(nóng)作物玉米和甘薯 出現(xiàn)不少著名的產(chǎn)棉區(qū)出現(xiàn)不少著名的產(chǎn)棉區(qū) 大量新品種被培育出來大量新品種被培育出來 棉花、茶葉、油料等經(jīng)濟(jì)作物種植面積擴(kuò)大棉花、茶葉、油料等經(jīng)濟(jì)作物種植面積擴(kuò)大 A B C D4.下列各項(xiàng)不屬于反映唐朝農(nóng)業(yè)

9、生產(chǎn)發(fā)展的下列各項(xiàng)不屬于反映唐朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的是是 A制造了曲轅犁制造了曲轅犁 B江南地區(qū)得到進(jìn)一步開發(fā)江南地區(qū)得到進(jìn)一步開發(fā) C水稻種植普遍采用育秧移栽等技術(shù)水稻種植普遍采用育秧移栽等技術(shù) D使用耬車和犁耕法使用耬車和犁耕法材料：在周代，土地以及附著在土地上的勞動(dòng)者，都屬于周王室材料：在周代，土地以及附著在土地上的勞動(dòng)者，都屬于周王室所有，即所謂所有，即所謂“溥天之下，莫非王土；率土之濱，莫非王臣溥天之下，莫非王土；率土之濱，莫非王臣”。周。周天子按照爵位的高低將土地分賜給諸侯及卿大夫、士；各諸侯國天子按照爵位的高低將土地分賜給諸侯及卿大夫、士；各諸侯國以同樣的辦法逐級分賜給境內(nèi)各級大小貴族

10、；下級貴族要向上級以同樣的辦法逐級分賜給境內(nèi)各級大小貴族；下級貴族要向上級貴族交納一定貢賦。受賜的各級貴族，只享有土地的使用權(quán)，并貴族交納一定貢賦。受賜的各級貴族，只享有土地的使用權(quán)，并可以由子孫世襲，但土地不能買賣。所謂井田，即各級的統(tǒng)治者可以由子孫世襲，但土地不能買賣。所謂井田，即各級的統(tǒng)治者把耕地劃分為一定面積的方田，每方里土地按井字形劃分為九區(qū)，把耕地劃分為一定面積的方田，每方里土地按井字形劃分為九區(qū)，分給勞動(dòng)者耕種；中間一區(qū)為公田，周圍八區(qū)為私田，分授給八分給勞動(dòng)者耕種；中間一區(qū)為公田，周圍八區(qū)為私田，分授給八夫（八家）耕種夫（八家）耕種井田制單位是井田制單位是“夫夫”（約（約31.

11、2畝）畝）田間溝壑、田間溝壑、道路，以便灌溉，以利交通；在京田少縱橫交錯(cuò)的道路稱作阡陌。道路，以便灌溉，以利交通；在京田少縱橫交錯(cuò)的道路稱作阡陌。井田制的特點(diǎn)是什么？井田制的特點(diǎn)是什么？根據(jù)材料，你能繪制井田示意圖嗎？根據(jù)材料，你能繪制井田示意圖嗎？A A、特點(diǎn)、特點(diǎn)（使用權(quán)）（使用權(quán)）（所有權(quán)）（所有權(quán)）B、井田制瓦解的原因、井田制瓦解的原因新的封建土地所有制開始形成新的封建土地所有制開始形成封建土地所有制的形成封建土地所有制的形成封建土地所有制的剝削方式形成封建土地所有制的剝削方式形成魯國等各諸候國改革稅制魯國等各諸候國改革稅制井田制日趨瓦解井田制日趨瓦解私田的增加私田的增加 鐵器和牛耕的

12、出現(xiàn)和推廣（鐵器和牛耕的出現(xiàn)和推廣（生產(chǎn)力發(fā)展生產(chǎn)力發(fā)展）封建土地所有制的確立：封建土地所有制的確立：封建土地所有制封建土地所有制:1. 形成形成: 時(shí)間時(shí)間: : 春秋戰(zhàn)國春秋戰(zhàn)國 形成過程形成過程: :u 戰(zhàn)國戰(zhàn)國時(shí)，在新興封建時(shí)，在新興封建地主階級地主階級推動(dòng)下，推動(dòng)下，各諸侯國先后進(jìn)行變法活動(dòng)，各諸侯國先后進(jìn)行變法活動(dòng)，封建制度封建制度最終最終在各國確立。在各國確立。u 其中秦國的其中秦國的商鞅變法商鞅變法較為徹底，以較為徹底，以法律法律形式確立封建土地所有制。形式確立封建土地所有制。封建土地所有制封建土地所有制:2. 特點(diǎn)：特點(diǎn)：封建土地所有制封建土地所有制:3.屯田制與均田制：屯田

13、制與均田制：三國三國曹魏曹魏政權(quán)開始實(shí)施，目的是政權(quán)開始實(shí)施，目的是籌措軍糧籌措軍糧屯田區(qū)的土地所有權(quán)屬于屯田區(qū)的土地所有權(quán)屬于封建國家封建國家。 對對安置流民安置流民和和恢復(fù)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起了積極起了積極作用。作用。 封建土地所有制封建土地所有制:3.屯田制與均田制：屯田制與均田制：2 2）均田制）均田制: :開始于開始于北魏北魏，隋唐隋唐進(jìn)一步發(fā)展進(jìn)一步發(fā)展。A A、定義：、定義： 不是平分田地不是平分田地，是在不觸動(dòng)官僚地主土，是在不觸動(dòng)官僚地主土地占有利益的前提下，地占有利益的前提下，國家將掌握的土地國家將掌握的土地分分配給無地或少地的農(nóng)民耕種，土地不得買賣，配給無地或少

14、地的農(nóng)民耕種，土地不得買賣，受田農(nóng)民要承擔(dān)國家的受田農(nóng)民要承擔(dān)國家的賦役賦役。封建土地所有制封建土地所有制:3.3.屯田制與均田制：屯田制與均田制：2 2）均田制）均田制: :開始于開始于北魏北魏，隋唐隋唐進(jìn)一步發(fā)展。進(jìn)一步發(fā)展。1 1）使荒地得到開墾，）使荒地得到開墾，促進(jìn)了促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展2 2）農(nóng)民擁有少量土地，）農(nóng)民擁有少量土地，調(diào)動(dòng)了調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)積極性農(nóng)民生產(chǎn)積極性3 3）隋唐納絹代役）隋唐納絹代役保證保證了農(nóng)民的勞動(dòng)時(shí)間了農(nóng)民的勞動(dòng)時(shí)間B B、均田制的作用：、均田制的作用：土地兼并、安史之亂土地兼并、安史之亂 C C、均田制的瓦解：、均田制的瓦解：土地高度集

15、中土地高度集中 農(nóng)民起義農(nóng)民起義 表明：表明：封建土地所有制封建土地所有制成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的桎梏成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的桎梏 4 4、明朝后期：、明朝后期：封建土地所有制封建土地所有制:打制石器打制石器青銅農(nóng)具青銅農(nóng)具磨制磨制 石器石器木制、木制、骨制骨制鐵制鐵制農(nóng)具農(nóng)具 有人說，有人說，“牛耕是我國牛耕是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一次的一次革命革命”，你同意嗎？你同意嗎？ 牛耕的使用，解放了人力，農(nóng)用動(dòng)牛耕的使用，解放了人力，農(nóng)用動(dòng)力從力從人力變成了畜力人力變成了畜力。雙尖木耒雙尖木耒鹿角鋤鹿角鋤骨骨 耜耜耜耕耜耕（石器鋤耕）（石器鋤耕） 骨耜是河姆渡骨耜是河姆渡人從事水稻種植的人從事水稻種植的主要生

16、產(chǎn)工具。主要生產(chǎn)工具。大約在北魏永熙二年（大約在北魏永熙二年（533年）到東魏武定二年）到東魏武定二年（年（554年）期間，他將自己積累的許多古書年）期間，他將自己積累的許多古書上的農(nóng)業(yè)技術(shù)資料、詢問老農(nóng)獲得的豐富經(jīng)驗(yàn)、上的農(nóng)業(yè)技術(shù)資料、詢問老農(nóng)獲得的豐富經(jīng)驗(yàn)、以及他自己的親身實(shí)踐，加以分析、整理、總以及他自己的親身實(shí)踐，加以分析、整理、總結(jié)，寫成農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)巨著結(jié)，寫成農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)巨著齊民要術(shù)齊民要術(shù)。齊民要術(shù)齊民要術(shù)分為分為10卷，共卷，共92篇，篇，11萬字；萬字；其中正文約其中正文約7萬字，注釋約萬字，注釋約4萬字。另外，書前萬字。另外，書前還有還有“自序自序”、“雜說雜說”各一篇，其中的各一篇，其中的“序序”廣泛摘引圣君賢相、有識之士等注重農(nóng)業(yè)的事廣泛摘引圣君賢相、有識之士等注重農(nóng)業(yè)的事例，以及由于注重農(nóng)業(yè)而取得的顯著成效。書例，以及由于注重農(nóng)業(yè)而取得的顯著成效。書中內(nèi)容相當(dāng)豐富，涉及面極廣，包括各種農(nóng)作中內(nèi)容相當(dāng)豐富，涉及面極廣，包括各種農(nóng)作物的栽培，各種經(jīng)濟(jì)林木的生產(chǎn)，以及各種野物的栽培，各種經(jīng)濟(jì)林木的生產(chǎn)，以及各種野生植物的利用等等；同時(shí)，書中還詳細(xì)介紹了生植物的利用等等；同時(shí)，書中還詳細(xì)介紹了各種家禽