梨的主要優(yōu)良品種

1、早酥梨早酥梨由中國農(nóng)業(yè)科早酥梨由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所育成。學(xué)院果樹研究所育成。果實屬于大型果，平果實屬于大型果，平均單果重均單果重250g左右，左右，最大可達最大可達700g。果實。果實倒卵圓形或長圓形，倒卵圓形或長圓形，頂部突出，常具有明頂部突出，常具有明顯的棱溝。顯的棱溝。果皮黃綠色或綠黃色，果皮黃綠色或綠黃色，果面平滑，有光澤，果面平滑，有光澤，果皮薄而脆，果點小，果皮薄而脆，果點小，不明顯；梗洼淺而狹，不明顯；梗洼淺而狹，萼片宿存，中大；果萼片宿存，中大；果肉白色、質(zhì)細酥脆而肉白色、質(zhì)細酥脆而爽口，石細胞少，汁爽口，石細胞少，汁多，味淡甜，品質(zhì)上多，味淡甜，品質(zhì)上等。等。植株生長勢

2、強，枝植株生長勢強，枝條粗壯，角度開張。條粗壯，角度開張。萌芽力高，成枝力萌芽力高，成枝力中等偏弱。開始結(jié)中等偏弱。開始結(jié)果年齡較早，以短果年齡較早，以短果枝結(jié)果為主，連果枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強，豐續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?？购盗?，產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。抗旱力強，抗黑星病和食心蟲?？购谛遣『褪承南x。授粉品種：雪花梨、授粉品種：雪花梨、鴨梨、和蘋果梨。鴨梨、和蘋果梨。雪花梨雪花梨 原產(chǎn)于河北定州，原產(chǎn)于河北定州，趙縣是著名的集趙縣是著名的集中產(chǎn)區(qū)，中產(chǎn)區(qū)，“趙縣趙縣雪花梨雪花梨”特點特點 果肉潔白如玉，似雪如霜，故稱其為雪花梨。果肉潔白如玉，似雪如霜，故稱其為雪花梨。果肉細脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量果肉

3、細脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-11-15%15%，還含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，果酸，礦，還含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，果酸，礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)成分，此梨除生食物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)成分，此梨除生食風(fēng)味獨特外，還可加工成梨罐頭，梨脯，梨風(fēng)味獨特外，還可加工成梨罐頭，梨脯，梨汁等各具風(fēng)味的工業(yè)食品和飲料，雪花梨還汁等各具風(fēng)味的工業(yè)食品和飲料，雪花梨還有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥止咳，潤燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。是河北省傳統(tǒng)的大宗出口

4、水果，在國內(nèi)的。是河北省傳統(tǒng)的大宗出口水果，在國內(nèi)外久負盛譽。外久負盛譽。樹形特點 樹勢強健，枝條基樹勢強健，枝條基角小，樹勢較直立。角小，樹勢較直立。萌芽率高，成枝力萌芽率高，成枝力中等。開始結(jié)果時中等。開始結(jié)果時期較早，以短果枝期較早，以短果枝結(jié)果為主，中長果結(jié)果為主，中長果枝和腋花芽結(jié)果能枝和腋花芽結(jié)果能力較強，短果枝壽力較強，短果枝壽命短，連續(xù)結(jié)果能命短，連續(xù)結(jié)果能力差。豐產(chǎn)性強力差。豐產(chǎn)性強。鴨梨鴨梨 鴨梨為河北省古老鴨梨為河北省古老地方品種。適應(yīng)性地方品種。適應(yīng)性強，豐產(chǎn)性好，果強，豐產(chǎn)性好，果實大而美，肉質(zhì)細實大而美，肉質(zhì)細脆多汁，香甜，較脆多汁，香甜，較耐貯。符合認定標耐貯。符

5、合認定標準，予以認定。適準，予以認定。適宜在黃淮海平原沙宜在黃淮海平原沙地栽培地栽培. . 鴨梨鴨梨 該品種樹勢健壯，樹皮暗灰褐色，一年生枝黃該品種樹勢健壯，樹皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭。外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭。9 9月下旬至月下旬至1010月上旬收獲，初呈黃綠色，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。月上旬收獲，初呈黃綠色，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。主要特點是果實中大（一般單果重主要特點是果實中大（一般單果重1751

6、75克，最大者克，最大者400400克），皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香克），皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香綿長，脆而不膩，素有綿長，脆而不膩，素有“天生甘露天生甘露”之稱。內(nèi)含之稱。內(nèi)含豐富的維生素豐富的維生素C C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，在維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，在維生素B B家族中堪稱佼佼者。含糖量高達家族中堪稱佼佼者。含糖量高達12%12%以上，可貯以上，可貯藏保鮮藏保鮮5-65-6個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。便、生津止渴、醒酒解毒之功效?；使诶婊使诶?果實橢圓形，果皮黃色，果面光潔，果點小，無銹斑；果心小

7、，果肉潔白，質(zhì)細膩，石細胞及殘渣少，松脆多汁，風(fēng)味酸甜適口。 具有早果早豐、抗病性強等優(yōu)點。主要特征 成熟早：成熟早：7 7月下旬左右即可上市。月下旬左右即可上市。 外觀美：果實橢圓，平均外觀美：果實橢圓，平均250250克左右，果面克左右，果面黃白，果點小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu)：皮黃白，果點小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu)：皮薄，肉厚，質(zhì)細，松軟多汁，風(fēng)味酸甜適薄，肉厚，質(zhì)細，松軟多汁，風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯?，果核小，可食率高，石細胞口且?guī)巯?，果核小，可食率高，石細胞少，可溶性固形物含量少，可溶性固形物含?1.6%11.6%。結(jié)果習(xí)性結(jié)果習(xí)性 一般管理條件下，一般管理條件下，1 1年生年生苗形成頂花芽

8、率達苗形成頂花芽率達17%17%，2 23 3年生即可結(jié)果。以年生即可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，短果短果枝結(jié)果為主，短果枝占枝占68.9%68.9%，中果枝占，中果枝占10.8%10.8%，長果枝占，長果枝占16.8%16.8%，腋花芽占腋花芽占3.5%3.5%。一般每。一般每果臺可抽生果臺可抽生2 2個副梢，連個副梢，連續(xù)結(jié)果能力強。平均每續(xù)結(jié)果能力強。平均每果臺坐果果臺坐果3.53.5個。采前落個。采前落果輕，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果輕，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。營養(yǎng)分析 含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1B1、維生素維生素B2B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的

9、物質(zhì)。、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質(zhì)。100100克果肉的產(chǎn)熱量為克果肉的產(chǎn)熱量為3737千卡，比同量的其他瓜果千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。格。 梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結(jié)核，氣梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結(jié)核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。熱的功效。 患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經(jīng)常吃患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病

10、人，經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進食欲，幫助消化，并有利尿些梨大有益處。能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。黃金梨黃金梨 果實近圓形，果形端正，果實近圓形，果形端正，果肩平，果形指數(shù)果肩平，果形指數(shù)0 09 9，果皮黃綠色，果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色。果貯藏后變?yōu)榻瘘S色。果肉乳白，果核小，可食肉乳白，果核小，可食率達率達9595左右，肉質(zhì)左右，肉質(zhì)脆嫩，多汁而甜并有清脆嫩，多汁而甜并有清香氣味，無石細胞，可香氣味，無石細胞，可容固形物含量容固形物含量1515左左右。較耐貯藏，右。較耐貯藏，0 055條件下可貯藏條件

11、下可貯藏6 6個個月左右。月左右。 該品種生長勢旺，樹姿開張，該品種生長勢旺，樹姿開張，一年生枝綠褐色，葉片大而厚，一年生枝綠褐色，葉片大而厚，卵圓或長圓形，葉緣鋸齒尖銳而卵圓或長圓形，葉緣鋸齒尖銳而密，嫩稍葉片黃綠色向上皺折，密，嫩稍葉片黃綠色向上皺折，是區(qū)別其它品種的重要標志。當是區(qū)別其它品種的重要標志。當年生新稍和葉背不被茸毛，也是年生新稍和葉背不被茸毛，也是與與2020世紀明顯不同之處。幼樹生世紀明顯不同之處。幼樹生長旺，萌芽率低，成枝力弱，旺長旺，萌芽率低，成枝力弱，旺稍中上部易形成腋花芽而結(jié)果并稍中上部易形成腋花芽而結(jié)果并易形成短果枝，結(jié)果早，豐產(chǎn)性易形成短果枝，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好。一般情況，幼樹定植后第三好。一般情況，幼樹定植后第三年開始結(jié)果而大樹高接換頭第二年開始結(jié)果而大樹高接換頭第二年即可結(jié)果。年即可結(jié)果。 紅香梨紅香梨 紅香酥梨中國農(nóng)紅香酥梨中國農(nóng)科院鄭州果樹所科院鄭州果樹所以庫爾勒香梨為以庫爾勒香梨為母本，鵝梨為父母本，鵝梨為父本雜交選育麗成本雜交選育麗成特點特點 果實長卵圓形或紡果實長卵圓形或紡錘形，平均單果重錘形，平均單果重2 27070克，最大果重克，最大果重650650克，果面潔凈、克，果面潔凈、光滑、果點大。果光滑、果點大。果皮底色綠黃、陽面皮底色綠黃、陽面2/32/3鮮紅色；果肉