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1、辣椒常見品種 辣椒是日經(jīng)常見的條調(diào)味蔬菜,口味獨特,栽培歷史悠久,辣椒種子也曾經(jīng)被攜帶到了外太空,產(chǎn)生變化后種植命名為太空椒,除此之外辣椒栽培品種許多,但是我們常見的,常常栽培食用的就沒有那么多,那么能被常常栽培的辣椒是那些,有什么特征呢。 朝天椒 1、朝天椒 朝天椒由于辣椒朝著天上生長而得名,是辣椒的一種,果實簇生,口味跟青椒相像,主要在夏季結(jié)果,這種辣椒的辣度算是比較中等偏上的,整個辣椒都可以做藥,有驅(qū)寒活絡的作用,辣椒水可以滅殺蚊蟲。優(yōu)點是果實小,簡單曬干,是三大干椒之一。 燈籠椒 2、燈籠椒 跟辣椒是同屬植物,但是燈籠椒的果肉比較厚,口感比較松軟,果實大,形似燈籠,外形比較好看,有多種
2、顏色,除了食用之外,常常當作欣賞植物做盆栽欣賞。它的優(yōu)點是適應性強,栽培范圍廣,口感微辣??梢詼p輕皮膚黑色素沉積。 燈籠青椒 3、七星椒 生產(chǎn)于四川的辣椒品種,由于辣度能達到七星級而得名七星椒,主要的優(yōu)點是皮薄但是肉厚,辣味深厚,香味濃郁。是多年出口外銷的辣椒品種。有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的稱號,可以做成多種形式食用。這種辣椒維生素含量很高,富含養(yǎng)分物質(zhì)。 七星椒 4、牛角椒 這種辣椒的優(yōu)點是果大、順直、高產(chǎn)、抗性強,主要是早熟品種,目前最優(yōu)秀品種是綠美龍,栽植數(shù)量最多,原產(chǎn)福建,是八大名椒之一,以干椒最為出名,皮薄、透亮、香味濃是干椒的特征,始終是重要出口商品。 牛角椒 5、杭椒 杭椒最早在杭州培育出來所以叫作杭椒,果的外形像羊角,比較長,是微辣辣椒,有溫中散寒的作用,適合做調(diào)味料,有辣中帶酸的特點,在西南種植面積廣泛。優(yōu)點是生長快、品質(zhì)優(yōu)。 杭椒 以上就是我國常見的,人們常常食用,養(yǎng)分價值較高的辣椒品種,這些辣椒品質(zhì)優(yōu)良,味道
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