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文檔簡介
1、提高無籽西瓜甜度的技術(shù)措施 無籽西瓜無籽,含糖量高,口感好,深受消費者歡迎。但近年來,市場上有的無籽西瓜甜度較低,口感風味欠佳。造成無籽西瓜甜度低的緣由有許多,如偏施氮肥、栽培密度過大,光照不足、收獲前710天連續(xù)降雨、西瓜不到七成熟就采收等等。怎樣才能提高無籽西瓜的甜度呢?可實行以下技術(shù)措施: 1.增施鉀肥 據(jù)試驗,無籽西瓜結(jié)瓜期追施鉀肥比不施鉀肥的可提高果實含糖量15%。無籽西瓜要盡量不施磷肥,由于磷肥能促進白色癟籽發(fā)育,導致養(yǎng)分生長與生殖生長失調(diào)。2.選擇好坐果蔓 據(jù)觀看,主蔓第1雌花或第5雌花以上的雌花坐的果,特殊是果柄長度超過12厘米的小果,糖份低,應選擇主蔓第34雌花坐果,坐果節(jié)位
2、在1520節(jié),蔓與蔓之間距離在20厘米左右為宜,以增加光照。3.保持功能葉面積 果實發(fā)育期葉面積過大或過小,都會造成果實含糖量偏低。葉面積系數(shù)應保持在1.52.0之間,調(diào)整好植株養(yǎng)分生長與生殖生長的關(guān)系,使果實在發(fā)育過程中,隨著成熟度的增加,莖葉表現(xiàn)出相應的老熟狀態(tài),有利于糖分轉(zhuǎn)化。4.葉面噴灑西瓜專用葉肥西瓜葉肥有西瓜素、葉面寶、豐產(chǎn)素等。其中含有多種西瓜生長和結(jié)瓜所需的礦物質(zhì)養(yǎng)分,并含有肯定量的植物生長調(diào)整劑,有利于西瓜果實的正常膨大和發(fā)育,增加含糖量。5.合理澆水 西瓜"定個'后,只要瓜地不干旱,盡量削減灌水,促使瓜內(nèi)糖分的轉(zhuǎn)化,增加可溶性糖的濃度,提高甜度。6.選擇土
3、層深厚的砂質(zhì)土壤種瓜 無籽西瓜應選土層深厚、通透性好的砂質(zhì)土壤種植,*在雨前采收。在雨后成熟的,應雨過天晴23天后再采摘。這樣有利于提高果實的含糖量。7.翻瓜、墊瓜 果實"定個'前后,每隔34天把果實翻動一下,至果實成熟共翻動24次。翻瓜時,一手握住瓜尾,一手扶住果頂,雙手輕輕同時扭轉(zhuǎn)果實,使果實各個部位能勻稱著色,以提高西瓜外觀品質(zhì)和含糖量。墊瓜是用麥稈等不積水的蒿稈放在果實下面墊瓜,以免地面過濕而發(fā)生爛瓜。特殊是在多雨地區(qū),這也是主要的增產(chǎn)措施之一。8.適時采收 一般成熟適度的果實含糖量高,品質(zhì)好,凡過熟、不熟的果實含糖量都低,品質(zhì)差。一般在九成至九成半熟時采收的西瓜糖度*。西瓜在貯藏中,糖分會漸漸降低
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