酒店管理的述職報(bào)告

1、酒店治理的述職報(bào)告篇一：酒店治理述職進(jìn)入尚樂軒工作已一年有余,我在這一年中先后擔(dān)任前廳主管,后勤主管,如今又換置于前廳.回憶這一年的工作,有得有失,但始終與大家團(tuán)結(jié)一道,圓滿完成了公司下達(dá)的各工程標(biāo)任務(wù),在這里非常感謝各位同仁對(duì)在下在工作中的支持和幫助.雖然我在此行業(yè)和相關(guān)行業(yè)工作近十年,但隨著時(shí)間的推移,行業(yè)在不斷開展.我總是不斷增強(qiáng)學(xué)習(xí)；不斷工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),從而不斷提升自己的工作水平.在工作中,我結(jié)合公司和本店面的特點(diǎn)采取多種形式來調(diào)動(dòng)大家的工作積極性,協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系,讓工作效率和效益得到提升.熟悉工作流程和整個(gè)店面的運(yùn)轉(zhuǎn)流程,把關(guān)好工作流程中的各個(gè)環(huán)節(jié),秉承顧客為先的原那么,

2、讓客人賓至如歸,教導(dǎo)部門員工不能把情緒帶到工作中來,提升部門員工的思想素質(zhì).同時(shí)增強(qiáng)部門員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),特別是新員工更要進(jìn)行崗位技能的學(xué)習(xí),并根據(jù)公司要求做好部門員工的考核考評(píng)和監(jiān)督管理.盡可能防止由于員工工作失誤讓公司蒙受經(jīng)濟(jì)損失,當(dāng)然更不能讓公司的形象受到影響.而我負(fù)責(zé)下的前廳收銀工作,直接關(guān)系到公司的經(jīng)濟(jì)利益,所以責(zé)任重大.我總是主動(dòng)指導(dǎo)新員工,讓他們做好相關(guān)電腦軟件的操作應(yīng)用,熟悉工作流程的這些硬件知識(shí),同時(shí)增強(qiáng)大家思想教育,讓他們樹立起責(zé)任心,把公司的利益置于第一位,明白公司的開展才能給自己帶來開展,自己的開展促進(jìn)公司的開展.嚴(yán)格要求部門員工做到細(xì)心、耐心,這樣才能讓公司放心,通

3、過這些舉措的采取,在我當(dāng)班中實(shí)現(xiàn)了無逃單,漏單現(xiàn)象的發(fā)生.由于店面工作的需要,我在下半年轉(zhuǎn)做后勤.在這個(gè)崗位上,我深知“兵馬未動(dòng),糧草先行之理,該工作的好壞直接關(guān)系的整個(gè)店面的正常運(yùn)轉(zhuǎn),涉及到員工們的食、住、工和店面的易耗品的購置,店面的營(yíng)銷宣傳及人事治理.為了讓大家無食住之憂,我積極招聘技藝好的廚師,挑選新鮮的食材供給商家,并經(jīng)常檢查食堂的飯菜質(zhì)量,保證了員工的身體健康,為公司店面的良好運(yùn)轉(zhuǎn)奠定了基石.由于我們公司是效勞行業(yè),實(shí)行二十四小時(shí)營(yíng)業(yè),其營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),班次多,而員工人數(shù)有限,加之員工的請(qǐng)休假情況.為了高效的利用有限的人力資源,結(jié)合我們店面的實(shí)際情況,我制定了新的請(qǐng)休假制度,并對(duì)各班次

4、的員工進(jìn)行了合理的配備,做到知人善任,任其所長(zhǎng),讓大家充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)項(xiàng),共同推動(dòng)公司這艘大船揚(yáng)帆逐波.在店面的營(yíng)銷宣傳方面,為了擴(kuò)大公司店面的影響,更換了店招,并配合相關(guān)部門對(duì)店面入口進(jìn)行了重新裝修,定期印制大量的宣傳單,組織員工到公共場(chǎng)所進(jìn)行散發(fā),增加民眾對(duì)公司的知曉,提升了公司店面的形象.在公司店面一周年店慶之時(shí),還先后舉辦了員工籃球比賽；郊外春游等活動(dòng),不僅豐富了大家的生活,也提升了公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)了大家的向心力和凝聚力.當(dāng)然經(jīng)過一年的工作,我也看到我自己工作中的諸多缺乏和面臨的不少困難：一、競(jìng)爭(zhēng)加劇、客源緊縮在同一地域同行業(yè)商家彼此出現(xiàn),可見其行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇.為了應(yīng)對(duì)這一挑

5、戰(zhàn),我們無論是要從硬件設(shè)施,還是從軟件設(shè)施上都要增強(qiáng),提升市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力.增強(qiáng)治理制度,治理理念,提升治理效益,而且我們應(yīng)當(dāng)細(xì)心研究市場(chǎng)、明白顧客的需求,仔細(xì)傾聽顧客的,不斷提升效勞質(zhì)量,增強(qiáng)創(chuàng)新,不斷開發(fā)新的效勞工程,創(chuàng)造和吸引更多的顧客.二、人員流動(dòng)加大,工作開展受限市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不僅是效勞、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng),更是人才的競(jìng)爭(zhēng),由于各種內(nèi)外因素,導(dǎo)致人員流動(dòng)頻繁,這給開展工作帶來一些副影響,需要不斷了解新員工的工作水平和工作特長(zhǎng),而新員工能熟練工作和與其他員工的熟練合作都是需要一段時(shí)間,有時(shí)甚至給公司帶來一些經(jīng)濟(jì)損失,這對(duì)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)開展不利.因此我們應(yīng)營(yíng)造一種平等的溝通交流、和諧的人際關(guān)系、尊重人、關(guān)心

6、人的氣氛和環(huán)境,產(chǎn)生穩(wěn)定持久的鼓勵(lì)作用.調(diào)發(fā)動(dòng)工積極性,做好員工思想教育,業(yè)績(jī)考評(píng),報(bào)酬鼓勵(lì),激發(fā)員工的工作熱情,發(fā)揮他們的聰明才智.增強(qiáng)凝聚力,保持員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,從而推動(dòng)公司穩(wěn)步開展.三、治理力度不強(qiáng)、違章違規(guī)時(shí)有出現(xiàn)我應(yīng)當(dāng)更加熟悉規(guī)章制度,以身作那么,嚴(yán)格公司店面治理制度.對(duì)工作中一些不良行為應(yīng)及時(shí)糾正,做到公平、公正.增強(qiáng)部門員工對(duì)治理制度的學(xué)習(xí),并落實(shí)到實(shí)際工作中,杜絕違章違規(guī)現(xiàn)象,嚴(yán)禁虛有形式.同時(shí)在治理上要提升治理的有效性和效率,充分地利用資源去實(shí)現(xiàn)治理目標(biāo),創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績(jī).同時(shí)不斷在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中獲取需要的知識(shí)和技能,提升自己的治理水平.在以后的工作中,我將揚(yáng)長(zhǎng)避短,提升自己的文化

7、素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì),挖掘自己的潛力,提升自己的競(jìng)爭(zhēng)水平和適應(yīng)水平,為尚樂軒的明天竭盡全力！篇二：酒店主管尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個(gè)月了,在這幾個(gè)月的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心.讓我學(xué)到了許珍貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改良,不斷提升自身的做事水平.在這幾個(gè)月通過不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變.做為一名客房部5樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境.在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的責(zé)任.這就要求我工

8、作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全.本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,嚴(yán)格要求自己,為了使得到客人周到的效勞,我在工作中盡可能做到：1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作；實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,提升員工工作熱情和工作實(shí)效；標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提升工作效率.2、設(shè)備設(shè)施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件局部的實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提升客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì).3、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起.

9、客房部是龍泊水岸的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是龍泊水岸本錢費(fèi)用很高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象.例如：每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光；查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào)；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電舉措,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,會(huì)為龍泊水岸節(jié)約了一筆不少的電費(fèi).4、針對(duì)樓層效勞班員工年齡偏大,用語存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位效勞用語標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行情景模擬演練；每天對(duì)樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查.發(fā)現(xiàn)操作不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)的員工,將存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣.讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工

10、作的重要性及實(shí)用性.5、人員治理方面：秉公辦事,堅(jiān)持原那么,堅(jiān)信“效勞無小事：對(duì)于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟；關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用；以身作那么,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用.在今后的工作中：一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好治理工作.二、大力提升人員的素質(zhì).從效勞技能到各崗位的根底流程,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核.三、通過培訓(xùn)工作提升在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提升工作效率.四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,保證衛(wèi)生、效勞工作不出問題.五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)

11、務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上.通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些缺乏：1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提升2、崗位的效勞用語有待進(jìn)一步增強(qiáng).3、效勞人員和治理人員的綜合素質(zhì)、效勞技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步增強(qiáng).針對(duì)以上的缺乏,本人的整改方案：1繼續(xù)增強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的效勞技能與效勞意識(shí).2、增強(qiáng)治理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)治理人員進(jìn)行月度考核、季中中評(píng)選、優(yōu)勝劣汰.3、增強(qiáng)監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人.4增強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與方案,部門的缺乏與改良.在今后的工作中,我們對(duì)顧客要表達(dá)在人性化效勞,要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺.我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話.總之,我平時(shí)工作的順利